金属有味道吗？

把金属勺子含在嘴里，有时我们会尝到一丝甜味，这难道是金属的味道？

其实，你以为的甜并不是甜，而是电流刺激。大部分金属制品没有100%的纯度，都含有微量的杂质金属或碳元素，在口腔的电解质环境下，不同活性的金属会对口腔造成一定的弱电流刺激，从而让大脑误以为是甜味。

其实，无论是亲口去尝还是用鼻子去聞，纯金属都是没有味道的。要知道，物质必须能挥发形成气体分子，且气体分子能与鼻子里的受体感应器结合，我们才能闻到味道。而金属原子间通过金属键相连，结合力极强，因此绝大多数金属具有较高的熔点和沸点，常温下呈固体且极难挥发。你可能会疑惑，为啥硬币闻起来就有“金属味儿”呢？其实，你闻到的“金属味儿”来自于人体分泌物与硬币接触后，发生化学反应而形成的具有气味的醛类或酮类物质。