互联网+模式下融入课程思政的动物微生物学实践教学改革探索

2023-06-11高睿张芮琪罗艳庄向婷张中世高旭

安徽农业科学 2023年10期

高睿张芮琪罗艳庄向婷张中世高旭

摘要动物微生物学是高等职业院校畜牧兽医类专业的重要基础课程，其实践教学是该课程的重要组成部分，是培养学生动手能力、独立思考能力、分析解决实际问题的能力以及强化学生掌握理论知识的重要途径。从教学目标、教学内容、教学方法、考核评价等方面探索依托互联网平台实现动物微生物学实践教学课程思政的有效路径，旨在将专业知识技能和思政元素有机融合，实现技能传授和价值引领的同频共振。

关键词动物微生物学；实践教学；课程思政；教学改革

中图分类号 S-01 文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2023）10-0266-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.10.060

Abstract Animal microbiology is an important basic course of animal husbandry and veterinary specialty in higher vocational colleges. Its practical teaching is an important part of this course. It is an important way to cultivate students practical ability， independent thinking ability， the ability to analyze and solve practical problems，and strengthen students mastery of theoretical knowledge.From the teaching objectives， teaching contents， teaching methods， assessment and evaluation and other aspects， this paper explored the effective path to realize the ideological and political education in the practical teaching of animal microbiology based on the Internet platform， so as to organically integrate professional knowledge and ideological and political elements， and realize the simultaneous resonance of skill teaching and value guidance.

Key words Animal microbiology;Practical teaching;Course ideology and politics;Teaching reform

作為高等职业教育畜牧兽医专业的理实一体化课程，动物微生物学开设于大学一年级第二学期，发挥着承前启后的作用。学生在掌握动物解剖生理、动物生物化学等知识的基础上学习该课程，为牛羊疾病防治、动物疫病检验与化验等专业核心课程奠定知识和素养基础。该课程内容覆盖面广，适用岗位群多，在人才培养、专业服务等方面具有重要作用［1］。动物微生物学实践教学是培养学生动手能力、分析解决实际问题能力以及强化学生掌握理论知识的重要途径。党的二十大报告中指出：要深入实施科教兴国战略、人才强国战略、创新驱动发展战略；落实立德树人根本任务，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，这充分证明国家对创新性技术技能型人才及其内在素质的重视［2］。实践能力与创新能力是当今社会对人才的需求，是高等职业院校人才培养的新目标，也是我国实现创新型国家发展战略的要求［3］。因此，在高职院校教学中应该以国家和社会需求为导向，以培养学生的技术技能、职业规范、工匠精神、创新能力为重点，突出实践教学。

课程思政是新时代中国特色社会主义教育理论发展的新成果。关于课程思政概念解析和实践探索方面的研究日臻明确［4-8］，信息技术的发展和运用正在改变着人们的生活和思维方式［9］。如何借助互联网平台的应用优势，将课程思政教育有机融入实践教学，搭建良好的课程思政平台，集聚优势育人元素、重构实践教学体系、创新思政育人方法、拓宽育人空间，全面激活思政教育活力，全面提升思政教育质量，提高课程思政教学的实践性、科学性和实效性。杨凌职业技术学院动物微生物学课程团队就此展开了探索。

1 存在的问题

传统的动物微生物学实践教学内容包括课堂实验、综合实训两部分。课堂实验大多在理论性教学中随堂开设，以经典单项技能训练为主要内容；综合实训教学以综合性实验为主要内容，在理论教学结束后集中开展。传统的实践教学方法是授课教师先讲授实验相关的理论知识及注意事项，演示实验过程；学生通过模仿实验操作，观察实验结果，最终以实验报告作为实践学习成绩。从教学内容看，传统的动物微生物学实践教学重点是知识传授和验证操作，缺乏与思政教育的有效融合；从教学手段看，单纯的书本知识和传统的教师讲授教学方式生动性不足，已经不能满足互联网时代学生的需求；从教学空间看，传统的动物微生物学实践教学局限在实训课堂，无法充分调动部分学生的高阶学习动能；从教学效果看，传统的实践教学普遍存在重结果、轻过程，重验证、轻探索，重参与、轻思辨的问题，忽视了学生创新意识、创新能力及科研素养等的培养，并且教学评价滞后，难以调动学生对实践教学参与的积极性，无法及时发现学生在实践中存在的问题，分析和解决问题的改进性措施也无法在实践中加以验证。

2 改革措施

2.1 课程思政教学目标

动物微生物学主要研究动物与微生物之间的相互关系，并利用微生物学与免疫学知识和技能，预防、诊断、治疗动物疾病和人兽共患病，保障其健康和公共卫生安全，保障动物性食品安全及畜牧业生产。该课程实践教学在动物医学专业动物疫病检测、疫病监测、疾病防治等职业岗位中起着重要的职业能力支撑作用。因此，动物微生物学实践教学团队依据教育部《高等学校课程思政建设指导纲要》［10］，深入梳理该课程教学内容，结合该课程特点、思维方法和价值理念，分别确立了社会主义核心价值观、生物安全的国家战略、“大国三农”的家国情怀、精益求精的工匠精神、科学严谨的职业素养、攻坚克难的科创能力等思政教学目标，以期通过实践教学课程思政建设改革与实施，全面提升学生的政治素質、道德修养、职业责任感和创新能力，培养具有动物医学专业特色的知农爱农创新型人才［1］。

2.2 课程思政团队建设

坚持专业教育与立德树人齐头并进，实现协同育人。选择专业素养和实践能力扎实的校内专业教师、企业技术骨干及思政课教师，成立了校内与校外相结合、专业与思政相结合的课程思政教师团队，解决了专业课教师对思政教育的认识不深刻、融入不深入、把握不全面、教育不完整的问题。

“双结合”的课程思政教师团队在课程思政体系构建中优势整合，辩证统一地发挥自己的特点，共同构建围绕思维能力、岗位技能、职业素养、意识形态、政治修养等方面的课程思政体系。比如，专业课教师发挥自己学科认知系统全面的特点，优化该课程的单项技能训练项目，侧重学生专业思维能力的培养。企业技术骨干发挥自己对职业岗位工作内涵认知清晰的特点，主要负责策划常见生产案例综合实训项目，侧重职业道德与规范、工匠精神、技术应用能力的培养。教师将科研项目小环节策划为探索创新型实训素材库，培养学生的探索能力与科研能力。思政教师主要负责规划“三观”教育、道德修养、人格形成、家国情怀等思想政治修养内容。

校内专业教师主要负责线上线下的实践教学工作，企业技术骨干利用互联网以在线主题讨论的形式定期对学生进行在线指导，思政课教师以线下听课的方式指导思政教学活动的开展。“双结合”课程思政教师团队定期进行研讨，在知识传授、技能培养、道德引领、价值驱动、政治修养等方面的基础上，强化专业教师德育意识和价值引领的使命感，发挥高职教师“言传身教”中的德育功能。

2.3 课程思政教学内容设计动物微生物学实践教学结合“基础知识面宽、岗位衔接多、技能应用性强”的课程特点，依据学生的成长规律，将知识讲解、技能传授与思政元素有机融合，创建了蕴含思政元素的 “学用创”三级实践教学体系（表1）。学生通过学习单项技术，培养微生物实验室基本操作能力；通过将单项技术应用于综合实训项目，培养职业岗位核心综合能力；通过探索创新型实训项目，培养创新创业拓展能力。在此过程中，紧紧围绕立德树人根本任务，引导学生树立正确的“三观”，培养学生实事求是、团结合作、勇于创新的精神，切实做到将思想政治工作贯穿教育教学全过程，实现全程育人、全方位育人。

教师在课前将单项技能训练项目的标准化操作视频和操作评分标准等资源上线，并以任务单的形式下发；学生在课前领取任务单，开展线上自学；学习质量通过在线测试进行评判。实践教学中学生进行操作；教师进行现场指导纠错；操作结果由学生以视频或照片的形式进行记录，并实时线上提交。对于个人实践学习结果，进行实时在线教师评价和班内学生互评。

综合实训前教师在线上将综合实训项目内容下发至小组，组内学生进行任务分解、分工安排，并将小组实训进度安排上传至线上，交由教师指导并调整。在实训中教师进行现场指导，引导小组完成实训任务；各小组以视频或图片形式记录实训关键过程及结果，在班内汇报讨论，相互监督每天实训项目的进度及质量；教师引导学生发现并分析问题，学生提出解决方案。综合实训结束后，学生以实习心得与实习报告相结合的形式在学习通平台提交电子版实训成果。实训成绩的评定由组员相互评分，教师线上评价实训报告。

探索创新实训项目是以学生的专业兴趣点、教师团队科研项目中的某一环节、行业前沿技术等组成科创课题库在线进行发布，由学生自主选择，师生双向选择后组队，定期开展活动。探索创新实训项目的方案设计由学生小组在教师指导下自行完成；项目实施与汇报在课余时间线下开展，结果评价以小组间互评和教师评价相结合的形式进行。

线上线下混合式教学模式通过将实践教学的学习与效果评价延伸至线上扩展至课堂以外，克服了传统实践教学中学生实践动手时间短的弊端，增加了学生实践练习时间；通过在线资源的反复学习，通过“看中学、学中做”的方式克服了传统教学模式中教师在课堂上只示范操作一次、学生通常只有一次观摩学习机会的弊端，提高了学生实践技能的培养质量。

依托互联网+模式的资源信息化特点，学生将实训中不宜用文字描述的过程、结果以视频、照片的形式进行附注，动态、全面地展示学生的实践学习质量，克服了传统纸质版实训报告静态、片面的缺点，增加了综合实训的过程性、操作性评价。依托互联网在线实时交流的特点，通过生生互评、教师评价，克服了实训评价时效滞后的缺点，促进了学生学习反思以及学生之间的相互交流，提高了学生实践动手的参与度以及在实验中的获得感。同时，教师也可以兼顾每一位同学的学习过程及学习态度，随时转变教学方式及策略，提高学生的主动学习能力和创造性思维能力，使学生更好地完成学习内容。

2.5 评价与考核

教师对学生学习过程和学习质量的认可更有利于提高学生对课程的关注度和学习效果。因此，教师要充分把握课程基本结构体系与学科特点，根据实际情况更加用心地完善课程教学设计，丰富教学过程，重视学生能力目标的培养，重视教学过程的全程评价，激发学生的学习能动性。

动物微生物学实践教学采用线上线下混合式教学模式进行。因此，在教学评价中采用涵盖思政考核目标的“线上与线下、理论与操作、过程与结果、专业与素质（思政）” 四结合的考核评价模式。打破传统纸质实训报告这种单一教学质量评价方式，构建新型教学质量评价体系。在评价中加大实训过程考核，技能理论与技能操作并重，线上互动与线下实践评价中融入素质（思政）评价。将教学活动中“线上任务、互动交流、实践动手、实践出勤、实习心得”等可反映学生能力与态度的素质（思政）内容纳入考核指标，纳入课程学习质量评价体系中。实践教学质量评价体系如表2所示。

3 改革成效

3.1 学生成长

（1）学生的职业道德和人文素质等方面得到了显著提高。学生的生物安全意识得到了极大提高，职业使命感明显增强，团队协作能力显著提高，对资料的信息化处理能力及科技论文写作能力大大提升，学生课外主动参与实验室劳动的参与率达100%。

（2）学生的实践成绩显著提高。杨凌职业技术学院2019—2021级学生参与教学活动的比例均不低于90%，学生主动学习的比例不低于70%；2019—2021级学生的学习成绩明显高于传统教学模式下的2017和2018级，平均分数由67.03分增长至82.89分，成绩优良率在73%以上。学生的实验操作技能普遍提高，为后续专业核心课的学习做好了技术储备。

（3）学生的实验技能、创新创业能力和科研素养得到普遍提高。学生技能大赛水平与创新创业能力也得到大幅度提升，2021、2022年均获得全国职业院校技能大赛二等奖，2020、2021年获得中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛陕西赛区银奖2项、金奖1项，2020级学生参与教师科研项目5项，参与申报专利3项，参与科研论文撰写 4 篇。此外，学生的创新意识、创业能力也普遍得到提高，为后期职业成长做好了素质储备。

3.2 教师成长

教师是教学工作的主体。通过该课程思政教学改革的实施，专业教师的教学能力和教学改革热情显著提高。团队教师积极参与各类教学能力大赛，荣获全国涉农职业院校教学能力大赛一等奖；在课程思政建设上进行了积极思考和创新，2020—2022年主持在研省部级教改项目4项；教师团队于2021年被认定为教育部课程思政示范教学名师和团队。

4 小结

实践教学是加强理论联系实际、巩固和丰富理论教学的必要途径，也是实现素质教育和创新人才培养目标、加强学生实践能力和创新能力培养的重要手段［12］。动物微生物学实践教学蕴含着丰富的育人资源，其中职业素质、创新能力、工匠精神等内容的具体化是理论教学无法替代的。充分挖掘其中的优势资源，确定思政教育目标，并以“互联网+课程思政”模式对其进行建设与实施，实现实践教学与课程思政的全面融合。

动物微生物学以国家人才需求为目标，创建蕴含思政元素的“学用创”三级实践教学体系，满足不同层次学生的学习需求；建成“岗课赛创德”五位一体的实践教学体系，培养学生的科学思维与双创能力；以互联网平台为依托，开展线上线下双向融合的混合式实践教学方法改革；以“三全育人”要求为导向，创建涵盖思政考核目标的“线上与线下、理论与操作、过程与结果、专业与素质（思政）” 四结合的实践教学考核评价，实现思政教育考评可量化。该课程实践教学改革实施效果良好，可为同类课程或相关课程提供借鉴和重要参考，真正将课程思政落实到实践教学中。但是，在具体实施过程中也存在经费与时间需要协调保障的情况，该运行机制仍有待进一步探索。

参考文献

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［10］教育部.教育部关于印发《高等学校课程思政建设指导纲要》的通知：教高〔2020〕3号［EB/OL］.（2020-05-28）［2020-07-25］.http：//www.gov.cn/zhengce/zhengceku/2020-06/06/content_5517606.htm.

［11］李珍琦，王召阳. 线上线下相融合的混合式教学模式探究：基于“智慧学伴”平台的课堂教学结构变革［J］.中国教育信息化，2021（13）：82-87.