西吉县辣椒优新品种引进筛选试验

●马金虎 海 军 王尚萍

（1.宁夏西吉县农业技术推广服务中心 宁夏 固原 756200；2.宁夏西吉县硝河乡人民政府 宁夏 固原 756200）

辣椒，茄科辣椒属，为1 年生或有限多年生草本植物，是一种富含维生素C 的蔬菜，辣椒独特的风味和丰富的营养深受人们喜爱，是北方冬季常见蔬菜。西吉县辣椒种植面积一直稳定在2万亩（每亩约667 m2，下同）以上，为了增加西吉县辣椒种植品种的多样性，引进我国各育种单位辣椒优新品种，在西吉县蔬菜产区进行试验，鉴定参试品种的生育表现、农艺性状、丰产性、经济效益和果实品质等，筛选出适于西吉县生产应用的辣椒品种。

1 材料与方法

1.1 试验地

试验地位于西吉县将台乡火沟蔬菜技术集成示范园，前茬芹菜。该区年日照时数2322 h，年平均气温5.8℃，≥10℃的有效积温2212℃，年降雨量416 mm，无霜期约135 d，土壤类型主要为黑垆土，土壤质地主要为黏壤土，土层深厚，土壤pH 值8.7，土壤容重为1.3 g/cm3，土壤有机质含量10 g/kg，土壤碱解氮50 mg/kg，速效磷15 mg/kg，速效钾170 mg/kg；土壤水溶盐含量0.22 g/kg。土壤自然肥力中等偏下。

1.2 参试品种

参试品种，见表1。

表1 生育期记载表

表1 参试品种

1.3 试验设计

采用随机区组排列法，3 次重复，小区面积9.6 m2（6 m×1.6 m），3 行/区，行距45 cm，株距40 cm，3126 株/亩试验地周围设保护行。“亨椒1 号”设为对照品种。

1.4 栽培管理

1.4.1 播 种 育 苗2021 年3 月27 日 播 种。浸种前2～3 d 曝晒6～8 h，1%高锰酸钾溶液中浸泡30 min，捞出后反复冲洗。用55℃温水（约种子量5～6 倍）进行温烫浸种，不停搅拌，10～15 min 后水温降至30℃时泡8 h。捞出用清水洗去种子上的黏液和辣味，再将种子掺上用开水烫过的细沙进行催芽。将催芽后的种子播撒于育苗盘的基质中。

1.4.2 定 植2021 年5 月22 日 定 植。定 植 前先整地，施入农家肥6000 kg/亩、过磷酸钙200 kg/亩、磷酸二铵50 kg/亩，尿素20 kg/亩，深翻拌匀，起垄，覆地膜，配上滴灌设备。垄高12～15 cm、垄宽120 cm、垄距60 cm，将苗在垄上以3 行定植。

1.4.3 病虫害防治疫病用嘧菌酯10～15g/亩喷洒植株根部，高温季节撒施96%硫酸铜3kg/亩后灌水。根腐病用50%多菌灵可湿性粉剂600 倍液+0.3%多抗霉素80～100 倍液防治，发病初期每隔10 d 左右灌根1 次，连续灌2～3 次。虫害主要是蚜虫，用10%吡虫啉可湿性粉剂1～1.5g/亩兑水喷雾防治。

2 结果与分析

2.1 生育期

各参试品种生育期，见表2。

从表2 可以看出，各参试品种同期播种后于4 月11 日出苗，各参试品种的现蕾期、开花期、坐果期时间基本同步。“陇椒3 号”“亨椒1 号”（CK）始收期为7 月28 日，“航椒8 号”始收期为7 月29 日，“NF12-4036”“NF12-026”“NF13-4023”“NF12-4070”“亨椒冠龙”始收期为7 月30日，始收期相差1～3 d。各参试品种终收期均为9 月30 日，出苗至终收期天数为173 d。

2.2 主要农艺性状及产量

辣椒果实农艺性状与产量，见表3。

表3 辣椒果实农艺性状与产量

如表2 所示，单果重以牛角椒“亨椒冠龙”“亨椒1 号”（CK）最高，均为100 g。羊角椒单果重由高到低依次为“NF12-026”＞“航椒8号”＞“陇椒3 号”＞“NF12-4036”=“NF12-4070”＞“NF13-4023”。

参试品种果长从高到底依次为“航椒8 号”＞“亨椒冠龙”＞“NF12-026”=“NF12-4070”＞“NF13-4023” ＞“NF12-4036” ＞“亨 椒1号”＞“陇椒3 号”。果宽从高到低依次为“亨椒1 号”（CK）＞“亨椒冠龙”＞“NF13-4023”＞“NF12-026”＞“航椒8 号”＞“陇椒3 号”＞“NF12-4036”＞“NF12-4070”。

参试品种折合亩产为4281.98～4948.22 kg，表现为“亨椒1 号”（CK）＞“亨椒冠龙”＞“NF12-026”＞“陇椒3 号”＞“NF13-4023”＞“NF12-4070”＞“NF12-4036”＞“航椒8 号”。参试品种折合亩产值为6762.34～8869.32 元，表现为“NF12-026”＞“陇椒3 号”＞“NF13-4023”＞“NF12-4070”＞“NF12-4036”＞“航椒8 号”＞“亨椒1 号”（CK）＞“亨椒冠龙”。羊角椒产量较低，但价格高于牛角椒，收益具有显著优势。

2.3 果实品质

各参试品种果实品质情况，见表4。

表4 果实品质检验结果

如表4 所示，参试品种果实维生素 C 含量从大到小依次为“亨椒1 号”（CK）＞“NF12-4070”＞“NF12-4036”=“陇椒3 号”＞“NF13-4023”＞“NF12-026”＞“亨椒冠龙”＞“航椒8 号”。

参试品种果实总糖从大到小依次为“亨椒1号”（CK）＞“NF12-4070”＞“NF13-4023”＞“亨椒冠龙”＞“NF12-026”＞“陇椒3 号”＞“NF12-4036”＞“航椒8 号”。

参试品种果实总酸从大到小依次为“NF12-4070”＞“NF13-4023”=“NF12-4036”＞“陇椒3 号”=“NF12-026”=“亨椒1 号”＞“亨椒冠龙”。

3 讨论与结论

参试品种折合亩产为4281.98～4948.22 kg；品种间差异极显著。参试品种折合亩产值为6762.34～8869.32 元。羊角椒产量较低，但价格高于牛角椒，收益具有明显优势。“NF12-4070” 果 实 品 质 最 好，“陇 椒3 号”“NF12-4036”“NF13-4023”维生素C 含量较高。综合分析参试品种的生育期、农艺性状、丰产性及果实品质，羊角椒品种“NF12-026”“陇椒3 号”“NF13-4023”“NF12-4070”综合性状较好，生长势较强，椒果商品性好，效益显著高于对照品种“亨椒1号”，可以在进一步试验示范的基础上进行大面积推广种植。