粮菜瓜果无土栽培新技术分析

刘慧琳

摘 要：農业领域不断发展的过程中，栽培技术也在优化、进步。无土栽培技术的出现，不仅让粮食瓜果种植效果得到了大幅提升，还在一定程度上缓解了耕地不足的危机，提高了产出的质量，满足了当前人们对其的需求。基于此，本文重点分析了无土栽培的作用，同时细致阐述了相应的技术内容、种类要点，供参考。

关键词：粮食；蔬菜瓜果；无土栽培

所谓的无土栽培技术，是在作物植株种植过程中脱离土壤，之后通过其它营养介质来健康成长。在该过程中，技术人员会使用液体、气体、基质等物质，让根部与其发生接触，从而吸收到生长发育需要的养分，让其不再受限于土地质量。与此同时，无土栽培技术的使用还能将种植范围不断扩大，保护生态环境，这让其在未来发展中具有良好的应用优势。

1 无土栽培的作用

粮食蔬菜瓜果种植过程中，通过对无土栽培技术的有效使用，有效解决了水分、养分、空气、温度之间存在的矛盾。特别是让土地养分、液体、温度、酸碱值在调节上更加容易，因此让植株受到的天灾影响缩小，降低了土地中病虫害出现的可能性，加快了作物成长速度，提升总体产出数量。国内进行的无土栽培技术研究时间虽然较短，但得到的种植经验却为其进行了证明。例如：在国内山东省进行的蔬菜无土栽培技术种植，不仅让其使用成本缩减，还成倍提高了总产出数量。

2 无土栽培新技术内容

2.1 固体基质

国内进行粮食蔬菜瓜果无土栽培的过程中，由于北方地区中的水中镁离子含量较高，这会对最终的结果产生影响，但技术人员可选用木渣、草灰、炉屑等相应的固体制作培养基质。

在现实使用过程中，固体基质被划分为：有机生态型基质、袋型、垄型基质。有机生态性基质是国家早期研发出的高效培养类型，其能够解决无土栽培中投资、效益方面的问题，内部成分为蒿秆粉末、鸡粪便等物质，在对其充分发酵后，通过科学的配方比例放入基质中，并进行软滴灌；袋型、垄型则是在植株生长需求基础上，选择出单一或多种的比例，再将其放入到相应形状的基质内部，最后放入滴灌设备，该方式在现实种植中使用范围更广[1]。

2.2 水源培养

无土栽培技术中的水源培养措施，可以被划分为：营养液膜、浮板毛管两种类型。营养液膜是在20世纪80年代，沿海地区从国外引入的技术，在对其使用时，人员只需要将植株的根部与培养槽底部营养液接触，便可以进行水肥吸收，有效解决了氧气不足的问题，但该措施在使用时较为依赖水电，一旦二者无法及时供给，便会对最终的产量造成影响。

浮板毛管有效解决了营养液膜中对水电过度依赖的问题，其通过少量分根部放置在液体浸泡的湿浮板上，这不仅能够增加氧分的吸收，还能让部分与营养液接触完成水肥吸收，该措施适合在养分含量较少、水体温度过高的情况中。

2.3 气雾培养

无土栽培技术中的气雾培养方式，是技术人员近几年研发出来的，在现实中使用时，需要将植株挂在密封性良好的培养设置中，并让其根部位置与空气接触，之后使用喷雾设备将营养液转变为相应状态，接着将其喷到根部，为整体健康成长提供所需养分、水分，该措施使用过程中能将其中的硝酸盐含量大幅降缩减。

3 无土栽培新技术种类与应用要点

种植技术不断发展过程中，无土栽培技术随之完善、优化，并在未来存在巨大应用空间。与此同时，在当前的种植领域中，无土栽培技术已经投入到反季节果树种植、瓜果蔬菜栽种，以及自然环境恶劣、太空农场等相应的领域内。目前使用的无土栽培新技术可以被分为：有机养分、无机养分两种，在进行粮食蔬菜瓜果种植中，要依据其具备的特点，以及植株的特征科学应用。

3.1 无机营养

在粮食蔬菜瓜果种植工作中，最为重要的一步便是在实际需要基础上完成无机、有机基质调配，之后让其得到充分融合，然后使用福尔马林、化学灭菌箱等对其进行消毒工作。

面对准备完成的基质，工作人员要在该基础上开展营养液配置、温度提升等工作，之后在植株生长发育的真实需求上，对营养液重要数值进行调控，实现对生长全过程营养液含量的严格控制，使其pH酸碱度在5.5～6.5之间。不仅如此，配置工作进行时，技术人员还需利用充气泵装置搅拌营养液体，让内部温度得到提高，最后根据植物的需要完成含氧量调整。

无土栽培使用的营养液需要在特定时间统一更换，并确保在一周内进行4次。与此同时，工作人员为保证灌溉工作的针对性、准确性，不仅要让供液系统在稳定状态下运行，还要让输液管道规划、滴液设备摆放处于和谐状态下。除此之外，无土栽培技术在使用时，由于其与土壤发生脱离，这让其不再受到该方面产生的限制、影响，只需将植株放置在供其发育的营养难液体内部，便可以让其健康、茁壮地成长。

3.2 有机营养

在无土栽培中的有机营养在配置使用前，需要工作人员通过科研，加工相应的肥料，之后让其被完全地发挥、腐熟，以及进行风干操作，待完全干燥之后再将其粉碎、加工、筛选，科学挑选适宜的种植基质。与此同时，经过种植试验能够证明，在炉灰、草炭配比数值挑选时，最佳选择为6∶4；锯末、焊渣、葵花杆的数值为3∶2∶5。除此之外，工作人员在实际情况基础上还可以科学栽培一些蔬菜，然后在室内设计相应的工业系统，安设出口处的滤网，保障营养液的清洁性。

对粮食蔬菜瓜果进行有机种植时，工作人员还要对施肥工作强化管理。现实栽种进行前，人员要保障基质内部存在适量的有机肥料，之后在植株种植的20天内进行两次追肥。在施肥工作进行时，人员还要在其中投入大量精力，并依据农作物的实际生长情况，挑选适宜的肥料再将其均匀添加，一般情况下氮肥使用90克/立方米，磷肥应用40克/立方米。但为保障作物、蔬菜、瓜果健康成长，还需要依据其需要来确定[2]。

综上所述，在当前农业种植过程中，无土栽培新技术的出现与应用为行业发展开辟了全新道路，使其可以摆脱土地对其产生的限制。与此同时，通过对无土栽培的作用、技术、种类要点细致分析后，了解到当前无土栽培新技术在使用时要对其特点充分了解，之后在植物实际生长需求的基础上，挑选适合的种类、营养液类型、设备摆放方式，增加粮食、蔬菜、瓜果的产出数量与质量。

参考文献

[1] 王勤礼，闫芳，华军，等.不同有机生态型无土栽培方式对基质特性和西瓜产量及品质影响[J].中国蔬菜，2022（8）：92-95.

[2] 赖增哲，李慧钗，姚婕敏，等.新形势下精品在线开放课程的建设与思考——以无土栽培技术课程为例[J].安徽农业科学，2022，50（16）：257-260，264.