2022年仁怀市十个辣椒品种的比较试验

张纯玉 张元梅 徐立

摘 要 辣椒是贵州省仁怀市重要的经济作物，也是当地农业产业的重要组成部分。为筛选出适合仁怀市大面积推广种植的高质、高产辣椒品种，促进辣椒产业发展，仁怀市农业技术综合服务站和仁怀市黔旮旯农牧专业合作社组织了4种椒型共10个辣椒品种的筛选试验，测定10个辣椒品种的生长性状、理化性状及经济性状。试验结果显示，指型椒类中骄阳6号折合667 m2鲜椒产量最高

（1 364.78 kg）；锥型椒类卓椒十八号的折合667 m2鲜椒产量最高（1 174.43 kg）；珠子型类卓椒圆珠折合667 m2鲜椒产量最高（1 336.05 kg）；线椒类中满分215折合667 m2鲜椒产量最高（1 412.40 kg）。

关键词 辣椒；品种筛选；产量；贵州省仁怀市

中图分类号：S641.3 文献标志码：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.06.005

贵州省仁怀市的农民素有种植辣椒的习惯，且近年来的辣椒种植面积进一步扩大，但存在品种混杂、地方优良品种不能规模化种植等问题。为寻找干椒、鲜椒等不同用途辣椒的最佳品种，为大面积辣椒生产提供科学的品种选择依据，于2022年开展了不同辣椒品种的比较试验，以筛选出最高产优质的辣椒品种，进而为当地辣椒规模化种植提供品种保障[1]。

1 材料与方法

1.1 试验品种

试验共采用10个辣椒品种：1）指型椒类2个，分别为遵义朝天椒1号（遵辣9号，CK1）、遵义朝天椒6号（骄阳6号）；2）锥型椒类3个，分别为遵义朝天椒2号（卓椒十八号）、遵义朝天椒4号（赤艳3号）、朝天椒6号（CK2）；3）珠子型类2个，分别为遵义朝天椒3号（黔辣10号）、卓椒圆珠（CK3）；

4）线椒类3个，分别为遵义线椒1号（卓椒8号）、遵义线椒2号（满分215）、卓香908（CK4）[2]。

1.2 试验地点

试验地位于贵州省仁怀市高大坪镇桅杆村仁怀市黔旮旯农牧专业合作社蔬菜基地内。该地区年平均气温16.3 ℃，年日照时间1 400 h，无霜期311 d，年降水量800～1 000 mm，海拔1 020 m，土地平整、质地均匀，土壤肥力中上等，田间管理水平高效。

1.3 试验设计

由仁怀市农业技术综合服务站和仁怀市黔旮旯农牧专业合作社组织试验，采取完全随机区组排列，试验共设10组处理，设3次重复，共30个小区，每个处理小区长5.2 m、宽2.5 m，小区面积13 m2，试验区外设保护行。采用1.33 m开厢规格，做成规格为（80+50）cm×35 cm的深沟高畦，即起垄成瓦背型；覆盖100 cm的薄膜，两边用泥土盖好后留80～70 cm的薄膜露于土面；以长为行距，共4垄，每垄2行，共栽8行，每行7窝，每个小区56窝。试验设计密度为3 000窝/667 m2，实际移栽密度为2 873窝/667 m2[3]。

1.4 试验实施

采用营养钵育苗，覆膜起垄栽培，辣椒苗栽插覆膜前，首先在窄行两边挖两条沟施足底肥，每667 m2施腐熟有机肥1 000 kg、辣椒专用复合肥50 kg作底肥。第1次采收前每667 m2追施25 kg复合肥；盛果期每667 m2追施复合肥30～40 kg、钾肥10 kg。

在苗期和定植后，用百菌清800～1 000倍液及多菌灵800倍液预防病害。辣椒成熟时按照《贵州辣椒田间测产规范》（DB52/T 976—2014）进行一次性采收和测产[4-6]。测产方法为采用梅花形取样，5个点各采3株辣椒进行采果取样称量。

1.5 试验数据测定

用卷尺对株高、株幅、茎粗、果宽、果长等进行测量，用油标卡尺测量果肉厚度，称量种子千粒重。

2 结果与分析

2.1 生育期及品种性状

由表1可知，不同品种之间的生育期存在差异，其中朝天椒6号生育期最短，为186 d，卓香908生育期最长，为198 d，其余辣椒品种在188～196 d，多集中于188 d。除黔辣10号和卓椒圆珠在成熟期长势中等之外，其余辣椒品种在苗期和成熟期的长势均较强。

2.2 生长性状

由表2可知，卓椒十八号株高最高，黔辣10号株幅最大，10个辣椒品种的果面均光滑，老熟果色均为鲜红色。其中，遵辣9号、朝天椒6号、赤艳3号、黔辣10号、卓椒圆珠、卓椒8号、卓香908外观品质均较好。

2.3 经济性状

1）指型椒类。从表3可知，遵辣9号的平均单株果数116个，平均鲜红椒单果重4.1 g，平均理论每

667 m2产鲜椒1 364.78 kg，比骄阳6号高68.95 kg。

2）锥形椒类。卓椒十八号的平均单株果数最高，为94个，其每667 m2折合理论产量最高，达

1 096.14 kg，分別比朝天椒6号（CK2）和赤艳3号高310.02 kg和389.33 kg；赤艳3号理论667 m2产量最低，仅有706.81 kg。

3）珠子型类。黔辣10号的平均单株结果数最高，47个，卓椒圆珠的平均鲜红椒单果重最高，为10.2 g。虽黔辣10号的平均单株结果数最高，但卓椒圆珠平均每667 m2鲜椒理论产量较黔辣10号高

57.46 kg。

4）线椒类。在卓椒8号、满分215和卓香908这3个线椒品种中，满分215的每667 m2折合理论产量最高，达到1 318.24 kg，分别比卓椒8号和卓香908高26.44 kg和151.71 kg。

2.4 实际产量分析

不同辣椒品种的用工成本均为每667 m2用工15.3个。

不同辣椒品种的产量结果见表4。由表4可知，不同椒型间产量差异较大。

1）指型椒类。骄阳6号折合667 m2鲜椒产量为1 388.39 kg，较遵辣9号高169.83 kg。

2）锥型椒类。卓椒十八号折合667 m2鲜椒产量最高，为1 174.43 kg，分别比朝天椒6号和赤艳3号高332.16 kg和417.13 kg；赤艳3号折合667 m2鲜椒产量最低，仅为757.30 kg。

3）珠子型类。卓椒圆珠折合667 m2鲜椒产量最高，达1 336.05 kg，较黔辣10号高61.57 kg。

4）线椒类。卓椒8号、满分215和卓香908这3个线椒品种中，满分215折合每667 m2鲜椒产量最高，达1 412.40 kg，分别比卓椒8号和卓香908高28.32 kg和378.04 kg。

2.5 抗病性与抗逆性

1）抗病性分析。根据实际观察可知，不同品种的抗病性存在差异，其中遵辣9号、骄阳6号、朝天椒6号、卓椒8号、满分215抗病性较好，赤艳3号、黔辣

10号、卓椒圆珠、卓香908个别植株发生了病毒病，卓椒十八号发生了疫病。

2）抗逆性分析。根据实际观察可知，除黔辣

10号和卓椒圆珠的耐渍性较差外，其余品种的抗倒性、耐旱性均较强。

3 结论与讨论

试验结果显示，不同椒型辣椒品种处理间产量有所差异，指型椒类骄阳6号折合667 m2鲜椒产量最高

（1 388.39 kg）；錐型椒类卓椒十八号的折合667 m2鲜椒产量最高（1 174.43 kg），赤艳3号折合667 m2

鲜椒产量最低（757.30 kg）；珠子型类卓椒圆珠产量

（1 336.05 kg）高于黔辣10号（1 274.48 kg）；线椒类满分215折合667 m2鲜椒产量最高，达1 412.40 kg。

根据生育期记载分析，海拔1 000 m左右地区辣椒的适宜播种期在3月上旬，移栽期在5月下旬，采收期始于6月上旬。具体操作根据种植区域适当提前或推后。

参考文献：

[1] 杨宁，秦德雷，种冬冬，等.辣椒新品种皱皮绿优的选育[J].中国蔬菜，2023（3）：110-112.

[2] 袁鹤，姚慧静，李慧霞，等.辣椒新品种包椒2号的选育[J].蔬菜，2023（2）：65-67.

[3] 高亚新，李恭峰，马万成，等.2020年望都县露地干辣椒新品种引进筛选试验[J].现代农业科技，2023（3）：101-104.

[4] 陈东，李建超，向勤，等.正安县辣椒新品种筛选[J].农技服务，2023，40（1）：10-12.

[5] 彭泽，胡明文，白立伟，等.不同辣椒品种的农艺性状与品质指标综合评价[J].北方园艺，2023（1）：1-10.

[6] 秦可颖，蒋立文，覃业优，等.不同剁椒加工型品种品质特性分析与比较[J].湖南农业科学，2022（10）：72-76.

（责任编辑：刘宁宁）