生命之源

王雪梅 顾旭东

时下，奶茶、可乐、雪碧等饮品大受人们喜欢。然而，这些饮品的含糖量都很高。除了糖，不少饮品里还有甜味剂、酸度调节剂、色素、香精、防腐剂等食物添加剂。而丝滑的奶茶中还添加了以氢化植物油为主要成分的植脂末，这种物质属于反式脂肪酸。

经常饮用含糖饮料，容易导致肥胖的发生，也会增加患龋齿的风险。那我们口渴了该喝什么呢？

水是如此重要

水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的70%。水是细胞的主要组成成分之一，人体的各项生命活动都离不开水。正常情况下，人体每天要通过皮肤蒸发、排便、肺呼吸以及肾脏排尿，排出2.5升左右的水，以保证废物和毒素从体内排出。水在体内还起运输作用，传递营养物质、代谢废物和内分泌物质。水还对身体的组织和关节起到润滑、保护的作用。另外，水有较好的导热性和较大的比热容，可作为载热体在体内和皮肤表面传递热量，有助于人体调节体温。

如何健康喝水

白水是日常生活中的最佳饮品，而白水中又以白开水为最佳，安全卫生，不会增加能量，不用担心糖过量带来的危害。当然，我们不光要多喝水，还要掌握正确的喝水方法。

《中国学龄前儿童平衡膳食宝塔》建议，2～5岁学龄前儿童每天饮水600～800毫升；《中国学龄儿童膳食指南（2022）》提倡，学龄儿童（6周岁到不满18周岁的未成年人）每天饮水800～1400毫升，首选白开水。《中国居民膳食指南（2022）》推荐，在温和的气候条件下，低身体活动水平的成年男性每天喝水1700毫升，成年女性每天喝水1500毫升。推荐喝白水或茶水，少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白水。

我们应该主动饮水，不要等渴了再喝水。饮水的时间应该在一天中规律分配，早晨喝一杯200毫升的温开水最好，可以补充夜间缺失的水分，稀释血液，让身体醒过来。天气热或者流汗多的时候，应该增加饮水量。除了口渴，我们还可以通过尿液的多少及颜色来判断身体是否缺水。

除了白水，同学们也可以適量地喝纯牛奶、豆浆来补充水分，或者在白开水里面泡少量的柠檬片、干菊花等增加水的味道。成年人喝淡茶水来代替饮料是一个非常好的选择。另外，烹饪食物也会用到水，比如汤羹、稀粥也是补充水分的方式，而且也不单调无味。