殷三强：新农人谱写高粱致富经

文︱李昕

“我们公司从 2016 年开始种高粱，创建了省级现代农业园区——阜星现代农业科技园区。种植面积10万亩左右，主要是围绕着酒用、醋用高粱做一二三产业融合的产业链。”正在讲话的这位，是河北阜星农业发展有限公司董事长殷三强。

这位三十出头的年轻企业家，可是河北阜城有名的“高粱专家”、致富带头人。在他的带领下，短短几年时间，当地高粱的种植面积翻了几十番，带动周边2000 多贫困户、上万家农户，撰写出了一本可复制、可推广的高粱致富经。

“经过最近几年探索，我们园区的高粱已稳定盈利，下一步要继续扩大规模、提高产品科技含量、延伸产业链条，推动全县乃至全市高粱特色产业种植提档升级。”殷三强说。

机缘巧合，办起省级现代农业园区

殷三强是阜城有名的致富带头人，这个说法可一点儿也不为过，2017 年他被阜城县委宣传部授予“阜城县十大杰出青年”称号，2018 年被河北省政府、省委组织部命名为“河北省第三批农村青年拔尖人才”，2019 年被共青团中央评为全国农村青年致富带头人、被共青团河北省委评为全省助力“脱贫攻坚”青年典型代表，荣获第十四届河北省青年科技提名奖，2021 年2 月25 日被中共中央国务院表彰为全国脱贫攻坚先进个人。

要说这位年轻有为的带头人杰出在哪里？这要从2016 年殷三强决定回家种高粱说起。

殷三强原本在河北省高碑店市新发地市场经营着一家农产品贸易公司，经营的都是家乡的农产品。2016 年，殷三强回到老家阜城县，经营起家里创办的河北益彰食品酿造有限公司。“一开始，种高粱的想法非常简单，就是为了给醋场提供原料，结果高粱越种越多。”殷三强笑着说，家里的厂子是父辈在 20 多 年 前创办的，现在放 在自己手里，肯定是要 尽全力经营好的，而第 一 关 就是要保障好醋和酱油的原粮供给。

殷三强参加衡水市人民代表大会

一开始种植高粱，殷三强选择了河北省农林科学院研发的酿醋专用粳高粱“冀酿1 号”，这种粳高粱不但产量高，而且酿出的食醋味道更加醇厚。同时，除了种子，殷三强还向河北省农林科学院学习高粱种植管护的专业技术。就在合作的过程中，高产抗旱的酿酒专用糯高粱“冀酿2 号”又引起了殷三强的注意。

过去，阜城县主要的粮食作物是玉米、小麦，虽然高粱抗旱能力强，价格也较高，但产量着实不高，因此只有在闲散土地、盐碱地上才能见到高粱的身影。然而“冀酿2 号”却打破了当地人的惯性思维。殷三强告诉记者，“冀酿2 号”作为酿酒专用高粱，不仅具有出酒率高的特点，而且种植管护简便、抗灾能力强，产量高价格也高。“我们发现这个高粱不但做醋需要得多，而且做酒需要得更多，发展前景非常广阔。”殷三强说。

彼时，正赶上2016 年河北省要评选省级农业园区，在阜城县委、县政府的指导下，殷三强萌生了建个高粱产业园的想法。除了自给自足，为家里的厂子提供酿醋的原料，再专门种植一片酿酒专用高粱。“所以真的是机缘巧合，我们在河北省农林科学院的技术支持和当地政府的政策支持下，建立了农业园区。”他说。

园区采用“零租金”流转土地、农户自主种植、集约管理销售的经验方式，第一年就种了4000 多亩的高粱。殷三强算了笔账，高粱每亩地年产1300 斤，按地头1.45 元/斤的价格算来，高粱比种玉米的收益要高出400 元/亩。殷三强心想，一人富不算富，共同富裕才是富。这样的高粱致富路，要带上更多乡亲一起走。

脚踏实地，10 万亩高粱落户园区

当地老一辈的庄稼人种惯了小麦、玉米，早已形成了高粱产量低的固定思维。回忆开始推广高粱种植的那段时期，殷三强微微叹气说：“刚开始推广高粱的时候，老百姓都不接受，他们有很多顾虑，不知道高粱好不好种，收益怎么样？种了之后有没有人收？所以当时推广确实比较困难。”

想要说服老百姓，还是要靠当地的“父母官”。“当时我们县选定了一个条件比较好的镇，一个镇就有十多万亩地，是阜城县的第一大镇，镇长和镇上主管农业的副书记非常支持我们的工作。”殷三强说，“一方面是当地的政策引导，另一方面就是技术和保障兜底。我们保证在老百姓种植高粱的过程中，会定期请河北省农林科学院的专家到地头进行技术指导，而且有醋厂回收，农民种出的高粱就不怕卖不出去了。”就这样，虽然农民心里还打着鼓，但10 万亩高粱算是终于落户园区。

然而，相较玉米，高粱幼苗弱小，生长习性也有所不同。高粱种下的第一年赶上了一场大雨，与其他作物喝饱春雨后的反应不同，高粱苗并没有冒出新芽，这使得原本对高粱有抵触情绪的老百姓越发不安，心里犯起嘀咕：高粱为什么长不出来？是不是买到假种子了？这号召大家种高粱的公司会不会坑我们啊？

殷三强第一时间带着专家去到现场。“当时专家说等上两天肯定能出来，可是老百姓不放心，我们就去每家每户看情况、做解释。”殷三强说道。可等专家走后，有些疑心的农户还是毁了高粱改种回玉米，本以为这样收益就有了保障，谁承想几天后，没被毁掉的高粱苗就都钻了出来，等到第一年收获的时候，种高粱的收益要远高于玉米。看到这个情况，毁掉高粱苗的农户都很后悔，也认识到，跟着殷三强种高粱能看到实实在在的效益。“这几年我们的效益越来越好，特别是2021 年，刚打下来的湿高粱地头价就卖到1 块9 毛多将近2 块钱一斤，每亩高粱的毛收入差不多是2500 块钱，每亩高粱比玉米的收益高了整整1000 块。”殷三强激动地说。

殷三强告诉记者，现在种植高粱不但收益高，而且劳动强度大幅降低，旋地、播种、灌溉、收获等环节已经实现全程机械化作业，在种植过程中最重要的工作就是防治病虫害，而给高粱防治病虫害，园区有独特的方法。

“在这方面，我们公司和中国科学院动物研究所合作，应用生物防治技术给高粱地进行防虫。”殷三强介绍道。这项技术就是在高粱播种完成后，中科院专家会给每个地块安装虫情监测装置，它可以检测出该地块每个时间段害虫的种类、数量及害虫爆发的时间，根据监测的情况，实施以虫治虫的治理方式。这样一来，不但减少了农药的使用，还降低了打药的工作量，农户在种高粱过程中的日常管理工作变得非常轻松。

为进一步保障农户利益，殷三强开创了独具特色的“阜星新模式”，即在园区实行“六位一体”(政府+龙头企业+合作社+科研机构+农户+金融机构。“八统一分”（统一优良品种、统一施肥、统一浇地、统一治虫喷药、统一技术指导、统一收割、统一品牌标识、统一销售及分户管理）的经营模式，在产销过程中，还与中科院、河北省农林科学院、河北农业大学等科研院校签订了长期技术合作协议，由科研院所专家提供技术指导，实现高粱种植的订单式托管服务，实现了从企业、农户到科研单位、合作社。所有参与单位联系紧密，坚持运营高度统一，给农户吃下了种植高粱的“定心丸”。尝到了种高粱的甜头，老百姓对殷三强愈发信任，加入产业园的农民越来越多。

三产融合，小高粱越种越红火

据了解，园区种植10 万亩高粱田，年产可达5 万吨，每到收获的季节，放眼望去，宽阔的晾晒场，上万吨火红的高粱铺成一片，如同老百姓的日子般红红火火。可是单凭殷三强的醋厂，怎么用得了这么多的高粱呢？

“这个不用担心，我们园区的高粱销路有保障。”殷三强自信地说道。由于“冀酿2 号”结出的果实具有糯而不黏，发酵容易、升温快、单宁和淀粉含量高、耐蒸煮的特性，因此非常适合酿造酱香高端白酒，且符合酱香型白酒9 次蒸煮、8 次发酵、7 次取酒的茅台酿造工艺。殷三强表示，公司已经与四川省泸州市、贵州省茅台镇部分酒厂建立了长期战略合作关系，园区的高粱稳定销售有了保障。

殷三强表示，经过多年的发展，现在的阜星科技现代农业园区已经是一家集一二三产业高度融合发展的现代化农业园区。一产种植有阜城、武强、盐山三家公司、加工收储基地，以土地流转和“六位一体”“八统一分”两种模式直接带动以阜城、武强为中心的多个县区、上万户种植户发展酿酒专用高粱12 万亩，并与茅台镇部分酒厂建立了稳定的高粱供应合作关系，高粱的种植为本地农户增收、地下水超采治理起到很好的示范带动作用，在脱贫攻坚阶段更是带动阜城县3000 多户贫困户增收。高粱加工能力方面，有阜城、武强、枣强三子公司及仓储加工基地，高粱日烘干加工总能力可达3000 吨，仓储能力5 万吨。

二产有河北益彰食品酿造有限公司、阜星烧坊酒业公司两家公司。河北益彰食品酿造公司主要酿造高粱食醋、大豆酱油、酱类等各种调味品产品，年产能3 万吨，自有品牌“益彰”是河北省著名商标、名牌产品，并先后跟北京二商集团、今麦郎集团、京东京喜等大型企业品牌建有供应关系。阜星烧坊酒业公司主要生产、销售传统大曲坤沙型酱香型白酒，年产能500 吨。

三产主要是高粱及其他大田作物的农资销售、农机服务、秸秆回收、技术指导等业务，以及阜星酒坊酱香酒直营连锁门店主要对外展示销售阜星品牌酱香白酒、益彰系列调味品等自产产品。阜星科技现代农业园区先后被科技部认定为国家级星创天地、被河北省政府认定为省级现代农业园区、被河北省农业厅认定为省级现代农业产业化示范联合体、被河北省科技厅纳入渤海粮仓项目区。

“下一步，我们要继续扩张种植面积，完善加工仓储的配套设施，新建几个生产加工基地，带动更多的老百姓一起走上高粱致富路！”说到未来的发展，殷三强的言语中充满了干劲和期待。