福建·德化：中国白的千年瓷韵

谈及瓷器，首先想到就是景德镇，其实德化的制瓷历史与规模都仅次于景德镇，在“海上丝绸之路”开通后，这里的瓷器像长了翅膀一样，飞向了世界各地。但在国内名气却知之者甚少。为什么呢？因为德化瓷在宋元明清通过泉州港多销往海外，换句话说，德化当时属于外向型企业，主要是做“外贸”，很少做“内销”，所以中国人了解德化瓷还不如外国人更了解。德化到底是怎样一种存在呢？

德化地处福建省中部、“海上丝绸之路” 起点——泉州港北部，是中国古代重要的瓷业生产区和外销瓷的重要产地之一。德化瓷业，始于新石器时代，发端于夏、商，兴于唐、宋，盛于明、清，是世界陶瓷文化的发祥地之一。

德化最著名的瓷莫过于德化白瓷。德化白瓷，由意大利旅行家及商人马可· 波罗（约1254—1324）在游记中首次向欧洲人介绍，从而激发了欧洲人对中国瓷器的极大热忱。这种瓷化程度高、白度大的优质白瓷，曾让欧洲人叹为观止，从而赋予它许多极富诗意的名字，如“鹅绒白”“象牙白”“猪油白”“葱心白”等。几百年前，当欧洲还不知烧瓷工艺时，德化的白瓷就在欧洲宫廷及贵族生活中露脸儿，并博得他們的青睐甚至追捧。

著名文化学者马未都先生来到德化，登上龙窑后也曾禁不住感慨“我缓步登上龙窑上端，想象着当年熊熊窑火，真不知如何表达心情。我们聪慧的先人就是在这样简陋的条件下创造出举世闻名的陶瓷，并让远在大洋彼岸的国度了解了神秘的东方文明”。

如果还想更加细致且接地气儿地了解德化瓷，那德化的陶瓷街和陶瓷博物馆不能错过。

在瓷都德化，有一条飘着浓郁“瓷香”的特色街道，那就是陶瓷街。这里汇集着德化的陶瓷精品，游客可以在很短的时间内纵览德化陶瓷精粹，陶瓷玩家亦可在此随心所欲鉴赏各商家的品牌产品。各种产品琳琅满目，涉及日用陶瓷、传统雕塑工艺瓷、西洋工艺瓷、红壤陶等四大类近万个品种，可谓是德化陶瓷产品“大观园”。

陶瓷博物馆 ，是一家资料齐全的陶瓷专业馆。这里收藏着从宋、元、明、清及民国时期的德化窑古陶瓷珍品，有几十位德化当代陶瓷艺术大师精心创作的艺术精品，这是一场永不落幕的陶瓷盛宴。在这儿，从瓷到瓷，从窑到窑，从时光到时光，恍若可以听到“南村北村春雨晴，东家西家地碓声”。只有亲自看过、听过，才能刻骨铭心。