“鱼菜共生”节本增效

杨晓彤

寒冬时分，户外鱼塘早已结冰，但在银川市贺兰县习岗镇瑞信果蔬的温棚里，却呈现出鱼群欢腾的热闹景象。

该大棚采用的是“鱼菜共生”综合种养模式，让设施养鱼和蔬菜种植在同一空间互生共作，实现土地资源和水资源的综合利用，促进水产养殖和蔬菜种植生态绿色高质量发展。

温棚分为设施养鱼和蔬菜种植2个生产区域，设施养鱼区承担水产养殖及水体净化循环等功能，蔬菜种植区则发挥了蔬菜种植和生产的功能。

走进温棚，映入眼帘的是2个由铝材板、聚乙烯板制成的圆形鱼池，单个容积约52立方米，空间虽小，却养殖了2000条鲈鱼。

“别看鱼池小，里面可另有‘机关’。”瑞信果蔬的负责人郭荣捞出一条鱼并用手划拉了下水面介绍道，魚池底部呈斗状，养殖尾水不间断从出水口排出，然后进入微滤机进行过滤分离。其中10%的高浓度粪污水进入集污发酵池，定期通过管道浇灌蔬菜，实现水肥一体化操作，从而最终产出绿色有机的农产品。

其余90%的低浓度尾水则进入水培蔬菜种植区，由水培蔬菜吸收去除磷、氮等元素，净化后的水体将进入微生物制剂分解处理器，工人们利用微生物菌剂再次分解有机质，降解水中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等元素，最后水体通过紫外线杀菌器灭菌后，将再次进入养殖池进行循环利用。

水产养殖与蔬菜种植这两种原本完全不同的农业生产，就这样通过巧妙的生态设计，实现动物、植物、微生物三者之间的生态平衡，达到科学的协同共生。

实现渔业养殖绿色发展离不开水资源的高效利用。郭荣介绍：“小天地有大作为，这种方式比起传统的渔业养殖，省水又省地，至少能节省30%左右的水。”据悉，目前公司共建设5个鱼池，大约养殖了1万条鲈鱼，全部采用的是“鱼菜共生”综合种养模式。

穿过设施养鱼区，记者来到蔬菜种植区，郭荣说：“我们现在主要种植西红柿和芹菜。现在是生长中后期，工人会定期打开阀门，将养殖区域的集污发酵池里的水输送至菜地里，通过养鱼粪肥浇灌菜地，既增加了土壤中的有机质，提高土壤的肥力，也增加了蔬菜大棚的产值。目前一条鲈鱼销售50元，有机蔬菜的价格也高于市场价格。‘鱼菜共生’栽培的蔬菜干净卫生，没有农残，安全看得见，深受消费者喜爱。”

2个鱼池产量在1500公斤左右。总体测算下来，该模式单棚利润在3万元左右，比常规单种大棚利润提高1～2倍。

工人梁红梅是来自隆德的移民，对她来说，“鱼菜共生”新鲜有趣，不但切身感受到了农业生产的巨大变化，而且身处这样的农业科技浪潮下，自己也受益颇多，“公司教我们养鱼、种菜、管理，在这里学了不少技术。”对这份离家近又稳定的工作，梁红梅满足而珍惜。