安康市陕茶1号圃地育苗及建园技术要点

唐志伟，宋 昌，刘 芳

（安康市汉滨区蚕茶果技术中心，陕西安康 725000）

陕茶1 号是陕西省安康市汉滨区汉水韵茶业有限公司法人王衍成、西北农林科技大学教授余有本等从紫阳群体中采用无性插条系统选种，培育了20 多年的无性系茶树新品种。陕茶1 号于2011 年通过陕西省农作物审定委员会、陕西省农业厅认定，为陕西省第1 个无性系茶树优良种，2014 年获得原国家林业局颁发的《植物新品种权证书》，2019 年1 月获得国家品种登记，取得《非主要农作物品种登记证书》。陕茶1 号是陕西省第1 个、全国第9 个茶树新品种，已被陕西省人民政府、陕西省农业农村厅确定为全省第一批茶树品种，填补了陕西省无性系茶树品种的空白。近年来，已陆续在陕西省安康、汉中、商洛3 市10 余个县（区）普遍推广种植超1.33 万hm2，在河南省、湖北省、安徽省、山东省、浙江省5 省成功试验种植。由于陕茶1 号茶树具有适应性广泛、成活率高、成园快、优质丰产、抗逆性强、建园效果明显、经济效益高等特点，广受各地茶树种植户青睐。

1 圃地育苗技术

1.1 采穗园选择和穗条培养

1.1.1 采穗园地选择

选择安康市邻近水源、土壤结构良好、pH 值4.5～5.5、土层深度不低于80 cm 的壤土或砂壤土地块作采穗园地。

1.1.2 穗条培养

1）修剪。从4 月下旬到5 月上旬，在距地面40～45 cm 处进行1 次重修剪。夏梢枝条达到半木质化（棕红色）时，于8 月上旬至9 月中旬进行采穗、扦插处理。

2）施肥。及时施用尿素15～20 kg/667 m2和三元复合肥10 kg/667 m2。

3）病虫草害防控。病虫草害防控要做到早发现、早防治，确保穗条健康无损生长。①在发现茶尺蠖、茶毛虫、茶小绿叶蝉等茶树虫害时，可采用10%联苯菊酯乳油4 000～6 000 倍液喷洒防治1 次，间隔7 d后观察穗条生长情况。喷洒药物时，作业人员需佩戴口罩、穿防护衣，做好个人防护，喷洒完成后需及时清洗双手及暴露的皮肤和衣物，防止药物中毒[1]。②由于安康市年降水量较大，气候湿润，地上生物（杂草等）生长较快，因此，采穗园地内需进行防草。可使用黑地膜覆盖除茶篼外的空白区域，地膜覆盖法不仅能保证穗园地表的温度、湿度，起到保水、保湿、保肥、促进茶苗根系生长的作用，还能有效抑制杂草滋生，节省因人工除草产生的种植成本，同时还能在一定程度上预防病虫害发生。

4）摘顶。在正式截取穗条前10～15 d，需人工采摘预留枝条顶部的一芽二叶或对生嫩梢，达到培育优质穗条的目的[2]。

1.2 扦插苗圃地建设

1）选择周围生态条件良好，距垃圾站（场）、主干公路等污染源较远，便于后期生产、运输的区域建立苗圃。选择地势平坦、逆风向阳、交通便利、便于灌溉、易于排水、pH 值4.5～6.5 的壤土或砂壤土地作扦插苗圃地。苗圃地内须设置排水灌溉设施。2）整地作田埂。苗圃用地须翻耕2 次。6 月上旬在苗圃地内均匀撒施腐熟饼肥150 kg/667 m2，深耕30 cm；7 月下旬至8 月上旬施用氮磷钾复合肥15 kg/667 m2，浅耕15～20 cm，去除根茎、杂草、石块等杂物，细碎表土，形成田埂苗床。田埂间距30 cm，田埂宽120 cm、高10～15 cm，埂面均匀压实，苗埂充分喷洒透墒水，杀菌消毒。在田埂地周围开挖深20 cm、宽30 cm 的排水沟渠。同时，使用宽150 cm 的黑色地膜覆盖田埂地板，并用扦插打眼器进行打眼，为穗条扦插做好准备。

1.3 采穗

1）穗条质量要求。安康市用于茶树扦插繁殖的穗条品种须选择纯度100%的陕茶1 号枝条，要求穗粗不低于2.5 mm，穗长不少于25 cm。2）采穗时间。夏季高温时，在10:00 前或15:00 后采集穗条。3）截取穗条。按枝条的自然节距，一节剪成一个穗，标准穗条长3 cm 左右，且带有一个正常、饱满的腋芽和一片成熟的叶片。要求穗口齐整，栓皮无损伤[3]。4）短穗杀菌。用杀菌剂对截取的短穗进行喷洒杀菌，确保无病虫害进入苗圃。

1.4 扦插

1）插条方法。将处理好的短穗对眼位插好，将叶柄和腋芽位置暴露于地膜表面。避免短穗叶片接触地膜，且不可相互重叠。同时，需在扦插的同时用手压实短穗周围土壤，以免倒伏。2）遮光和浇水。扦插后搭建拱形棚，拱形棚中间高45～50 cm，并立即用遮光率50%～70%的遮阳网覆盖，及时浇水。

1.5 苗床管理

1）浇水。7—9 月为安康市降水集中期，故在短穗插苗床后30 d 内，随时观察土壤干湿情况，晴天时每天早、晚各浇水1 次，阴天时下午浇水1 次。茶苗生长30 d 后，每隔2 d 浇水1 次即可。若遇降雨，要及时排水，防止积水浸泡苗床。

2）人工除草。做到“除早、除小”原则，人工除草时，注意防止松动扦插条根部、插穗被草根带起，影响扦插条生长。

3）覆盖及揭除拱形膜。11 月中下旬，在遮阳网下覆盖宽200 cm 的农膜。在第2 年3 月上旬，选择温度较为稳定的晴天适时揭去苗床上方的拱形膜。

4）揭除覆盖地膜。在第2 年5 月中旬前，适时揭下覆盖苗床的地膜。地膜揭除后立即浇水，保证苗床土壤墒情。

5）追肥。揭膜7 d 后，每667 m2混合施入尿素5 kg、氮磷钾复合肥5 kg。间隔30 d 后，每667 m2混合施入尿素15 kg、氮磷钾复合肥5 kg。每次施肥后须立即灌溉。

6）拆除拱形棚及幼苗修剪。在第2 年7 月上旬，适时拆除搭建的拱形棚。在第2 年7 月中旬，在距地面20～25 cm 处对茶树幼苗进行1 次修剪。

7）提炼苗。在第2 年7 月中旬后，不宜施肥，同时减少灌溉，促进茶苗根系自然生长，为起苗出圃奠定基础。

8）起苗出圃。安康市主要集中在2 月初至3 月初、10—11 月两个时间段进行茶树栽植。栽植前期整地工作完成后，根据栽植地块面积预估需苗数量，对符合种苗质量要求的圃地进行起苗出圃，尽量做到随起随检、随运随栽。

1.6 苗木质量要求

安康市起苗出圃的苗木质量分级指标如表1 所示。

表1 陕茶1 号出圃苗木质量指标

1.7 苗木检测检验

1.7.1 检测方法

1）选择在阴凉背风处进行种苗检测和分级工作，防止苗木被风吹失水。2）选用卷尺或直尺测量种苗高度，数值保留至0.1 cm。3）选用游标卡尺测量距根茎10 cm 处的主干直径，作种苗茎粗值，数值保留至0.1 mm。4）特级苗有效分枝不少于2 条、主要侧根不少于3 条；二级苗主要侧根不少于2 条；低于二级苗不予检测。5）品种纯度检测。根据安康市陕茶1 号新品种茶树具有树姿半披张状、叶色深绿、叶面隆起、光泽性强、节间长、芽头肥壮的特点，逐株进行眼观评判。其中每株有效分枝个数不少于2 个，是陕茶1号茶苗区别于其他茶苗的最大特征。

1.7.2 检验方法

1）苗木取样。从在相同自然条件、管理方法下培养的相同苗圃、相同等级的出圃种苗中随机抽取。2）合格判定。①符合苗木质量指标（表1）要求的判定为合格苗木。②有一项指标不符合苗木质量指标（表1）要求的，则判定为不合格苗木。③在进行种苗级别判定时，抽样苗木数相同水平的苗木总数比例超过10%以上的，对该苗木整体直接降级。整体上被判定为不合格的苗木批次，在除去不合格苗木后，可进行再取样判定。

1.8 苗木检疫

在茶苗出圃调运前，由当地政府植物检疫部门人员对出圃苗木统一进行产地检疫。对符合非疫产地、无携带有害生物等检疫要求的出圃茶苗，签发《植物检疫证书》。

2 建园技术

建设标准化茶园是夯实茶叶产业发展的重要基础工作之一，直接影响茶园丰产后的基地管理成本和产生的经济效益[4]。因此，新建设茶园要做到高起点规划、高标准栽培，以利于机械设备的正常作业，节省茶园后期管理成本支出。

2.1 种植园地选择及规划

2.1.1 种植园地选择

1）气候条件。选择年降水量1 000 mm 以上，相对湿度70%以上，年平均温度14 ℃以上，年日照天数220 d 以上的区域进行种植。安康市大部分地区适合陕茶1 号生长。2）地理条件。选择海拔200～1 000 m，坡度25°以下的旱平地或缓坡地带，种植区域内应具有较为稳定的水源，或距河沟、水库、汉江较近，便于灌溉。3）土壤条件。选择pH 值4.5～6.5的酸性或微酸性的砂壤土、黏壤土，土壤腐殖质丰富，土层疏松、通透性良好，保水力强，地下水位至少在80 cm 以下。安康市内凡有马尾松、杉树、映山红、油茶等植物生长的地区，均适宜陕茶1 号的栽培种植。

2.1.2 园地规划

1）园地周边自然环境良好，植被覆盖率在40%以上。2）茶园应具有一定规模，相对集中，距干线道路50 m 以上。3）茶园道路规划布局合理，有主干道路、支道、操作步道等，可满足机械化生产使用。一般主干道宽5.0～6.0 m，支道宽2.0～3.0 m，操作步道宽1.2 m，环园道和地头道宽1.2 m 以上。4）茶园蓄水、排水、灌水系统设置合理。根据茶园的地形地貌，利用自然沟溪设置排水沟和蓄水池，通常在主干道、支道内侧设置宽度不低于0.05 m 的排水沟槽，以防堵水。

2.2 园地开垦

安康市秋季新种植陕茶1 号的茶园，须在8 月底前完成所有园地的整地开带工作。

2.2.1 种植带放线规格要求及开垦

1）平地和缓坡地适宜双行种植。双行种植以80 cm种植带宽和空带90 cm 间隔放线。2）陡坡地适宜单行种植。单行种植以种植带宽60 cm 和空带90 cm 间隔放线。3）不规则台地适宜单行种植。从外坎向内放线，距外坎40～50 cm 设置第1 条开挖带，以种植带宽60 cm 和空带90 cm 间隔放线。种植带间距为等距。4）种植带开垦。沟渠沿放线种植带自上而下开挖，开挖土层依次堆放。开挖深度40～60 cm。

2.2.2 种植带改土回填

1）肥料选择。选用农家肥、有机肥、沤肥、饼肥或秸秆。若采用秸秆，应将秸秆剪成约20 cm 的短节[5]。

2）施肥方法。施足底肥，将肥料均匀撒施在栽培种植带底部，再深翻底层生土15～20 cm，使底层生土与肥料混合。施饼肥400～500 kg/667 m2，农家肥2 000～3 000 kg/667 m2。

3）土壤回填。底肥施好后进行土壤回填，先回填生土，再回填熟土。种植带回填土需高于地表10～15 cm。

2.3 茶苗栽培

2.3.1 种苗选择

建立陕茶一号标准茶园，应选择品种纯度100%、Ⅱ级以上的陕茶1 号茶苗进行种植。

2.3.2 栽培种植规格

1）双行栽培法。大行间距170 cm，小行间距45 cm，株间距45 cm，每穴定植茶苗2 株。2）单行栽培法。坡面行间距140～160 cm，株间距为30 cm，每穴定植茶苗2 株。

2.3.3 栽培时间及方法

安康市的陕茶1 号种苗的最佳栽培时间为9 月下旬至10月下旬。1）开挖种植沟宽20 cm、深10～15 cm，沟底平整，浇水润土后种植。茶苗分级栽植，禁止大小混栽，双行栽植按“品”字形配置。2）种植时将茶苗放入种植沟，将细土覆盖至根颈部，然后略向上提起，使根系充分伸展，与土壤充分接触。最后将茶苗周围用土加固，苗端行正，浇足定根水后再覆土。

2.4 幼龄茶园管理

2.4.1 覆盖

幼园栽培种植后，在土壤墒情状况较好时，应及时在新建种植带覆盖黑色地膜、防草布或秸秆等有机物，起到保温保墒、防冻、防草等作用。

2.4.2 茶苗补植

在安康市，茶苗补植分早春和秋季两个阶段进行。1）早春补植。从幼园建立的第2 年2 月中下旬开始，至茶芽萌动发芽前，用同龄的壮苗对茶苗死株进行补植，效果较好。2）秋季补植。在9 月底至11 月中旬完成，可同新建茶园种植同期进行。

2.4.3 施肥管理

1）施肥时间、种类、用量。①新植茶园于第2 年5 月上中旬进行第1 次施肥，每667 m2混合施入尿素和复合肥各3～5 kg；在6 月下旬进行第2 次施肥，每667 m2混合施入尿素、复合肥各5～6 kg；11 月再次施用基肥，每667 m2施用腐熟饼肥150 kg、混合尿素10 kg。②第3 年5 月上中旬进行第1 次施肥，每667 m2混施尿素与复合肥各15 kg，7 月中下旬进行第2 次施肥，每667 m2混施尿素、复合肥各15 kg。

2）施肥方法。采用沟施法，距茶树根茎10～15 cm，沟深10～15 cm 处施入。或采用穴施法，距各茶树根茎10～15 cm、穴深10～15 cm 处施入。施肥后及时用碎土覆土。

2.4.4 抗旱保苗及归并补植

1）抗旱保苗。根据天气情况观察土壤墒情，及时对新栽植茶园浇水抗旱，防止持久干旱导致死苗。2）归并补植。在第2 年9 月中下旬至10 上旬，在土壤墒情较好的情况下，对缺株断行的茶园，可将同一地块、同年生茶苗带土进行归并补植，提高园相质量。

2.4.5 定型修剪及打顶采摘

1）定型修剪。幼龄茶园一般需进行3 次定型修剪。第1 次修剪，在茶苗栽植后进行，距地面25 cm 处截去茶苗顶端。若栽植幼苗前期已在苗床进行过定型修剪，且分枝正常的，则幼苗不需修剪。第2 次修剪，在第2 年7 月上中旬进行，距地面35 cm 处剪去幼苗顶端。第3 次修剪，在第2 年10 月上旬前进行，距地面50 cm 处剪去幼苗顶端。2）打顶采摘。当幼龄茶园生长到第3 年时，可在春茶期适当进行顶部采摘，不宜大范围采茶。此阶段以育树为主，以便培养茶树幼苗更好地分枝分层。

2.4.6 绿色防控

在安康市茶园管护中，为有效应对茶小黑蝽、茶网蝽等虫害，可在园内悬挂粘虫板（黄板）进行诱杀。预防期每667 m2茶园悬挂25 cm×20 cm 粘虫板20～30 张；害虫发生期每667 m2茶园悬挂25 cm×20 cm 粘虫板40 张以上。停止采茶闭园后，要及时清理园内的杂草和枯枝烂叶，破坏害虫寄生越冬场所，降低越冬害虫基数。