2022年仁怀市十个辣椒品种的比较试验

张纯玉，张元梅，徐 立

（仁怀市农业技术综合服务站，贵州仁怀 564500）

贵州省仁怀市的农民素有种植辣椒的习惯，且近年来的辣椒种植面积进一步扩大，但存在品种混杂、地方优良品种不能规模化种植等问题。为寻找干椒、鲜椒等不同用途辣椒的最佳品种，为大面积辣椒生产提供科学的品种选择依据，于2022 年开展了不同辣椒品种的比较试验，以筛选出最高产优质的辣椒品种，进而为当地辣椒规模化种植提供品种保障[1]。

1 材料与方法

1.1 试验品种

试验共采用10 个辣椒品种：1）指型椒类2 个，分别为遵义朝天椒1 号（遵辣9 号，CK1）、遵义朝天椒6 号（骄阳6 号）；2）锥型椒类3 个，分别为遵义朝天椒2 号（卓椒十八号）、遵义朝天椒4 号（赤艳3 号）、朝天椒6 号（CK2）；3）珠子型类2 个，分别为遵义朝天椒3 号（黔辣10 号）、卓椒圆珠（CK3）；4）线椒类3 个，分别为遵义线椒1 号（卓椒8 号）、遵义线椒2 号（满分215）、卓香908（CK4）[2]。

1.2 试验地点

试验地位于贵州省仁怀市高大坪镇桅杆村仁怀市黔旮旯农牧专业合作社蔬菜基地内。该地区年平均气温16.3 ℃，年日照时间1 400 h，无霜期311 d，年降水量800～1 000 mm，海拔1 020 m，土地平整、质地均匀，土壤肥力中上等，田间管理水平高效。

1.3 试验设计

由仁怀市农业技术综合服务站和仁怀市黔旮旯农牧专业合作社组织试验，采取完全随机区组排列，试验共设10 组处理，设3 次重复，共30 个小区，每个处理小区长5.2 m、宽2.5 m，小区面积13 m2，试验区外设保护行。采用1.33 m 开厢规格，做成规格为（80+50）cm×35 cm 的深沟高畦，即起垄成瓦背型；覆盖100 cm 的薄膜，两边用泥土盖好后留80～70 cm的薄膜露于土面；以长为行距，共4 垄，每垄2 行，共栽8 行，每行7 窝，每个小区56 窝。试验设计密度为3 000 窝/667 m2，实际移栽密度为2 873 窝/667 m2[3]。

1.4 试验实施

采用营养钵育苗，覆膜起垄栽培，辣椒苗栽插覆膜前，首先在窄行两边挖两条沟施足底肥，每667 m2施腐熟有机肥1 000 kg、辣椒专用复合肥50 kg 作底肥。第1 次采收前每667 m2追施25 kg 复合肥；盛果期每667 m2追施复合肥30～40 kg、钾肥10 kg。

在苗期和定植后，用百菌清800～1 000 倍液及多菌灵800 倍液预防病害。辣椒成熟时按照《贵州辣椒田间测产规范》（DB52/T 976—2014）进行一次性采收和测产[4-6]。测产方法为采用梅花形取样，5 个点各采3 株辣椒进行采果取样称量。

1.5 试验数据测定

用卷尺对株高、株幅、茎粗、果宽、果长等进行测量，用油标卡尺测量果肉厚度，称量种子千粒重。

2 结果与分析

2.1 生育期及品种性状

由表1 可知，不同品种之间的生育期存在差异，其中朝天椒6 号生育期最短，为186 d，卓香908 生育期最长，为198 d，其余辣椒品种在188～196 d，多集中于188 d。除黔辣10 号和卓椒圆珠在成熟期长势中等之外，其余辣椒品种在苗期和成熟期的长势均较强。

表1 生育期及品种性状

2.2 生长性状

由表2 可知，卓椒十八号株高最高，黔辣10 号株幅最大，10 个辣椒品种的果面均光滑，老熟果色均为鲜红色。其中，遵辣9 号、朝天椒6 号、赤艳3 号、黔辣10 号、卓椒圆珠、卓椒8 号、卓香908 外观品质均较好。

表2 生长性状

2.3 经济性状

1）指型椒类。从表3 可知，遵辣9 号的平均单株果数116 个，平均鲜红椒单果重4.1 g，平均理论每667 m2产鲜椒1 364.78 kg，比骄阳6 号高68.95 kg。

表3 经济性状

2）锥形椒类。卓椒十八号的平均单株果数最高，为94 个，其每667 m2折合理论产量最高，达1 096.14 kg，分别比朝天椒6 号（CK2）和赤艳3 号高310.02 kg 和389.33 kg；赤艳3 号理论667 m2产量最低，仅有706.81 kg。

3）珠子型类。黔辣10 号的平均单株结果数最高，47 个，卓椒圆珠的平均鲜红椒单果重最高，为10.2 g。虽黔辣10 号的平均单株结果数最高，但卓椒圆珠平均每667 m2鲜椒理论产量较黔辣10 号高57.46 kg。

4）线椒类。在卓椒8 号、满分215 和卓香908 这3 个线椒品种中，满分215 的每667 m2折合理论产量最高，达到1 318.24 kg，分别比卓椒8 号和卓香908高26.44 kg 和151.71 kg。

2.4 实际产量分析

不同辣椒品种的用工成本均为每667 m2用工15.3个。不同辣椒品种的产量结果见表4。由表4 可知，不同椒型间产量差异较大。

表4 产量结果

1）指型椒类。骄阳6 号折合667 m2鲜椒产量为1 388.39 kg，较遵辣9 号高169.83 kg。

2）锥型椒类。卓椒十八号折合667 m2鲜椒产量最高，为1 174.43 kg，分别比朝天椒6 号和赤艳3 号高332.16 kg 和417.13 kg；赤艳3 号折合667 m2鲜椒产量最低，仅为757.30 kg。

3）珠子型类。卓椒圆珠折合667 m2鲜椒产量最高，达1 336.05 kg，较黔辣10 号高61.57 kg。

4）线椒类。卓椒8 号、满分215 和卓香908 这3个线椒品种中，满分215 折合每667 m2鲜椒产量最高，达1 412.40 kg，分别比卓椒8 号和卓香908 高28.32 kg和378.04 kg。

2.5 抗病性与抗逆性

1）抗病性分析。根据实际观察可知，不同品种的抗病性存在差异，其中遵辣9号、骄阳6号、朝天椒6号、卓椒8 号、满分215 抗病性较好，赤艳3 号、黔辣10 号、卓椒圆珠、卓香908 个别植株发生了病毒病，卓椒十八号发生了疫病。

2）抗逆性分析。根据实际观察可知，除黔辣10 号和卓椒圆珠的耐渍性较差外，其余品种的抗倒性、耐旱性均较强。

3 结论与讨论

试验结果显示，不同椒型辣椒品种处理间产量有所差异，指型椒类骄阳6 号折合667 m2鲜椒产量最高（1 388.39 kg）；锥型椒类卓椒十八号的折合667 m2鲜椒产量最高（1 174.43 kg），赤艳3 号折合667 m2

鲜椒产量最低（757.30 kg）；珠子型类卓椒圆珠产量（1 336.05 kg）高于黔辣10 号（1 274.48 kg）；线椒类满分215 折合667 m2鲜椒产量最高，达1 412.40 kg。

根据生育期记载分析，海拔1 000 m 左右地区辣椒的适宜播种期在3 月上旬，移栽期在5 月下旬，采收期始于6 月上旬。具体操作根据种植区域适当提前或推后。