油菜高产栽培技术与病虫害防治探析

摘    要：近年来，我国农业生产技术得到了较大发展，并取得了一些成绩。油菜作为一种重要的油料作物，富含维生素C，营养价值高，还可以榨油，是一种经济效益较高的作物，在我国南方很多地方大量栽培，为广大农民创造了可观的经济利益。目前我国油菜生产中普遍存在一些病害，对油菜生产造成了很大影响。为了提高油菜的产量，应加强对病虫害的控制。文章综述了油菜高产栽培技术，并对其病虫害防治措施提出建议。

关键词：油菜；栽培技术；高产种植；病虫害防治

文章编号：1005-2690（2023）05-0061-03       中国图书分类号：S435.654；S565.4       文献标志码：B

随着我国经济持续发展，为了提高农业生产水平，采用了先进的科技手段，加强了对农业的科学管理。油菜既能满足人们对食用油的需求，又能增加农民的经济收入，在改善人民生活品质方面起到了很大作用。为此，有关部门要大力推广油菜栽培技术，加强病虫害防治，促进我国农业发展和进步。

1 油菜高产栽培技术

油菜是十字花科的一种原产蔬菜，是一种具有代表性的越年生品种，应用前景广泛。虽然我国油菜种植面积很大，但产量却很低，而且品种质量很容易受到多种因素影响，导致农民对油菜生产的积极性逐渐降低，油菜的种植面积急剧减少[1]。为此，必须加强对油菜高产栽培技术的研究。

1.1 整地技术

为了提高油菜产量，必须从改善油菜生产环境入手。在油菜播种前，要进行整地，使土壤为其提供足够的营养。种植油菜的土壤一定要柔软、平坦，不能有石头和野草。土壤是油菜生产中的一个重要因素，直接关系到油菜生长发育。

1.2 选种和播种

油菜种子是油菜生长发育的关键因素。选择颗粒饱满、品质优良的油菜种子能有效改善其品质，促进增产。挑选出足够的种子，去掉破损种子，用高锰酸钾水清洗，溶液的浓度最好是5%，然后进行烘干。在烘干期间，种子会吸收大量阳光，促进后期成熟，提高酶活力，在一定程度上可以促进种子萌发，使油菜正常生长。挑选好种子后，即可播种[2]。在播种前，要根据天气确定播种时机，一般在10月中旬开始播种。过早播种会使油菜早熟，造成产量下降。要全面了解当地气候，根据实际情况确定播种时机，以提高油菜产量。油菜的播种方法主要有苗圃播种和菜田中播种2种。在正式播种前，应该在苗床上浇灌基肥。然后进行深翻，使基肥与土壤完全结合，之后进行播种。播种完毕后，要用沙子把种子盖起来。在油菜萌发、出苗后，要注意浇水，确保水分供应，并结合其生长状况适时除草、施肥。此外，育秧是油菜高产栽培中的一个重要环节。以合理的方法培育出健壮的幼苗，是提高油菜产量的关键。油菜壮秧特征见表1。

所选秧苗的形态需要满足表1的各项标准，还要注意秧龄适中，选择根系发达、没有病虫害的秧苗。在秧苗选择完成后进行壮苗移栽。壮苗移栽需要重视3个方面。一是选择合适的秧田。秧田的质量对秧苗的生长发育产生直接影响，必须重视秧田的选择。秧田的土壤应松软肥沃，最好选择地势较高的区域，并且靠近水源，保证油菜浇灌顺利[3]。不可选择凹凸不平的秧田，要保证土地平整。在确定秧田后，应结合秧田大小确定秧苗间距，不宜过密，否则会导致多株秧苗争夺营养，极易出现高矮苗，影响油菜的生长发育。在播种秧苗前，应该对秧田进行施基肥处理。每公顷秧田应施用675 kg左右复合肥料。苗床中不应含有石子等，应均是松软的泥土。苗床的土壤要做到上层松软、下层紧实，并保证湿度适中。二是要选好种植时间。各地因天气等原因播种时机不尽相同，通常在9—10月。在播种时，要按畦数均匀撒播。要严格掌握播种量，确保种子的均匀性，每公顷地播种7.5 kg左右。三是要注重幼苗的栽培。幼芽生长过程中，要按照“五除”原理进行管理，保留壮苗、大苗、纯苗、均苗、强苗等。还要进行肥料控制，3叶以前主要利用肥料促进秧苗生长，加速幼芽生长。在3叶至5叶期间，应根据幼芽的生长发育情况适量施用化肥，确保幼树生长均衡。在油菜5叶后，可以不施化肥。在播种前7 d施用氮肥，以尿素为基肥，每公顷施37.5 kg左右为宜。

1.3 定苗技术

由于外界条件和其他条件干扰，导致作物发生侧倾，造成油籽损失，降低其质量。因此，必须在油菜生长发育期间进行定植[4]。在水稻田间发现病苗应立即清除，并进行土壤改良。在3叶期间，要及时插秧。在5叶时，可以播种。要按照幼苗的生长状况进行移栽，既要保证幼苗数量充足，又不能太过密集，使所有幼苗都可以充分吸取营养，茁壮生长。

1.4 施肥技术

播种前和播种后都要施肥，要对油菜进行合理施肥。播种前，施用多效性复合型肥料，每公顷约45 kg。油菜各生育时期对肥料的需求不尽相同，要结合油菜的实际生长状况和生长时期科学施肥。

2 油菜主要病害

2.1 病毒性病害

病毒性病害通过蚜虫传播，使油菜受到病害侵染。不同品种的油菜發病表现也有差别。在遭受病害侵染后，油菜叶子会卷成一团，若不妥善处置，整个菜籽会慢慢干瘪，直至死亡。以油菜为代表的冬青类品种，在遭受病毒性疾病侵染时，叶子表面会出现细小晶粒，随后逐渐增大并形成干枯斑点。当菜籽受病毒严重影响时，根部会产生暗棕色斑点[5]。

2.2 菌核病

菌核病较普遍，在油菜的全生长发育过程中发生，从开花到结果整个时期最容易受到菌核病侵染。在潮湿、暖和的环境中，菌核会大量发芽，形成芽孢，并在空气中扩散，为害油菜。若油菜感染了菌核病，其叶片在初期会出现水浸样斑点，经过一段时期，斑点会扩大为不同的圆圈，圆点的颜色是棕色或墨绿色，若水分过多，油菜表面会长出白色菌丝。菌核病可通过油菜的根茎传播，根茎受到侵染会形成矩形斑点，一段时间后使油菜内部慢慢腐烂。

2.3 霜霉病

油菜籽霜霉菌较为常见，一般发生在油菜苗期至开花等多个时期。病斑呈淡黄色或灰白色不规则形状，每种病点都有互相连通的倾向，在叶背上会长出白霉。油菜霜霉菌主要发生在油菜叶片、茎秆和荚果上。在油菜生长过程中，由于感染霜霉菌，其果实发育迟缓，不能正常结果，严重降低了油菜质量。

3 油菜主要虫害

3.1 地上虫害

蚜虫多见开花结角期，取食植物的汁水，造成叶片卷曲、表面皱缩、颜色变黄，严重时导致整个植株干瘪、停止生长，甚至枯萎死亡。菜青虫通常在苗期为害油菜，其幼虫的生长温度约25 ℃，适宜湿度75%，吞噬树叶来吸收养分，吞噬的速度视其年龄而定，2龄期时会在叶子附近进食，3龄期以下的幼虫会将整个叶子吃掉。油菜青叶蜂主要以蚕卵为食，以群居、暴食性和夜间出没为主，初孵的幼虫以叶面为主要食物[6]。当虫龄增加时，叶面可被啃食为缺刻或空穴，4龄期的幼虫白天躲在叶背、心叶或植物周围表层的土壤中，晚上觅食。

3.2 地下虫害

地老虎、金针虫和蛴螬为最常见的油菜害虫。地老虎以为害油菜幼树为主，幼虫在幼苗的叶背、心叶、幼芽等处取食，将幼叶咬出网眼或凹槽，3龄幼虫可能会啃掉油菜近地部分的茎秆，造成缺株断垄，4龄幼虫趋光性较强，夜晚出来取食，成虫对黑光灯与糖醋酒等具有较强的趋性。金针虫具有杂食性，主要咬食油菜的根、嫩茎及刚发芽的种子等，导致油菜植株枯萎死亡，缺苗断垄，甚至全部毁种，被害处咬断不完全，断口呈撕裂状。秸秆还田腐熟不良或管理粗放的地块是金针虫的理想生活场所。金针虫以幼体和成体的方式在土壤中越冬，其行为容易受温度、湿度等影响。在春天降水较多时，为害加剧。蛴螬也是通过幼虫取食为害油菜，啃食刚播种或刚萌芽的种子、嫩根等，在苗期将根部咬碎，导致种子缺损，在咬断部位留下一道整齐的口子。

4 油菜病虫害防治措施

4.1 提高病虫害防治意识

目前，我国油菜生产和经营状况普遍较粗糙，人们对油菜病虫害的预防不足。油菜是我国重要的经济作物之一，在播种前要了解其长势、品种、病虫害等情况，特别是发生病虫害的地区，要查明情况，采取切实可行的控制措施，保证油菜健康生长。

4.2 重视科学轮作

轮作就是把同一片土地上的各种农作物按先后次序播种。长期栽培同一类作物会使土地养分含量下降，影响作物抗性。因此，需要对土地进行监测，依据不同的土地条件选用适宜的作物。通过循环耕种，可极大地提高耕种效益。合理的栽培方法不仅可以提高作物产量，还可以防止病虫害发生。通过合理保护耕层，使耕层的土壤营养平衡，为油菜生长创造有利条件。油菜在春季和秋季易发生病虫害，农民可以采取交替耕种的方法防止病虫害发生。若在平原上栽培，应与稻谷交替栽培；若在山地栽培，可与玉米交替耕种，即先种玉米，后种油菜。

4.3 选择优良品种

要想达到控制油菜病虫害的目的，要注意品种的选用。为了提高油菜的抗性，必须选用具有较高产量和较强抗性的油菜品种。在栽植时，要适当设置行距，使油菜充分吸取营养，并持续提高其抗性。

4.4 利用化学防治

在油菜病虫害发生时，要注意化学控制。轮作与选择优良品种均以增强油菜的抗病性和防治效果为主。应采取化学方法防治病虫害，促进作物生长。在油菜开花前，可用20%甲霜灵乳油喷雾防治。若正值油菜花期，则要增加农药浓度，可选用甲基托布津可湿性粉剂防治。杀虫剂会对环境造成一定危害，因此在使用杀虫剂时必须遵守有关规定。

4.5 重视田间管理

病虫害发生在春季和秋季。在冬季，病菌依附于土地，直到气候变暖、油菜播种的季节，可通过泥土传播给植物。要想有效控制害虫，就要重视田间管理，对冬季的土壤进行深翻、除杂草，预防害虫滋生。

4.6 针对虫害类的具体防治措施

多种害虫对油菜的产量和质量产生了较大影响，因此，要针对不同的害虫类型、发生规律、为害特点，选用适宜的控制措施，在关键期进行控制，可取得较好的控制成效，保证油菜增产增效。

1）农业防治。选择抗虫害的优质油菜，结合油菜的生长发育适时进行间栽和定植，减少害虫数量。要及时清理田间的野草和枯枝，同时进行翻土。通过培养幼苗，增强其抗虫能力。忌连播，适合进行倒茬、轮种等。

2）生物防治。利用天敌控制害虫，如食蚜蝇、瓢虫、蜘蛛等。采用绿僵菌、甘蓝叶蛾核型多角体病毒等生物杀虫剂防治害虫。可利用害虫的趋化特性对其进行控制，例如，地老虎对黑光灯和糖醋水都有趋避作用，可设置农药灯和糖醋合剂进行防治。

3）化学防治。防治蚜虫可用氧化乐果乳油、吡虫啉等；防治菜青虫、甘蓝夜蛾可用氯氟氰菊酯、氯虫苯甲酰胺等杀虫剂；地下害虫主要使用敌百虫、地虫杀星（辛硫磷）等农药防治。要根据作物的具体状况和病虫害类型合理调配药物。

4.7 针对病害类的具体防治措施

1）农业防治。挑选好的选育品种，选用的种子要无致病性；在种子发芽之前，用10%～15%食盐水进行筛选，去除掺杂在种子中的病粒、秕粒，或50 ℃温水浸泡5 min，以杀死携带的病原菌。可适当轮作，油菜与马铃薯、豆类等作物交替种植，使农作物具有较强的抗病能力。强化田间管理，及时修剪和清除病残叶，减少感染来源。要合理种植和科学施肥，防止因施肥过量导致病虫害加重。

2）药剂防治。菌核病可用菌核净、多菌灵、速克灵等药剂控制，施用1～2次即可。如果情况较重，雨水多，可多次施用。菌核病通常高发于油菜茎秆、枝叉部位，其最佳控制期为油菜的开花期至盛花期。要保证这些部位喷药均匀，确保控制效果。田间地头、路旁等也是病菌的主要发源地，要合理喷洒药剂，减少病菌的传播途径。霜霉病可用百菌清、甲霜灵·锰锌粉剂等药剂防治，7～10 d 喷施1次。

5 结束语

油菜是我国主要的油料作物之一，具有许多优势。油菜既能满足人们对食用油的需求，又能增加农民的经济收入，加强油菜的高产栽培技术研究具有十分重要的意义。随着我国农业生产结构调整和市场需求增加，油菜生产规模逐步扩大。在油菜生产中，要提高标准化生产技术，采用科学的栽培技术和严格的栽培管理措施，以达到增产、减少病虫害的目的，从而提高油菜品质。在栽培过程中，要加强对油菜病虫害的控制，以提高油菜產量。

参考文献：

［1］杨士芬.油菜高产栽培技术与病虫害防治对策［J］.智慧农业导刊，2022，2（15）：62-64.

［2］沈紧根.双低杂交油菜高产栽培技术及病虫害防治措施浅析［J］.南方农业，2021，15（5）：41-42.

［3］熊德新.双低杂交油菜高产栽培技术及病虫害防治［J］.农民致富之友，2019（15）：8.

［4］赵贵胜.油菜高产栽培技术及病虫害防治［J］.南方农业，2019，13（11）：25，27.

［5］罗军.试论油菜高产栽培技术和病虫害防治对策［J］.农民致富之友，2019（7）：8.

［6］张依.双低杂交油菜高产栽培技术及病虫害防治措施探讨［J］.山西农经，2020（9）：91-92.

作者简介：冯永华（1979—），男，黎族，贵州盘州人，专科，助理农艺师，研究方向为农业技术推广。