浅谈高效梨树栽培管理技术要点

李春雷

摘    要：随着现代社会生活节奏逐渐加快，人们对物质生活的追求越发细致。梨是水果中的重要组成部分，拥有丰富的苹果酸、蛋白质、胡萝卜素等，加之水分较多，备受人们青睐。为了满足市场所需，相关人员应不断研究梨树的栽培管理技术，提升梨树的栽培管理质量，促进梨产业发展。文章主要分析了梨树栽培管理技术，以期提升梨树生产质量，满足人们日常所需。

关键词：梨树；栽培管理；病虫害防治

文章编号：1005-2690（2023）07-0079-03       中国图书分类号：S661.2       文献标志码：B

梨在我国种植广泛，其地位仅次于苹果，因梨树适应性强，所以种植的农民相对较多。农民在以往种植时多采用粗放式的管理模式，虽然可以保证数量，却难以保证品质，因此，需要分析梨树的栽培管理技术，并基于以往经验不断优化，提升管理质量和效果。梨具有诸多优势，生产潜力巨大，而且经济寿命较长，种植管理人员应结合梨树特点，探索高效的栽培管理措施，以此来提升生产成效，丰富我国水果市场。

1 梨树生长结果习性

梨树根系的生长能力较强，在破损或者断裂后，可以快速衍生新根。成年结果的梨树在1年间有2次生长高峰，此阶段若根系吸收足够的养分，生长速度较快。

梨树干性较强，枝条的分枝角度相对较小。在幼树期，树冠呈现出紧密型的圆锥状。在盛果期，树冠呈现开张下垂的状态。梨树顶端具有明显优势，其萌芽率高，但成枝力较低，树冠整体呈现明显的层次性。梨树普遍是在春季生长，其新梢停止生长的时间相对较早，不会在生长中与果实争抢养分。梨树的隐芽拥有较长的寿命，在枝条侧芽中往往拥有副芽，在萌芽抽梢之后，副芽逐渐生长为隐芽，这些隐芽在梨树复壮中发挥着积极作用，可以为其后期生长提供必要的支持。梨树因其树龄、经济寿命较长，备受人们青睐。

梨树的萌芽率相对较高，可以适期结果，大部分梨树结果时间较早。梨树的结果枝可以分为腋花芽枝、长果枝、中果枝、短果枝。成年梨树一般为短果枝结果，并且是在开花后结果，在结果过程中新梢膨大，并逐渐形成果台，若条件较好，可以连续产生花芽并结果，但普遍是在结果后第2年方可形成花芽，然后隔年结果。短果枝群的结果能力一般可以维持2～6年，有的甚至可以达到10年，梨树的结果能力和果实品质往往受树体营养以及品种的影响，随着树龄增加，短果枝群的结果能力呈现出下降趋势。

梨树在果实发育过程中会出现2次生理落果问题，多是由于受精不完全或营养竞争所致。

2 梨树整形修剪

2.1 整形修剪时间

科学整形修剪可以确保梨树整体营养均衡，为结果打下坚实基础。梨树修剪以冬剪为主，夏剪为辅。在冬剪时应把控好时间，无论时间过早或过晚均会造成树体营养损失，因此栽培管理人员应严格把控修剪时间，选择在12月开始冬剪。若冬剪时种植区域较为寒冷，可以在早春修剪，避免由于冬剪使修剪部位受冻。在夏季修剪工作中，可以适当修剪内膛背上的徒长枝、直立枝等，这类枝干影响阳光照射，适当修剪可以使梨树更好地吸收光照。夏季修剪可以助推梨树更好地生长，使其尽快成花。在整形修剪时不宜四季修剪，这样不仅浪费时间及精力，还会对梨树的树势产生影响，甚至影响结果，因此，应严格把控整形修剪时间。

2.2 选择的主要树形

梨树的树形一般为纺锤形，树高在3 m以内，冠径在2～2.5 m，在中心干上生长着大分枝，数量一般为10～15个，是主要的结果枝组。枝组的长势以及粗壮情况不会超越中心干，其粗壮程度为中心干的1/2以下，这样可以避免与中心干竞争养分。在中心干上生长的枝组无明显差异，向四周分布。大枝组中没有相应的侧支，只生长结果枝，外形则呈现为纺锤形冠体，这类梨树结果较早且产量较多。

2.3 基于树龄修剪

1）幼树修剪。针对幼树进行修剪，主要是为梨树塑形、培养骨架、修剪过密的枝杈，使梨树更好地扩冠、结果。修剪幼树时，应轻剪成枝，拉平直立壮枝，适当保留相应的中短枝，可以通过抽发的枝梢逐渐扩大树冠。

2）盛果期修剪。在盛果期开展修剪工作，主要是有效把控树体生长情况，确保其生长控制在合理的范围内，使树体越发通风透光，从而确保整体树势，延长盛果期。针对树势相对较旺的梨树，可以去除直立枝，保留斜生枝，在这过程中应注意多留花芽，通过这种修剪方式使树体逐渐趋于中庸树势。针对树势相对较弱的梨树，在修剪时可以中截强枝，去除弱枝，對于其中的中、短果枝可以应用短截的方式去掉部分花芽，增加营养枝的数量。树势相对稳定的梨树，需要修剪其结果枝组，若梨树的花量相对较多，应修剪其中的劣质花芽，并剪短腋花枝，调整营养枝、结果枝的占比情况。黄金梨在盛果期修剪时，需要控制主枝的长度，一般控制在1～1.5 m，如果存在枝条下垂问题，可以适当提高枝头的角度，以确保整个树体呈现健壮生长趋势。对于连续结果的树枝，应适当修剪更新[1]。

3）衰老期修剪。修剪衰老期梨树可以帮助梨树恢复树势，复壮枝组，还可以延长结果年限。修剪存在下垂问题的多年生枝，可以将其回缩，部位应选择背上枝，并引导其向上生长，同时适当剪去花芽以及弱枝。对于残缺的树冠，通过徒长枝辅助其恢复树势，增加梨树产量。

4）修剪后的管理工作。在整形修剪工作结束后，管理人员应做好消毒工作，避免病虫害越冬。在修剪结束后可以喷洒3～5波美度石硫合剂，次数控制在1～2次，同时可以利用沉渣刷白树体主干。在此过程中应有效处理落叶、枯枝以及残果等，避免其携带病菌、虫卵。

3 梨树施肥管理

3.1 氮肥的影响

在梨树栽培管理过程中，施肥是重中之重，施肥时应明确氮肥的重要作用。严格把控氮肥用量，不能过多也不能过少，若氮肥过量会影响整体树势及果实的风味，增加病虫害发生概率，进而影响树体吸收钙元素。因此，栽培管理人员应控制好氮肥的用量和施用时间，更好地发挥氮肥的作用。

3.2 有机肥用量

栽培管理人员应结合树体生长情况和土壤情况等施用有机肥，其用量应按照每生产1 kg果实施用2～3 kg肥料的标准。同时，在施肥过程中应控制好钾肥、氮肥及磷肥的比例，不能施用过多的速效氮肥。对于缺素的梨园，可以适当施用微量元素；对于成龄梨树，选择施用钙镁磷肥3～4 kg/株、有机肥60～80 kg/株、尿素150 g/株。有机肥应在秋季施用，及时为树体补充养分，提升其抗冻能力，为来年丰产打下坚实基础。应在梨树采果后至落叶前施用有机肥，时间不可过晚。

3.3 施肥方法

1）控制好施肥深度。在传统的施肥作业中，需要开挖60～80 cm的深沟，在回填时将有机肥、秸秆等放置到底层。梨树的根主要集中在地下30～60 cm处，因此施肥深度不可以太深，以免影响肥料的利用率。

2）全园施肥。在梨树生长过程中，栽培管理人员多是局部施用肥料，并利用放射状沟施法、条沟法等，这种施肥方法在幼树期发挥着积极作用。若在盛果期仍然采用局部施加肥料的方式，则会影响根系吸收养分。如在干旱时期施加肥料后，会使树液倒流，进而导致部分根系烧伤，因此，在盛果期应采用全园施肥的方式，并确保肥料施加均匀，确保肥料充分发挥作用。同时，在梨树生长期还可以施加相应的速效肥料，满足梨树生长期间的营养需求，以便提升后期坐果率。

3）施肥时期。在梨树开花前施用保花肥，可以提升坐果率；在梨树开花后施用稳果肥，可以使叶面积扩大，从而降低落果率；在幼果期，可以施加促长肥，增加叶片的光合效率，促使幼果发育，为后续丰产打下坚实的基础；在梨树生长后期，可以施加壮果肥，以增加产量，提升梨的品质；在采果前后，可以施加保树肥，即基肥，为梨树补充营养，增强梨树的抗寒能力[2]。

4 疏花疏果与果实套袋

4.1 疏花疏果

在梨树生长过程中，若花量过大、坐果率较高，可能出现大小年结果的问题，针对这一问题，可以采用疏花疏果的方式促进果实生长，避免出现大小年问题，使果实增大，达到丰产高效的目的。疏花有助于梨叶面积的早期形成，疏花时间应控制在花序分离期至初花期，主要去除花朵、花序。疏果应在谢花后14 d开展，在5月完成。部分地区存在“倒春寒”问题，疏果可以在花后初果期开展。

4.2 果实套袋

通过套袋处理可以提升整体果实的品质，对果实进行有效保护，避免灰尘、风雨、农药等不利因素的影响，使果实外观颜色更加美观。同时，降低了锈斑、果点的发生概率，可以使果实的整个蜡质层更加均匀，果实的表皮更加细腻、有光泽。利用套袋技术可以降低病虫害的发生概率，主要是针对药剂难以防治的病蟲害，在套袋后可以降低这类病虫害对果实的影响，从而确保果实质量。在套袋后还可以减少农药的应用次数，以此来确保果实的品质。利用套袋技术可以减少果实中的农药残留，还可以减少梨树生长中存在的诸多不利影响因素，例如鸟食等问题。

5 病虫害防治

5.1 主要病害与防治

1）梨黑斑病。受该病害影响的梨树品种主要为日本梨，梨黑斑病会对新梢、果实等产生为害。幼果感染梨黑斑病后会出现硬化、龟裂的问题；即将成熟的果实在感染梨黑斑病后，则会出现腐烂脱落情况。一般梨黑斑病病菌会潜伏在病枝、病叶上越冬，在来年春天会分生孢子。在冬季清园的过程中应着重防治梨黑斑病。在梨树萌芽前，可以选择5 波美度石硫合剂与0.3％五氯酸钠混合后喷洒防治，避免病菌越冬。在萌芽后，为了防止病害侵袭，可以应用50％退菌特600～800倍液或波尔多液200倍液防治。若梨黑斑病较为严重，可应用10％多氧霉素1 000倍液喷洒防治，效果较好[3]。

2）梨黑星病。该病害影响梨树的新梢、叶片、花序以及果实等，在病害部位会出现黑色霉状物，并导致叶片出现早落问题。幼果感染梨黑星病后，会出现畸形、龟裂等问题，并且普遍出现早落。病菌多潜藏于枝条、芽鳞或者病果中越冬，在下一年依靠风雨进行传播。梨黑星病的发病轻重情况与当地的降水情况有密切关系。在晚秋季节，栽培管理人员应定期清除枯枝、落叶以及病果等，通过这样的方式降低病菌越冬的可能性；在花期前后，栽培管理人员应摘除病梢、病花丛等，以此来降低病菌的传播概率；在梨树生长期、花序分离期以及谢花期可以喷洒相应的药物进行防治。在梨树生长过程中，栽培管理人员应依据天气变化以及梨黑星病的病情，确定药物的应用频率[4]。

5.2 主要虫害与防治

1）梨圆介壳虫。梨圆介壳虫的虫体相对较小，成虫主要集中在果实、枝干以及叶片上，会影响枝条的生长，严重时甚至使枝条枯死。感染梨圆介壳虫的果实会出现龟裂或者红色晕斑，对果实的品质产生直接影响。在萌芽前，可以应用5波美度石硫合剂防治梨圆介壳虫，需要重视对第1代若虫的防治，可以应用0.3波美度石流合剂。在防治过程中，栽培管理人员可以将主干上的老皮刮去，利用40％氧化乐果加水喷雾，然后用塑料薄膜包裹，以此来控制梨圆介壳虫的为害。此外，应做好梨圆介壳虫天敌的保护工作[5]。

2）梨二叉蚜。春季多发梨二叉蚜虫害，若虫和成虫多集中在叶面、芽上，会导致叶片纵卷，从而影响梨树整体的长势。梨二叉蚜的卵往往潜藏于小枝裂缝处越冬，在来年逐渐孵化，一年会发生20代。在春季花芽萌动后，梨二叉蚜会集中在花芽处，此时可以应用10％吡虫啉（蚜虱净）3 000～4 000倍液，或应用功夫菊酯3 000倍液防治。在谢花后可以再次喷洒药物，需要确保药物喷洒均匀，从而控制梨二叉蚜的影响[6]。

6 结束语

梨树栽培管理人员需要结合梨树的生长特点，做好梨树栽培管理工作，明确栽培管理技术要点，确保梨树健康生长。同时，栽培管理人员应注重病虫害的防治问题，通过科学有效的防治以及处理措施，降低病虫害对梨树的影响。此外，在梨树栽培管理的过程中，管理人员应不断总结经验，优化管理技术，以此来提升栽培管理成效，提高梨树的品质，促进梨产业发展，更好地满足人们需求。

参考文献：

[1]王晓霞.高效梨树栽培管理技术分析[J].农业灾害研究，2022，12（2）：167-169.

[2]马晓春.梨树无公害栽培管理技术探析[J].果农之友，2021（8）：11-12，43.

[3]王春华.梨树栽培管理技术[J].果树资源学报，2020，1（3）：24-25，35.

[4]姜殿凤.梨树高效栽培管理技术[J].安徽农学通报，2019，25（21）：59，72.

[5]侯振峰.梨树高产栽培技术要点[J].现代农村科技，2017（1）：37-38.

[6]柳志峰.梨树的栽培与管理技术要点[J].农业科技与信息，2013（22）：49-51.