山东临邑苹果低效园改造技术

王 鹏，邢文慧

（山东省临邑县自然资源局，山东 临邑 251500）

临邑县现有苹果园73.5 hm2，其中树龄25年以上的老果园72 hm2，郁闭度0.95 以上的苹果园超过65 hm2，2017年每666.7 m2产量不足1 500 kg，且病虫害发生较重，果面多有病斑，商品果率不足30%，市场竞争力弱。为此，从2018年起，临邑县自然资源局开始对部分苹果低效园进行改造，通过为期4年的优化栽植密度、优化品种结构、优化树形结构、优化土壤环境、优化投入品管理、优化配套措施等，低效园平均666.7 m2商品果产量由2017年的420 kg提高到2022年的1 060 kg，小果、烂果大幅度减少，平均666.7m2增收2600 元。

1 造成苹果园低效的原因

1.1 栽植密度偏大

临邑县果园大多建于上世纪90年代后期，很多果农追求早期丰产，采取2～3m×3～4m 密植模式，由于后期管理中控冠不力，导致行间、株间交叉严重[1]，通风透光差，病虫害发生重。

1.2 品种结构不合理

全县苹果以晚熟品种‘富士’为主，约占90%；而‘美国8’‘中秋王’等中熟品种约占10%，没有早熟品种。市场竞争力不强。

1.3 树形混乱

有些果农建园时想采用主干疏层形，但主枝偏多，层间距过小，又不舍得疏除，出现树形紊乱；有些果农采用自由纺锤形，但未及时疏除过粗的分枝，与中心干形成竞争，且主侧枝层次不清，侧枝长势超过主枝，枝条交叉严重[1～3]。

1.4 土壤环境恶化

一些果农重施化肥，尤其是偏施氮肥，造成土壤板结；有的果园甚至长期不施用农家肥，且采用清耕模式，大多数果园土壤有机质含量不足1%。

2 主要改造措施

2.1 优化栽植密度

对666.7m2栽植80 株以上的乔砧苹果园，采取一次性间伐，即隔行伐行或隔株伐株，调减苹果园密度，逐年将666.7m2栽植株数降到30 株以下。主要是要拉大行距到5 m 以上，使行间通风透光。对666.7m2栽植45～80 株的乔砧苹果园采取计划性间伐，按照永久株和临时株分类施策，通过二三年逐步间伐临时株，将666.7m2栽植株数降到22～30 株，留下的树实现扩冠。

2.2 优化品种结构

瞄准市场需求，加快对优新品种的引进筛选试验，结合临邑资源、环境条件和群众基础，推荐改接早熟品种‘鲁丽’（香脆酥甜，糖度高，易丰产，成熟早，竞争优势明显）、中熟品种‘华美’（果实圆形，果个大且均匀，香味浓郁，高抗轮纹病和腐烂病）、晚熟品种‘烟富10’（以短果枝结果为主，丰产性好，易管理）和‘维纳斯黄金’（口感酥脆香甜，品质优，丰产性好，优质果率高，种植效益好）[4]。

2.3 优化树冠结构

疏除过密的主枝，层间距保持0.9～1.0m，同一主枝上同侧的小枝条间距20～25cm； 疏除粗度超过中心干1/3 的主枝及粗度超过主枝1/4 的侧枝，形成明显的主从关系，促进开花结果。对过长的主枝尤其是伸向行间的，要及时回缩，改善行间通风透光[5]，便于机械化作业。对内膛光秃的，宜通过刻芽、涂喷发枝素等措施促发新枝，同时注意做好结果枝交替更新，四五年更换1 次，实现幼龄健壮枝结果。

2.4 优化土壤环境

一是局部增施有机肥。试验发现，有机肥局部增施效果明显好于全园增施，建议每666.7 m2在行间增施腐熟的牛羊粪5～10m3，或含有大豆、 豆饼等精制的有机肥料2～4m3； 也可增施蚯蚓粪。二是行间生草。行间自然生草最经济，能明显优化土壤环境，改善果园小气候，提高土壤有机质含量。也可采取人工生草，临邑县以毛叶苕子居多。三是树下覆草。将刈割下来的杂草、 作物秸秆等直接覆盖在树冠下，并喷施10%尿素溶液，加速腐烂。有条件的可采取水肥一体化的管理措施，能有效防止土壤板结。

2.5 优化投入品管理

一方面要做到农药减量。一是强化农业防治，做好果园清洁，及时刮除老翘皮，剪下病虫枝和病果，清扫落叶，并集中消毒后沤肥； 二是强化物理防治，如捆绑诱虫带，缠胶带，适时悬挂杀虫灯、糖醋液、 黄板等措施。另一方面要优化施肥管理。根据苹果园土壤肥力和树龄、 树势等调节肥料用量和比例，每666.7m2施氮肥15～20kg、磷肥7.5～12.5 kg、钾肥15～25kg； 注意施肥关键期，春季以氮、 磷肥为主，夏季以磷、 钾肥为主，有机肥和中微量元素肥料在采果后及早施用。

2.6 优化配套措施

低效苹果园改造后，树势削弱较重，必须加强花果精细管理，如疏花疏果、 果实套袋、 铺设反光膜、 加强肥水管理等。疏花疏果，必须保证每个花序留1个健壮的中心果。改造第2年666.7 m2产量控制在1000kg以内，第3年1500kg以内，第4年2 500 kg以内。低效园改造后，要保持适宜的秋梢比例，使外围新梢中的秋梢占20%～30%。同时注意采果后保叶，延长光合作用时间，促进树体贮藏营养的积累，促发更多秋根。