APP下载

光明乳业挺住

2023-05-19周琦

21世纪商业评论 2023年5期
关键词:常温奶永辉鲜奶

周琦

上任光明董事长一年有余,黄黎明交出首份完整的年度报表。

3月下旬,光明乳业公告,2022年营收282.15亿元,净利润只有3.61亿元,为2019年以来最低。

为挽救连年下降的业绩,光明六年四度换帅。2021年底,入职超20年的黄黎明接棒,意在带领光明,闯出新天地。

现在看,积重难返,振兴不易,黄黎明刚接手光明,即遭遇富有挑战的一年。

守住鲜奶

黄黎明带队光明,成败一大关键,在低温鲜奶。

光明专注低温鲜奶领域,这是其优势领域,保质期短,对运输储藏渠道有严格要求。

《21CBR》记者注意到,光明旗下的领鲜物流,已在全国设立65座综合物流中心,仓库总面积超17.2万平米,日配送终端网点达5万余家。

记者实地走访上海徐汇永辉超市,光明低温奶的生产日期都较新鲜。

“光明的低温奶卖得不错,他们每天来送货,到(当天)晚上几乎能卖完。偶尔剩几瓶,第二天绑个小礼物卖出去。”超市工作人员告诉记者,很多顾客一来就会找光明,认准这个品牌。

永辉附近的全家便利店,五排冷柜中,光明占据近三分之一。25瓶“光明优倍”中,23瓶为当日生产。

“最近搞活动,原价9.9元一瓶,现在第二瓶只要1元,所以卖的比较好。”销售人员表示。

据民生证券研报数据显示,2021年,光明低温鲜奶市场份额达19.3%,位列第一。

这让黄黎明保持乐观,给光明乳业定下业绩目标——2022年争取实现营收317.77亿元,归母净利6.7亿元。

实际业绩,相距较远,确有超预期的客观因素。

在国内市场,光明乳业收入有所下降。

2022年,上海单个城市依然收入74.19亿元,收入微降6.86%,贡献收入占比超35%,光明在上海依然非常强势。

常温奶领域,光明有过短暂荣光。

2009年,时任总裁郭本恒推出常温酸奶品牌“莫斯利安”,从低温冷链物流解绑后迅速扩大销售半径。

光明营收飙升,2014年达到200亿元,其中,莫斯利安的营收占比增至34%。

2013年,安慕希、纯甄两款常温酸奶上市,凭渠道优势和营销投入,不断蚕食莫斯利安的市场。

这款明星产品的市占率,从2014年的11.7%,跌至2019年的3.4%,之后不再在财报中单独披露。

黄黎明是名28年的乳业“老兵”,曾任常温营销中心总经理,拥有常温奶营销经验。复兴的重任,落到他身上。

“常温牛奶高端化趋势逐渐明显,高端常温牛奶市场规模不断扩大。”黄黎明有过这样的判断。

光明研发费用大幅加码,过往两年,均在9000万上下。

口味多了起来。

莫斯利安星厨系列有白桃大福、草莓蔓越莓、欧式厚酪、香芒芝士、爆浆荔枝等各种口味。

从天猫旗舰店的销量上看,创新单品尚未扭转局面。

“光明在常温奶的表现不太好。”乳业高级分析师宋亮直言,常温奶既考验成本,又对市场终端有要求。

他指出,生产成本端,光明不占优势,伊利、蒙牛上百条生产线,发挥规模效益,这是常温奶比拼的重要环节,也恰是光明缺乏的。

“光明常温奶在市场铺货率、促销力度也不如两大巨头。”宋亮说。

记者在永辉看到,伊利、蒙牛的常温奶有专门的展台。光明的莫斯利安系列、优加纯牛奶、大白兔牛奶等常温系列,则被放在货架角落。

多点布局

消费升级的当下,低温奶赛道火热,光明占优的格局,也有变数。

2017年,蒙牛成立鲜奶事业部,已有“每日鲜语”“现代牧场”“小鲜语”等鲜奶品牌。

据财报披露,2022年1-6月,蒙牛鲜奶业务在山姆、永辉、高鑫零售系统,销量份额达全国第一。

《21CBR》记者注意到,以“每日鲜语”4.0鲜牛奶(樱花闻香瓶)为例,其在品牌天猫旗舰店中,月销量超9000。

伊利也在加码低温鲜奶业务,预计2022年全年增速50%。

上述永辉超市的低温鲜奶区,C位已被伊利、蒙牛的“金典”“现代牧场”“每日鲜语”占据,光明的位置稍偏。

“产品摆放是公司规定的,与进场协议有关。”工作人员表示。

据记者不完全统计,今年3月中旬,北大荒完达山、越秀辉山、新希望华西等二三线品牌,也纷纷推出低温鲜奶。

激烈竞争中,黄黎明积极收购奶源,增加上游投入,且在扩充品类。

今年1月底,光明宣布,计划收购双城米特利50.5%股权,该公司可饲养奶牛3200头。

此前,光明还收购青海小西牛60%股权。

年報显示,淮北濉溪奶牛养殖示范场新建项目、宁夏中卫奶牛养殖场建设项目、阜阳智慧牧场土建及配套设施项目等在建工程,皆稳步推进。

2022年,光明上市了“优倍浓醇高钙奶酪棒”“光明护卫幽即食型益生菌”,上新光明优倍鲜奶雪糕、光明谷风系列雪糕、一品咖啡棒冰等产品。

光明也进军奶粉市场。3月初,光明优幼、光明牧场和光明致优三个系列婴配粉,正式通过新国标。

液态奶仍是光明营收的主力军,年收入达161亿元,是“其他乳制品”营收的两倍有余。

“从大方向来说,光明还是应该坚持发展低温产业,包括奶粉可尝试低温冷萃技术。”宋亮评论说。

或许,黄黎明应该确立主航向,在长项上集中精力。

(实习生魏静哲对此文亦有贡献)

猜你喜欢

常温奶永辉鲜奶
比率分析公司财务状况——以步步高及永辉超市为例
千里江山图
生鲜奶更有营养?
随时随地喝牛奶,常温奶更适合
陶木子问:喝生鲜奶更安全健康?
第四届中国好鲜奶·新鲜盛典在成都成功举行
大力发展常温奶,让中国乳业消费与世界同步
解码中国乳业升级 常温奶主导地位无可替代
京东43亿入股永辉超市
京东43亿入股永辉刘强东着眼生鲜“最后一公里”