发羊财 助振兴

赵艳萍 李杰 刘焕朝

陕西省宝鸡市千阳县是有名的畜牧大县，也是双奶源基地县，奶山羊产业是千阳县的传统产业，发展基础良好，种源优势突出。千阳县种羊场（陕西省莎能奶山羊繁育中心）是专门从事莎能奶山羊保种、选育、推广的科技型单位，属陕西省优良畜种资源保护场，是全国最大的莎能奶山羊良种繁育基地，先后荣获“世界奶山羊样板示范养殖场”和“世界名优奶山羊良种繁育示范场”称号。

一、引进良种育好羊

奶羊要发展，良种是关键。上世纪70年代初，宝鸡市千阳县从西北农林科技大学引进莎能奶山羊，建成千阳县种羊场。莎能奶山羊源于瑞士莎能山谷，是世界优秀奶山羊品种之一，是乳用品种山羊的代表。千阳县种羊场培育的良种莎能奶山羊有遗传性能稳定，生产水平高，耐粗饲，抗病性强等优势，目前，全县奶山羊存栏达到23.7万只，其中鉴定登记良种6.2万只，繁育的莎能奶山羊核心群平均羊产奶量达到887公斤，优秀个体单产1415公斤，各项生产指标居国内领先水平，目前已成为全国规模最大、品系最完整的莎能奶山羊良种繁育场，培育形成了关中奶山羊、文登奶山羊、崂山奶山羊等多个奶山羊地方品种。“奶羊在全国，种羊在千阳”，千阳县已成为全国奶山羊良种核心繁育区、全国唯一莎能奶山羊种群县。

二、绿色养殖产好奶

羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，是乳制品中最接近母乳成分、营养成分最全、最易被人体吸收的产品，那好奶来自哪里？请看宝鸡市千阳县地处关中西陲，这里有青山守护，绿水滋润，雄伟与灵动相得益彰，空气清新，水质优良，为奶山羊的绿色养殖提供了优质的保证，“好山好水好羊奶，原汁原味原生态”。千阳县种羊场饲料生产用地168亩，饲草饲料区1800平方米。近年来，依托“粮改饲”项目，支持群众大力发展优质饲用玉米种植、青绿饲料种植，全县每年种植青贮饲草2万亩以上，在浅山区和山区建设优质苜蓿生产带，全县种植优质苜蓿3 万亩，积极推广构树种植，不断优化饲草结构，确保奶山羊饲草品种的多元化、丰富化，保障奶山羊产业发展的饲草需要。

三、扩大规模建基地

千阳县种羊场全场占地253亩，其中饲料生产用地168亩，场部58295.8平方米，各类羊舍9800平方米，培训教室623平方米，学员宿舍1500平方米，教员食堂200平方米，近年又投资600万建成省级种公羊站面积5376平方米；投资950万元建成1850平方米奶山羊繁育工程中心，共分为三层，一层为功育实验室，二层为功能工作室及培训教室，三层为专家工作室。齐备的设施、雄厚的技术力量、严谨的科学管理，聘请西北农林科技大学专家悉心指导，培育的中国莎能奶山羊多次获部、省、市科技进步奖和后稷金像奖，2018年八月第二届世界奶山羊大会，授予“世界名优奶山羊良种繁育示范场”、2020年底被上合组织授牌“农业技术交流实训基地”、2022年被选为国家级奶山羊核心育种场、陕西省生态农场，同时，养殖坚持以规模化、标准化、专业化为方向，完善基础设施建设，推广综合配套技术，提高标准化生产水平。现已建成县种羊场莎能奶山羊核心群，个联合育种基础群，以及223个家庭牧场生产群。

四、政府支持创品牌

千阳县举全县之力打造莎能奶山羊良种名城，形成良种繁育、技术推广、高端羊乳三个新高地，实现产业链全面发展。制定了《莎能奶山羊良种基地县2018—2025发展规划》，成立产业发展领导小组，指导莎能奶山羊良种基地建设工作。去年，奶山羊人工授精配种3.6万只，总受胎率达到95%。试制奶山羊冻精细管500多支，配种200余只。全基因选育生产胚胎2000多枚，产羔300多只。千阳县牵头制订了《莎能奶山羊种羊标准》《莎能奶山羊良种繁育场认定标准》《奶山羊鲜精液标准》《奶山羊冷冻精液标准》等技术标准，技术支撑力全国领先，加大品牌宣传，举办产业项目推介会、奶山羊大赛、高峰论坛、种业发展大会等，开展高新技术培训、申报“千阳奶山羊”地理标志和“千阳莎能奶山羊”产业品牌商标，中央电视台对千阳县莎能奶山羊进行了深度报道，“千阳莎能奶山羊”品牌影响力大幅提升。

五、健全体系保品质

以千阳县种羊场莎能奶山羊良种核心群的建设为重点，加快基础设施扩建与种群规模扩大。依托千阳县种羊场莎能奶山羊品种测定中心，制定奶山羊良种鉴定标准，在全县范围内开展奶山羊良种鉴定工作，鉴定良种羊6.2 万只，建立系谱档案，实行二维码耳标分级管理，建立奶山羊种羊大数据平台。积极引进胚胎移植、人工授精、性别控制等先进育种技术，改进良种培育措施。广泛开展场户、场企的联合育种，借羊还羊工作，组装配套技术体系，全面提高全县莎能奶山羊种群质量和良种化发展。形成了“供精站+鲜精配送+人工授精站+妊娠鉴”的良种扩繁体系。建设良种推广服务平台，形成了“品牌建设+销售平台+基地考察+质量保障与服务”的良种推广体系，并建成疫病监测实验室、及生鲜乳质量检测室，县动物卫生监督所和动物疫病预防控制中心、镇畜牧兽医站、村级动物防疫员三级防疫体系健全。

六、田间学校助振兴

2022年8月，千阳县种羊场被认定为宝鸡市市级农民田间学校，培训教室占地623平方米，学员宿舍1500平方米，教员食堂200平方米，实训配套羊舍6500平方米，拥有培训师资团队3支（外聘专家团、自建技术团、技术服务团）100余人。近年来开展奶山羊养殖、饲养管理、羔羊饲养管理、种羊饲养管理、疾病预防、企业运营规划、创业指导等课程培训，累計培训5800人次，接待参观学习2万余人次，发放培训资料5.4万份，辐射带动1.8万名农民群众致富。千阳县的奶山羊产业是农民增收的支柱产业，千阳县种羊场通过农民田间学校，以技术传帮带，大户带小户，产业做引领，帮助农民掌握养羊关键技术，让他们在家门口学技能，依靠奶山羊养殖实现了增收，促进了当地现代农业发展，助力乡村振兴，取得了很好的经济与社会效益。

七、依靠奶山羊发“羊”财

为了发展奶山羊产业，千阳县在实施全省莎能奶山羊良种繁育基地县建设中，重点支持县种羊场优先发展，累计投入各类资金1000多万元，完成基础设施改造提升，新建成泌乳羊舍5000平方米，羔羊舍600平方米，存栏规模达到5000只，种群结构更加优化，良种优势更加明显，先后荣获“世界奶山羊样板示范养殖场”和“世界名优奶山羊良种繁育示范场”。千阳县种羊场发展壮大没有忘记乡亲们！他们提供优秀种羊，免费开展人工授精，提高良种覆盖率，羊只单产由过去400多公斤，改良后单产700多公斤，为农民增收2000元。全县通过发展奶山羊产业、销售羊奶、种植饲草、企业务工等途径实现了农民群众增收致富，踏上了“念羊经，挣羊钱，发羊财”的发展之路。

（作者单位：1.陕西省农广校宝鸡市分校；2.千阳县种羊场）