秧塔大白茶选育成功

云南省农业科学院茶叶研究所

秧塔大白茶是云南省农业科学院茶叶研究所与景谷傣族彝族自治县茶叶和特色生物产业发展中心从景谷秧塔大白茶群体品种中单株选育而成，2022年9月通过国家非主要农作物品种登记，编号：GPD茶树2022（530052）。

植株高大，树姿开张，主干显，分枝密度稀，叶片稍上斜着生。叶片特大，叶片长平均15.91厘米，宽平均7.44厘米，长椭圆形，叶色深绿，叶面隆起，叶身内折，叶缘微波，叶齿锐、深，叶尖急尖，叶质中。芽叶肥壮，黄绿色，茸毛特多，一芽三叶百芽重149.5克。花冠直径4.71厘米×4.09厘米，花瓣6-8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。

生长势和持嫩性均强，发芽整齐，新梢年生长5-6轮。中生种，春茶开采期在3月上旬。产量高，第1生长周期每667平方米鲜叶产量437.56千克，比对照云抗10号增产5.13%；第2生长周期每667平方米鲜叶产量452.89千克，比对照云抗10号增产4.09%。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.8%、茶多酚29.9%、儿茶素总量15.3%、咖啡碱5.2%。适制红茶、绿茶和白茶，品质优良。制红茶，汤色橙红、较明亮，香气鲜甜、嫩香显，滋味醇和、鲜爽；制绿茶，汤色嫩黄、明亮，香气高鲜、栗香显、花香显，滋味醇厚、甘鲜；制单芽白茶汤色嫩黄、明亮，香气甜香较浓郁、花香显，滋味甘和、鲜爽；制一芽一叶白茶汤色黄、明亮，香气有甜香，滋味尚甘醇；制一芽二叶白茶汤色杏黄明亮，香气清香，滋味清甜尚鲜爽。抗旱性中，抗寒性弱，抗茶云纹叶枯病，抗茶饼病，中抗小绿叶蝉；扦插成活率较高，结实性弱。适宜在大叶茶种植区域推广。

图1 秧塔大白茶茶园

图2 秧塔大白茶嫩梢

图3 秧塔大白茶单芽白茶