绿色无公害蔬菜农业技术推广应用分析

庄岩

摘 要：绿色无公害蔬菜是指在生产过程中，充分利用有机食品添加剂，严格控制农药的使用量，在种植的基础上，以优质的产品质量，通过科学的管理和合理的安排来实现的一种高产、高效、环保的农业发展模式。目前，我国蔬菜产业正处于快速增长阶段，蔬菜产量也在逐年递增，但由于受气候等自然因素的影响较大，蔬菜的生长环境较差，土壤酸化、水土流失、土地荒漠化严重，生态环境恶化，对人类的生存造成威胁。因此，大力开展绿色无公害蔬菜种植技术，提高其品质，使其能够更好地符合现代生产要求。

关键词：绿色无公害蔬菜；种植技术；农业技术

蔬菜是人们日常生活中必不可少的副食品，含有维生素等人体所需的营养物质，因此，蔬菜的供给质量与人们当前生活质量及身体健康息息相关。当前流行的绿色无公害蔬菜，主要是指在整个种植生产过程中没有使用禁用农药，并且不含毒性农药、重金属污染元素的蔬菜。将绿色无公害蔬菜与其他常规蔬菜进行比较后可以发现，无公害蔬菜对种植技术及病虫害防治技术要求更高，尤其在开展病虫害防治工作时，应该合理应用物理防治技术及生物防治技术，根据当前蔬菜种植品种、种植区域的地理环境条件等确定蔬菜病虫害防治技术，保证无公害蔬菜的产量、品质，这也是促进我国绿色无公害蔬菜规模化生产的关键。

1绿色无公害蔬菜种植技术要点分析

1.1种植环境选择

在进行绿色无公害蔬菜种植时，应该合理选择种植环境，由于无公害蔬菜对种植条件要求较为苛刻，想要保证蔬菜的种植质量，应该将环境选择与管理进行结合。具体从以下方面入手：首先，技术人员在进行蔬菜种植之前，应该先到种植地区进行环境勘察，确保蔬菜种植区域远离工厂、住宅区等相对嘈杂的区域，确保蔬菜种植工作得以顺利开展；其次，还要保证蔬菜种植环境品质，主要要求周围水源充足、无污染、通风良好、地面平坦；最后，要注意对蔬菜种植土壤进行检查，确定其质量与要求相符合，保证土壤营养丰富、酸碱度适宜。同时，还应该注意将无公害蔬菜种植区与非无公害种植区分开，保证蔬菜种植品质。

1.2栽培技术

1.2.1注意选择优良的蔬菜品种

对于每一种蔬菜来说，想要保证其种植品质，都应该将种植区域及种植品种选择放在首要位置，根据当地实际环境情况进行蔬菜品种选择。一般情况下，应该尽量选择抗病虫害能力强、产量稳定的蔬菜品种。蔬菜品种的选择应该严格遵守因地制宜的原则，根据当地实际地理环境及病虫害的实际发生程度确定具有优越性的病虫害品种。在进行无公害蔬菜栽培的过程中，抗病虫害品种往往发挥了明显优势，是保证蔬菜产量及品质的关键。

1.2.2加强对育苗及栽植场地的清理工作

在进行蔬菜种植之前，应该注意先对原来的残株、烂叶等进行清理，通过这种方式可以实现对病虫害传播的有效管控。同时，还应该注意对种植现场进行消毒处理，保证植物成活率。对于温室大棚来说，要注意在春季、秋季的休息时间利用太阳照射的方式来对土壤进行消毒，保证土壤中的病菌可以被全部消灭掉，这也是保证无公害蔬菜种植品质的关键。

1.2.3科学设定蔬菜播种时期

在进行蔬菜播种时期选择时，应该尽量避开病虫害的高峰期，以便有效降低蔬菜种植中的经济损失。以大白菜为例，其在成长过程中可能会发生软腐病、病毒病等，对大白菜的产量及品质产生严重影响。如果蔬菜种植时期较晚，可能会减轻病虫害，有利于提升蔬菜产量、品质。而对于番茄来说，在进行种植时间选择时，应该尽量提早种植，使番茄早进入成熟期，提升其抗性能力，这也降低了植株被病虫害侵蚀的可能性。具体来说，在进行蔬菜种植时，需要根据当地的天气情况及蔬菜品种特性对种植时间进行合理选择，进而保证最终蔬菜种植综合效益。

1.2.4深翻土地，增施有机肥

想要使蔬菜种植区域的土地保质保量地生产蔬菜，应该实施深翻土地这一措施，将土壤表面的病残体深埋到土层中，然后再将地下病虫等翻到地面上，这样可以达到对土壤杀菌的效果，有利于接下来蔬菜种植工作的开展。同时，将病虫翻到地面上之后，也有利于寒冷环境冻死病虫、天敌啄食病虫，保证在蔬菜种植时，受到病虫害的影响程度明显减轻。此外，深翻整地还可以有效促进土壤内部空气流通，促进植物根系的进一步发育，进而提升其抗病虫害能力。在土壤中增施有机肥料非常重要，可以为蔬菜提供成长所需的营养物质，同时能有效改善当前土壤结构。想要保证无公害蔬菜的种植品质，需要从多个方面入手，尽量降低病虫害现象发生的可能性，保证蔬菜种植的综合效益。

1.2.5育苗规范化管理

育苗是无公害蔬菜栽培后的重要环节。应根据相关需要调整苗木准备步骤，以确保苗木准备的正确性和接种质量。育苗完成后，进入培育阶段。首先，必须选择合适的种植区域，并保持一定的间距。水资源相互接近，土层相对丰富，为蔬菜育苗提供了极其重要的区位优势。其次，为了调整土壤质地，有必要进行土地资源的开垦，以保持土壤质地处于松散状态，并在该地区设置苗期。在生产过程中，必须对培养土的制备进行科学分析，以确保其符合蔬菜生长发育的营养要求，并能为蔬菜发展提供适当的标准。在种植过程中，有必要分析土壤环境的渗透性及其pH值。渗透水平必须保持在21%，pH值应保持在5.5～6。在确保土壤成分满足蔬菜生长要求后，也可以进行播种，并可置于苗期。浇筑后，可覆盖厚度为5cm的薄土。此外，顶部应覆盖一层塑料薄膜，厚度应保持在0.1mm。选择塑料薄膜时，必须观察塑料模具材料，应以高压聚乙烯为主。这种原料不含有害化学物质，符合无公害蔬菜生长的要求。

2绿色无公害蔬菜病虫害防治策略

2.1生物防治技术

2.1.1天敌防治技术

可以利用天敌来杀灭害虫，此项防治技术具有清洁性、有效性的优势。同时，由于利用天敌杀灭害虫可以有效降低农药使用量，进而降低了对周围环境的污染程度。例如，在大棚中利用丽蚜小蜂对白粉虱进行防治，使病虫害更为可控，保证了蔬菜种植的综合效益。

2.1.2嫁接技术

嫁接技术可以有效防止土传病害发生，尤其对于茄果类蔬菜来说，通过对嫁接技术的科学应用，可以有效防止瓜枯病害，同时还可以针对番茄青枯病等病害开展相应的防治工作。例如，将云南黑籽南瓜与黄瓜进行嫁接，会有效达到防治枯萎病的效果，并且其整体治愈率达到96%以上。此外，嫁接技术的科学应用还可以实现对白粉病等常见病害的有效防治，进而提高了蔬菜产量。

2.1.3注意合理用药

生物用药也是当前较为常见的害虫防治方式，生物用药与以往的化学用药有较大差别，主要体现为生物用药对周围生态环境污染程度较低，同时也不容易致使蔬菜出现农药残留现象，保证了蔬菜品质。在应用生物药物时，应该注意尽量选择低残留度、低毒性的药物，使生物农药的应用优势得到有效发挥。生物农药在外界自然环境中往往容易降解，这也使得其对人体的危害程度较小，甚至可以忽略不计。同时，在对生物农药进行利用时，应该做到对症下药、轮换用药，还要秉持因地制宜的原则。在具体应用生物农药时，还应该注意对农药次数、用药量进行确定，同时还应该设定安全间隔期，实现对当前农药残留量的有效控制，从而使得生物农药应用效果更为理想。例如，抗生素是当前我国较为常用的生物农药，将其应用到蔬菜病虫害防治中，可以有效杀灭多种害虫。该种方式属于常用技术类型，通过喷洒阿维菌素的方式来清除叶瞒虫，可以在3d内清除大批量叶瞒虫，应用效果较好。同时，还可以将抗生素兑水喷洒，有利于防治番茄早疫等疾病，进而提升了无公害蔬菜的综合抗病虫害能力。

2.2物理防治技术

2.2.1银灰色反光膜技术

对于银灰色反光膜技术来说，其属于物理防治技术中的一种，此项技术主要是利用银灰色反光膜对蚜虫等害虫进行趋避，达到病虫害治理效果。银灰色反光膜的整体透光率为15%，整体反光率要明显大于35%，因此，其反射光中的红外线会对蚜虫等害虫有很好的趋避效果。在对银灰色反光膜技术进行具体应用时，应该掌握此项技术的要点，可以直接在田间铺设银灰色反光膜膜，发挥其对蚜虫等害虫的隔断作用，使害虫无法借助空气等介质进行传播，使病虫害得到有效治理。目前来看，银灰色反光膜技术在我国的应用越来越广泛，这在一定程度上保证了蔬菜品质，今后还应对此项技术进行全面普及。

2.2.2趋黄技术

对于很大一部分害虫来说，自身具有一定趋黄性，例如蚜虫、美洲斑潜蝇等都具有明显的趋黄性。因此，在对这些害虫进行防治时，可以充分利用这一特性，使防治工作的开展更为顺利。具体来说，可以在田间挂上颜色鲜明的正方形黄板，将其边长设定为30cm左右即可，在黄板上涂上一定量的机油，或者可以在上面悬挂一些黄色胶纸，这样可以使其粘虫效果得到保证。对于趋黄技术来说，其主要优势表现为具体操作步骤简便、成本投入小、见效快等，已经在我国田间蔬菜种植中有着广泛应用，实现了对害虫的有效诱杀。

2.2.3应用防虫网

在进行蔬菜种植时，防虫网技术的应用非常重要，属于物理防治技术中的一种。在防虫网实际应用的过程中，主要是利用人工搭建起来的病虫害隔离屏障，一般会选择在大棚通风口、大棚表面覆盖防虫网，实现对病虫害的有效隔离，保证小菜蛾、菜青虫、蚜虫等众多害虫被隔离在蔬菜大棚之外，降低病虫害对蔬菜正常生长的负面影响程度。但是对于防虫网来说，其也存在一定缺点，主要体现为成本投入较高，并且在具体实施过程中，很容易受到天气因素影响，进而影响到隔离害虫的效果。

3绿色无公害蔬菜种植技术的推广应用

3.1绿色无公害蔬菜种植技术推广的农户调查

农户是绿色无公害蔬菜的种植主体，也是最关键的部分之一。通过调查，发现种植的农户大多数是以个体经营为主，没有形成规模化的生产体系，并且种植的面积较小且产量不高。这也导致了蔬菜的质量得不到保障，对消费者的健康造成了一定的影响和危害。在调查过程中可以发现，在蔬菜的采收环节，许多农民不愿意种植，因为觉得成本太高，所以才选择放弃。而在培育阶段，由于缺乏专业的人员指导，盲目性大，对市场行情把握不准确，从而使培育的盲目性加大。此外，在栽培的前期和后期，大部分采用的是传统方法，虽然有一些先进的技术、设备，但都存在一定的不足，比如投入大、收益小、周期长且短期的效益效果差等问题。

3.2绿色无公害蔬菜种植模式的推广

以“有机+营养”为核心，以“绿色+”为内涵，通过对传统农业生产模式的改造升级，实现了从数量型向质量型的转变，在保证产品品质的同时，也提高了蔬菜产量，降低了对环境的污染程度，使之达成绿色可持续发展目标。因此在种植过程中，要注重对土壤的保护和减少农药的使用量，使之成为一种绿色环保的无公害蔬菜。目前，我国已开展一系列的示范工程，包括温室大棚、生物科技园、节水灌溉等项目，并取得显著的效果和效益。但是由于相关技术不成熟，推广应用仍存在许多问题，没有形成系统的规划和管理体系，相关配套设施不健全，难以发挥应有的作用。同时，推广的力度不够，缺乏统一的标准和规范，导致各品种间的差异较大，无法进行有效的协调与衔接，从而影响整体产业链的运作效率。

3.3绿色无公害蔬菜农业技术推广应用案例

华阴祥乐的无公害蔬菜产业示范区是我国最大的无公害蔬菜生产基地，它集种植、科研、园区开发为一体，建成了以“中国蔬菜之都”为标志的全国标准化样板园。2013年，华阴祥乐与北京华阴苑有机农业科技有限公司签订了合作协议，共同投资建设无污染的绿色生态农业项目，并在绿色生态农业的发展过程中不断完善和改进。在农产品的加工方面，该企业与国内多家知名的食品公司达成战略性共识，将产品销往日本、韩国等国家。该集团通过对国内外市场的调研和分析，制定出一系列营销策略，包括价格补贴、品牌宣传、广告促销等。在农药的使用上，该企业与国际接轨，严格按照国际标准，对农资进行统一管理，保证农资的质量安全，提高农民的收入水平，为绿色生态农业的推广提供有力的保障。同时，也要加强对病虫的防治工作，减少化肥的用量，降低对于环境的破坏程度，实现资源的可持续利用。

4 结束语

从当前我国无公害蔬菜种植情况来看，种植范围正在不断扩大，已经成为我国农业发展中的重要组成部分，蔬菜供应情况直接关系着人们的身体健康，是关系到民生的重要问题之一。今后，当地政府职能部门应加大蔬菜种植技术及病虫害防治技术的推广力度，通过这种方式来促进技术革命。在进行种植技术推广时，应该将蔬菜品种选择、种植区域选择作为重点内容，秉持因地制宜的基本原则，这样才能使无公害蔬菜种植的综合效益得到保证。在进行蔬菜病虫害防治工作时，应该合理选用物理防治技术、生物防治技术，保证防治技术选择的针对性。尤其在进行生物农药选择时，应该尽量选择高效、低毒性、低残留的农药，这样可以使其蔬菜病虫害防治效果更为理想。

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