一碗糯米饭
2023-04-20陈金杏
陈金杏
最近经常想起小时候那碗鸡蛋炒糯米饭,很治愈。
那一天,父亲在田里干农活,母亲打算给父亲做一碗鸡蛋炒糯米飯。那时候的我,下巴刚够着灶台。我看着母亲翻炒着糯米饭,闻着锅里飘出的香味儿,直咽口水。而后我跟着母亲一起来到农田。在田里忙碌的父亲直起腰,擦了把汗,卷着裤管的双脚沾满了泥巴。他蹲在田埂上,大口大口地吃着,我的眼睛一眨不眨地看着那小山丘一样的糯米饭渐渐平了,凹下去了,好想跟父亲说我也想吃。可是母亲说过,让父亲吃饱饭,他才有力气干活。想到这儿,到了嘴边的话我又咽了回去。父亲似乎知道了我心里的想法,竟留了一口给我。我欣喜地接过碗,数着饭粒慢慢吃,那混着芹菜的味道特别香。
几十年过去了,我已为人母,但仍心心念念地想吃上一口那样的糯米饭。也许因时光无法倒流,总想再吃一次。
今年正月里的一天,我们回到故乡。我下了决心,特意问母亲小时候那个糯米饭是怎么炒的。母亲笑着说:“你要喜欢吃,我来炒。”我坚决地说:“不行,我来炒,就按照您的方法来。”母亲笑眯了眼:“好的,好的,那你来,我看着你做,就是那个糯米饭不是蒸熟的,是前一晚浸泡后再下锅炒熟的。”我不以为然:“没事,把生米炒熟太费煤气,就这样蒸熟吧!”母亲连连点头:“那好,我明天蒸好给你。”
次日上午十点多,母亲早已把糯米蒸熟,打开蒸笼给我看:“你看,蒸得特别好,一粒粒,像珍珠。”母亲没上过学,要不然一定是位温文尔雅的女人。她这一比喻让我想起了她曾说的那句话“我念经拜佛,求菩萨保佑我们国家国泰民安”。丫头说外婆很可爱,所以她给外婆微信取名为“世界第一可爱老太太”。母亲拿围兜让我围上,就这样,我在这位可爱的老太太的指导下完成了极具治愈性的鸡蛋炒糯米饭,还特意加了母亲自己种的香芹,香喷喷的。
我打了满满一碗糯米饭给父亲,坐在旁边看着他一口一口地吃,我轻轻地问:“好吃吗?”父亲“嗯”了一声,低着头慢慢地吃。我吃了一口,虽没有记忆中那么香,但也有七八分相似的味道。我默默地回忆着儿时那一天田埂上父亲身强体壮的模样和那一双沾满泥巴的双脚。看着眼前佝偻着背的父亲,我的眼睛顿时湿润了。这时候突然听到丫头说了一句:“这蛋炒饭不好吃,没味道,就只有芹菜和鸡蛋。”是的,她又怎能品尝得到这其中特有的味道呢?只有经历过的人才能懂。
我庆幸我的童年是幸福的,父母有爱,家庭和睦,活着很快乐,不痛苦,整天无忧无虑的样子,多好呀!
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