中小学劳动课教师说课的三大关键环节

陈冬新

按照教育部办公厅《关于征集大中小学劳动教育公益性资源的通知》、湖北省教育厅办公室《关于开展中小学劳动教育优质数字资源建设与教学成果展示交流活动的通知》有关政策精神，以微视频形态呈现的教师说课是劳动教育数字资源开发的重要内容。从教学背景、教学过程、教学效果等方面全面解析劳动课教学全貌的教师说课资源，可以帮助目前以兼职为主的劳动课教师尽快找到劳动课教学的支架，因此受到了劳动课教师队伍的普遍欢迎，事实上已成为劳动课教师专业培训的非常实用的课程资源。

2022年秋季，湖北省中小学劳动教育课已经普遍开设起来，省级层面统筹推进的劳动教育数字资源建设工作也在紧锣密鼓地推进中。从说课资源的研发实践看，劳动课教师在说课中还普遍存在几个突出问题。为此，本文从劳动课说课的关键环节及注意事项等方面进行针对性梳理，并以五峰土家族自治县（以下简称“五峰县”）中小学教研培训中心领衔开发的《茶种植》劳动课说课为例进行解析。

说课的三大关键环节

说课大致分为“说教学背景”“说教学过程”“说教学效果”三个部分，劳动课教师在这三部分内容均有涉及的情况下，可根据各自劳动课内容的特点进行调整。说课视频时长应控制在15分钟至20分钟。

说教学背景。主要围绕资源特色及学情分析两个方面“说教学背景”，具体包括教学理念、教学目标（含重难点）、教材分析、课时安排等。

资源特色部分要紧密结合各地各校劳动教育资源现状及特色所确定的劳动教育主题，介绍相关的教学理念、教学目标、校本课程（或教材版本）等。学情分析部分要根据学生在劳动教育方面的实际现状及不同学段要求说明情况。

如五峰县《茶种植》（四年级）说课，就是从五峰县茶资源特色、四年级学生学情特点分析展开描述教学背景：茶叶是湖北省十大农业产业链之一。“人间珍品处处有，最难忘却五峰茶。”五峰县隶属于湖北省宜昌市，地处湖北省西南部，以喀斯特地貌为主，平均海拔1100米，是少数民族土家族聚居地。五峰县有悠久的茶文化历史，有特色的生态茶叶产业，是万里茶道茶源地，是“全国重点产茶县”“世界茶旅之乡”。生长在土家茶乡的四年级孩子，平时对与茶相关的劳动现象司空见惯，但是总的来说还是看得多、参与少，生活中也缺乏体验。四年级的学生已具备基本的劳动习惯与劳动技能，选取“茶种植”主题的“耕读”劳动教育实践可以结合四年级学生耳濡目染的“茶种植”活动来开展。“识茶”“采茶”“泡茶”是“茶种植”主题中三个环环相扣的环节，也应是生长在茶乡的四年级学生必知必备的劳动技能。学生通过亲身经历完整的“茶种植”主题的劳动实践过程，体悟祖祖辈辈辛勤耕耘、创造美好生活的精神，激发浓厚的家国情怀。

说教学过程。劳动教育教学过程是在全面真实展示劳动实践活动为主的校内外劳动场景中进行的，可围绕劳动实践活动，分劳动前、劳动中、劳动后三个环节“说教学过程”。

“劳动前”教学环节，主要围绕劳动实践项目的相关文化背景、劳动技能知识、工具材料介绍及劳动安全注意事项等展开，这个环节可以在教室内完成。

“劳动中”教学环节，在真实的劳动场景中开展，按照真实的劳动任务划分明确的劳动活动，多个劳动活动之间递进性安排劳动任务，每个任务均有一个简洁的任务名称。

“劳动后”教学环节，指劳动完成后的交流分享环节，可在劳动现场完成也可以回到教室完成。

如五峰县《茶种植》劳动过程分为“识茶”“采茶”“泡茶”三个递进性任务，将三个递进性任务按三个课时安排。

第一课时“识茶”，在茶博物馆进行授课；第二课时“采茶”，教师带领学生亲身体验采摘茶鲜叶，将课堂搬到了青岗岭万亩大茶园；第三课时“泡茶”，是对前两个课时的拓展和延伸，在历经“识茶”“采茶”的劳动教育之后，“泡茶”自然而然就成了学生期待了解的内容，这部分教学可以在校内茶艺室或校外茶艺室进行。三个课时都安排了若干劳动活动。除本校劳动课教师外，学校还邀请了茶艺师、茶农、茶叶评级师等参与教学。

说教学效果。教学效果是劳动实践项目完成后师生各自所得到的劳动收获。从教学方法、教学活动组织及学生在经历完整劳动实践项目后的反思三个方面“说教学效果”。教学方法和教学组织的选择都是为了让学生的劳动实践顺利开展，通过劳动培养学生的劳动素养是教学的最终目标。通过开展劳动交流分享活动，展示分享学生的劳动作品，并开展“劳动能手”等评比活动，在劳动分享环节进一步促使学生劳动素养的形成。

如五峰县《茶种植》劳动课在“采茶”劳动分享环节，组织四年级学生交流本次采茶劳动实践的收获与不足，并评选“最强采茶小组”“最佳采茶能手”，由劳动课教师、茶农、評级师等为学生颁发奖状。

说课的四大注意事项

在劳动课说课的三个关键环节中，有如下四大注意事项。

避免劳动资源挖掘的误区。以挖掘学生身边的、生活中的、方便使用的劳动资源为主——即真实的、可利用的、校园内及周边的以劳动为主题的资源，才是有效的劳动资源。舍近求远的资源、不切实际的资源、学生无法开展真实劳动的资源都是无效的劳动资源。如何挖掘身边的劳动资源，在说课中可以充分展开说明。

避免劳动课教学目标的偏离。通过具体的劳动实践，培养学生的劳动素养是开设劳动教育课的根本目的，要把劳动教育思想寓于劳动实践活动中，这是劳动教育目标必须把握好的方向，不能就劳动而劳动。关于劳动素养的四个方面，可针对具体劳动实践项目，挖掘每个项目中的劳动素养侧重点，聚焦重点展开目标描述即可，没必要让每个项目都拼凑出四个目标，这样的劳动课说课会变得僵硬、空洞，劳动课本身也会变得无趣。

劳动课教学目标以学生为劳动实践主体，学生在劳动实践过程中的体验、体悟等劳动素养应该是说课重点。在说课的语言描述中要尽可能地使用以学生为主体的语句，如“学生通过……了解……学会……产生……体验……体悟……”，避免出现“使学生……”的字眼。如“采茶”劳动环节的教学目标描述为：通过亲历采茶、卖鲜叶、评等级、论茶价等过程，学生体验到采茶中踏实细致、严谨做事、讲求质量、追求劳动效率的劳动品质，体悟到采茶劳动中坚忍不拔和吃苦耐劳的劳动精神。

劳动课教学重难点要紧扣劳动目标。要围绕教学目标谈劳动项目教学的重难点，特别是要围绕劳动素养的落地来谈重难点，不能把单一的劳动技能学习作为教学重难点。

如何推荐拓展资源。结合劳动教学目标设计推荐有内在关联且有教学迁移性的拓展资源，如五峰县《茶种植》劳动课，通过拓展“了解湖北省的四大茶品牌”资源，加深学生对五峰县茶叶历史的了解和对未来发展的展望，又如“潜江草把龙”劳动制作项目通过拓展“了解潜江以稻作为主题的传统文化项目还有哪些”资源，引导学生在劳动教育中进一步加深对家乡传统文化的了解。

责任编辑/曹小飞