脂肪肝克星，隔日禁食加锻炼

美国伊利诺伊大学芝加哥分校的营养研究人员对80名非酒精性脂肪肝患者进行的研究发现，那些遵循隔日禁食和锻炼的人能够改善他们的健康状况。

研究显示，3个月里，锻炼并隔日禁食（一天饮食不受限制，第二天摄入500卡路里或更少）的人胰岛素敏感性增加、肝脏脂肪减少、体重和ALT（丙氨酸转氨酶）下降。

约65%肥胖成年人患有非酒精性脂肪肝，其与胰岛素抵抗和Ⅱ型糖尿病发展密切相关。如不加以控制，脂肪肝疾病会导致更严重的并发症，如肝硬化或肝功能衰竭。

临床试验参与者被随机分配到4组中的一组：隔日禁食组、有氧运动组、联合組和对照组。饮食组参与者被跟踪他们的食物摄入量，运动组参与者每天使用椭圆机1小时，每周5天。除了看到代谢指标改善，研究还发现，试验期间没有发生严重安全事件。

（摘自《科技日报》文/佚名）