低产低效猕猴桃园生产力提升技术

陈为修

山东莒县地处鲁东南，属暖温带亚湿润气候，适宜猕猴桃生长。近年来，莒县大力发展猕猴桃产业，成功栽植了黄金果、碧玉、徐香、软枣猕猴桃等多个品种/品系，目前全县猕猴桃面积已达到1.5万多亩，涌现出不少高产高效典型。但是，根据笔者调查，仍有部分猕猴桃园因为各种管理问题而低产低效，亟待提升生产力。

1 猕猴桃园低产低效原因分析

1.1 地下（根系）问题 猕猴桃生产中最大的制约因素是根系，很多原因可以造成根系发育受阻，根的吸收利用功能差，影响产量品质提升。主要表现为：

1）栽植过深。苗木栽植不科学，虚土栽植后浇水，周围土壤壅回根颈部，根系入土过深，造成呼吸受阻，影响对水肥的吸收，从而导致地上部生长缓慢、枝蔓背部日灼等问题，严重的还会导致厌气菌繁殖，诱发根腐病。

2）根际土壤板结严重。果园土质黏重、栽植时踩得过重（尤其是根颈部重踩）、偏施氮肥、疏于耕翻，都可能造成土壤板结，根系呼吸受阻，影响吸收。尤其多雨年份，土壤板结的果园极易发生沤根现象，造成毛细根死亡，形成“小老树”。

3）根部病害（根腐颈腐）。根腐病、颈腐病是低洼果园、深栽果园常见的猕猴桃根部病害，将直接导致根系坏死，失去功能，地上部则表现为“小老树”、日灼，甚至死株。

4）地下虫害（根结线虫、蛴螬）。近年，根结线虫危害逐年加重，造成地上部黄萎、落叶。蛴螬也会造成根系受害。

5）土壤贫瘠（养分不平衡、有机质含量低）。土壤有机质含量低，部分土壤酸化、盐渍化现象严重，造成化肥肥效低。为维持产量，不断增大化肥施用量（尤其是氮肥），更加剧了对土壤结构的破坏，造成恶性循环。养分供给失衡，多的多，缺的缺，是造成低产劣质的重要原因。

6）重茬障碍。重茬地如果处理不好，一次栽苗成活不整齐，得多次反复补苗，栽植成活率低，严重阻碍树体生长，影响园貌，造成“小老树”。

1.2 地上问题

1）主干歪斜。主干不正会影响架面形成及田间操作，从而影响产量和品质。

2）日灼。多种因素会造成地上部日灼严重，爆皮，树势弱。

3）下强上弱。地面反复发枝，架面以上营养受限，影响产量和品质。

4）多主干上架。

5）架面枝蔓分布不均衡，影响光合积累。架面枝蔓分布不均匀，一处郁闭，另一处裸露，光能利用效率差，结果部位集中，影响产量品质。

6）冻害。造成树皮冻伤，开裂，影响养分水分运输。

7）过早留果，造成树势早衰。

8）栽植密度过大。部分果园一味强调早果丰产，肆意加大栽植密度，有的果园株距仅1m，导致树冠郁闭，架面“寄生区”比例大，通风透光条件恶化，病虫滋生，严重影响产量品质提升。

9）病害严重。目前对园貌、产量、质量影响大的病害有溃疡病、黑（斑）头病、花腐病等。

2 提升生产力技术措施

2.1 地下部管理要点

1）挖树重栽。对于大部分植株衰老的果园，建议果断挖树重植。重植时，注意深翻改土，施足有机肥和生物菌肥，每亩可以加施250kg麦饭石粉。坚持沉实后浅栽，定根水加EM菌剂、生根剂，定植穴加1/4腐熟有机肥及1～1.5kg麦饭石粉，与土壤混匀。春季及时冲灌枯草芽孢杆菌等菌剂、菌肥，克服重茬危害。

2）弱树复壮。一是矫正重茬。从抑菌、肥土、解毒、促生根4个方面加强根系，复壮树势。补栽植株，采用行间土更换原栽植穴土壤。栽植穴土中掺入30%生物有机肥和1～2kg麦饭石粉，肥土混匀，浇水沉实后栽植。栽植后立即浇定根水，定根水中混加菌剂。

栽植成活后，春季视苗木生长情况，用含菌剂的水浇灌根系分布层及外围土壤。相隔20天左右，共进行2～3次。

对于树体及根系老化，但还有复壮可能的园子，采取隔年分次断根的方法复壮根系和树体，这样不致过于影响树势和产量。断根当年，对断根一侧土壤重施腐熟有机肥加EM、枯草芽孢杆菌等菌剂、菌肥，每亩加施100kg麦饭石粉，与土壤混匀。浇水时，随水冲施菌剂、生物有机肥，克服重茬，培肥土壤，改善土壤结构。

二是促根上浮，恢复根系。带土抬根再植；用“氧肥”浇灌根际土壤；9月下旬将根系附近土壤起去一层，堆到行间，见根不露根。给起土处灌注EM、枯草芽孢杆菌等菌剂+生根剂，然后铺秸秆，稍盖土，维持一冬。春季气温回升时再灌根1次，再稍盖土。待秸秆腐熟沉实，再盖回全部土壤。以此诱导根系上浮，彻底解决问题。也可用深松犁深翻土壤。

三是改良土壤。增施有机肥，合理灌溉耕作，配方施肥，用菌剂菌肥灌根。10月份结合秋季深翻，每亩施用腐熟有机肥2000～3000kg。大型田间操作之后，及时浅旋土壤。注意氮磷钾肥及矿质元素肥料配合施用，不能偏施氮肥。浇水时，随水冲施生物有机肥或菌剂。还可以采用深松措施。

四是防控根腐病。主要措施是抑菌+促根。抑菌：用恶霉灵或400倍液施纳宁（45%代森铵）灌根，15天后再用EM菌剂等加生根剂灌根。

五是防控地下虫害（根结线虫、蛴螬）。浇地时随水冲施淡紫拟青霉菌、白僵菌剂。危害严重地块用菌剂+生根剂灌根。

六是培肥地力。增施有机肥，配方施肥，配合施用多元矿质元素肥料（比如麦饭石粉）。

3）克服“小老树”现象。用菌剂、菌肥灌根，随灌水冲施菌剂、菌肥，合理灌溉耕作，疏松土壤。根深的，诱根上浮。

2.2 地上部管理要点

1）培养直立主干。针对主干歪斜的，利用萌孽高接换头，重新培养直立主干，接近架面时短截，培养主蔓；在高接换头的同时，注意根际土壤的处理，深翻改土，施足基肥及生物有机肥、菌剂、菌肥，并配施多元矿质肥料（比如麦饭石粉），为根系生长创造良好土壤条件。

2）防止日灼。加强土壤、根系管理，培养强大根系；注意架面枝蔓均匀分布，增加覆盖度，主蔓背上枝控制利用其为主蔓遮阴。高温季节地面留草，搭遮阳网。

3）纠正下强上弱。提升定干高度，及时抹除竞争枝，保持主干生长优势。不集中在较近枝段反复剪截、平茬。及时除萌。

4）平衡架面枝条。注意架面枝条均匀分布。冬剪后达到大枝留长、小枝插空的状态，保持架面枝条完整覆盖。采取措施提高萌芽率：发枝期，摘叶留柄促萌芽，春季萌芽前给架面喷“启芽”促萌芽，夏秋季环剥（当季或次年春季）促萌芽。科学培养更新枝，防止结果部位外移，扩大结果面，使果实均匀分布在架面上。

对枝蔓稀、缺枝部位，利用附近较大枝蔓占领空间，或在秋季环剥光秃处、春季采用促萌措施补充架面空间。

5）预防冻害。注意补硼补钙，平衡施肥，增施有机肥，保持中庸树势，提高树体抗病、抗冻性。秋季及时轻摘心，促进有机养分回流，提高枝蔓成熟度。上冻时树干涂白，根颈部培土，灌封冻水，喷防冻剂。

6）避免过早留果。栽植后3年内不留果。已出现早衰现象的园片及植株，重剪结果母枝，不留果，加快扩冠。扩穴深翻，重施有机肥，改良土壤。

7）逐渐调整栽植密度。对于栽植密度过大的园，将较强壮植株拉大骨架，占领空间。扩穴深翻，增施有机肥和麦饭石粉，强化根系功能。将附近较弱植株逐步间伐。

8）科学防控病害。重点防控溃疡病、黑头病、花腐病等病害。

防控溃疡病：选栽抗病品种，采用抗病砧木苗；合理留果，防止过载；增施有机肥，配方施肥，防止偏施氮肥，培育中庸树势，预防冻害，增强抗病性。9月份、采果后、落叶后、修剪后、伤流期、发病期及时喷杀菌剂。易感品种，9月份、次年2月下旬，在主干、主蔓、分杈处及结果母枝基部喷或涂药，重点预防。

生长期，选用1000～1500倍液50%氯溴异氰尿酸加0.2%～0.5%氯化钙；休眠期，选用0.1%～0.2%过氧乙酸加0.5%硫酸铜，或3～5波美度石硫合剂，1∶2∶120～160波尔多液，辛菌胺醋酸铜、代森锰锌、代森铵等药剂；发病期，用0.1%～0.2%过氧乙酸+0.5%硫酸铜点喷发病部位，或沿枝轴跨病斑划道后喷雾。全园每7～10天喷1次0.1%过氧乙酸+0.5%硫酸铜。

防控黑头病：现蕾至幼果期（套袋前）喷药时加入0.2%～0.5%氯化钙，或1500倍液糖醇钙+0.2%～0.4%氯化钙，补充钙素；摘袋后，及时喷施100倍液EM+0.2%～0.5%氯化钙。推行选择性套袋，只套易发生日灼部位的果实。6月下旬至7月初，发现个别果实有症状时，间隔10天，喷2次1000～1500倍液50%氯溴异氰尿酸加0.2%～0.5%氯化钙。之后，视情况再喷氯溴异氰尿酸加氯化钙。

防控花腐病：注意补硼，喷药时加入0.15%～0.2%硼肥。萌芽期，喷雾1000～1200倍液代森铵+0.15%～0.2%硼肥，现蕾期，喷1000～1500倍液50%氯溴异氰尿酸加0.2%～0.5%氯化钙。临开花前，喷春雷王铜加0.15%～0.2%硼肥，加防落剂。危害严重的果园，幼果期喷代森锰锌+0.15%～0.2%硼肥1～2次。

日常管理中注意配方施肥，防止偏施氮肥。保持中庸树势。喷药时加入0.15%～0.2%硼肥。生长后期喷药时加入1500倍液亚磷酸钾控旺，提高树体抗病性。