一“面”钟情

何熙睿

夜幕降临，肚子早已咕咕直叫。

老妈一见我这样，挑了挑眉问：“要不我带你去吃最好吃的？”

最好吃的？我带着这份期待，跟着妈妈来到一家拉面馆。屋里闪烁着白晃晃的灯，充满了年代感。

门外寒风凛冽，一打开门，一股暖意扑面而来：锅里“咕嘟咕嘟”地煮着面条，热水沸腾，不时还往上升起一股股热气。

店里已经爆满，显出一派热闹的景象。

“来一碗牛肉拉面。”老妈像熟人一般吆喝着。

“好的！”

随着声音，我好奇地向厨房望去。只见大师双手沾满面粉，自信满满地走向放置在面板上的一团面团。双手用力一按，那面团便乖乖地伏在了面板上。他用力地揉搓那面团，直至面团上出现了如同麻花一般的花纹，然后再两头提起，那根粗壮的面条便十分自然地卷了起来，像极了一根由树枝穿插而成的白棒。

随后，大师再一次将它揉成面团，不过跟上一次不同的是，这次的面团似乎比上次的还要有韧性，一看就充满了嚼劲。大师开始更加卖力地揉搓，甚至开始动用上了“拳脚”，啊，那还能吃吗？

然而，就在这时，大师停止揉面，拉住面团两边，用力一扯，面团变成了一根如意金箍棒，又白又长又均匀，没有一丝裂缝，光滑无比。本以为这样就结束了，哪知大师猛地一掸，只见面团“啪”的一声重重地打在了面板上。面粉飞溅，如同掀起了沙尘暴一般，大师便在这“风暴”之中拉起了面。

接着，大师又将那“面棒”从中间对折，用食指拉住对折处，再一拉，奇妙的事情发生了，一根面变成了两根面，并且面变得更细了。

大師再从中间一拉，一掸，又是一阵“啪”，再一次，面的数量又翻了倍。

重复着这几个动作，伴随着一声又一声的拍打声，面条越来越多，越变越细。如同龙须一般，细到能穿针。再看看那团面，如果不是亲眼所见，我无论如何也不会相信，曾经粗壮的面团，如今竟成了千丝万缕，一根根银丝似的，环绕在了大师的身边，从他手中拉扯出来。一切都是那么神奇，那么美妙！

“怎么还没好？”我在屋外踱着步子，不时朝厨房里张望着。锅里的水，早已迫不及待，沸腾出水花，不断有热气上涨，厨房也逐渐被烟雾所占据，满是白雾，如同仙境一般。

我在门口焦急地张望着，肚子早已饿扁了，发出咕咕的叫唤声。

忽然，一股清香传入我的鼻孔，清鲜、浓醇。如同饿狼的我，仿佛闻到了猎物的味道，不觉之间，每个细胞都活跃了起来。

终于，面条端上来了，我只觉眼前烟雾弥漫，细闻一下，清香、醇香、浓香，引出了我的馋虫。

目光转向碗中的面条，牛肉在香菜之外的海域，尽情遨游。香菜绿油油的，看上去就有食欲。细品一口，霎时间，味觉立即有了感知，每一个细胞都发出了满意的叫唤，一口鲜美的汤就这么下了肚，连同心灵也得到了温暖。

吸一口，面条富有嚼劲，伴着鲜汤的味道，猛吸一口，一阵美味的旋风立即将我包裹。面条很长，仿佛永远吸不完，充满了无限的乐趣。

片刻后，我便挺着大肚皮，满意地走了出去，还回头望向妈妈，对她说：“妈妈，下周咱们还来啊！”

（指导老师：王昕怡）