小村庄的白水角

1

饺子协会的聚会定在南海边举行。这是饺子界最重要的节日，新的饺子品种和那些还没被人们认识的饺子，都会在这个聚会上向大家介绍自己。得到大家认可的饺子，就可以在元宵、冬至这些好时光里，被搬上家宴，可威风了。

这一天，来自全国各地的饺子都盛装出席。他们捏着最精致的纹理，裹上最新鲜的馅料，为了显示自己的实力，有的饺子甚至带上了专门为聚会调制的佐料，好让自己更加与众不同。

他们都非常自信，当麦克风送到他们手上的时候，他们便落落大方地站起来，昂首挺胸，向大家介绍自己。

来自上海的蛋饺最先发言：“我最特别，我的皮不用面粉，而用鸡蛋，煎制也讲究，一定要用猪油。做好的蛋饺配上肉皮、冬笋这些食材，就能熬成一锅全家福，是春节最好的兆头。”

东北的大馅饺子挺着大肚子，也站起来，说：“我们东北饺子，最是美味。刚出锅，皮又滑又嫩，一口咬下去，鲜嫩的肉汁喷得满口留香。冬至、新年，人们回家吃上这一口，一年就圆满了。”

这时，麦克风传到了一个白色的饺子手上，白饺子怯生生地站起来，半天说不出一句话，脸涨得通红，手脚也不知该往哪里放。过了好久，他的嘴巴里才陆陆续续地蹦出几个字，结结巴巴地说：“我是白水角，我来自广东鹤山雅瑶镇的小村庄。”

话音刚落，嘲笑声就炸开了。

“什么？来自村里？”

“这是哪里？听都没听过。”

“我们是饺，不是角，他是不是弄错了？”

白水角几乎要把头埋进地下，他不过是想得到大家的肯定而已，如果早知道会发生这种事情，他一定不来参加聚会。

2

白水角回到家，在镜子前仔细端详起自己的模样。他浑身上下包裹着洁白厚重的皮，这种皮是用米饭反复捶打，再裹上干粉捏制而成的。看起来，就像过时的棉袄，没有上海蛋饺的富丽堂皇，也不像广州虾饺般灵动可爱。他又低头，看了看自己的馅料——沙葛和冲菜，还有些零星的肉糜，都是上不了大场面的东西，比起东北饺子的满满当当，多少有些寒酸。

白水角叹了口气，自卑极了，嘟囔道：“怪不得大家都瞧不起我。”

这时，村头的“小魔王”来找他了。

这孩子调皮捣蛋，到树上偷摘果子，到田里踩坏庄稼，做的讨人厌的事情一桩接着一桩，村里人不喜欢他，都叫他“小魔王”。他来到白水角家里，白水角有点不乐意，冷冷地说：“你来这儿不是为了捣乱吧？”

“小魔王”有点不好意思，低着头，支支吾吾，白水角从没见过他这番模样，他心里一软，耐着性子听他说话。

原来，今天是“小魔王”爷爷的生日，往年，“小魔王”的爸爸妈妈都会从深圳把生活费汇回家，爷爷拿着钱，到圩里买一斤肥肉，回家卤着吃。可今年，疫情影响了爸爸妈妈的工作，他们没能把生活费寄回家。家里的钱用完了，已经没有闲钱可以买肥肉了。

今天是个特别的日子，“小魔王”希望爷爷开心，于是他想到了白水角。

白水角里有沙葛，沙葛馅经过烹煮后，变得软绵透亮，看起来跟肥肉很像，再搭配冲菜，咸香与沙葛的清甜搭配起来，味道像极了肉，爷爷吃了，一定很开心。

果然，爷爷吃上了白水角，开心得合不拢嘴，说：“没想到，我会吃上这样的肉。咱们的白水角，用自家碾米的米饭作皮，用自家地里的沙葛和自家晾晒的冲菜作馅，这些都是我们最好的食材，一点都不比肥肉差。你真是我的好孙子。”

“小魔王”说：“可是，只有爷爷说我好呢。”

爷爷说：“怎么可能每个人都喜欢你呢，做好自己就很好了。”

鹅黄的灯光下，白水角听着爷孙俩在聊天，心里特别踏实。

3

那天以后，白水角心里轻松多了，比起别的饺子，他不是最优秀的，可逢年过节，村民们没有不想起他的。穷人吃不起肥肉，但总能吃得起沙葛，一家人坐在一起，那沙葛的味道，也不比肥肉差。

太阳一天天地从山边爬起来，又从池塘边落下去，一年就这样过去了。

这一天，白水角收到了一封邀请函。

邀请函上面画着一只巨大的饺子，落款是饺子协会——饺子协会邀请白水角参加一年一度的聚会。

奇怪，饺子协会向来只邀请著名的饺子品种参加聚会，而其他的饺子，只能通过申请，才可能获得参加的机会。白水角这些不入主流的品种，又怎么会受到正式邀请呢？

白水角心里纳闷，但他还是精心打扮了一番。他穿上洁白的大棉袄，还在馅料里特意加入了花生碎。他在镜子前转了一圈，对这样的自己特别满意，虽然没有肉香，可花生碎独特的香气，也有办法让村民的肚子咕咕叫。

聚会安排白水角第一个发言。原来，“小魔王”的事情被饺子协会知道了，饺子们都纷纷为他竖起大拇指。他们都觉得，饺子是让人快乐的食物，值得所有人拥有。

白水角有点惊讶，但麦克风传到了他的手上，他也不像上一年那样忐忑了，清了清喉咙说：“大家好，我是白水角。我来自广东省鹤山市雅瑶镇的小村莊。我没有漂亮精致的外皮，也没有肉糜做成的馅料，但我知道，当我出现在穷人的餐桌上时，他们拥有的快乐，一点都不比富人家少。”

场上寂静下来，又过了一会，爆发出响雷一样的掌声。

白水角从没想过，自己竟会获得这样的荣耀，他怔住了，有点不好意思。

这是他梦寐以求的时刻，奇怪的是，他没有预料中的兴奋。他突然发现，得到大家的认可，不知从什么时候开始，已经变得不那么重要了。

作者简介

一木秋，广东省作协会员，有多篇儿童文学在《儿童文学》《少男少女》《少年月刊》《红树林》等杂志发表，获“小作家杯”全国校园文学优秀奖。童书《钟南山 捍卫生命的勇士》由钟南山授权出版。长篇儿童小说《头脑国历险记》即将出版。