肉鸡细菌性腹泻的发病原因及综合防治措施

郭雪梅

（上蔡县农业综合行政执法大队，河南 上蔡 463800）

随着肉鸡养殖向规模化和集约化发展，肉鸡饲养密度增加，为细菌性疾病的发生和传播提供了便利条件。肉鸡细菌性腹泻在生产中普遍存在，属肠道性疾病的一种，由多种类型致病菌诱发，常见腹泻、拉稀、过料等临床表现，剖解可见明显的肠道病变。该病死亡率不高，但影响鸡群的生长发育，造成的隐性经济损失巨大，而且往往被肉鸡饲养户误判为一般的消化不良，或被兽医临床工作者认为是单一的小肠球虫感染。本文主要对引起肉鸡腹泻的三种典型细菌病（大肠杆菌病、巴氏杆菌病、沙门氏菌病）进行论述，依托流行病学调查掌握其发病原因，从预防举措与中西医结合疗法两个方面提出综合防治措施，以为肉鸡细菌性腹泻的鉴别与防治工作提供重要参考。

1 大肠杆菌型腹泻

1.1 发病原因

由潜在致病性血清型大肠杆菌诱发的一种细菌性疾病。该病一年四季均可发生，但大肠杆菌引起的腹泻多发于夏秋季节。大肠杆菌繁殖速度快、耐药性强，对于任意日龄段鸡只均易感，以3 ～7 周龄雏鸡的发病率最高；主要经由鸡只的消化道传播，以继发感染为主，易与鸡球虫病、鸡新城疫、鸡慢性呼吸道病等发生混合感染，使病情复杂化。发病原因多为圈舍饲养环境质量差，如养殖密度小、舍内通风不良；饲养管理水平低下、饲料配比不科学，气候变化异常以及鸡群缺乏充足运动等情况均有可能诱发该病[1]。实验室诊断一般依靠细菌学检查。

1.2 综合防治措施

防治该病，通常采取以严格控制温度、注意通风换气等饲养管理措施和添加敏感药物为主的防治方法。做好温度、湿度、通风统筹管理，高温高湿季节要注重肉鸡的体感温度，寒冷季节要注重舍内空气质量，尤其氨气浓度和氧气含量。一般情况下，雏鸡刚开始的温度为35 ℃，以后每周降1 ～2 ℃，到20 日龄时温度保持在30 ℃左右，这种方式对北方的养殖户来说很不适合。因此，有的专家主张偏低温度饲养，使雏鸡能适应偏低的温度。另外，通风时建议使用排风扇，不建议使用通风口或门窗通风，避免通风时温差过大引起感冒。同时，要求养殖场做好饲养环境的清洁、卫生以及消毒工作，在疾病高发期选择消杀威类消毒剂进行带鸡消毒；保持合理的养殖密度，根据鸡群体重及舍内环境扩群。鸡群饮用水最好采用深井水、净化水或离子交换水，还要定期采用有机酸对水线进行消杀处理，防止细菌污染。此外，需要建立合理的鸡群免疫接种计划，选取禽大肠杆菌病灭活疫苗（最好选择当地发病鸡群分离的菌株制成的）对全群进行免疫接种，最多半年1次重复免疫，增强鸡只的抗病力，并在饲料中添加电解多维及维生素等物质，防止肉鸡出现应激反应。

临床治疗可根据实验室分离鉴定与药敏试验结果，选择敏感的喹诺酮类、氨基糖苷类、头孢类等药物，如常用的盐酸环丙沙星、左氧氟沙星、硫酸阿米卡星、头孢三嗪等口服或注射治疗，可起到显著抑菌效果。或取30 g 肠道清溶于100 kg水中，供鸡群自由饮用，每日1 次，配合等量杆菌必克搭配饮水，连用3 d 左右，可有效止泻、缓解病鸡肠道症状。最后，使用中草药联合治疗，可选取桃仁90 g、红花60 g、生地60 g，赤芍36 g、柴胡36g、当归24 g、连翘24 g、葛根24 g、枳壳12 g，将上述药材研制成粉末后按0.4 g/只口服给药，连用5 d 左右，具有良好的清热解毒、清肠止泻效果。也有人用雄黄、霍香、白头翁、滑石、诃子、马齿苋、马尾连、黄柏等提取物组成的中药复方制剂，连用3～5 d，对治疗细菌性肠炎及腹泻有较好作用，使用时需要注意严禁加量，且雏禽禁用。

2 巴氏杆菌型腹泻

2.1 发病原因

该病病原为多杀性巴氏杆菌，易感染1～3 周龄鸡只，可导致部分雏鸡、青年鸡出现急性死亡，对成年鸡、产蛋鸡多呈慢性经过。多杀性巴氏杆菌以病鸡、带菌鸡为传染源，主要通过病鸡排出的粪便与其它排泄物污染饲料、饮水及鸡舍墙壁、地面等周围饲养环境，经消化道传染或通过呼吸道进行传播。饲养条件简陋、环境污染严重的小型养鸡场时常发生。该病特别容易在潮湿、多雨、气温高的季节多发，一旦鸡场内发生该病则很难彻底清除，能导致多批次鸡，甚至鸡场的鸡全年发病，有较高的致死率。确诊需要进行实验室诊断，一般采用涂片镜检、细菌分离鉴定和试验动物接种等。

2.2 综合防治措施

在预防上，要求养殖场严格采用全进全出饲养模式，日常采取加强饲养管理、及时投药预防以及加强消毒卫生等综合措施，有效减少本病的发生。鸡受到应激也会让机体自身抗病力下降，为细菌病发生创造条件，因此养殖环节要尽量减少各种应激因素，如温度突变、饲料更换、转群、免疫等。此外，对适龄鸡群注射禽多杀性巴氏杆菌病蜂胶灭活疫苗，1mL/只，能够形成免疫闭环，可有效预防疾病发生[2]。

发现病鸡一定要及时隔离治疗，治疗常选择青霉素、链霉素、磺胺类药物等抗生素，注意一定要掌握好抗生素的用量，一般3～5 d 为一个疗程，几种药物交替使用，效果更好。在用药的同时，可以在饲料中添加适量复合维生素提高机体免疫力[3]。另外，生产上一种常用的做法是使用有益菌、植物精油、短链脂肪酸等功能性添加剂来抑制杀灭有害菌，修复肠黏膜损伤[4]。如市面上使用多苞桉植物精油，100 g 兑水400 kg，每天集中饮水2～3 h，连续使用5～7 d，可以有效改善细菌、寄生虫引起的腹泻问题，这些精油的成分安全、无毒、无药残，可以长期使用。

3 沙门氏菌型腹泻

3.1 发病原因

该病是以鸡白痢沙门氏菌为病原引起的细菌性腹泻疾病，各品种、各日龄的鸡均可发生，多发于体质较差的鸡群。2 周龄以内雏鸡发病呈急性经过，病死率较高；成年鸡为慢性，几乎无法彻底消除。该病菌主要通过消化道感染健康鸡只，部分情况下带菌种蛋也可成为传播源。在低温、高湿环境下，沙门氏菌大量繁殖，导致鸡胚死亡、雏鸡带病；如果鸡场饲养密度大、通风不良、温差过大、卫生不良、管理不善等，也可诱导鸡发生鸡白痢。本病的确诊依靠细菌分离鉴定和抗体测定。

3.2 综合防治措施

预防上，养殖场应建立无沙门氏菌的健康鸡群，坚持自繁自养，慎重从外地引种，确需引进的，要对引进的鸡进行单独隔离及检疫；对引入的种蛋用硫酸新霉素溶液按照说明书进行喷雾消毒，或用15 g 高锰酸钾与30 mL 低浓度甲醛溶液熏蒸1～2 h。每年对饲养鸡群定期使用血清凝集试验进行全面检测，还要不定期抽查检疫，及时淘汰阳性鸡和可疑鸡。做好饲养环境和用具的日常消毒，尤其是做好育雏期的饲养管理和环境卫生，同时消除诱导鸡发病的各种应激因素。雏鸡在出雏器中按每立方米用14 mL 福尔马林、7 g 高锰酸钾熏蒸15 min；出壳后用0.01%高锰酸钾溶液饮水1～2 d；在鸡白痢易感日龄期间按0.5%加入磺胺类药，均可有效预防鸡白痢的发生。

磺胺类、呋喃类抗生素（链霉素、氨卞青霉素、环丙沙星等）对本病都有疗效。根据养殖场既往用药史、鸡群发病情况进行用药方案设计，如选取10 万～20 万IU 卡那霉素或8 000 IU 庆大霉素，兑水1 kg 供患病鸡只自由饮水，连用4 d 左右；也可选用50 g 2.5%复方诺氟沙星预混剂、250 g 腐殖酸钠或40g 氯霉素、15g 呋喃唑酮与400 g 食母生，与50 kg 饲料混匀，连用5 d 左右，具有显著治疗效果。用药物治疗急性病例可减少雏鸡的死亡，但难以有效根除该病，病鸡愈后仍带菌，仅有短期的经济意义，不能代替净化、消除鸡白痢的规划和措施。

4 小结

引起肉鸡腹泻疾病的细菌病很多，临床上一旦发生腹泻，首先要查找原因，确定感染的致病菌类型，再从抗菌、调节肠道内环境、补充部分电解质和部分维生素等方面加以治疗，此外还需坚决落实生物安全制度、做好环境卫生消毒、加强饲养管理等工作才能起到较好的效果。增强机体抗病力，可在饲料或饮水中添加保健类免疫增强剂，如寡糖、真菌或植物多糖、中草药、微生态制剂、多肽活性物质等，减少疾病发生；对肠道损伤，可选择有益菌、植物精油、短链脂肪酸等功能性添加剂修复受伤的肠黏膜。总之，相对于治疗来说，强化日常的预防工作更有实际意义。