甘薯间作套种模式效益分析与关键栽培技术

摘要：间作套种可以提高单位土地面积的作物总产量。本文通过调研，认真分析了（麦）烟薯、麦薯间作套种的优点，经济效益比单作和轮作都要高。归纳总结出，选择适宜品种、合理施肥、培育壮苗、合理密植、加强管理等间作套种关键栽培技术。

关键词：甘薯；间作套种；栽培技术；效益

间作套种是充分利用土地、光、热、气、肥、空间和时间的综合措施，可以提高单位土地面积的作物总产量，甘薯间作套种可以有效解决与其他主要作物争地的矛盾问题，生产上常见的甘薯间作套种模式主要有，小麦甘薯间作、烟叶套种甘薯、小麦烟叶甘薯间作套种、甘薯玉米间作、甘薯芝麻间作、西瓜套种甘薯等。河南省漯河市周边（许昌、南阳、驻马店等地）农民朋友利用烟叶行间套种甘薯或小麦与甘薯间作已成习惯。笔者选取了常见的（麦）烟薯、麦薯等几种间作套种模式，通过深入调研认真分析可知，甘薯间作套种经济效益高、优点多，能够充分调动种植户的积极性，通过调研归纳总结出了甘薯间作套种的关键栽培技术，以期在生产上大面积推广应用。

1 甘薯间作套种优势显著

1.1……经济效益高

麦烟薯间作套种模式：小麦的亩产量可以达到300～400公斤，小麦按照2.4元/公斤计算，小麦的亩产值是720～960元；烟叶的亩产量可达到150～200 公斤，烟叶按照均价30.0元/公斤，烟叶的亩产值是4500～6000元；甘薯鲜薯的亩产量可以达到1500～2000公斤，鲜薯按照1.2元/公斤计算，甘薯的亩产值是1800～2400元。此种模式下麦烟薯合计亩产值超过7000元。

烟薯间作套种模式：烟叶的亩产量可达到150～200公斤，烟叶按照均价30.0元/公斤，亩产值4500～6000元；甘薯鲜薯的亩产量可以达到2000～3000公斤，鲜薯按1.2元/公斤计算，甘薯的亩产值是2400～3600元，若将甘薯加工成淀粉、粉条、粉皮，亩产值又将增加2000～3000元。此种模式下烟薯合计亩产值可以达到7000元左右。

麦薯间作套种模式：小麦的亩产量500～600公斤，小麦按2.4元/公斤计算，小麦的亩产值是1200～1440元；甘薯鲜薯的亩产量可以达到3000～4000公斤，按1.2元/公斤计算，甘薯的亩产值是3600～4800元，若将甘薯加工成淀粉、粉条、粉皮，亩产值又将增加2000～3000元。此种模式下麦薯合计亩产值可以达到5000元左右。

间作套种模式与单（轮）作模式比较，由于麦烟薯、烟薯间作套种合计亩产值均比烟叶单作亩产值收入多，农民种植烟叶的积极性提高，不仅有利于农民增收，而且可以有效地增加地方的财政收入；麦薯间作套种效益要比小麦与玉米、小麦与大豆等轮作模式效益高得多。

1.2……甘薯间作套种优点多

夏甘薯早栽高产优质：由于间作套种实现了夏甘薯早栽，一般可提早1个多月，从而达到高产、优质的目的。麦薯间作套种甘薯产量比小麦收获后抢栽的甘薯产量一般增产30%～50%，烘干率可提高3个百分点左右，出粉率提高2个百分点左右。

提高甘薯成活率抗旱力：间作套种的甘薯因有小麦遮阴挡风，薯苗不受日晒和风吹，成活率高，在伏旱来临之前，栽插的甘薯已进入封垄期，根系已形成，避免了伏旱影响，提高了甘薯的抗旱能力。

缓解用工紧张：间作套种提早栽插甘薯，可以调剂农活，减轻三夏大忙季节用工、劳力紧张的矛盾问题。

甘薯栽插期长：间作套种的甘薯栽插期较长，农户可以选择雨后趁墒栽插，既提高了成活率，又节约了浇水成本问题。

甘薯可提前收获：间作套种的甘薯，由于栽插得早，可提前收获，不仅甘薯早上市经济效益高，而且腾茬早，减轻了甘薯茬口晚对下茬作物产量的影响。

解决烟叶重茬问题：烟农朋友都知道种烟不能重茬，当年种植过烟叶的田块，来年不能再种烟叶，必须间隔3年以上才能再种烟叶，否则轻者降低烟叶质量、产量，重者造成烟叶绝产绝收。实行甘薯与烟叶套种，能使烟叶残留到土壤中的致病菌落被甘薯有效抑制，来年可大幅减轻烟叶病害的发生，有效缓解了烟叶重茬的问题。

2 甘薯间作套种模式关键栽培技术

2.1……选择适宜品种

甘薯选用中短蔓高产优质品种，淀粉加工型品种选用高产高淀粉多抗品种，商薯19、漯薯10号、济薯25等品种。鲜食及食品加工用品种选用高产优质品种，烟薯25、普薯32、广薯87、苏薯16等。烟叶品种选用矮秆、早熟、抗旱、抗病品种，中烟100、中烟101、豫烟10号、NC89等。小麦品种选用矮秆、早熟、抗病品种，矮抗58、郑麦618、存麦11、漯麦9908、神麦1号等。

2.2……深耕细作，合理施肥

烟薯套种模式，烟叶和甘薯根系庞大，需钾肥量大，因此，要选择肥力中上等的地块，加深耕层，冬季深耕40厘米左右，加大施肥量，一般在烟叶单作施肥数量的基础上，再增加一定的施肥量，每亩先集中条施优质粗肥5000公斤，烟叶专用肥40～50公斤，再增施甘薯专用肥30～40公斤或硫酸钾15公斤左右，过磷酸钙30公斤。麦烟薯间作套种模式，间作小麦的田块应增施氮肥，亩增施尿素15公斤左右。

2.3……采用最佳间作套种模式

一般可采用“三一式”或“二一式”套种模式，即3行小麦套种1行烟叶（甘薯）或者2行小麦套种1行烟叶（甘薯）。小麦行距20厘米，每3行或2行小麦留40～60厘米的空档。这种模式有利于小麦通风透光，增加边行优势。在秋收后及时整地，施肥、起垄、播种依次完成，翌年春季谷雨（4月20～30日）前后在预留垄上栽种烟叶（甘薯）。

2.4……适期播种，培育壮苗

良种和壮苗是获得高产的基础。小麦一般在秋季10月15～25日挑选优良品种足墒播种，播后及时镇压，确保出苗后苗实苗壮，提高抗病抗寒能力。烟叶育苗一般在3月上旬，育苗盘要提前用漂白粉、高锰酸钾等消毒剂进行消毒处理，将包衣种子播種在育苗盘穴中，进行漂浮育苗，出苗后要加强管理，应适时通风散热，以防烟苗徒长，移栽前7天要揭膜、控水进行炼苗。甘薯育苗亦是在3月上旬，选择背风向阳、无病虫害的地块做苗床，挑选无病虫害、250克左右的薯块作种薯，采用冷床双膜覆盖的育苗方法进行育苗，苗床管理措施是前期高温催芽、中期平温长苗、后期低温炼苗。

2.5……适期移栽

烟叶移栽一般在4月15～30日，小苗早栽、大苗晚栽。烟薯套种要严格掌握甘薯移栽时间，一般情况下烟叶移栽后15～20天是栽插甘薯的最佳时期，甘薯栽插过早与烟叶争夺养分，致使烟叶减产；甘薯栽插过晚，则因为甘薯生育期短影响产量，再者，甘薯需肥高峰推迟，失去了甘薯对烟叶成熟期减退肥力、控制贪青晚熟的作用。

2.6……合理密植

烟（薯）套种实行高垄覆盖地膜栽培不仅有利于烟叶早发，而且对甘薯块根膨大、雨季排涝也非常有利。垄距1.1～1.2米，垄高30厘米左右，垄底宽60厘米左右，烟叶每垄1行栽在垄中间，株距50～60厘米，每亩1100株左右。套种甘薯有以下几种方法：一种套种是甘薯可以栽插在垄上烟株中间，株距和密度同烟叶相同，这样甘薯单株薯块虽然大些，但由于甘薯密度太低，甘薯产量并不高；另外一种套种方法是甘薯可以栽插在垄上烟株中间，株距25～35厘米，密度增加一倍，这样甘薯也可获得较高的产量；第三种套种方法是甘薯栽插在垄上两边，甘薯与烟株呈三角形，株距同烟叶相同，密度增加一倍，这样栽插甘薯相当于大垄双行种植，也可以获得较高的产量。

2.7……田间管理

小麦管理：从出苗到分蘖期，应尽快查苗、疏苗，保障苗匀、苗全，可以利用冬前温暖天气喷洒麦田除草剂进行化学除草，根据土壤墒情适时灌水，让小麦及早扎根分蘖，形成壮苗，提高抗寒能力。在拔节期要有效控制肥料使用情况，结合灌溉追施拔节肥。在灌浆期应适时浇好灌浆水，做好一喷三防工作，及时防治病虫害、早衰和干热风等，确保小麦丰产增收。

烟叶管理：烟叶在团棵期之前一般不浇水，严重干旱情况下可浇小水，禁止大水漫灌，防止病毒病的发生。在旺长期要及时浇好旺长水，在成熟期要适当补充圆顶水，及时抹杈、打顶，合理留叶，一般留叶20～24片，施肥量、打顶时期和留叶数要相协调。

甘薯管理：在甘薯的不同生长时期，应根据茎叶长势不同而采取相应不同的管理措施，甘薯生长前期若生长过缓，可结合浇水追施少量速效氮肥，但不可过量、过晚；甘薯生长中期，若茎叶生长过旺，叶色浓绿，叶柄过长，节间伸长过多时，应对甘薯进行叶面喷洒多效唑或烯效唑进行控旺，间隔7～10天后喷洒一次，一般控旺2～3次；甘薯生长后期要防止茎叶早衰，叶面喷施磷酸二氢钾，保持适当的绿叶面积，延长叶片寿命，提高叶片光合效能，促使茎叶光合产物向块根转移，加速块根膨大和积累淀粉；中后期要及时防治病虫草害，做好防旱、排涝工作。

2.8……適时收获

小麦收获过早，籽粒灌浆不充分，千粒重低，收获过晚，落粒掉穗增加损失，因此，一般在蜡熟末期进行收获，小麦在此时收获不但产量高，而且品质也好。烟叶的采收和烧烤，一般于7月下旬开始，先从底部叶片开始采收，以后根据烟叶成熟程度，每7～10天采收一次，直至采收完毕。甘薯无明显的成熟期，当温度降到18℃以下时，茎叶停止生长，光合能力、养分的积累和运转能力都下降，在15℃左右时薯块停止膨大，甘薯适宜的收获期是在10月下旬，早熟型品种结薯特别早，可提早收获，供应市场，增加效益。

作者简介：张云杰（1977-），女，本科，农艺师。研究方向：植物保护与植物检疫。