广西果树种质资源调查收集与评价

朱建华，黄 羽，陈传武，龚弘娟，唐 辉，周 婧，徐 宁，郝小玲，郭丽梅，罗培四，李一伟，黄小江

(1.广西农业科学院园艺研究所，南宁 530007；2.国家种质资源武鸣观测实验站，南宁 530007；3.广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所，南宁 530007；4.广西特色作物研究院/广西柑桔育种与栽培工程技术研究中心，广西 桂林 541004；5.广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所，广西 桂林 541006；6.广西南亚热带农业科学研究所，广西 龙州 532415；7.广西亚热带作物研究所，南宁 530001)

【研究意义】广西拥有丰富的果树资源，其中既有可直接用于实生选种的优异资源，也有可用作育种材料的抗性资源、熟期优势资源或其他性状优异资源[1-2]。广西农业科研机构历来重视果树种质资源研究工作，自20世纪50年代以来把果树资源调查作为常规性科研工作，并组织开展全区性大范围果树资源普查[3-4]。但是，广西果树种质资源分布范围广、数量多，而从事果树种质资源研究的人员数量少，每年能完成调查的区域有限，因此，必须长期坚持开展调查工作才能全面了解广西的果树种质资源状况。而自1989年广西开展全区性果树种质资源调查[3]距今已相隔30多年，果树种质资源分布和优异单株类型均已发生较大变化。因此，继续调查、收集广西各地的果树种质资源并进行评价，对促进广西果树资源的保护利用和新品种选育进程具有重要意义。【前人研究进展】至今，广西农业科研机构已开展全区性果树种质资源调查3次：1959年广西科委联合广西农业厅和广西农业科学院开展2次果树资源普查，并将调查资料整理汇编成《广西壮族自治区果树品种志》[5]；1986—1989年广西农业区划委员会组织开展广西果树自然资源调查，出版《广西果树自然资源与区域发展研究》[3](包含果树资源调查的第一次至第三次全国农作物种质资源普查[6])；1996年广西农业区划委员会组织开展的农业名特优新品种资源调查[7]。各科研院(所)和高校则更多开展单一种类果树种质资源调查，如1978—1980年广西柑桔研究所对广西68个县(市)的柑橘种质资源进行调查，共收集柑橘种质资源462份[8]；1980—1985年广西植物研究所对广西60多个县的猕猴桃种质资源进行调查，收集腊叶标本472份，花果标本160份[9]；1983—1986年广西农学院在广西调查发现13个枇杷类型品种[10]；2004—2005年广西农业科学院园艺研究所调查发现原产于广西的龙眼品种(单株)有33个[11]；2007—2010年广西农业科学院园艺研究所调查广西木菠萝种质资源并筛选出10个优选单株[12]。在果树资源调查中，有的仅调查记录资源数量和分布情况[3]，而更多是对资源的果实性状进行观测、分析和评价[12-16]。果树种质资源收集评价己成为果树科研单位的常规科研工作，但多为单一果类调查或评价[17-19]，或农作物资源综合性调查[20-21]。【本研究切入点】广西果树种质资源种类多、分布范围广，需要相关研究单位对其发展动态开展联合研究攻关。但1989年以来，广西未开展大范围及全面系统的果树资源调查收集工作，不利于对广西果树种质资源的全面了解和保护利用。【拟解决的关键问题】探索在多个研究单位联合调查机制下开展广西全区性果树资源分布、果实性状及其集中分布区域生存状况调查，并筛选优异单株，为今后开展果树种质创新及开发利用打下基础。

1 材料与方法

1.1 资源调查与收集

2017年9月至2021年4月，广西农业科学院园艺研究所等6个研究院(所)组织由100多名科技人员组成的资源调查队伍开展广西果树种质资源调查、收集工作。主要调查对象为广西原产果树资源、地方品种和选育品种，以及引入广西种植多年、已有果品出售的国内外果树品种和有利用价值的近缘植物资源。调查地点在广西自治区14个地级市的101个县级行政区，其中实生资源调查以村屯周边为主，地方品种调查以村屯周边和农家果园为主，选育品种和国内外引进品种调查以生产性果园为主，野生果树资源和近缘植物资源调查以远离村庄的山岭和自然保护区为主。

以实地调查为主，使用GPS定位仪记录经纬度，考察记录种质生长地的生态环境，测量、观察、摄像记录植株性状和果实形态；果熟期采摘果实进行性状描述，分析果实品质。

1.2 资源鉴定评价

1.2.1 果实性状评价 对保存种植后结果或在原产地采集到成熟果实的种质进行果实性状和品质评价。在果实成熟季节采集果实运回实验室或在现场对果实形状进行记录、拍照和品质分析，对制订有资源评价规范的种质按照规范内容进行鉴定评价；尚未制订评价规范的，根据资源特点制订初步的评价规范，并逐步完善。

1.2.2 抗病性评价 广西野生葡萄资源多属雌雄异株植物，在自然生长缺乏授粉树状态下难以结果，因此在较短的课题实施期限内无法对其种质进行果实品质评价。霜霉病是葡萄的主要病害，抗霜霉病的种质资源是葡萄选育种的重要目标，为此将霜霉病抗性作为葡萄种质评价的主要内容，其评价方法为：先在野外进行观察记录，再采集新梢顶端往下展开的第4～6叶位嫩叶，用纯净水浸湿滤纸，将每份资源的叶片与浸湿滤纸置于培养皿中，密封带回实验室，用打孔器对叶片截取直径0.5 cm的小圆片，每份资源取20个小圆片接种霜霉病菌，48 h后观察叶片被霜霉病菌侵染情况，根据侵染程度计算感病率，设免疫(0%)、高抗(≤5%)、中抗(≤15%)、低抗(≤30%)、感病(≤50%)和高感(≥70%)6个级别。

2 结果与分析

2.1 广西果树种质资源种类组成分析

在广西14个地级市的101个县级行政区开展调查，调查区域占广西县级行政区的91.0%。共收集到果树种质及其近缘资源2338份，其中，荔枝资源149份，龙眼及其近缘资源39份，柑橘及其近缘资源269份，黄皮及其近缘资源146份，葡萄及其近缘资源255份，芒果及其近缘资源141份，猕猴桃及其近缘资源206份，火龙果资源88份，柿资源157份，桃资源40份，李资源48份，梨及其近缘资源74份，杨桃资源115份，枇杷资源5份，橄榄资源45份，苹婆及其近缘资源151份，菠萝蜜资源120份，木奶果资源132份，野生果树资源158份。所收集的果树资源隶属于21科38属86种，其中正在研究开发的野生果树资源10科15属22种158份(表1)；芸香科、葡萄科和猕猴桃科的种质资源数量最多，分别占资源收集总数的17.8%、10.9%和8.8%。

表1 广西果树种质资源种类调查及种质收集数量统计(2017—2021)

2.2 广西果树种质资源鉴定评价

在开展资源收集的基础上，对1227份种质资源进行鉴定评价，其中，荔枝133份、龙眼33份、柑橘150份、葡萄100份、芒果22份、猕猴桃104份、火龙果53份、柿81份、桃22份、李27份、梨25份、杨桃34份、枇杷5份、橄榄45份、黄皮82份、苹婆53份、菠萝蜜41份、木奶果84份和野生果树133份。各类果树资源鉴定评价结果如下。

2.2.1 荔枝果实性状和品质评价 果实形状主要有扁圆形、圆形、椭圆形和心形等，其中，椭圆形占9.8%，心形占18.8%，歪心形占9.0%，卵圆形占25.6%，近圆球形占12.0%，长心形占6.0%，长椭圆形占5.3%，圆锥形占13.5%；果皮颜色有鲜红、暗红和淡红等，其中，鲜红占45.1%，暗红占21.1%，红带绿占18.8%，淡红带微黄占10.5%，暗红带墨绿占3.0%，浅红占1.5%；大果型(单果重大于30 g)占6.8%，中果型(单果重22～30 g)占32.3%，小果型(单果重小于22 g)占60.9%；可溶性固形物含量12.5%～21.5%，其中，18.0%以上占24.1%；可食率39.8%～81.6%，其中，70.0%以上占28.6%；成熟期为晚熟(6月下旬至7月上旬成熟)占48.9%，早熟(6月初之前成熟)占6.8%，中熟(6月上中旬成熟)占44.4%。

2.2.2 龙眼果实性状和品质评价 果实形状主要有扁圆形、圆形、椭圆形和近圆形等，其中，椭圆形占12.1%，扁圆形占33.3%，近圆形占21.2%，侧扁圆形占30.3%，心形占3.0%；果皮颜色有黄褐和灰褐色等，其中，黄褐色占57.6%，青褐色占21.2%，灰褐色占3.0%，棕褐色占18.2%；大果型(单果重大于15 g)占6.1%，中果型(单果重10～15 g)占30.3%，小果型(单果重小于10 g)占63.6%；可溶性固形物含量11.4%～26.3%，其中，大于18.0%占72.7%；可食率51.8%～80.4%，其中，大于70.0%占12.1%；熟期为早熟(7月中下旬成熟)占0%，中熟(8月成熟)占87.9%，晚熟(9月成熟)占12.1%。

2.2.3 柑橘果实性状和品质评价 果实形状主要有扁圆形、高扁圆形、球形、椭圆形和梨形等，其中，扁圆形占27.3%，高扁圆形占33.7%，圆形占12.6%，椭圆形占22.3%，梨形占4.1%；果皮颜色有绿黄色、橙黄色和橙红色等，其中，黄绿色占7.6%，橙黄色占67.1%，橙红色占25.3%；大果型(大于350 g)占12.1%，中果型(100～350 g)占59.3%，小果型(小于100 g)占28.6%；可溶性固形物含量9.5%～25.3%，其中，13.0%以上占56.3%；可食率45.3%～82.7%，其中70.0%以上占49.1%；早熟(12月上旬前成熟)占23.5%，中熟(12月中下旬成熟)占46.3%，晚熟(1—6月成熟)占30.2%。

2.2.4 芒果果实性状和品质评价 果实形状主要有长椭圆形、椭圆形、圆球形、卵形、象牙形、S形、扁圆形和肾形等，其中，长椭圆形占40.9%，椭圆形占50.0%，扁圆形占4.6%，卵形占4.5%；完熟果皮颜色有黄色、绿黄色、绿色、紫黄色、橙黄色和紫红色等，其中，黄色占50.0%，绿黄色占27.3%，绿色占9.1%，紫黄色占4.6%，橙黄色占4.5%，紫红色占4.5%；大果型(大于550 g)占0%，中果型(351～550 g)占9.1%，小果型(200～350 g)占50.0%，迷你果型(小于200 g)占40.9%；可溶性固形物含量13.2%～29.7%，其中，20.0%以上占18.2%；可食率57.2%～79.0%，其中，70.0%以上占36.4%。

2.2.5 猕猴桃果实性状和品质评价 中华猕猴桃：果实形状有卵形、球形、短圆柱和长椭圆形；果皮褐色、绿褐色或绿色，厚薄不一，均难剥离，多被短绒毛或中等长度绒毛；果点浅褐色、黄褐色、褐色至深褐色，密度大或中等；果肉黄色、金黄色或绿黄色，味酸甜，香气淡或有热带水果香气；大部分果实单果重20～30 g，可溶性固形物含量14.0%～15.0%，维生素C(Vc)含量50.0 mg/100 g，酸含量约2.0%，其中，高Vc含量种质的Vc含量达121.4 mg/100 g。美味猕猴桃：果实形状有球形、短圆柱和椭圆形；果皮薄，呈褐色、灰绿色或绿色，果皮难剥离，个别较易剥离，多密被长硬毛或中等长度硬毛，少数种质被短硬毛；果点浅褐色、黄褐色或褐色，密度大或中等；果肉绿色或黄绿色，味酸甜或酸，多有青草香；大部分果实单果重20.0～40.0 g，可溶性固形物含量8.0%～15.0%。金花猕猴桃：果实形状多样，有短圆柱、圆柱、梨形和球形；果皮厚，呈绿褐色或灰绿色，难剥离；果点浅褐色、黄褐色、褐色或浅棕色，密度大，有的极密呈网纹状；果肉绿色或黄绿色，味酸甜有青草香；大部分果实单果重量在10.0 g左右，大果型的单果重15.0～25.0 g，可溶性固形物含量12.1%～16.4%，Vc含量20.1～81.6 mg/100 g，酸含量0.5%～2.7%。软枣猕猴桃：果实卵形、长卵形、扁圆柱、短圆柱或长圆柱；果实成熟时果皮呈绿色、红色或紫色，表面光滑无毛，果皮薄，难剥离或较易剥离；果肉绿色、红色、紫红色或红心绿肉，味甜或酸甜，香气淡；果实小，单果重多为5.0～8.0 g，大果型的单果重10.0～15.0 g；可溶性固形物含量8.0%～17.3%，Vc含量14.2～49.4 mg/100 g，酸含量0.3%～0.9%。绵毛猕猴桃：果实卵形、长卵形、圆柱或长圆柱；果皮绿色或墨绿色，稀被短绒毛或中长绒毛，果皮薄，难剥离或较易剥离；果点浅棕色、米白色或灰白色；果肉翠绿色或深翠绿色，酸甜或酸，香气淡或有青草香；果实小，单果重1.0～3.0 g；可溶性固形物含量12.3%～16.6%，Vc含量77.0～203.9 mg/100 g，酸含量1.4%～2.6%。毛花猕猴桃：鉴定种质2份，果实分别为圆柱和扁圆柱；果皮厚，呈褐色和灰绿色，较易剥离，被极密白色长绒毛；果肉翠绿色或绿色，酸甜或酸，有青草香；单果重5.0～20.0 g；可溶性固形物含量7.7%～12.5%，Vc含量493.5～652.7 mg/100 g，酸含量1.1%～1.5%。阔叶猕猴桃：聚伞花絮，每花絮数量多，结果后形似葡萄；果实卵形、椭圆或长椭圆；果皮薄，呈绿色、墨绿色至绿褐色，难剥离，被短茸毛或无毛；果点浅褐色、黄褐色或浅棕色；果肉翠绿色或深翠绿色，酸甜，清香；果实小，单果重1.2～2.6 g，可溶性固形物含量约10.0%，Vc含量537.3～668.6 mg/100 g，酸含量1.1%～1.2%。

2.2.6 火龙果种质资源果实性状和品质评价 果实形状有圆形、短椭圆形和椭圆形，其中，短椭圆形占47.2%，圆形和椭圆形分别占24.5%和28.3%；果皮颜色有粉红色、玫红色、紫红色、暗紫红色和黄色，其中，粉红色占9.4%，玫红色占24.6%，紫红色占60.4%，暗紫红色占3.8%，黄色占1.9%；果肉颜色有白色、红紫色、紫红色和深紫红色，其中，紫红色占56.6%，白色占26.4%，深紫红色和红紫色分别占15.1%和1.9%；果肉质地从较软到较粗、从细滑到较紧实，风味从较淡到微酸均有分布；单果重100.5～505.9 g，其中，小果型(单果重小于250 g)占41.5%，大果型(单果重大于400 g)占24.5%，中等果型(单果重250～400 g)占34.0%；果肉中心可溶性固形物含量13.6%～21.9%，小于16.0%占13.2%，大于20.0%占18.9%。

2.2.7 柿果实性状和品质评价 果实形状多样，有圆形、扁圆形、近圆形、椭圆形、长椭圆形、卵圆形、纺锤形、四棱形、心脏形、长心形、馒头形和圆锥形等，其中，扁圆形占42.0%，长椭圆形占19.8%，椭圆形占9.9%，近圆形占7.4%，扁方形和圆形均占4.9%，卵圆形占3.7%，纺锤形、四棱形、心脏形、长心形、馒头形和圆锥形均占1.2%；果皮颜色有黄色、橙黄色、橙红色、红色、浅黄色、浅绿色、黄绿色和黑色，其中，黄色占38.3%，橙黄色占27.2%，黄绿色占22.2%，橙红色占4.9%，红色和浅黄色均占2.5%，黑色和浅绿色均占1.2%；单果重为12.7～200.3 g，其中，小果形(单果重小于50 g)占32.1%，较小果形(单果重50～100 g)占44.4%，中果形(单果重100～150 g)占13.6%，大果形(单果重150～200 g)占8.6%，特大果形(单果重大于200 g)占1.2%；可溶性固形物含量8.4%～27.3%，其中，小于10.0%占11.1%，10.0%～15.0%占48.2%，15.0%～20.0%占30.9%，20.0%～25.0%占7.4%，大于25.0%占2.5%。

2.2.8 桃果实性状和品质评价 果实类型主要有油桃和普通桃，其中，油桃占40.9%，普通桃占59.1%；果实形状主要有扁圆形、圆形、椭圆形和尖圆形等，其中，扁圆形占9.1%，圆形占40.9%，椭圆形占45.5%，尖圆形占4.5%；果皮颜色有红色、深红和黄色等，其中，红色占59.1%，深红色占31.8%，黄色占9.1%；大果型(单果重大于130 g)占54.5%，中果型(单果重100～130 g)占27.3%，小果型(单果重小于100 g)占18.2%；可溶性固形物含量9.0%～13.3%，其中，大于10.0%占36.4%；早熟(5月成熟)占45.5%，中熟(6月成熟)占36.3%，晚熟(7月成熟)占18.2%。

2.2.9 李果实性状和品质评价 果实形状主要有扁圆形、卵圆形、圆形、椭圆形和心脏形等，其中，扁圆形占3.7%，卵圆形占25.9%，圆形占40.7%，椭圆形占3.7%，心脏形占25.9%；果皮颜色有红色、紫红色、橙黄色和紫黑色等，其中，红色占22.2%，紫红色占59.3%，橙黄色占14.8%，紫黑色占3.7%；大果型(单果重大于50 g)占11.1%，中果型(单果重20～50 g)占51.9%，小果型(单果重小于20 g)占37.0%；可溶性固形物含量8.6%～12.1%，其中，大于10.0%占40.7%；早熟(5月中下旬成熟)占29.6%，中熟(6月成熟)占55.6%，晚熟(7月成熟)占14.8%。

2.2.10 梨果实性状和品质评价 果实形状有倒卵形、扁圆形、圆形、葫芦形、纺锤形、圆柱形、圆锥形和卵圆形，占比分别为28.0%、20.0%、16.0%、8.0%、8.0%、8.0%、8.0%和4.0%；果皮颜色有黄褐色、黄绿色、绿黄色、绿色、黄色和红褐色，占比分别为44.0%、16.0%、16.0%、16.0%、4.0%和4.0%；大果型(单果重大于500 g)占12.0%，中果型(单果重200～500 g)占64.0%，小果型(单果重小于200 g)占24.0%；可溶性固形物含量9.2%～15.3%，其中，大于12.0%占24.0%；石细胞含量0.06%～1.25%，其中，小于0.20%占12.0%，0.20%～0.70%占76.0%，大于0.70%占12.0%；早熟(7月上旬前成熟)占12.0%，中熟(7月中旬至8月中旬成熟)占20.0%，晚熟(8月下旬后成熟)占68.0%；低需冷量(≤7.2 ℃低温积累量<300 h)占20.0%，中需冷量(300～600 h)占80.0%。

2.2.11 杨桃果实性状和品质评价 果实形状主要有椭圆形、长椭圆形和卵形等，其中，椭圆形占23.4%，长椭圆形占26.6%，卵形占48.3%，其他类型占1.7%；果皮颜色有绿色、黄绿色、黄白色、淡黄色、黄色、金黄色和橙黄色等，其中黄绿色占62.5%，金黄色占12.5%，淡黄色占7.8%，黄色占7.8%，其他颜色占9.4%；可溶性固形物含量5.4%～11.7%；可食率较高，平均为91.5%；一年结果3～4次，成熟期相差不明显。

2.2.12 橄榄果实性状和品质评价 果实形状主要有长梭形、纺锤形、长椭圆形、椭圆形、卵圆形和近圆形等，其中，椭圆形占45.0%，长椭圆形占40.0%，纺锤形占1.3%，其他形状占13.7%；果皮颜色多为黄绿色或黄色；平均单果重10.0 g，其中，大果型(单果重大于12 g)占20.0%，中果型(单果重8～12 g)占70.0%，小果型(单果重小于8 g)占10.0%；口感回甘较好占25.0%，其他的口感多含有苦涩味、质地粗韧；可溶性固形物含量11.9%～19.3%，平均为15.8%；可食率57.5%～83.7%，平均为81.0%；成熟期为8月下旬至10月中下旬。

2.2.13 黄皮果实性状和品质评价 果实形状主要有圆球形、长心形、椭圆形和圆卵形等，其中，圆球形占52.1%，长心形占20.1%，圆卵形占16.7%，椭圆形占11.1%；果皮颜色主要有浅黄、黄色、浅橙黄、黄褐色和古铜色等，以黄褐色和黄色为主，其中，黄褐色占67.4%，黄色占22.2%，其他颜色占10.4%；平均单果重为7.6 g，其中，大果型(单果重大于8 g)占32.6%，中果型(单果重6～8 g)占38.2%，小果型(单果重小于6 g)占29.2%；可溶性固形物含量10.5%～25.8%，平均为17.1%；可食率34.3%～83.7%，平均为55.6%；果实种子数有无核、少核(单核至无核)和多核(2～4粒)3种类型，其中，多核黄皮占72.6%，少核黄皮占19.1%，无核黄皮占8.3%；成熟期为6月上旬至8月下旬。

2.2.14 苹婆果实性状和品质评价 苹婆、假苹婆、香苹婆和粉苹婆的果实形状主要有扁长椭圆形、卵形、阔椭圆形和半椭圆形等，其中，扁长椭圆形占43.5%，卵形占35.8%，阔椭圆形占11.3%，半椭圆形占9.4%；果皮颜色有橘红色、暗红色和绿色等，其中，橘红色占77.4%，暗红色占11.3%，绿色占11.3%；大果型(单果重大于60 g)占13.2%，中果型(单果重40～60 g)占64.2%，小果型(单果重小于40 g)占22.6%；大种型(单粒种子重大于8.5 g)占24.5%，中种型(单粒种子重7.0～8.5 g)占49.1%，小种型(单粒种子重小于7.0 g)占26.4%；出种率30.4%～58.6%，其中，大于50.0%占45.3%。

2.2.15 菠萝蜜果实性状和品质评价 果实形状主要有长椭圆形、椭圆形、圆形(近圆形)和卵形等，其中，长椭圆形占18.5%，椭圆形占59.3%，圆形占18.5%，卵形占3.7%；果肉分干苞、湿苞和半干苞3种类型，其中，干苞占51.9%，湿苞占40.7%，半干苞占7.4%；大果型(单果重大于10 kg)占11.1%，中果型(单果重5～10 kg)占40.7%，小果型(单果重5 kg以下)占48.2%；可溶性固形物含量15.9%～30.8%，其中，大于20%占74.1%；可食率17.8%～53.5%，其中，大于40%占59.3%。

2.2.16 木奶果果实性状和品质评价 果实形状主要有圆形、椭圆形和和橄榄形等，其中，圆形占92.0%，椭圆形占5.0%，橄榄形占3.0%；果皮颜色有红色、青色、黄白色、黄色、粉红色和紫红色等，其中，粉红色占74.7%，黄色占12.2%，红色占0.1%；大果型(单果重大于17 g)占34.5%，中果型(单果重15～16 g)占54.8%，小果型(单果重小于15 g)占10.7%；可溶性固形物含量10.4%～19.7%，其中，大于17.0%占33.3%；可食率39.1%～68.3%，其中，大于60.0%占66.7%；早熟(7月上旬成熟)占8.3%，中熟(7月中旬至下旬成熟)占83.3%，晚熟(7月下旬后成熟)占8.3%。

2.2.17 野生果树果实性状和品质评价 本次调查的野生果树种类丰富，包括粗叶悬钩子、甜茶、火棘、五指毛桃、穿破石、大钻、南五味子、异形南五味子、北五味子、三叶木通、七叶木通、密花胡颓子、蔓胡颓子、长叶胡颓子、巴东胡颓子、香港四照花、多花山竹子、岭南山竹子、桃金娘、瓜馥木、山椒子和大花五桠果共22种，其果形、果色和风味等果实性状和品质变化非常明显。果形主要有圆球形、扁圆形、椭圆形和纺锤形等；果色主要有鲜红色、紫色、黄色、紫红色、紫黑色、褐色和灰褐色等；风味以酸和甜为主，部分带有不同程度的涩味；果实从1—12月均有成熟；可食率变化最明显，为10.8%～100.0%，以20.0%～30.0%居多，这也是目前野生果树难以规模化开发利用的主要原因之一。

2.2.18 葡萄抗霜霉病评价 野生资源普遍抗霜霉病，种间存在差异，单株差异明显。其中，鉴定的4份小果葡萄和8份小叶葡萄对霜霉病表现低抗；16份绵毛葡萄中仅1份表现低抗，其他15份表现中抗；2份刺葡萄表现低抗；8份腺枝葡萄有1份表现低抗，其余7份表现中抗；61份毛葡萄中有9份表现高抗，2份表现低抗，其余50份均表现中抗。

2.3 优异果树种质资源评价筛选

2.3.1 “那棉垄”荔枝 属优良株系。果皮鲜红色，果型卵圆形，平均单果重17.6 g，可溶性固形物含量19.6%；果肉清甜、化渣有特殊香味，可食率达77.0%，焦核率为100.0%。

2.3.2 “早熟沙糖橘1号” 属地方品种。果实高扁圆形，平均单果重37.2 g；果皮薄，橙红或橙色；可溶性固形物含量为11.4%～13.6%；果肉橙色，肉质脆嫩，化渣，风味浓甜，有香味，品质优；无核，可食率达74.8%，比普通沙糖橘早熟20～25 d。

2.3.3 “NY-4”木奶果 属实生资源。果实粉红色，平均单果重18.4 g，可溶性固形物含量19.7%，肉质肥厚，酸甜可口，原产地村民称之为“火果王”。

2.3.4 “NY-4”菠萝蜜 属实生资源。晚熟优良单株，果皮青黄色，椭圆形，单果重4.0～5.0 kg，干苞，果肉金黄色，可溶性固形物含量24.2%，果胶少，香味浓郁，脆爽甘甜。

2.3.5 “廊廖1号”甜杨桃 属实生资源。果实黄白色，清甜，平均单果重185.0 g，可溶性固形物含量10.5%；果实金黄色，长卵形，果敛肥厚，肉质爽脆，味清甜，较化渣，4—10月均能开花坐果。

2.3.6 “0015”黄皮 属实生资源。果实圆卵形，平均单果重10.3 g；皮较薄，呈古铜色；果肉蜡黄色，质地脆嫩，汁多，味甜，有黄皮芳香味；果实种子1～5粒，平均1.2粒，无核率30%～50%；可食率65.3%，可溶性固形物含量18.0%，成熟期为7月中下旬。

2.3.7 “黄玉龙”火龙果 属地方品种。果实椭圆形，平均单果重354.0 g，果皮黄色，果肉白色，肉质绵软，味甜带微酸；果肉中心可溶性固形物含量17.5%，鲜食综合性状较好，果皮颜色有特色。

2.3.8 “20-23”芒果 属实生资源。成熟时果皮黄色，果形椭圆形，单果重284.0 g，可溶性固形物含量19.5%，可食率72.3%；果型较大、可食率较高，果形饱满漂亮，抗逆性较强，丰产。

2.3.9 “优株-1”大钻 属实生资源。小浆果分布均匀，饱满度高，单粒形如钻石；果皮紫红色，果肉细软，汁多，味清甜，可溶性固形物含量16.6%；平均单果重436.0 g，可食率38.3%。

2.3.10 “优株-1”胡颓子 属实生资源。果形美观，椭圆柱形；果实玫红色，平均单果重28.9 g，果皮极薄，果肉细软，汁多，味甜、微涩，可溶性固形物含量17.1%，可食率88.7%。

2.3.11 “优株-1”香港四照花 属实生资源。果大，色泽好，果皮鲜红色，果肉味清甜；最大单果重达31.6 g，平均单果重16.0 g，种子少，可食率70.9%，可溶性固形物含量24.1%。

2.3.12 “优株-1”八月炸 属实生资源。果实长椭圆形，果皮紫褐色，果肉味甜略带香味；最大单果重306.8 g，平均单果重241.4 g；种子小，但粒数较多；可食率34.0%，可溶性固形物含量16.5%。

2.3.13 “优株-1”甜茶 属实生资源。果实球形，红色浆果，甜汁多，有茶香味，可溶性固形物含量15.0%；最大单果重达8.2 g，平均单果重6.5 g；种子细小，可食率100.0%。

2.3.14 “优株-1”粗叶悬钩子 属实生资源。果实球形，红色浆果，风味酸甜，汁多，可溶性固形物含量6.1%；果实较小，最大单果重达2.9 g，平均单果重2.4 g；种子细小，可食率100.0%。

2.3.15 “优株-1”山竹子 属实生资源。果实卵圆形，果熟时果皮黄色，大小均匀，平均单果重20.1 g；果汁多，风味酸甜，香气浓，可溶性固形物含量23.5%，可食率39.2%。

2.3.16 “优株-1”五指牛奶 属实生资源。果实圆球形，果面被细毛，果皮紫褐色，果肉黄色，肉质细软；果特大，最大果重达14.6 g，平均单果重7.3 g；汁略多，味微甜，有香气，可溶性固形物含量4.3%；皮薄，种子细小，可食率82.8%。

2.3.17 “优株-1”桃金娘 属实生资源。果实卵状壶形，成熟时果皮紫黑色；最大单果重达3.7 g，平均单果重3.3 g；可溶性固形物含量15.6%，汁多，味甜，略带涩味；果肉鲜红色，肉质细软，种子和种皮均可食用，可食率96.6%。

2.3.18 “NY-4”苹婆 属实生资源。种子用于蒸煮或煲汤，蒸熟后的种仁味如板栗，口感粉质细腻，风味怡人；单果重45.5 g，种子重8.9 g，种皮黑褐色至黑色，煮熟后种仁为黄色，可食率58.6%。

2.3.19 “胖榄”橄榄 属实生资源。单果重15.6 g，可食率77.8%，可溶性固形物含量16.6%，单宁含量50.8 mg/kg，总黄酮含量16 798.9 mg/kg，膳食纤维含量10.5 g/100 g，可滴定酸含量1.9%，可溶性糖含量8.4%，钙含量3600.0 mg/kg，为广西区内迄今发现的果实最大黄榄单株。

2.3.20 “鹰嘴桃” 属地方品种。果形尖圆，果顶尖，单果重149.7 g；果皮底色为绿白，果皮彩色为红色，着色程度低；果肉白色，肉质脆，风味甜，半离核，品质优，可溶性固形物含量13.0%。

2.3.21 “牛心李” 属地方品种。果实心脏形，单果重47.1 g；果皮底色为绿黄色，果皮彩色为紫红色；果肉橙色，肉质松脆，风味酸甜，有香味，离核，可溶性固形物含量12.9%，品质优。

2.3.22 “清香1号”梨 属芽变株系。果实纺锤形，果皮黄褐色，单果重378.5 g；可溶性固形物含量12.1%，肉质细嫩，化渣，品质优，比普通清香梨早熟15～20 d。

2.3.23 “黑月柿” 属月柿芽变株系。果实扁圆形，平均单果重187.1 g，可溶性固形物含量13.5%，无核；成熟时果皮为黑色(月柿成熟时果皮为橙黄色)。

2.3.24 “宝鼎金花1号”猕猴桃 属实生资源。果实圆柱形，果皮绿褐色，无毛，厚，难剥离；果点密，浅褐色，点或长条形；果肉绿色，细腻多汁，味酸甜，香气浓郁，果心小；平均单果重16.9 g，可溶性固形物含量15.0%，酸含量1.2%，Vc含量91.5 mg/100 g。

2.3.25 “红阳变异1号”猕猴桃 属芽变株系。果实扁圆柱形，果皮绿色，较薄，难剥离，被稀疏短绒毛；果点密度中等，浅棕色，圆形；果肉黄色，细腻多汁，味酸甜，具热带水果香味，果心小；平均单果重84.7 g，可溶性固形物含量19.7%，酸含量1.0%，Vc含量98.7 mg/100 g。

3 讨 论

本研究在广西自治区101个县(市)区对20多科果树种质资源开展较全面调查，所调查区域均有果树资源分布，说明广西果树种质资源十分丰富，与刘荣光[1-2]的研究结果一致。由于自然界中果树种质通过实生繁殖产生变异，使得新的实生资源不断增加，每次资源调查均能挖掘出优良的实生变异种质，且有的已作为实生选种材料直接用于新品种选育，有的可应用于杂交育种或其他方式育种。果树种质资源调查是一项长期的工作，果树育种和资源研究部门应把资源调查列为经常性的工作任务。本次果树资源调查的实践经验表明，多个研究单位联合开展大规模、多种类果树资源调查，可在较短时间内扩大资源调查覆盖区域，提高工作效率，有利于促进果树资源研究的合作和交流。

广西是龙眼原产地之一[22]，龙眼栽培历史悠久，蕴藏着丰富的龙眼种质资源[23]。本研究不仅收集到刘冰浩等[24]报道的抗寒性强的龙眼近缘资源龙荔，还首次在广西龙州弄岗国家级自然保护区发现植株高大直立、一级分枝在3 m以上及野生性状明显的龙眼野生资源，证实广西南部是龙眼起源地之一，可作为研究龙眼起源的佐证。关于苹婆的起源地，杨志强等[25]、戴明建[26]、广州市果树科学研究所[27]研究均认为苹婆起源于我国南部，未见其他有关苹婆起源的报道。本研究查明在桂西南地区有假苹婆、粉苹婆和香苹婆等苹婆近缘野生种分布，且资源蕴藏量大，进一步明确了桂西南地区是苹婆的起源地之一，对研究苹婆的起源和栽培进化具有重要学术价值。本次调查还发现，火棘、南五味子、密花胡颓子、岭南山竹子、瓜馥木、山椒子和大花五桠果等野生果树资源蕴藏量丰富，有待今后进一步开展营养价值分析及应用前景论证，以促进其资源优势转化为生产优势。

由于多数群众缺乏对果树种质资源的保护意识，乱砍滥伐现象严重，尤其是野生果树资源受破坏最严重，有的己濒临灭绝[28-29]。本研究课题组虽然在开展资源调查时向群众宣传果树资源保护的重要性，但成效有限。因此，提出如下搞好广西果树种质资源保护的对策：一是进一步加强资源调查及保护宣传力度，以提高群众对果树种质资源及其近缘植物资源的保护意识，自觉进行合理保护；二是在种质资源调查、收集、保存方面加大人力物力投入，扩大调查收集范围；三是与水果生产管理部门合作，多渠道获取优异资源信息，促进水果种质资源的开发和利用；四是争取有关部门支持，建立野生水果种质资源原位保护点[15]，把野生果树资源保护工作落到实处；五是进一步加强资源圃建设，对收集保存的种质资源进行精心栽培护理，争取尽快挂果，以进一步开展鉴定评价，并通过实生选种、杂交和诱变等手段加强资源的创新利用。

4 结 论

广西果树种质资源分布范围广、资源蕴藏量丰富，除栽培种类外，还有砧木资源、近缘植物资源，以及有待开发的野生果树资源。同一种类的不同资源个体间性状差异较明显，其中不乏综合性状优良或具有某些优异性状的种质，是开展优良单株筛选和实生选种的物质基础。桂西南地区有野生龙眼及假苹婆、粉苹婆和香苹婆等苹婆近缘野生种分布，明确桂西南地区是我国龙眼和苹婆的起源地之一。果树种质资源调查、收集与评价是一项长期性的研究工作，多单位、多团队联合开展调查和合作研究有利于扩大调查范围，提高资源调查效率，促进资源共享和新品种选育。