小菜园在乡村绿化中的应用技术研究及实践

刘学鹏 陵军成

（1 甘肃省古浪县林业技术服务中心 甘肃 古浪 733100；2 甘肃省天祝县林业工作站 甘肃 天祝 733299）

乡村绿化是提高乡村人居环境质量的重要措施之一，也是巩固脱贫攻坚成果和乡村振兴的重要建设内容之一。目前，乡村绿化中存在着以下问题和不足：一是绿化模式过于单一，通常都是仿照城市大树+草坪的绿化模式，失去了农村气息，特色不强；二是资金投入有限，绿化前期建设资金一次性投入，绿化后期管护费用缺失，绿化成果难以持续发挥作用；三是管理制度刻板，绿化设计、施工和维护都是政府部门一手操办，没有充分发挥当地农民的主动性和积极性，绿化成果维护困难。

在乡村绿化中政府部门是倡导者，当地农民才是最终受益者，只有将当地农民纳入乡村绿化工作的体系内才能实现绿化成果的持续发热。当下，乡村房前屋后耕地有限，青壮年劳动力绝大部分进城务工，留守的老一代农民年事已高，在自家房前屋后建园种菜既可高效利用土地，又可解决他们的菜篮子问题。甘肃古浪地区为提高农民在乡村绿化中的积极性，转变思想观念，将房前屋后小菜园建设应用到乡村绿化中，使小菜园建设与乡村绿化融合发展，并在一定的村组进行试点，取得了良好效果。

1 小菜园建设试点村概况

房前屋后小菜园建设在乡村绿化中的应用示范点设在甘肃省古浪县西靖镇黄化滩移民新村，该地位于河西走廊北缘，巴丹吉林沙漠南缘区，地势平坦，海拔1250m，大陆性沙漠季风气候，年均气温3.8℃，降雨量300～350mm，年日照时数2600～2800h，无霜期150～160d，土壤类型为沙壤土。2018年为了保护祁连山生态环境，降低人为干扰，提高水源涵养能力和生物多样性，对祁连山国家级自然保护区核心区内的居民进行生态移民搬迁，在试验点建成移民集中安置点1处，安置点房屋和道路布局整齐，修建独门独院二层楼房500套，每套楼房占地面积220m2，其中建筑面积150m2，庭院面积70m2，庭院四周围墙外预留宽2.5m绿化带，绿化带外为混凝土街道。

2 小菜园建设和管理技术探索

2.1 对绿化地块确权三包。对预留的绿化地块按照就近原则进行确权三包，就近原则是指谁家房前屋后的绿化地块由谁家来使用和管理，确权是指将绿化地块的使用权和受益权确定给农户，三包是指农户要承担绿化地块种植、日常管护和环境卫生整治责任。绿化地块确权三包后，村民委员会与农户之间签订确权承包合同，约定双方的责任和义务，并绘制承包绿地平面图，制作标识牌，标识牌包括承包人姓名、联系电话和种植蔬菜品种等内容，按照平面图对确权三包绿化地块进行网格化管理。

2.2 统一安装辅助设施。小菜园种植前由绿化实施部门林草局或乡(镇)人民政府统一规划，统一安装辅助设施。辅助设施包括：①在绿化地块边缘安装高50cm景观栅栏，以户为单位用景观栅栏分割，制作菜园门，方便管理。②埋设灌溉管道，每户小菜园从户内引入灌溉管道，安装取水阀门，方便灌溉。③在栅栏外醒目地方悬挂标识牌，便于政府部门监督管理。

2.3 合理配置蔬菜品种。绿化时尊重农民的绿化意愿，改草坪种植为蔬菜种植，由林业和农业部门提供技术指导，将绿化地块畦状整地，每畦面积2.5m×1.5m。畦内蔬菜按高秆、中秆和低秆种类配置。高秆种类可选择攀援性作物，如架豆、扁豆、菜豆等豆类和黄瓜、苦瓜、南瓜等瓜类，中秆种类可选择西红柿、辣椒、茄子等，低秆种类可选择大葱、蒜苗、胡萝卜、韭菜、大白菜等。在蔬菜种植时既要考虑优质高产，又要顾及绿化和美化乡村的目的。因此，不同蔬菜种植时要遵循统一的配置方式和种植密度，以求达到整齐美观的绿化目的。在种植时高秆种类要靠后或靠墙种植，借助墙面布设支撑物引绑上墙，中秆种类居中种植，低秆种类临街道或靠前种植，这样不仅有利于不同蔬菜种类采光和形成层次鲜明的景观效果，还提高了菜园的观赏性。在小菜园建设中为了提高绿化效果，种植蔬菜的同时也可搭配一定数量的乡土花卉、果树或中药材品种，实现菜+花+果+药混合种植模式。例如当地农民喜好在院中种植紫斑牡丹、荷包牡丹、苦水玫瑰、山杏、藏红花等，既有很高的观赏价值，又有一定的经济效益。

2.4 加强栽培技术培训。房前屋后小菜园建设在乡村绿化中应用既有农业属性又有林业属性，在实施过程中农业和林业部门要加强合作，定期进行种植技术培训，包括品种搭配、茬口安排、土肥管理、温湿度调控和修剪等技术。在实施过程中为了提高农民的种植积极性，将节省的管理经费以免费提供种苗、种子、化肥、农膜等农资的形式反哺给农民。每年定期举办技术培训班，通过邀请专家现场讲解、发放种植技术教材、相互观摩交流等形式提高小菜园的种植和管理技术。农业和林业部门指导人员也要定期外出考察，学习先进的种植技术和选育优良的种植品种，从种植技术、种植品种和管理水平等方面不断推陈出新，实现房前屋后小菜园建设在种植上更省时、省工，在品种上花色更繁多、观赏性更强，在产出的蔬菜上更优质高产。

2.5 定时宣传报道。房前屋后小菜园建成后，为了进一步提高农户的管理积极性和自豪感，充分利用现代网络传播技术，鼓励个人利用微信群、公众号和政府网站展示绿化成果。利用直播、抖音、摄影等形式宣传和报道房前屋后小菜园建设在乡村绿化中取得的成果，吸引更多的人到乡下踏青赏绿、观光采摘，为下一步发展乡村旅游奠定基础。

3 小菜园建设成果展示

3.1 降低了绿化成本。房前屋后小菜园建设在乡村绿化中应用后，首先解决了以往乡村绿化中由政府部门一手主导，一次性投资，绿化工程完工后，场面宏大，景色宜人，后期维护资金跟不上，设施损毁严重，无人管护，杂草丛生的问题。试点后绿化地块认领和确权三包率达100%。其次房前屋后小菜园位于家门口，便于管理，还给农民提供了新鲜的蔬菜，农民都乐意种植和管护，精耕细作，无杂草丛生等荒芜现象发生。与以往政府统一管理的乡村绿化工程相比，播种、除草、浇水、施肥等管护都由农户承担完成，每平方米绿地每年可节省种植和管护费用2.5元。

3.2 突出了绿化特色。房前屋后小菜园建设在乡村绿化中应用后，打破了城市绿化思想指导乡村绿化的定势思维，使乡村篱笆园文化得到了进一步发展。在实施过程中通过配置不同蔬菜种类，利用不同品种花色、叶形和株型来表现景观的多样性，打破了城市绿化中大树+草坪的同质性，突出了绿化的乡土气息和实用特色。

3.3 绿化和种菜双赢。房前屋后小菜园建设在乡村绿化中应用后，既实现了绿化效果，又解决了居民的吃菜问题，且在自家房前屋后建设小菜园管理方便，采摘方便，节省蔬菜购买开支。除此之外，农村人都有浓厚的乡土情结和源远的农耕传统，在自家房前屋后种植蔬菜进行花园式管理，还可陶冶情操，留住乡愁，给农村留守老人提供了一份发挥余热的工作场地。

4 前景展望

用于绿化的植物品种和用于食用的蔬菜品种都是植物大家庭中的一员，没有本质区别和严格的界限，从广义上来说能为人们带来观赏和美感的植物都可作为绿化植物。环球时报驻德国特约记者如玥2022年报道，在德国高架桥下经常看到成片矮篱笆隔开的园子，里面有大小不一的小木屋和五颜六色的装饰品，这些都是德国人的小菜园。德国现有上百万个城市小菜园，仅在柏林就有大约7.1万个，越来越多的家庭希望享受城市园艺的乐趣，小菜园炙手可热[1]。在日本为了让孩子们认识植物、动物，培养珍惜食物的精神，一般幼儿园都会建设一片小菜园作为教育基地[2]。近年来，加拿大和美国受中国移民的影响，部分乡村也兴起家庭小菜园建设，改房前屋后草坪种植为蔬菜种植[3]。在我国也开展以校内小菜园为抓手的劳动教育，提高学生的综合素质，达到全面发展的目的[4]。在某些地方通过发展家庭小菜园，还扩大了农村商品生产，提高了农民收入[5～8]。

随着我国经济水平的不断发展，人们更加注重生活质量的提高，越来越多的城市老人也逐渐流向农村休闲养老。乡村相对城市土地广阔，发展家庭小菜园有得天独厚的优势。随着家庭小菜园运作体系的不断完善，乡村农业与乡村绿化的不断融合和种植技术的不断提高，房前屋后小菜园的绿化角色将会越来越重要，农民会越来越热衷，效益会越来越高。