苗木花卉产业竞争力影响因素

2023-03-21周方

现代园艺 2023年4期

周方

（蓝田县林权管理服务中心，陕西蓝田 710500）

我国苗木花卉产业规模逐年扩大，已成为世界上最大的苗木花卉生产和消费大国，其对于满足人民日益增长的美好生活需求、推进我国经济可持续发展具有重要作用。随着人们收入水平的不断提高和消费观念的逐渐转变，我国苗木花卉产品日益受到国内外消费者的认可和青睐，苗圃行业已成为我国花木产业中不可忽视的力量。尽管我国苗木花卉产业呈现出一定的竞争力，但依旧处于全球价值链低端。

1 我国花卉产业发展现状

近年来，国内苗木花卉产业发展速度较快，苗木花卉种植规模大约占据全球总规模面的1/3，已成为全球最大的生产基地，其营销额不断增长、出口额保持持续攀升。截至2020 年，国内重要果木花卉产区种植规模已超过66.67 万hm2，营销总额高达1800 亿，相较于2019年提高37.7%（见表1）；国内果木花卉市场总数超过4000 个，相较于2019 年减少1.62%；国内进出口果木花卉销售高达5 亿美元，进口总额达2.5 亿美元，相较于2018 年提高23.2%；出口总额约3 亿美元，相较于2016 年提高0.89%。2019 年，我国果木花卉出口美国、英国等重点销售区持续增长，日韩本的出口量少量减少。

表1 2018-2020 年我国果木花卉种植规模、产值表

2 苗木花卉产业的影响因素

2.1 技术水平

随着科学技术的发展，新技术的不断涌现，成为推动苗木花卉产业发展的动力所在，如“三大体系”建设对我国经济社会发展产生了重要影响，其中，技术体系是支撑现代生物技术和信息技术发展，并逐步实现产业化的重要力量。当前我国苗木产业主要以生产传统和特色产品为主，从全球范围来看，植物产品的科技含量更多地体现在科技成果转化方面，而科技成果转化中的企业数量、企业种类、行业协会等与其技术水平和产品档次有关[1]。

目前，我国本土苗木业大多还停留在传统育苗繁殖方式阶段，苗木生产多以家庭育苗为主，花卉产业还未形成自己的科研体系及较强的科技实力。西方发达国家普遍拥有较高水平的园艺理论开发能力、先进的园艺生产技术等，并对我国苗木业在科学技术、园艺科技方面进行全面的技术改造。因此，我国苗木花卉企业应不断提高科技创新能力，积极与国外大型苗木花卉企业开展技术交流合作，这对我国苗木花卉产业整体发展将产生积极而深远的影响。

2.2 产品质量

产品质量直接关系到苗木花卉产业的发展，作为一种特殊的产品，苗木花卉产品具有独特的价值观念和文化内涵，产品质量直接影响着企业经济价值，决定着企业的发展态势。随着科学技术的飞速发展和人们生活水平的不断提高，对产品质量也提出了更高要求，而产品质量的好坏直接影响着企业的竞争力水平。因此，在经济发展和社会进步的过程中，市场对苗木花卉产品质量不断提出了更高要求。

近年来，我国苗木花卉市场竞争日益激烈，产品质量是影响企业竞争力的关键因素[2]。虽然我国苗木花卉企业生产经营取得了不错的成绩，但企业发展水平存在较大差距，部分企业由于质量意识不强、生产管理粗放、产品质量良莠不齐，削弱了国际市场竞争力。

2.3 规模化生产水平

规模化生产是指一定时期内在某一地区大规模集中连片生产所形成的规模经济。规模化是一个过程，包括管理水平、品种、经营方式和规模等方面，其中，管理水平是影响生产效率、效益及苗木花卉产业现代化建设的重要内容。

虽然我国苗木花卉规模经营还处于起步阶段，部分企业在规模化生产中崭露头角，其中，规模最大、质量最好的是北京国大园林集团和浙江金种子种苗股份有限公司。两家企业拥有20 多个科研单位、7 个育种单位、5个花卉苗圃、1 个花卉种苗公司，通过10 多年的努力，苗类种苗产量可达500～1000 万株，不仅大大提升了北京国大园林集团的国际市场竞争力，而且也有力推动了我国苗木花卉产业的规模化发展。但两家企业规模化发展也存在一定弊病，即一些苗圃只重视苗木培育和销售，忽视种苗育苗、容器种植能力的培养；一些苗木花卉企业虽然具有一定规模，但没有建立起高效、专业、科学的管理体系和生产模式。

2.4 市场营销水平

市场营销是提升产业竞争力的重要环节，主要包括营销策略、营销人才、营销网络等方面。市场营销水平决定了行业的生存空间和发展前景[3]，而苗木花卉产品的价值决定了行业市场营销水平的高低，市场营销水平越高，行业价值链越完整、市场活动越活跃、生产效率越高、生产成本较低、产品质量好、销售量大、价格波动幅度小。

市场营销水平决定了行业价值链在一定时间内的发展前景和竞争实力，如一个生产企业规模较大、市场营销能力较强时，可迅速扩展市场规模，已实现利润最大化。但由于企业规模较大时，生产成本较高，利润空间有限，为了实现规模效应，就必须通过开拓新市场来实现利润最大化。“小苗大市场”的发展模式，是苗木花卉产业生存和发展的重要前提。

3 提升我国苗木花卉产业竞争力的对策

3.1 加大新品种研发力度

新品种是发展新产业的动力与源泉，只有进行更多的新品种开发，才能在竞争中立于不败之地，而加强对现有苗圃进行改造和品种改良，是培育新产品的重要途径。因此，企业应加强新品种研究，加大育种力度，如国家种苗中心每年都会选取一些优良新品种进行选育并测试。通过测试发现，我国苗圃中现有苗圃地优良品种存在枝条生长情况与周围环境不相适应、根系发育不充分、种子萌发率低等问题[4]。为了改变这一现状，需提高苗圃管理水平，通过观察当地苗区树种，利用生物技术进行繁育推广，在满足绿化需求的同时，大力推广生态效益较好的苗木。同时，积极与大学及科研院所展开合作，针对新品种的技术难点进行攻关，并对其进行开发与利用。

3.2 提升企业自主创新能力

随着市场竞争的加剧，行业内部将不断出现一些新的事物和创新模式，在此背景下，苗木花卉企业需不断改进创新模式，以适应市场竞争需要，进一步提高技术研发水平，形成具有自身特色的核心竞争力。目前，我国苗木花卉产业正处于快速发展期，对新品种研发要求越来越高。因此，苗企必须加大新品种研发力度，并积极向产业链下游延伸。以新优质品种为例，苗木花卉产业链“上游”包括种苗繁育、种植、销售等环节；“中游”为苗圃基地建设及苗木技术推广服务；“下游”包括园林工程建设和景观园艺产品加工转化等方面。苗企只有不断加强自主创新，才能有效提升产品附加值和市场占有率[5]。苗企可积极开展其他相关领域课题的研究，加大资金投入和技术引进力度，提高自身技术水平，加快相关科研成果转化为产品、服务。同时，加大自主创新能力的培养力度，不仅要针对生产实际需求进行品种研发、培育优秀新品种，也应积极构建适合自身发展的苗企创新体系，加大自主创新支持力度，使产业在发展过程中形成自我循环和良性发展。

3.3 加强人才队伍建设

人才是企业的核心竞争力之一，也是苗木花卉企业在竞争中立足的根本。通过引进人才、培训人才等方式，提升苗木花卉生产经营人员的综合素质，是提升我国苗木花卉产业竞争力的重要途径。近年来，我国苗木花卉产业发展迅速，但人才的匮乏制约着苗木花卉产业的健康发展，为此，要加大人才队伍建设力度。一是大力引进各类优秀专业技术人才，当前正是我国加快苗木花卉产业结构调整之时，需要重视引进专业技术人才，将其纳入国民经济和社会发展计划中。二是加强对当地人才的培训和交流，为了提高我国苗木花卉产业的整体水平和竞争力，应加强对行业内优秀人才的培训。三是培育具有高素质的工人队伍，制定出台有关政策措施，对农民工展开培训，提升他们的技能水平及创新能力等。四是通过企业联盟、合作伙伴及技术推广单位等多种形式，引进和培养各类苗木花卉专业技术人才[6]。五是根据产业发展趋势，制定不同培训计划和培训方案，积极开展园林绿化、花卉园艺等相关知识和能力培训。

3.4 加快市场销售模式的创新，实现经济效益最大化

以产品为核心，完善销售体系，创新销售模式，拓宽销售渠道。以苗木花卉为载体，丰富产品形式，积极推动营销模式创新，鼓励大型批发商与代理商建立长期合作关系，大力发展花卉经销连锁模式；建立行业协会，定期发布市场信息；建立和完善基地物流配送体系，利用现代化物流体系和运输工具，加快流通速度，提高运输效率。完善市场营销网络体系，加强电子商务建设，加大网上销售力度；以市场为中心，加强对产品的设计与推广，加大品牌宣传力度。以专业化为重点，提升服务水平，重点围绕苗木花卉生产中的一些共性问题与矛盾进行研究分析或建立科学有效的解决方案[7]。积极开展订单式生产，实行产前、产中、产后服务，对种苗花卉生产进行全程跟踪服务和技术指导；开展产品开发营销战略合作，强化技术服务团队建设，充分发挥公司产品优势；完善产品定价机制和信息反馈机制，加大新品推广力度。例如，安徽省是国内典型的苗木花卉买卖市场，拥有360 多个花卉市场，86 个专业花卉市场，已成为以苗木花卉产业创新、产业链等多种功能集于一身的主要平台。截至2020 年，花卉产业链中的相关企业数量为1825 个，大中规模的企业数量为220 个，花农数量为5.43 万户，从事花卉工作人群数量为17.96 万人，而专业技术工作者数量为1.42 万人（见表2）。

表2 安徽省苗木花卉买卖市场概况

3.5 根据市场需求，创新经营模式，实现品种多样化

苗木花卉产业未来发展趋势之一是苗木花卉生产的多样化。花卉产业的快速发展是从“种好苗”到“种好花”，再到“种好药”和“选好苗”的发展阶段。其中，花卉的品种选择、种植方式、养护管理技术会直接影响到种苗花卉生产质量及经济效益、环境效益。

首先，对原有苗木花卉企业进行升级改造，根据当前我国苗木花卉产业的发展情况，加大资金投入，对现有企业进行升级改造，将原来的老旧企业进行合并或搬迁。可通过收购和兼并等方式，将经营规模较大、生产工艺先进、具备现代企业管理模式的苗木市场或苗圃集中起来。其次，引进各类经济型新品种。一是大力发展乡土树种，充分发挥乡土树种的生态功能，实现城市园林绿化建设中乡土树种的多样化。二是在苗木花卉生产中引进各类经济型新品种，如红叶石楠、红枫、银杏等彩色苗木花卉，大规格苗木，如龙柏、白皮松、侧柏，园林绿化工程新品种，如金叶女贞、红叶石楠等植物。再次，大力推广和运用新型技术和先进设备，提高苗木花卉生产效率。最后，根据市场需求创新经营模式。在花木生产过程中可采取公司+农户+专业协会的方式，对花卉苗木市场进行开发和管理。除此之外，也可利用互联网来发展经营模式。