善为至宝 百世耕耘 访天津百世耕食品有限公司董事长陈俊

撰文/潘丽娅 美术编辑/丁国明 赵霞

“企业取名‘百世耕’，取自古文中‘善为至宝一生用，心作良田百世耕’。作为百世耕的董事长，我要全体员工在面对消费者时，要始终葆有一颗善良敬畏之心。同时，也希望员工在工作时，要抱持勤奋耕耘的奋斗精神，并将这种理念传承下去。” 天津百世耕食品有限公司董事长陈俊向记者介绍说，百世耕是一家以日式腌渍菜、中式酱腌菜、腌渍蔬菜等为主要经营产品，以国内外快餐食品行业、军需食品、航空餐饮等为主要客户对象，专业从事腌渍浅渍类蔬菜、自加热食品、方便类食品的生产和销售企业。

百世耕从创立之日起，就确立了以消费者的健康为己任的企业宗旨，以及与消费者共享健康、与职工共谋富裕的企业价值观。多年来，百世耕始终坚持食品安全第一的诚信原则，坚持将国家标准和行业标准作为企业的标准，从而奉献给消费者最好的安全食品。

前行

百世耕坐落于天津市西青区杨柳青镇，其前身为中国人民解放军第九O五四工厂、中日合资的天津光辉食品有限公司。2018年，经国企改制后更名为天津百世耕食品有限公司。

回顾百世耕发展之路，其实算不上一帆风顺，而正是由于这种踏踏实实、一步一个脚印的坚持，百世耕才取得了如今的优异成绩。“企业最艰难的时候，就是2018年企业改制之时，当时全厂300 多名员工面临下岗。我所坚持的就是，企业不能关停，每一个员工都不能失去工作。”陈俊说，通过所有员工的共同努力，企业改制顺利完成。经过5年的辛勤耕耘，目前，百世耕在全国拥有7 个原料种植基地，其中超千亩以上并在海关注册备案的基地有2 个。企业年产值达6000 万元，利税1000 万元。

百世耕现有产品主要分为军需航天食品、出口产品和市场产品三部分。军需航天食品主要为单兵自热食品、战斗食品、浅盘食品，以及军用调味菜、调味酱、巧克力、口香糖、山楂片等。出口产品主要有23 个品种的日式腌渍菜制品。其中，军需食品占百世耕销售额的65%，出口产品占销售额的28%，市场产品占销售额的占7%。“百世耕目前体量并不算大，还是一家中小企业，但它是一家有着自己独特历史传承和特色产品的企业。”陈俊自豪地说，百世耕是全国少数具有海陆空三军单兵自热食品、战斗食品、浅盘食品研发和生产能力供应单位之一，是全军军需调味菜、调味酱、口香糖等产品唯一的研发和标准起草的生产供应单位。同时，百世耕也是国内最早生产和出口日本工艺腌渍菜产品的合资企业，产品出口日本已有39年的历史，在日本腌渍菜行业协会有着很高的美誉度。另外，百世耕还是我国空间站航天食品中调味菜的唯一研发和生产供应单位。

质量

食品是每个人最基础的消费品，涉及人民大众的身体健康。从创立之初开始，百世耕就一直视食品安全为企业生命线，建立了覆盖种产运销各环节的食品安全内控体系。

“我们的产品属于农业深加工产品，具有产业链长、管理难度大、生产环节多、生产工艺复杂等特点，从籽种引进、种植栽培、田间管理、原料收购、生产加工，有近百个环节，任何一个环节把控不好、出现丝毫差错，都会造成产品质量问题，损害消费者身体健康，影响公司诚信声誉。”陈俊说，为保证产品安全，百世耕始终用国际标准、军工产品的品质来要求和管理产品的质量，建立健全各项产品质量管理制度和管理体系，以专业化人才及现代化设备严把产品质量关。近年来，百世耕除通过ISO9000、ISO22000 等国际管理体系的认证外，企业还根据自己的生产特点和要求，建立并推出《产品追索系统管理办法》、《产品质量检验规范手册》等19 项产品诚信质量管理规定，有力保证了产品生产过程中的各项质量要求。同时，百世耕不断培养高水平食品生产和质量管理人才，从中国农业大学、天津农学院等高校招收食品科学与工程专业毕业生加入公司的生产管理团队，加强公司产品生产和质量管理。从2020年开始，百世耕先后投入1000 多万元购置先进高效的用于生产的清洗机、灌装机、杀菌机，以及用于检测的X 光异物检测机、拉力测试机、光谱检测仪等设备，从硬件上保证了产品质量过硬。

由于始终坚持把诚信体系建设放在第一位，把产品质量放在第一位，百世耕不仅得到了部队的表扬，获得了外商的认可，受到了消费者的欢迎，也得到了相关部门的赞许。2022年，百世耕被国家科委认定为国家高新技术企业，旗下产品被授予“津农精品”产品，国内知名品牌产品、国际有名产品等称号。

回馈

“作为一个发展中的民营企业，多年来，我们得到了西青区和杨柳青镇政府的大力支持，在政策、金融、人才方面都得到了很大的帮助。特别是2020年新冠肺炎疫情突发时，政府相关部门也是第一时间在复工复产方面给予了百世耕很大的帮助。所以，在我们有能力的时候，百世耕也会尽自己最大的能力去回报社会。”陈俊说，在努力做好企业建设和发展的同时，百世耕始终不忘企业承担的社会责任和应尽的社会义务，积极参与社会公益活动。

近年来，百世耕积极支持党和国家的脱贫攻坚，参与区政府“万企帮万村”和“万企兴万村”活动，对口帮扶河北平泉、甘肃麦积、景泰贫困乡村，先后捐款和购买贫困乡村农产品达20余万元。企业主要负责人亲自到平泉、麦积、景泰贫困乡村实地考察，帮助当地村民脱贫致富。同时，百世耕积极支持拥军优属工作，向杨柳青镇关爱退役军人协会捐款1 万元，先后安置退役军人6 名。另外，百世耕大力支持抗击新冠肺炎疫情工作，疫情防控期间共捐赠调味菜500 件、单兵自热食品300 件、棉服27 套，派出志愿者参与核酸筛查工作270 余人次，树立了良好的企业形象。

百世耕还在蓟州区建立了2000 多亩的种植基地，通过企业+基地+农民的发展模式，吸纳了近500 名村民就业，为当地农民提供了稳定的增收渠道。“百世耕的产品更多的是涉农，我们带动了农民的增收，他们也支持了百世耕的发展，形成了一个双赢共生的关系。”陈俊说道。

产业帮扶，富民增收；吸纳就业，稳岗惠民；公益捐赠，助力抗疫。作为天津市食品行业中的优秀企业，百世耕始终在用自己的实际行动践行社会责任。“未来，百世耕将继续发挥行业内的优势，增强军需食品的研发能力，提升食品销售层面，提升出口产品种类，为做大做强天津的绿色食品产业，助力天津经济发展作出更大贡献！”面对未来，陈俊信心满满。