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2023兔年养生月历

2023-03-10王东旭杨璞

家庭医学 2023年4期
关键词:家常菜节气功效

王东旭 杨璞

虎跃雄关辞旧岁,玉兔报喜迎新春。农历新年将至,也揭开了新一轮养生序曲。美好的生活从健康养生开始!养生的方法很多也很简单,是否有成效,关键在于持之以恒。中医历来重视节气养生,如何根据节气来调整养生方案?希望下面的“2023兔年养生月历”,能够给你带来健康和品质美好的生活。

【养生节气】立春、雨水

中医认为春季对应东方,在五行属木,与人体的肝脏相应。春季养生要重视养肝,远离烟酒,少熬夜。这个月从雨水节气开始,气温逐渐回升,降水增多,但也可能会遇到“倒春寒”,因此要适当“春捂”。“春捂”要注意“捂”的恰到好处,穿衣应下厚上薄,捂的重点在于背、腹、足。

【养生家常菜】猪肝枸杞子汤。猪肝100克,枸杞30克。猪肝与枸杞一起煲汤,猪肝熟后調味食用。功用补肝、养血、明目。

【养生穴位】太冲穴。太冲穴位于足背侧,第一、二跖骨结合部之前凹陷处。太冲穴为人体足厥阴肝经上的重要穴道之一,是肝经的原穴,储存肝经元气的仓库。按摩太冲穴能平肝息风、清热利湿、通络止痛。

【养生节气】惊蛰、春分

“春雷响,万物长”,九九艳阳天正在惊蛰节气的区间内。由于“春雷惊百虫”,因此外出踏青要穿长袖衣和长裤。如果发现有虫叮咬或皮肤有红斑,应及时到医院就诊,不要麻痹大意。这个月的春分节气后,气候温和,雨水充沛,阳光明媚,是“春困”的高发时段,但也是人们调整阴阳平衡的保健时机。

【养生家常菜】香菇饭。俗话说“吃了春分饭,一天长一线”,指的是小孩子春分后是身高增加最快的季节。所以春分后要让孩子适当吃些有助于长个的香菇饭。

民间还有“春分秋分,昼夜平分”的谚语,说春分时夜间和白昼的时间相当,此时正是睡眠养生的最佳时机。这个月容易失眠的人适合吃点香麦菜,也叫油麦菜。香麦菜有“凤尾”之称,有防治神经衰弱、清燥润肺等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜,适量食用有助于睡眠。

【养生穴位】玉枕穴。玉枕穴位于人体的后头部,发际正中直上2.5寸,旁开1.3寸平枕外隆凸上缘的凹陷处,左右各一。该穴有“升清降浊”之功效,有助于防治春困。

【养生节气】清明、谷雨

俗话说“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨节气前后,各地气温开始回升,降雨增多,空气湿气大,要注意排湿排毒。预防“湿邪”要注意开窗通风,加强保暖,多晒太阳,适当运动。

【养生家常菜】荠菜煮鸡蛋。民谚有“三月三,荠菜当灵丹”的说法。荠菜煮鸡蛋有和脾、利水、止血、明目、降压的功效。荠菜有助宽肠通便,便溏者慎食。体质虚寒者少食用荠菜。

这个月的谷雨节气前后,被誉为“素食第一品”的竹笋纷纷破土而出。春笋被誉为“春天菜王”,素有“荤素百搭”的盛誉。竹笋人菜可达到通便护肠的作用,有助于排毒养颜。

【养生穴位】中脘穴。位于在上腹部,前正中线上,肚脐上4寸。按摩此穴有和胃健脾、降逆利水之功效,适用于湿滞、胃脘饱胀、暖气者。

【养生节气】立夏、小满

这个月温度逐渐攀升,因为高温、多雨等原因,人体内的湿气会增加,情绪也会更加烦躁,汗液的排泄也会加快。中医认为气随汗脱,气者,阳也,所以人体的阳气也会因此受损。此外,热天人们比较贪凉,比如空调、冷饮等,易受寒湿之邪而伤阳。

【养生家常菜】立夏三鲜菜。立夏节气,不少新鲜的果蔬纷纷上市,民间节俗有谚日“立夏尝三鲜”。三鲜分为水中、田里和树头。水中的三鲜是螺蛳、河虾、鲥鱼,地里出产的三鲜分别是苋菜、蚕豆、豌豆糕,树头上长的三鲜是樱桃、青梅、香椿头。

【养生穴位】推拿五经穴位。用五指分别点按人头部中间的督脉,两旁的膀胱经、胆经,左右相加,共5条经脉,中医称之为“拿五经”。拿五经可刺激头部的穴位,疏通经络,调节神经功能,增强分泌活动,改善血液循环,促进新陈代谢。

【养生节气】芒种、夏至

这个月的芒种节气常与黄梅时节连在一起,蚊虫增多,空气湿度增加,容易使人感到四肢困倦,萎靡不振,还容易导致痰湿内聚。饮食上要少吃肥甘厚腻。民谚说“不过夏至不热”。夏至节气后天气时而炎热、时而闷热、时而湿热,人的情绪难免会受到影响,要注意养心。

【养生家常菜】粉丝炒豆芽。豆芽有清热利湿的作用,利小便,帮助排出体内的热毒。其中黄豆芽偏于利湿,绿豆芽偏于清热。此外,不妨喝些薏仁粥或者冬瓜鲫鱼汤,有助于健脾胃、祛痰湿。

【养生穴位】曲池穴。屈肘成直角,当肘弯横纹尽头处;屈肘,于尺泽与肱骨外上髁连线的中点处取穴。按摩此穴既可清在外之风热,又能泻在内之火邪,是表里双清之要穴,有疏散风热、解表散邪之功。

【养生节气】小暑、大暑

俗话说:“小暑不算热,大暑三伏天。”三伏中最热的中伏通常是在这个月的大暑节气。这个节气高温闷热,且雷阵雨最多,易挟湿,暑湿之气乘虚而入,使人伤暑伤湿。因而要注意防暑祛湿。

【养生家常菜】河蚌炖豆腐。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效。河蚌富含蛋白质及维生素。但河蚌买回家后,应用清水养2~3天,待其吐尽泥沙后再吃。河蚌做法很多,烧、烹、炖均可。河蚌汤味道清淡鲜美,但因其性寒,脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。

【养生穴位】神阙穴。三伏灸是中医特色的伏天保健疗法。神阙穴位于“肚脐眼”,为人体的“先天之本源,生命之根蒂”。本穴宜灸而禁针刺,能温通元阳、复苏固脱、调和脾胃、益气养血。对消化不良、腹泻、下痢、虚喘等有防治作用。

【养生节气】立秋、处暑

到了立秋节气,预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。经过一个漫长酷暑的煎熬,人体内的蛋白质、微量元素及脂肪等营养耗损不少,适当的“贴秋膘”有益于恢复体力。但是若贴补过分,相对运动不足,消耗的热量过低,则易导致肥胖。

【养生家常菜】银耳百合莲子羹。银耳可以补肺益气、养阴润燥,百合能养阴润肺、清心安神,莲子可以补脾止泻、益肾固精、养心安神。

【养生穴位】迎香穴。位于鼻翼外缘约0.5寸、鼻唇沟中。点揉迎香穴具有清热散风、去燥润肺、宣通鼻窍的作用。

【养生节气】白露、秋分

“处暑十八盆,白露勿露身。”白露节气晚上睡觉的时候不要再多露身了,以免寒凉之气侵入机体诱发疾病,起居应做到早睡早起。“早睡”可调养人体中的阳气,“早起”则可使肺气得以舒展,可防止收敛太多。

秋分后,气候渐凉,是胃病多发与复发的时节。中医认为,南瓜性温、味甘,是这个时候的暖胃护胃佳品。

【养生家常菜】银杏鸡丁。银杏即白果,有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便等功效。白露时节的适宜膳食还有莲子百合粥、山药等,有清肺润燥、止咳平喘、补养气血、健脾补肾的功效。

【养生穴位】百会穴。秋季脱发是很多人的困扰,日常头部穴位按摩有助于促进头部血液循环,对头发的护养也有一定的帮助。百会穴位于头顶正中线与两耳尖连线交点处。按摩百会穴对调节机体的阴阳平衡起着重要作用。

【养生节气】寒露、霜降

“立秋核桃白露梨,寒露柿子红了皮。”柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾等功能,但一天最好不要食用超过一个,不要空腹食用,以免引起胃石症。霜降节气后容易出现腹泻的症状,很多人以为是受凉引起的,但是如果总是在早晨腹泻,要注意是不是肾阳受损导致的晨泻。日常生活中还应注意避免受凉,尤其要注意腰腹部及下肢的保暖。

【养生家常菜】南瓜粥。南瓜性温味甘,入脾、胃二经,能补中益气,是这个时候的暖胃护胃佳品。早餐煮粥时放几块南瓜,或在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤,简单方便,营养美味。这个月空气会变得渐渐干燥,眼睛容易干涩,皮肤也不容易保养,南瓜含有丰富的β-胡萝卜素和維生素β,有益于眼睛健康和护肤。

【养生穴位】大椎穴位于第7颈椎棘突下凹陷中。经常按摩有助于扶阳驱寒,温暖全身。

【养生节气】立冬、小雪

立冬前后要注意防“五寒”:防颈寒,薄围巾立领装出门穿;防鼻寒,晨起冷水搓鼻莫嫌烦;防肺寒,温肺散寒来碗神仙粥;防腰寒,双手搓腰肾阳暖;防脚寒;家庭足浴赛灵丹。

小雪节气后有的人可以生吃萝卜熟吃梨。燥热咳嗽型患者熟吃梨能增加止咳的效果。萝卜生吃可以清热生津、凉血止血、化痰止咳,煮熟偏于益脾和胃、消食下气。脾胃虚寒者不要生吃萝卜,最好煮熟后吃,以免引起肠胃不适。

【养生家常菜】神仙粥。立冬后常见风寒感冒。清代《惠直堂经验方》中的神仙粥就是不错的治疗风寒感冒初期的食疗方。正如民间广为流传的“神仙粥”歌诀说:一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜,熬熟兑入半杯醋,伤风感冒保安康。

【养生穴位】足三里。到了这个月,寒冷的气候更加明显,防寒保暖是很重要的。《灵枢》中记载:“阳气不足,阴气有余,则寒中肠鸣腹痛……调于足三里。”按揉足三里穴有益于护阳、补中益气。该穴位于小腿前外侧,犊鼻穴下3寸,距胫骨前嵴一横指处。

【养生节气】大雪、冬至

江南民谚有“大雪冬至后,篮装水不漏”的说法。中医认为“冬不藏精,春必病温”,大雪节气之后更要注意“养藏”。从饮食养生的角度来说,熟吃雪藕是不错的选择,有健脾开胃、止泻固精功效。

“冬至一阳生”“阴极之至,阳气始生”,冬至是阳气开始逐渐萌发生长的时机,应注意养阳护阳。

【养生家常菜】在大雪节气适量吃些莲藕粥,有较好的补益功效。此外,很多地方还有冬至节气吃饺子的民俗,俗话说“冬至饺子带喝汤不怕身卜起冻疮”。

【养生穴位】耳穴。中医认为“肾开窍于耳”,拉耳垂、提耳尖和摩耳廓这三种按摩耳部穴位的方法有利于这个节气的保健。

【养生节气】小寒、大寒

民谚说:“小寒大寒,冷成冰团。”大寒是全年二十四节气中最冷的节气。三九天又恰在大寒节气内。气虚、阳虚、血虚这三类人群这个时候最怕冷,不妨试试以下三种汤品驱寒取暖:气虚怕冷喝黄芪牛肉汤,阳虚怕冷喝干姜肉桂羊肉汤,血虚怕冷喝鸡丝阿胶汤。

大寒节气,加上年底应酬较多、工作繁忙,室内外温差较大,一不小心就感冒了。冬季所患的感冒大致分为风寒、燥邪和气虚三个类型。可以通过我们常见的食材来进行初步调理:风寒感冒可以试试神仙粥暖身散寒,燥邪感冒可以试试冰糖饮清肺润燥,气虚感冒可以试试麦胚饼固肾益气。

【养生家常菜】桂圆红枣汤。用去核红枣和桂圆放在一起炖出来的汤汁,不仅口感甜美而且食疗效果上佳。桂圆有补益心脾、养血安神等功效,对气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等人群有较好的食疗效果;红枣有补中益气、养血安神等功效,适合于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏燥等人群食用。阴虚火旺的人要少吃这种汤品。

【养生穴位】涌泉穴。《黄帝内经》说“肾出于涌泉,涌泉者足心”。涌泉穴位于脚掌前部1/3(不算脚趾)、脚缘两侧连线处,搓揉这个穴位对于滋阴降火很有意义,可以缓解干燥的冬季上火引起的口干、眩晕、焦躁等症状。晨起和睡前按摩效果较好。

南京市中西医结合医院老年病科主任中医师,南京市名中医,善治疑难杂证及消化系统疾患.尤其擅长高血压、糖尿病、老慢支、关节炎、胃肠炎、顽固性失眠、复发性口疮、唇风、偏头痛、痛风、产后病、更年期综合征、甲状腺疾病等的诊治及康复疗法。江苏省中医药学会青年中医委员,第四批全国中医优秀人才,江苏省第五届优秀中医药工作者,南京市第二批名老中医继承人。获得江苏省中医药科学技术奖三等奖,南京市科学进步奖二等奖。师从我国名中医孟景春、南京市名中医鲍正飞,深研中医百家学说,中医诊疗独树一帜。

坐诊时间:周一全天、周二全天、周六全天(失眠门诊)、周四上午

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