甘蔗双高栽培技术应用

梁修延

（象州县妙皇乡农业农村综合服务中心，广西 来宾 545899）

1 甘蔗双高栽培概述

甘蔗种植和栽培工作非常重要，近年来出现了一种综合性双高栽培技术，在提高甘蔗产量的同时，还可以提高甘蔗的含糖量，与以往的种植工作相比，种植户能够获得更高的经济收益。所以，大力推广双高栽培技术非常有意义，能够获得种植户的支持。双高栽培技术涉及病虫害防治、田间管理等多项工作，能够全面推进甘蔗种植工作开展。在正常情况下，甘蔗产量能够达到120 t/hm2左右，蔗糖超过14%。

2 甘蔗种植问题

2.1 种植方式粗放

当前，种植户仍然采取粗放型甘蔗种植模式，导致甘蔗产量无法提升。这与地方部门不重视甘蔗种植工作有一定关联，在资金、人力、设备以及技术方面缺乏倾斜度，没有考虑到当地的种植需求，没有及时引进先进技术。部分地区没有摆脱人力采购甘蔗的模式，工作效率较低。大部分甘蔗种植户的思想素质不高、思想观念不先进，很难快速接受新技术和新观念，在种植时坚持人工采收的劳作模式，很难扩大甘蔗的种植规模[1]，阻碍了甘蔗的顺利采收。

2.2 缺乏良好的种植环境

很多甘蔗种植区由于土壤肥力不足，无法为甘蔗提供充足的肥力，导致甘蔗无法正常生长。如果种植户没有及时补给甘蔗所需要的各种养分，会降低种植质量。部分区域的水利条件不足，灌溉工作无法满足甘蔗生长过程中的水分需求，会影响甘蔗生长[2]。

2.3 农业生产条件差

很多种植区域较偏远，可种植面积较小，当地也没有建设完善的水利设施。很难满足大规模种植甘蔗的需求。虽然近年来我国农业科技水平越来越高，但很多先进的农业科技并没有普及到农村。农村地区的条件依然很差，在这种情况下根本无法降低甘蔗的种植成本，也很难提高甘蔗的生产效率[3]。

3 甘蔗双高栽培技术优化对策

3.1 品种选择和处理

要想发挥双高栽培技术的最大价值，就要选择合适的甘蔗品种。在选择甘蔗品种时，要考虑气候环境和种植条件，选择环境适应性较好且有较强的抗病毒性、高产高糖的品种，这样才能保证甘蔗后期的产量及糖分符合要求。在品种选择方面，推荐采用桂糖42、桂糖49、桂糖55 以及柳城05/136 等品种。以柳城05/136 为例，其在甘蔗种植区的面积排第三，该品种表现特征为出苗整齐、苗势好、成茎率高、有效茎较多，虽然前期生长速度较缓慢，但在中后期会稳健生长，抗倒伏性较强，宿根性较好[4]。

种植户确定了甘蔗品种后，可以选择梢头下方45 cm 左右的幼嫩茎作种，这样能保证植株的发芽率。如果情况特殊，也可以选择全茎苗，但要保证苗的新鲜度、全茎苗健壮饱满，这样能够保证种植过程种子的发芽率在70%以上。1 hm2可以种植150 000 个左右种苗。砍苗这一环节也非常重要，种植户要先将叶梢剥离，准备好木垫放置种茎。蔗芽放置在两侧，用刀将节中间的部位斩下，在斩断的过程中，要避免切口破裂。甘蔗茎必须横切，不能斜切。在种植时，要根据甘蔗的具体品种确定种植时间、催芽方式。种植之前，所有的种苗都要进行浸泡处理，目的是杀死种苗附带的病虫害，提高种苗后期的抗病性能，种植的所有种苗都应芽饱满、无空心，可以应用50%多菌灵、800 倍甲基托布津进行浸泡，浸泡时间一般为5 min。

3.2 选地

不同种植区种植出的甘蔗产量及含糖量不同，需要尽可能选择土层厚度60 cm 以上、耕作层厚度23～30 cm、pH 值5.5～7.0、有机质大于1.5%、全效氮含量大于0.8 g/kg、速效磷含量大于8 mg/kg、速效钾含量大于60 mg/kg 的地块，这样甘蔗在生长的过程中才不会缺少养分。为了扩大种植规模，实现机械化生产，要选地势平坦、连片、坡度≤13°的地块，片区13.33 hm2以上，单块面积0.5 hm2以上，生产基地可以选择靠近水利设施或水源的地方。同时，该区域应有通畅、发达的道路，这样才能方便后期生产运输工作开展。

3.3 整地与施肥

在种植过程中，要做好整地管理工作，尽量利用机械深耕。如果是机械耕种，要确保耕种深度超过30 cm，且稳定性≥90%；深松深度一般为40～60 cm，达到平、碎、细、松、深的效果。如果种植区较为干旱，属于旱地，要保证种植沟深度25 cm 左右，沟底的宽度应达到25 cm。如果种植区域的地下水位较高、排水不便利，种植沟深度可以控制在25 cm 以上。在种植过程中，种植户还要及时观察土壤湿度，土壤湿度达到70%时是最佳种植栽培时期，此时的土壤用手能够抓成团，这样才能够得到较好的齐苗效果。如果种植户采取的是地膜覆盖种植方法，可以先在这些区域进行灌溉，确保土壤湿度达到70%再种植。双高基地在种植时要应用深沟板植栽培技术，开直沟的深度应达到30 cm。施肥时要将无机肥和有机肥结合，基肥要求施有机肥15 000～22 500 kg/hm2，肥量应占总施肥量的30%～40%，一般施尿素150 kg/hm2、钙镁磷肥1 500～2 250 kg/hm2、氯化钾375 kg/hm2。施基肥的工作应在种植前1 d 开展，要选择天气晴朗、土壤温度适宜的时间，将肥料均匀地施撒在植沟内部，与土壤混合，目的是避免蔗种直接接触肥料出现烧苗的情况。也可以将肥料与杀死地下害虫的农药混合在一起施撒。

3.4 做好催芽工作

在浸种催芽这一环节，种植户要选择无空心、无病虫害的蔗茎，用刀片将其分成多芽段和单芽段，在切牙时要横切，保持切口平整。由于浸种时种苗的吸水能力较强，为了杀死种苗已存在的病虫害，可以采用50%多菌灵溶液或800 倍甲基托布津液浸种5～6 min。可以结合实际情况选择堆肥酿热和蔗种堆积的催芽方式，催芽工作要进行7 d 左右，种植户要在催芽的同时进行观察。

3.5 甘蔗下种方法

当前，应用较为广泛的甘蔗下种方式分为两种，一种是育苗移栽，另一种是大田直播。这两种下种方式适用于不同的下种时机，在春季、秋季以及冬季都可以栽培。在春季，种植户需要在立春至清明这一时间段快速下种，采取早植的方式。当土壤10 cm 的温度稳定保持在10 ℃以上时可以下种，如果采取地膜覆盖的方式可以提前种植；秋季应在立秋和霜降期间快速下种；冬季要在立冬至立春这一时间段下种，此时的温度较适宜。春季要想保证甘蔗产量达到120 t/hm2左右，要选在2月底左右、土壤较为湿润的时期快速种植，为了保温保湿还要应用地膜覆盖法。

3.6 掌握开沟播种技巧

开沟宽度保持在30 cm 为宜，深度控制在35 cm左右，行距控制在120～140 cm，这是为了方便机械收割，提高工作效率。播种时，在种植沟两侧，所有的甘蔗芽应保持朝上的姿态，在表面附上厚度为4 cm 左右的土壤。甘蔗最佳种植期是在上一年9 月至第二年3 月，12 月前后收获。双高栽培技术提倡在秋季、冬季以及夏季种植，这样能延长甘蔗的生长期，提高甘蔗产量。

3.7 地膜覆盖工作

在种植冬甘蔗、早春甘蔗时，种植户必须覆盖地膜。因为这两个季节的土壤温度较低，如果不覆盖地膜，种苗很容易因为温度过低无法正常发芽。覆盖地膜可以提高土壤温度，确保种苗早生快发。覆盖地膜前，种植户需要在地表浇水灌溉，保持土壤湿润。在覆盖地膜时要做好管理工作，降低地膜覆盖成本。地膜的选择非常重要，厚度和宽度都有特定的要求。地膜的厚度必须在0.005 mm 左右，宽度在50 cm 左右。地膜一般无色透明，在覆盖时，要保证地膜与地面保持平齐，紧贴在地面。种植户需要在地膜的两端覆盖一层泥土，做好压实处理。如果压实工作不到位，会有大量冷空气进入地膜内，降低土壤温度。地膜之所以是无色透明的，是为了满足甘蔗的光照需求。种植户还要单独留下透光面，透光面的宽度一般在20 cm 以上。覆盖工作结束后，种植户需要喷1 次除草剂。在甘蔗生长的过程中要多观察，如果发现漏苗，要及时补苗。如果发现甘蔗周围生长了杂草，要及时除草，否则杂草会抢夺甘蔗的养分，阻碍甘蔗正常生长。

3.8 提升灌溉力

甘蔗生长过程中需要大量水分和养分，如果种植地的灌溉条件不好，很难提高甘蔗的产量和糖分，所以应在甘蔗种植区域做好水利设施的建设工作。这需要地方政府加大扶持力度，与相应的管理单位、当地群众一起做好基础设施的规划和落实工作。基层部门也要加大宣传力度，并且吸纳更多社会资金，用于在地方建设水利工程，解决资金不足的问题，从而改善地方的灌溉条件，为甘蔗提供充足的水分，提高甘蔗的产量和糖分。

3.9 采用深耕深松技术

在种植甘蔗前要进行深耕深松，这是一项较为常见的技术，可以防止土壤板结，也可以保证土壤的水分和养分充足，为甘蔗种子的生长提供更好的条件。在深耕深松时，种植户需要先利用机械平整土地，借助中型拖拉机犁地耕地，确保耕地深度在30 cm 左右。利用大型拖拉机粉碎表面的硬土，确保土壤表面没有大型泥块。种植甘蔗时，行间距应当保持在1.2 m 左右。第二年，种植户可以利用深松机在甘蔗之间进行深松，保持25 cm 的深度即可。

3.10 田间管理

田间管理工作分为两个部分，分别是苗期补缺和追肥培土。在种植过程中，如果气温已经超过20 ℃，大部分种苗长出了3～4 个叶片，种植户可以将地膜清除干净，查漏补缺。每颗植株的间距在30 cm 左右，如果出现缺苗情况，种植户要第一时间对已经培育好的秧苗进行移植。移植工作一般在傍晚和阴雨天进行，需要将这些秧苗2/3 的叶片剪切掉，后期及时浇水、追肥即可。如果秧苗数量超过97 500 株/hm2，要将弱苗清除干净，确保秧苗在82 500 株/hm2即可。

甘蔗分蘖工作结束后，在5 月中旬至6 月上旬，当植株的高度小于70 cm 时，种植户需要追肥培土。需要将肥料与泥土均匀混合，覆盖在距离植株根部10 cm左右处。肥料裸露率必须低于5%，松土深度一般保持在10 cm 即可，培土高度一般在20 cm 左右。在追肥时，追肥量应当是总施肥量的60%，一般施肥量为尿素600～750 kg/hm2，氯化钾150～225 kg/hm2，或施氮、磷、钾总量为30%的甘蔗专用复混肥1 500 kg/hm2，另加225～300 kg/hm2尿素。

3.11 落实甘蔗种植地除草管理

除草工作非常重要，因为杂草会争夺甘蔗的养分，影响甘蔗正常生长。去除杂草时，种植户如果使用除草剂，必须把握好剂量和浓度。甘蔗种植工作结束2 d后，可以开始第一次除草工作。在土壤表面喷洒50%莠去津悬浮药剂、乙草胺乳油，结合实际情况，将这些药剂和水按照一定比例混合。在第二次除草工作开始前，种植户要先培土追肥，之后进行封闭式除草，所选择的药剂和除草方式与第一次大致相同。如果在甘蔗的生长高峰期出现大量杂草，可以喷洒50%二甲莠灭净可湿粉，将其按照一定比例兑水喷洒，喷洒时必须避开甘蔗树叶。

3.12 做好水分管理

在种植时，种植户往往采取提早种植的方式使甘蔗早生快发，这样甘蔗能够在6—9 月进入生长高峰期。6—9 月温度和湿度都非常适宜，能够为甘蔗提供充足的光照和水分。种植户还应当采取深耕深松的方式，做好高培土工作，这是为了提高甘蔗的保水性和抗旱性。如果是低洼坡地、水田，在雨水较多的季节，种植户要做好排水工作。

3.13 做好病虫害防治工作

在种植甘蔗过程中，病虫害较为常见，如果不及时解决，会影响甘蔗的正常生长。种植户在选择甘蔗品种时，要选择抗病虫性能较强的品种。如果在种植过程中出现了病虫害，要将受害植株集中砍下销毁处理，避免病菌大范围扩散，影响其他甘蔗生长。在利用药物控制病虫害时，可以将氧乐果、阿维菌素等，将其喷洒在甘蔗上防治病虫害。不能在降水天气喷洒药剂，要选择阴天或清晨进行喷洒。

黄斑病、褐条病、虎斑病、梢腐病、赤腐病、黑穗病是主要的甘蔗病害，农户要了解这些病害特点，采取针对性的预防措施，在种植前期，可以直接选择相应的药物浸泡种茎。在种植过程中，如果出现褐条病，可以在甘蔗周围喷洒多菌灵；如果出现虎斑病，可以在甘蔗周围喷洒5%井岗霉素水剂等。发现有病害的甘蔗，要立刻清除，并将其集中在远离甘蔗地的区域烧毁。

在田间管理时，种植户可以优先选择无人机进行机械化管理。无人机的飞行速度较快，覆盖范围广，可以在短时间内大面积喷洒药剂，得到理想的防治效果。

3.14 防倒伏

8—9 月是甘蔗生长的关键时期，台风天气较多，很容易导致甘蔗折断。甘蔗一旦倒伏，产量和糖分会减少。种植户需要做好病虫害防治工作，高培土，并按时施加钾肥和硅肥，提高甘蔗茎的硬度。

3.15 防霜冻

霜冻前需要在甘蔗地上风向的位置设置烟堆，烟堆之间的距离为10 cm。在下霜前、霜冻前将其点燃。在霜冻前可以引水灌田，提高种植地的热容量，也能够有效防霜冻。

4 结束语

当前，甘蔗双高栽培技术的应用前景良好，有望推动甘蔗实现规模化种植。让分散的甘蔗种植基地成为统一大规模的甘蔗种植基地。在此过程中，可以探索新的发展模式，加强与地方政府、大型企业之间的联系和合作。双高栽培技术还能在一定程度上推动农业机械的发展。双高栽培技术在生产的每一个环节都需要使用机械，无论是整地、除草，还是种植、施肥，都实现了机械化生产，可以代替人工，既能提高栽培种植效率，也能够降低人工成本，让种植户获得更高的经济收益。