苹果新品种新砧木在陕西铜川的试验示范表现

杨 倩 刘 琳 张永翊 和青山

陕西铜川苹果产业正处于转型升级关键期。为进一步优化品种结构，从2019 年开始，铜川陆续引进了一些苹果新品种、 新砧木进行试验示范栽植， 目前推广栽植面积已达8 000 余亩。 现将这些品种与不同砧木的嫁接生长表现介绍如下，供果农朋友们参考。

1 新品种生长表现

1.1秦脆 秦脆是西北农林科技大学从蜜脆与富士杂交后代中选育出的苹果新品种，2017年通过陕西省果树品种审定。铜川市于2019 年引进该品种，分别在耀州区、印台区试验示范，主要砧穗组合方式有两种，分别是“秦脆+M26”（耀州区）和“秦脆+青砧”（印台区），采用集约化栽培模式，株行距1.2~2 m×3.5~4 m，成熟期在9 月底至10 月上旬。

经观察，“秦脆+M26”组合树势较旺，易成花， 第2 年初挂果， 每株树挂果4~6 个， 果径80~100 mm； 第3 年进入盛果期， 亩产量可达3 000 kg， 亩效益可达5 万元， 果径80 mm 以上商品果占比85%， 颜色鲜艳， 条红， 多汁，脆甜，耐贮藏（贮藏温度-2 ~2 ℃下贮期可达4~5 个月）。 缺点是果实易发生苦痘病，生产中应注意施用有机肥（4 次/年），适时灌溉（6—9 月份根据土壤墒情增加灌溉次数）， 补充有机钙（8~10 次/年）。

“秦脆+青砧”组合萌芽率和成枝力略差，用芽苗建园次年开花株率达100%,分枝大苗定植第2 年平均单株花序数83.5 个， 挂果19.6 个，早花早果能力强。缺点是苦痘病严重（缺水的地方更严重），易发生锈病（6—9 月份雨水多时发病重）。 生产管理中应注意： 春季枝条缺水的，如果灌溉跟不上容易死枝， 需要做好肥水管理， 及时刻芽补枝， 促进树体快速成形； 扩冠较快， 要及时缩冠； 果实发育期及时补钙。

1.2瑞雪 瑞雪是西北农林科技大学培育的黄色晚熟苹果新品种， 由秦富1 号与粉红女士杂交育成，2019 年通过国家林业局品种审定。铜川市于2019 年引进该品种， 分别在耀州区、印台区试验示范，主要砧穗组合方式有两种，分别是“瑞雪+M26”和“瑞雪+青砧”，采用集约化栽培模式，株行距1.2~2 m×3.5~4 m，成熟期在9 月底至10 月上旬。

经观察，“瑞雪+M26” 组合第2 年初挂果，第3 年进入盛果期，需要使用专用果袋套袋，果面黄色，果肉细腻、多汁，口感脆甜，具有特殊的香味， 果径80 mm 以上商品果占比95%以上，耐贮藏（贮藏温度2~3 ℃）。生产管理中应注意：配套水肥一体化设施，加强整形修剪，培养高纺锤树形。

“瑞雪+青砧”组合萌芽率高，成枝力强，主干强壮有力，枝芽饱满，树体成形快，芽苗建园当年就可成花， 带分枝大苗定植第2 年平均单株花序数27.2 个，挂果7.4 个，具有良好的早花早果性。

1.3瑞阳 瑞阳是西北农林科技大学以秦冠为母本、 长富2 号为父本杂交选育的优良新品种，2019 年通过国家林业局品种审定。 铜川市于2019 年引进，分别在耀州区、印台区试验示范，主要砧穗组合方式是“瑞阳+M26”，采用矮砧密植栽培模式， 株行距1.5 m×3.5 m， 果径80 mm 以上商品果占比85%，肉质细脆，口味酸甜， 不套袋情况下果面颜色为暗红色， 果锈较大， 成熟期在9 月底， 耐贮藏， 适宜贮藏温度-1~1 ℃。

1.4瑞香红 瑞香红是西北农林科技大学以富士和粉红女士杂交选育的优良新品种， 铜川市于2019 年引进， 主要栽植区域在印台区，砧穗组合方式是“瑞香红+M26”，采用矮砧密植栽培模式，果形高桩，呈长圆柱形，果径60~80 mm，商品率90%以上。 果面全红， 有果锈， 果肉偏硬， 口感脆甜， 平均亩产量2 250 kg， 极耐贮藏， 成熟期在10 月中旬。 缺点是果个小， 市场接受度低。

1.5华硕 华硕是中国农业科学院郑州果树研究所用美国8 号与华冠杂交选育的苹果品种。 铜川市于2016 年引进该品种， 主要栽植在耀州区， 砧穗组合方式有两种， 分别是“华硕+M26”和“华硕+青砧”， 采用集约化栽培模式， 株行距1.5~2 m×3~4 m， 成熟期在8 月中旬。

经观察，“华硕+M26”组合树势较旺，难成枝，春季需要刻芽拉枝，促进形成花序，亩产量2 000 kg，亩效益2 万元。果径85 mm 以上， 商品率92%，果面片红，果个大，成熟早。

“华硕+青砧”组合树体生长较快，萌芽率低，成枝力差，早花性较好，定植分枝大苗第2年开花株率100%，顶花芽成花能力强，单株平均花序数46 个，挂果4.6 个。

2 新砧木“青砧”的表现

青砧是山东青岛农科院用平邑甜茶与柱形苹果杂交选育的无融合生殖苹果矮化砧木，具有适应性广、抗逆性强、亲合性好、干性强、成形快的优点，有较好的矮化性能和早果丰产表现。铜川市于2019 年引进青砧，主要试验示范区域在耀州区、印台区，面积约1 万亩。

经观察，青砧与新优品种嫁接亲合性好，无大小脚现象， 一般不会风折或倾倒； 嫁接的苹果品种表现出明显的芽早熟性， 且分枝基角大， 利于早成形、 早结果； 带分枝大苗第2 年见果， 第3 年有一定产量， 第4 年进入丰产期。 青砧建园时，行距一般3.5~4 m，株距可针对不同品种按1.2~1.5 m 确定， 每亩定植110~150 株较为合适，此密度下可选择高纺锤树形；抗重茬能力强， 加上建园时采用必要的技术措施，可以较大程度消除重茬障碍，保证正常生长结果。

在青砧和不同品种的组合中， 我们遴选出可以优势互补， 适宜于矮密栽植的优良砧穗组合，比如：青砧与短枝富士组合，解决了短枝品种大量结果后树势衰弱的问题； 青砧与短枝红星组合，树势健壮，果个增大；青砧与蜜脆组合，解决了蜜脆果台枝易衰老死亡的问题； 青砧与瑞雪组合，树势健壮，树形紧凑，短枝明显，芽体饱满，极易丰产。

根据观察， 青砧与一些长枝品种组合， 虽然亲合性没有问题， 但不适合密植， 如普通富士。