鸡肠炎型大肠杆菌病的诊断与治疗

2023-02-22樊晓红

养殖与饲料 2023年1期

樊晓红

内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼前旗动物疫病预防控制中心，内蒙古乌兰察布 012200

鸡肠炎型大肠杆菌病是禽大肠杆菌病的一种，常见症状为肠炎性腹泻、免疫力低下，极易引起其他病原体继发感染，严重制约集约化养禽场的健康发展[1]。因此，对于鸡肠炎型大肠杆菌病感染的防治至关重要。目前，对于该病的防治策略主要是使用抗菌药物，然而抗菌药物的滥用很可能带来细菌耐药性增加以及药物在动物体内长期残留等问题。随着科技的发展，养禽业逐渐步入现代化，但鸡大肠杆菌病的感染仍困扰着大部分养殖场，需要以结合临诊和实验室诊断方法为基础，研究出更有效的防治方法来减少该病带来的损失。

1 病原学

大肠杆菌是一种革兰氏阴性菌，大多数大肠杆菌菌株有鞭毛，因此具有较强的运动性，据报道被记录的大肠杆菌血清型超过1 000 种，但与家禽疾病有关的大肠杆菌血清型较少。大肠杆菌通常存在于肠道、黏膜表面和羽毛中，鸡的肠道中每克粪便约含有106个大肠杆菌菌落。大肠杆菌分为致病和非致病类型，其中鸡肠炎型大肠杆菌病是致病性禽大肠杆菌病的一种，在鸡养殖中较为常见，发病广泛[2]。

2 流行病学

任何年龄和品种的鸡均可感染鸡肠炎型大肠杆菌病，幼龄时最为易感，四季均可发病，特别在春季和冬季受气候变化的影响，鸡舍内寒冷潮湿，通风频率减少，易于病发[3]。鸡肠炎型大肠杆菌的传播方式主要包括水平传播和垂直传播2 种方式，水平传播即通过被鸡肠炎型大肠杆菌污染的空气、器具、饲料及水源等方式进行传播；垂直传播即感染鸡肠炎型大肠杆菌的母鸡经种蛋传播给后代。鸡肠炎型大肠杆菌多因饮水或饲料被污染，大肠杆菌经口进入肠道引发，因此环境因素对其感染与流行有重要影响，气温骤变、饲养密度高、鸡舍脏污、粪便堆积、氨气过多、温差过大等条件均可加速鸡肠炎型大肠杆菌的暴发和传播[4]。

3 临床症状及剖检

肠炎型大肠杆菌感染鸡的临床症状主要是腹泻，粪便恶臭，黄色，不成型，感染严重时在病鸡粪便中可见脱落的肠黏膜。鸡肛门下方羽毛潮湿粘连，沾有黄白色或者黄绿色的粥样粪便[5]。除了消化道症状外，病鸡后期还表现全身症状，如精神沉郁、食欲不振、羽毛杂乱、扎堆久站等，同时出现生长迟缓、肉鸡体重下降和蛋鸡产蛋率降低等现象。剖检可见肠内容物稀薄呈流动状，肠道内有卡他性炎症，肠黏膜脱落严重，肠管内明显充气扩张变为半透明状，小肠充血出血等。

4 诊断

鸡肠炎型大肠杆菌病感染后的临床症状主要为胃肠道症状，且常伴随呼吸道疾病的临床特征，与新城疫、传染性支气管炎、禽流感和传染性鼻炎等疾病特点相似，因此需要分离鉴定、血清学鉴定或分子生物学鉴定等方法综合判断，确诊该病。

4.1 病原分离鉴定

鸡群有发病迹象时养殖场一般采取就地取材的方法，分为活体取样和解剖取样，活体取鼻腔和气管内分泌物，解剖取肝脏、脾脏和心包液等器官。病料无菌处理后，用涂布棒在麦康凯琼脂固体培养基进行涂布，37 ℃过夜培养24 h，观察麦康凯琼脂固体培养基上形成红色、圆形隆起、光滑湿润、边缘整齐、直径1.5～2.5 mm 的小菌落；也可将病料涂布于伊红美兰琼脂固体培养基上，37 ℃过夜培养24 h，观察培养基上长出紫黑色、具有金属光泽的小菌落[6]。挑取单个菌落抹片于载玻片上，固定后用草酸铵结晶紫染1 min，用蒸馏水冲洗，加碘液覆盖涂面染约1 min，流水冲洗后吸干水分，滴加95%乙醇脱色20～30 s，流水冲洗后吸干水分，番红染色液染1 min 后，流水冲洗后吸干水分，将染色切片使用低倍显微镜观察，可见大量两端钝圆、红色的革兰氏小杆菌即可确诊。但是此方法耗时较长，效率较低，出于成本考虑，在养殖场应用占比较少。

4.2 血清学诊断

血清学方法广泛应用于养殖场。常用的方法有酶联免疫吸附（ELISA）、酶联免疫斑点试验（ELISpot）、血清平板凝集试验（SPA）、胶体金和血凝抑制试验（HI）等。ELISA 法只需抗原抗体特异性结合，就能快速、灵敏、高效、便捷地确诊鸡大肠杆菌感染。ELISpot 法特异性强，灵敏度高，假阳性少，结果可复查。SPA 法仅需少量血清，加入等量抗原，就能快速高效地确诊感染。胶体金方法使用方便、成本低、检测结果直观，可快速确诊感染。HI 法经济、快速、便捷，可批量确诊感染，但可重复性差。血清学方法鉴定具有取材方便、操作简单、高效快速、灵敏度高等优点，逐渐成为确诊鸡大肠杆菌的主流方法。

4.3 分子生物学鉴定

分子生物学方法是养殖场确诊MG 感染的重要方法，常用的方法有聚合酶链式反应（PCR）、荧光定量PCR（RT-PCR）、蛋白质免疫印迹（WB）等[7]。PCR 法可快速复制病原DNA，具有极高的灵敏度和特异性，是诊断中最准确和常用的方法。RT-PCR 法仅需微量DNA 即可进行定量检测，适用性广，灵敏度高，但对引物要求较高，一般为实验室诊断方法。WB 法重复性高、特异性强、认同度高，但是操作复杂，容易失误。分子生物学具有准确、快速、高效等优点，但是仪器造价较高，不适合小型养殖场。

5 防治

5.1 加强饲养管理

鸡场要控制大肠杆菌感染鸡群，需要有良好的饲养、隔离和防疫环境，饲料配比科学，饲养密度合理，建立完善的消毒制度，定期交叉使用消毒药对鸡舍和用具进行消毒，尽量避免应激因素的产生。针对感染鸡进行分笼饲养，将病死鸡及时进行无害化处理[8]。通过改善饲养管理条件，科学提升饲料中营养配比，增强鸡群免疫功能，才能有效减少该病的感染几率。

5.2 疫苗接种

疫苗接种是较为有效的预防大肠杆菌感染的措施，目前国内外广泛使用灭活疫苗进行预防。接种灭活疫苗能诱导家禽体内产生大量抗体，抑制大肠杆菌感染和其他疾病的产生，相对活疫苗来说安全性更好。但灭活苗没有清除病禽体内野生毒株的能力，无法抵抗毒性较强的菌株侵袭机体，且一般需要接种2 次才能达到预期效果，极易引起鸡群应激[9]。

5.3 药物防治

我国主要使用抗生素药物来防治鸡肠炎型大肠杆菌病感染，目前临床上常用的药物有磺胺类以及呋喃类药物如恩诺沙星等。由于大肠杆菌对许多抗生素敏感，抗生素在治疗该病感染方面有非常重要的作用，但随着近年来抗生素的滥用、错用，导致耐药菌株在药物暴露压力下数量持续增加，减弱了抗生素对鸡肠炎型大肠杆菌病的治疗效果[10]，且存在停药后复发和药物残留等问题。

中药有着副作用少、不易产生耐药性等优点，近年来用中药治疗鸡肠炎型大肠杆菌感染的研究日益增多。研究[11]发现，由中药配伍组方加工而成的中药制剂对于鸡肠炎型大肠杆菌感染有着良好的治疗效果，吕颜枝等[11]通过试验证明传统中医白头翁汤可以有效治疗鸡大肠杆菌病，且疗效呈剂量依赖性。同时，在家禽的日常饲料中混饲增强免疫力、健脾养胃的中药添加剂可以有效提高病鸡的日均采食量，增强病鸡自身免疫力和抵抗力。