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“种业振兴与现代农业”首届茅台集团红缨子论坛成功举办

2023-02-22筱鹂

酿酒科技 2023年1期
关键词:酱酒酒业茅台

本刊讯:2022 年12 月22 日,以“种业振兴与现代农业”为主题的首届茅台集团红缨子论坛在茅台成功举办。一众专家学者共同探讨酿造原料种业的发展之路,共同助力种业振兴,共同推动酱酒高质量发展。

中国酒业协会秘书长何勇表示,从一粒粮食转化成美酒,是一个复杂的系统工程,也使我们越来越认识到好酒不仅是酿出来的,更是种出来的。站在新的历史时期,白酒企业依靠成熟的运营体系、丰富的管理经验、优秀的上下游产业带动能力,加强农村产业与酒业的融合发展,为乡村振兴和社会和谐贡献了“醉美”力量。中国酒业的全面转型必将依托于产业链全面升级,作为原料环节的种业振兴与现代农业也必将迎来新的发展机遇。

交流活动上,中科院遗传发育所植物基因组学国家重点实验室研究员谢旗、贵州省农科院旱粮研究所所长张立异、茅台集团首席育种专家涂佑能等国内种业领域专家,分别围绕“酿酒高粱的创新研究”“白酒酿造业对中国高粱驯化和改良的影响”“科技创新,勇于开拓,以种业带动产业健康发展”等话题作主题演讲,从理论、实践和经验等维度进行了解读。

活动现场举行了战略合作协议签约仪式,茅台红缨子公司与三家战略合作代表签订了战略合作协议。为充分展示乡村振兴种业取得的喜人成果,激励广大种植户为酱酒产业原料安全贡献更大力量,活动还举行了颁奖典礼,对十名“最美粱农”进行了表彰。

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