彰武马铃薯绿色高质高效技术模式推广与应用

张亚前，曹友文*，徐 刚，孙瑞芳，陈立军，周信群，赵 迪，王 蕾，陈秀洁，赵红伟，李艳宇

（1.彰武县农业发展服务中心，辽宁彰武 123200；2.彰武县兴隆山农科农机站，辽宁彰武 123200；3.彰武县双庙农科农机站，辽宁彰武 123200；4.彰武县大德镇农科农机站，辽宁彰武 123200）

0 引言

彰武县位于科尔沁沙地南缘，地处农牧交错带，属温带季风性大陆气候，四季分明，雨热同季，光照充足，昼夜温差大，土壤沙质。县域内全部土地面积的85%以上为沙壤土，通透性好，地温高，土壤中性，适合甘薯的生长；沙层过滤。地下水资源充足，经沙地净化，成为独特的沙泉水，为甘薯的生长提供了绿色安全的保障；昼夜温差大。特别是进入9月份以后，降雨稀少、光照充足、昼夜温差大（最高可差20℃），利于马铃薯淀粉的积累。彰武县特定的地理区域、特殊的气候条件、独特的栽培方法，形成了彰武马铃薯优良的品质特性，耐贮藏性好。

1 马铃薯全程绿色标准化栽培技术模式

1.1 主推品种

以优质、高产、脱毒马铃薯新品种辽薯6号、费乌瑞它和尤金为主。

1.2 选种与催芽

剔除病薯、烂薯和混杂薯，避免将病种薯带入田间。外调的马铃薯种薯在调运之前，须经过检疫，检疫不合格的种薯不能使用。对于贮藏窖温度低或休眠期长的品种，最好在播种前40天左右将种薯放在室温15℃～18℃的散射光下困种催芽，块茎堆放以2～3层为宜，对块茎要经常翻动，促使发芽均匀粗壮，最后变成紫色粗壮的硬芽为止。种薯切块：切块催芽需种薯150 kg/667m2，在切块前要备好高锰酸钾溶液或酒精，随时将切刀进行消毒，避免种薯病菌交叉感染。切块时，尽量使各个切块带有顶芽，并使切块重25 g/个，带有2～3个芽眼。待芽长到2～3 cm时，放在散射光下晾晒，芽绿化变粗后即可播种。

1.3 选地整地

马铃薯适应性较强，但要想获得较高的产量应选土层深厚、肥力中上等、土质疏松、壤土或沙壤土种植，涝能排，旱能浇。整地最好在秋天进行，深翻22～25 cm，随翻随耙压。

1.4 适期播种

温度：10 cm深土温，稳定在4℃以上即可播种。湿度：马铃薯发芽对水分要求不高，但发芽后很快进入苗期，需要一定的水分，播种时土壤湿度即土壤含水量14%～16%为最好。播种时间：3月下旬开始，到4月10日全部播完。如果选用早熟鲜食品种，计划提早上市，就要适当早播。如果用中晚熟品种，可催芽后适当晚播。播种技术：播种时土壤干旱是影响出苗、造成减产的主要因素之一，因此播种前必须造墒，最好是“提墒”播种。

1.5 机械化播种

采用双行或四行播种机在深松浅翻的平地上，一次作业完成开沟，施肥、播种、覆土起垄、铺滴灌带、喷除草剂和覆膜等作业程序。不但节省人力，还减少机械重复田间作业造成的土壤板结，达到播种深浅一致，苗齐苗壮。播种深度：根据播种时土壤墒情而定，正常壮芽的种薯播种深度一般为8～10 cm。播种密度：一般种植密度为4 800～5 000株/667m2。机械化覆土引苗：当薯芽大部分即将破土顶膜时，用上土机为床面上土3 cm，确保薯苗破膜出苗。

1.6 精准化施肥

施肥的原则：平衡施肥，以有机肥为主、化肥为辅。有机肥和无机肥配合施用。施足基肥，酌情追肥，提倡使用生物肥。施肥的数量：施优质有机肥 2 000 kg/667m2以上，在播种前撒施或沟施，播种时施入50 kg以上优质氮磷钾复合肥作基肥。马铃薯在基施复合肥50 kg/667m2基础上，采取“7水7肥”管理技术，即在马铃薯生育期间滴灌7次，滴施肥7次。前期齐苗后开始滴肥，前3次滴施尿素5 kg/667m2，中间3次滴施硝酸钾5 kg/667m2，最后1次滴施磷酸二氢钾 2.5 kg/667m2，间隔7天。

1.7 病虫害绿色防控

使用的农药应符合GB 4285-1989、GB/T 8321.1-2000、GB/T 8321.2-2000、GB/T 8321.3-2000、NY/T 393-2000的规定。药剂拌种：5 000 kg种薯用滑石粉100 kg、甲基托布津（多菌灵）4 kg混匀，种薯切完后拌种。也可用8%精甲·噻呋·醚菌酯种子处理剂处理，药种比1：1000～2000，1瓶药（100 g）兑水 0.75～1 kg，稀释药液充分搅拌均匀后装到喷壶中，喷到种薯上，充分翻拌，待种薯均匀着药后，倒出摊开置于通风处阴干。

病害：马铃薯早疫病在发病初期，可选用银法利600～800倍液，隔7～10天喷施1次，共喷2～3次。田间发现马铃薯晚疫病中心病株应及时喷25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍，1周1次，2～3次可控制病害发展，也可喷47%春雷·王铜或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂等。虫害：危害马铃薯的害虫主要有28星瓢虫、蚜虫及地下害虫地老虎、蛴螬等地下害虫。地下害虫可在播种时，每亩用1%联苯菊酯·噻虫胺颗粒剂1 kg拌细土 13 kg，均匀撒施在播种沟内，防治幼虫，效果较好。防治地上虫害可用阿维菌素等药剂。

1.8 植株调控

由于脱毒薯生长旺盛，分枝多而壮，容易徒长。所以，化学控制徒长是一项行之有效的增产措施。用5%烯效唑可湿性粉剂30g/667m2，兑水25 kg（60 mg/L）在植株即将封垄时喷施，视生长情况喷施2～3次，间 隔10天。

1.9 机械化收获

马铃薯在茎叶淡黄、基部叶片已枯黄脱落、匍匐茎干缩、块茎表皮木质化不再膨大时，即可收获。收获要在晴天进行。收获前7天，停止灌水和喷施化学药剂。收获后应将薯块分级，放于通风阴凉处，摊晒2～3天，防止暴晒、雨淋。

1.10 安全贮藏

马铃薯贮藏的目的主要是保证使用、加工和种用品质。食用商品薯的贮藏，应尽量减少水分损失和营养物质的消耗，避免使薯皮见光变绿，食味变劣，使块茎始终保持新鲜状态。加工用薯的贮藏，应防止淀粉转化为糖。种用马铃薯，可见散射光，保持良好的出芽繁殖能力是贮藏的主要目标。仓库或窖要清洁、干净、消毒和通风换气。最适宜的贮存温度是商品薯4～5℃，种薯1～3℃，加工用的块茎以7～8℃为宜。最适宜的贮存湿度应为空气相对湿度的85%～90%。

2 推广技术模式应用测产结果（见表1、2、3、4、5）

表1 彰武县薯类绿色高质高效创建项目对照区测产记录表（马铃薯）

3 取得的成效

3.1 绿色高质高效方面

马铃薯绿色高质高效行动工作实施1年，技术人员克服2021年降雨量较常年大的不利天气因素，从产量、节本、增效、辐射带动等方面取得显著成绩。全县共建设攻关试验区2个，面积合计8.67 hm2，开展马铃薯试验8项，涉及8个乡镇；辐射带动区12个，面积2 000 hm2，涉及10个乡镇。在技术推广服务方面，着重抓好攻关试验区建设，同时统一制作标牌，开展技术培训指导，通过项目的实施，项目区基本达到了绿色、高质、高效要求。

表2 彰武县薯类绿色高质高效创建项目辐射区测产记录表（马铃薯）

表3 彰武县薯类绿色高质高效创建项目辐射区测产记录表（马铃薯）

表4 彰武县薯类绿色高质高效创建项目核心区测产记录表（马铃薯）

一是绿色。马铃薯项目区均用药量230 g/667m2，上年均用药量250 g/667m2，平均节药量20 g/667m2，使用量较上年减少8%。项目区均用肥量75 kg/667m2，上年均用肥量80kg/667m2，平均节肥量5kg/667m2，使用量较上年减少6.25%。二是高质。项目区耕种收综合机械化水平68%，其中马铃薯80%，非项目区耕种收综合机械化水平60%，项目区比非项目区高8%。马铃薯项目区平均产量2 539.6 kg/667m2，非项目区平均产量2 248.83 kg/667m2，项目区比非项目区高12.93%。三是高效。马铃薯项目区成本1 450元/667m2，收益2 793.56元/667m2，纯收入1 343.56元/667m2。非项目区成本1 350元/667m2，收益2 473.7元/667m2，纯收入1 123.7元/667m2，项目区比非项目区每亩节本增效219.86元，比上年增加9.57%（扣除价格上涨因素）。项目区平均用水量为160 m3/667m2，上年平均用水量为400 m3/667m2，平均节水量240 m3/667m2，平均节水率60%，有效利用系数1%。

表5 彰武县薯类绿色高质高效创建项目核心区测产记录表（马铃薯）

3.2 产量提升方面

省市县专家组从9～10月份进行薯类测产工作，并进行详实分析。据市县乡专家测产结果：核心示范区马铃薯平均产量2 539.6kg/667m2，辐射带动区马铃薯平均产量2 434.17 kg/667m2，对照区平均产量 2 248.83 kg/667m2。对比结果，马铃薯核心示范区比辐射带动区和对照区分别增产4.33%和12.93%，辐射带动区比对照区增产8.24%。

3.3 示范引领带动方面

马铃薯绿色高质高效创建工作实施一年，培育带动耕种收、病虫害防治等社会化服务组织21家，实现良田、良种、良法、良机、良制配套。例如辽宁富连农农业科技有限公司等。

4 结语

马铃薯全程绿色标准化栽培技术模式的大力推广应用，为彰武县马铃薯产业增产增收提供了坚实的技术保障，为农民生产绿色高质高效的薯类农产品打下基础。