荚果蕨孢子规范化育苗技术

●郑 治 马继峰 王 琪 刘 帆 姜立佳 孙 闯

（1.延边朝鲜族自治州森林调查规划院 吉林 延边 133000；2.延边林业科学研究院 吉林 延边 133000）

荚果蕨（Matteuccia struthiopteris），球子蕨科荚果蕨属多年生草本植物，又名广东菜、黄瓜香，生长在针阔混交林下、灌木丛中及浅山河边湿地上。荚果蕨幼叶可食，以其特有的黄瓜香味深受人们的喜爱。荚果蕨富含多糖、黄酮、甾酮和维生素等多种营养物质，具有较高的药用价值。此外，荚果蕨株型优美，春绿秋黄的彩叶具有较高的观赏价值。荚果蕨集食用、药用、观赏价值于一身，是一种极具开发潜力的植物。近年来，由于该山野菜价格增长迅速，人们过度采挖，造成野生荚果蕨资源锐减。荚果蕨野生植株根分蘖较慢，孢子繁育配子体世代时间较长，极少成苗，为了保护野生荚果蕨资源，同时也为了满足市场的需求，总结荚果蕨孢子育苗技术，以供参考。

1 荚果蕨生物学特性

吉林地区荚果蕨5月上中旬开始生长，叶簇生，二型，营养叶先生，7月末至8月初开始长出孢子叶，通常一个植株能生长3～6个孢子叶，较小或采摘强度过大的植株不能长出孢子叶，当孢子叶由绿色变成棕褐色，孢子开始成熟；9～10月孢子穗开裂，10月下旬以后孢子囊开裂，孢子飘落。之前开裂的孢子叶通常易受到虫害，孢子在野外数月仍有活力（图1、图2）。

图1 野生荚果蕨

图2 荚果蕨成熟孢子叶

2 孢子采集与处理

10月中旬，选择饱满健壮未开裂的荚果蕨孢子叶，采回后洗去孢子叶上携带的其他植物孢子、泥土与有害生物，控干孢子叶水分，放置在干燥室内的纸上，经过48 h，孢子叶的荚膜及孢子囊完全开裂，孢子散落纸上，将开裂的孢子叶稍加抖动，振落附着孢子，经纱布筛除杂质，可得较为纯净的孢子，装入自封袋，放到冰箱保存。短期保存置于4℃条件下，长期保存则-20℃（图3）。

图3 孢子收集

3 实验室孢子播种育苗

3.1 播种基质配制与处理

播种前7 d准备基质，基质由草炭、田土、沙子按5∶3∶2比例配制，筛除植物尚未腐烂的根茎与大块石子，田土以黑土最好，忌黄黏土，装入木耳菌袋，高温灭菌40 min，冷却后装入规格为60 cm×35 cm×6 cm 的育苗盘，浇透自来水，待播种之用。

3.2 播种孢子

播种时间为“冬至”后7 d内，在实验室组培架子上进行，采取水播法，称取孢子，置于喷雾器充分晃动，使孢子均匀溶于水中，然后均匀喷施到准备好的育苗盘上，每平方米播种孢子量为 0.2～0.5 g，也就是 5个育苗盘，放置在组培架上由塑料袋封闭起来，光照强度在2000～4000 lx，每天照射 10 h，温度控制在 25～30℃即可。

3.3 原叶体培育

播种后约7 d时通风补水1次，每次通风约2 h，喷施营养液500倍液，发现育苗盘面长菌可喷施精甲噁霉灵500倍液，也可延长通风时间调温调湿，抑制菌类发生。播种1个月后当原叶体覆盖育苗盘面，开始每3 d通风1次并补水，通风期间检查有害生物，将异型原叶体、其他植物幼苗、菌类子实体等及时清除，2个月左右原叶体开始萌发大量幼孢子苗（图4～图6）。

图4 原叶体

图5 幼孢子苗

图6 孢子苗

3.4 幼孢子苗培育

当幼孢子苗覆盖育苗盘时，撤去覆盖育苗盘塑料布，保持室内湿度80%以上，每天开窗、门通风，并喷水1次，持续时间1 h，室内湿度降到40%以内较好。每7 d喷施1次叶肥KH2PO4和营养液500倍液，剪除其他幼孢子苗。幼孢子苗生长期常出现霜霉病，喷施烯酰吗啉1000倍液，连续喷施3 d即可防治，发病期间延长通风时间，有助于抑制病菌发生。经过45 d生长，幼孢子苗长至7～10 cm时，可进行移栽炼苗，不可滞留实验室时间过长，否则会出现休眠现象。

4 荫棚炼苗

炼苗是将实验室培育幼孢子苗移栽到荫棚，即普通蔬菜大棚外罩70%遮阳网。栽苗前，大棚铺5 cm腐熟农家肥，手扶拖拉机翻地30 cm，然后耙细作床，床宽1.2 m，高10 cm，长度根据作业方便而定，步道40 cm。栽苗方法：从育苗盘掰块，直径约1.5 cm，每盘可移栽800簇左右，每簇2～3棵幼苗，栽苗行距15 cm，株距10 cm，栽后适时通风与浇水，以防出现休眠现象。每7 d喷施烯酰吗啉500倍液预防霜霉病，栽苗7～10 d缓苗，完全缓苗后，结合浇水时施入3‰尿素，可促进幼苗生长。秋季完全休眠后，床面覆盖遮阳网，预防冻干害、明年早春冻拔害和晚霜冻害（图7、图8）。

图7 荫棚炼苗

图8 幼苗

5 圃地壮苗

幼孢子苗经过荫棚炼苗1年，还没达到栽入丰产田出圃标准的，要换床移栽壮苗。壮苗苗圃地选择平缓黑土，旱季能引水灌溉，雨季能排涝。苗圃整地作床规格要求与炼苗相同，移栽时间为5月中旬至6月中旬。移栽要求为随起随栽，株距15 cm，行距20 cm，缓苗后，浇3‰尿素液。适时除草与病虫害防治。秋季9月下旬休眠，第二年春季可出圃栽入丰产田。