鸡沙门氏菌病的综合防控措施

文│杜从俐（山东省临沂市兰陵县鲁城畜牧兽医服务站）

相荣科（山东省临沂市兰陵县南桥畜牧兽医服务站）

田兴福（山东省临沂市兰陵县新兴畜牧兽医服务站）

随着养鸡业的快速发展，山东省兰陵县饲养鸡群数量越来越多，给疾病防控工作带来很大压力，尤其是鸡群饲养管理不良的情况下，沙门氏菌病会给养鸡场造成非常严重的经济损失。因此，必须高度重视鸡沙门氏菌病的防控工作。在此将鸡沙门氏菌病的流行特点进行分析来切断疾病传播途径，同时结合临床症状和病理变化，做好疾病的诊断和治疗工作，这样采取综合防控措施来降低该病给养鸡场带来的损失。

一、流行特点

1.鸡白痢。鸡白痢是由鸡白痢沙门氏杆菌引起的鸡的肠道性传染病。不同品种、不同年龄的鸡都可以被鸡沙门氏杆菌侵害而引发疾病，尤其是育雏阶段的雏鸡被病菌感染后，造成的死亡率非常高，成年鸡被感染后往往呈慢性过程，严重影响蛋鸡的产蛋性能。种鸡感染鸡白痢后，可以通过种蛋垂直传播给后代雏鸡。虽然山东地区许多种鸡场已经开展净化鸡白痢的工作，但是个别小型养鸡场会受到鸡白痢的困扰，严重影响养鸡业健康发展。

2.鸡伤寒。鸡伤寒是由鸡伤寒沙门氏杆菌引起的一种传染病。该病主要危害3月龄以上的成年鸡，一年四季均能发生，但春季和冬季多发，健康鸡只摄入被鸡伤寒沙门氏杆菌污染的饲料或饮水后，可以通过消化道感染发病，另外鸡伤寒沙门氏杆菌还可以通过种蛋进行垂直传播，所以对种鸡采取净化措施也非常重要。

3.鸡副伤寒。鸡副伤寒是由带鞭毛、可以运动的沙门氏杆菌引起的鸡疾病的统称。该病和鸡白痢一样，主要危害1月龄以内的雏鸡，由于雏鸡自身体质较差，感染发病后往往引起较高的死亡率。发病鸡只和带菌鸡成为鸡副伤寒的传染源，可以向环境中排放大量的病原体，对环境土壤、饲料、垫料或用具造成严重污染，对健康鸡只产生威胁。同时种鸡发病后可以经过种蛋传播给雏鸡，如果孵化厅消毒不严格时，种蛋受到污染后也可以引起雏鸡发病。

二、症状和病变

1.鸡白痢。该病多见于孵化出的鸡苗弱雏，在育雏期尤其是5～7天的感染鸡临床症状更为明显，个别的病鸡还没有临床表现就出现死亡。病鸡羽毛逆立、翅膀下垂、缩颈怕冷，常聚集在一起，排出白色、浅黄、浅绿色黏性稀便，肛门四周沾有大量的粪便。雏鸡发生鸡白痢后食欲减退甚至废绝，呼吸、排泄粪便困难，成年鸡被鸡沙门氏杆菌感染后、体况下降、身体消瘦、产蛋率降低，种蛋的受精率、出雏率、健雏率等生产指标大幅度地降低。

剖检一周龄以内的发病雏鸡腹部脐带愈合不理想，卵黄发生变性且吸收不良；一周龄以上的病雏解剖可见肝肿大，表面由白色坏死斑，心肌可见白灰色肉芽肿，盲肠有柱形肠芯。个别病鸡有肾苍白肿大、关节肿胀等病理表现。对病死的育成鸡只剖检可见肝发脆、极易破裂出血，致使整个腹腔内蓄积大量血凝块，肝颜色呈浅黄色。

2.鸡伤寒。当雏鸡发生伤寒后，临床表现和鸡白痢基本一样；成年鸡发病后精神不振、羽毛逆立、鸡冠萎缩且无光泽，病鸡腹泻所排粪便呈黄绿色，急性鸡伤寒在发病一周时出现死亡高峰。

剖检感染鸡伤寒的鸡只往往没有明显病理变化，急性型的病死鸡只肝、肾等主要脏器发生红肿，亚急性或慢性型的肝明显肿大，颜色呈铜绿色，并且表面有不同颜色的坏死灶，脾肿大、心包积液，有的肺表面也会出现坏死灶。

3.鸡副伤寒。发生鸡副伤寒后，病鸡精神萎靡、羽毛松乱、食欲下降或者废绝，因口渴导致饮水增加，致使所排粪便为水样粪便，病鸡怕冷易扎堆，有的病鸡呼吸困难。雏鸡发生鸡副伤寒后死亡率比较高。

剖检感染鸡副伤寒的鸡只可以看到肝呈铜绿色、肿大易碎、有出血点或出血斑，极易发生破裂情况，致使腹腔内出现大量血水。胆囊和脾肿大，表面有坏死灶，心包积液、心包发炎，往往与肝粘连在一起，形成包心包肝病变。肠黏膜发炎，有的在盲肠内可以看到栓塞病变。

三、防控措施

1.加强消毒管理。在孵化前需要将种蛋进行严格消毒处理，尤其在种蛋保存期间需要做好卫生消毒工作，避免种蛋受到沙门氏菌污染而引起雏鸡发生疾病。在种蛋入孵前应该对孵化器内外进行全面冲洗和消毒，建议使用戊二醛或复方戊二醛消毒剂来对种蛋或孵化器内消毒，能够有效降低雏鸡发生鸡白痢的概率。

引种前需要对育雏舍进行彻底消毒，建议首先冲洗干净再用过氧乙酸、碘制剂或氯制剂等2～3种消毒药物进行喷洒消毒，最后封闭鸡舍用高锰酸钾和甲醛进行熏蒸消毒，能够彻底杀灭环境中存活的沙门氏菌，有效降低雏鸡发病率。

鸡群生长期间应该定期对鸡舍内外以及厂区进行清理和消毒，减少环境中存活的沙门氏菌数量，每天定期清洗和消毒饲喂器具，减少沙门氏菌对饲料或饮水产生污染的风险，整个生产厂区也需要定期消毒处理，这样采取严格的消毒程序可以切断疾病传播途径。

2.维持鸡群健康。种鸡场需要坚持自繁自养和全进全出的饲养模式，这样可以减少从外界携带沙门氏菌的风险，还有利于在空舍期间进行彻底消毒处理，减少水平传播疾病的风险。由于鸡白痢可以通过种鸡进行垂直传播，所以种鸡场应该做好疾病净化工作，定期对鸡群进行鸡白痢检测，及时淘汰阳性鸡只。对于发病鸡群需要每隔2～4周检测一次，经过4次检测才能将阳性鸡只或疑似鸡只全部淘汰。需要引种时，应该对种鸡场进行全面考察，不从感染沙门氏菌病的种鸡场引种，避免雏鸡受到沙门氏菌病的干扰。

3.改善鸡舍环境条件。根据鸡群不同生长阶段，设置舒适的环境温度、湿度和通风条件，保证鸡舍温度维持在相对恒定状态，避免忽高忽低给鸡群带来冷应激而降低鸡只体质和免疫力，容易受到外界沙门氏菌的侵扰。鸡舍保持干燥状态，湿度较高时就会给沙门氏菌的繁殖创造条件，增加对鸡群的威胁。加强通风管理，保证空气质量良好，如果舍内粉尘较多，沙门氏菌容易黏附在粉尘上被健康鸡只摄入体内而发病。

4.供给营养全价饲料。根据不同生长阶段配置科学的饲料配方，保证饲料营养均衡且全价，在饲喂鸡群过程中，应该根据体重和周龄，制定合理的饲喂程序，保证机体摄入营养充足，还减少饲料剩余过量而发生浪费或霉变情况。在育雏期间可以在饲料中添加适量的维生素或矿物质，能够有效提高雏鸡体质和抗病能力，降低鸡群感染沙门氏菌病的概率。

5.做好防鼠和防鸟工作。鸡场中的老鼠或野鸟等有害动物，是传播沙门氏菌病的中间媒介，因此必须消灭环境中的有害动物。清除厂区内的杂草或垃圾，消除老鼠或野鸟生存环境，厂区不要栽种农作物、树木等植物，避免野鸟停留或生活。在鸡舍门窗或进风口，需要设置铁丝网或挡鼠板，严防老鼠或野鸟随意处于鸡舍而传播沙门氏菌病。还应该做好防蚊蝇工作，结合使用药物来杀灭厂区存活的有害动物，消灭疾病传播媒介。

6.使用药物进行预防。在育雏阶段可以选择低毒、安全的广谱抗生素作为开口药，添加在雏鸡饲料或饮水中可以有效预防鸡群感染沙门氏菌病。日常生产中可以在饮水中添加酸制剂或氯制剂，来抑制饮水中沙门氏菌的繁殖，对于维持肠道菌群平衡非常有利。还可以在饲料中添加益生菌来促使优势菌群在肠道内繁殖，抑制沙门氏菌或大肠杆菌等有害菌群的生长，起到预防疾病的效果。

7.发病后治疗措施。鸡群感染沙门氏菌病后，需要将鸡群隔离起来进行治疗，将一些发病严重的鸡只进行淘汰处理，尤其是种鸡感染沙门氏菌病后需要及时淘汰，避免对后代雏鸡产生危害。并且对发病鸡群的生活环境、饲喂器具、用具和设备等进行全面清理和消毒，将病死鸡和和产生的废弃物质，集中起来进行无害化处理，防止对周围环境或饲料饮水产生污染，避免病情发生扩散或蔓延。

同时需要经过药敏实验选择高敏药物来治疗，能够提高治疗效果，避免机体产生耐药性而增加治疗难度。临床方面在鸡群感染鸡白痢后，一般选择强力霉素、阿莫西林和痢菌净等药物来治疗，可以起到良好的治疗效果。如果病程较长时需要轮换使用不同种类的抗生素来治疗，防止机体产生耐药性。如果鸡群感染鸡伤寒，一般选择恩诺沙星和链霉素等抗生素来治疗，如果鸡群感染鸡副伤寒一般选择磺胺药或庆大霉素来防治，效果比较理想。

四、结语

总之，鸡沙门氏菌病是由沙门氏杆菌引起的一类常见传染病总称，该病主要包括鸡白痢、鸡伤寒以及鸡副伤寒等疾病。鸡沙门氏菌病不仅能够通过种蛋垂直传播给后代雏鸡，致使雏鸡发生较高死亡率，还可以在鸡群之间进行水平传播，并且沙门氏杆菌在自然界中广泛存在，时刻威胁着鸡群的健康状况，因此需要采取上述综合措施做好防控工作，保证鸡群处于健康状况。