尼日利亚水产养殖发展现状、问题与政策(上)

叶伟，王芸，张希昭，敬小军

(中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，江苏 无锡 214128)

一、基本情况

尼日利亚是非洲人口大国、经济大国，地处西非东南部，南濒大西洋几内亚湾，北邻尼日尔，西接贝宁，东靠喀麦隆，东北隔乍得湖与乍得相望。国土面积92.38万平方千米。境内河流众多，尼日尔河及其支流贝努埃河为主要河流，尼日尔河在境内长1 400千米。

尼日利亚是非洲第二大水产养殖生产国，根据FAO统计数据，自2014年开始，养殖年产量保持在30万吨左右，其鲇鱼养殖长期占主导地位。尼日利亚水产养殖的起步大约在60多年前，有一定的历史积累，但水产养殖生产未能弥合国内消费与产量之间的差距，鱼产品仍然是尼日利亚主要进口农产品之一。之前尼日利亚的水产养殖发展主要受增加收入、改善农村地区的营养状况和创造就业机会等社会经济目标而推动，近年来，随着政府政策的调整、全球新冠疫情因素的叠加，世界粮食供应体系面临很大的挑战，尼日利亚逐渐向鱼产品自给自足转向，以解决国内鱼产品供应的短缺，减少对进口的依赖。据世界鱼类中心统计，尼日利亚鱼产品约占动物蛋白消费量的40%，人均鱼产品消费量为13.3千克，发展前景广阔。

二、水产养殖产量和产值

由于受新冠疫情等因素影响，2020年，尼日利亚养殖年产量下降较为明显，约为26万吨，总产值为7.53亿美元。世界鱼类研究中心2018年发布数据称，尼日利亚水产养殖生产约占全国渔业总生产的34%，为大约47.5万人提供了就业岗位，占全国GDP的4.5%。水产养殖作为尼日利亚农业发展的重要组成部分，产生了良好的经济效益和社会效益。

三、尼日利亚养殖鱼品种

尼日利亚水产养殖的主要品种包括非洲鲇、罗非鱼、鲤鱼和尼罗异耳骨舌鱼(Heterotis niloticus)。但由于非洲鲇耐受力好、接受度高且市场价值高，成为养殖最多的种类。在尼日利亚现有的养殖系统中，非洲鲇通常能在4～9个月就达到上市规格并进行出售，养殖周期短，经济效益显著。尼日利亚水产养殖业的成功发展主要取决于鲇鱼养殖，其占尼日利亚水产养殖经济价值的80%以上(表1)。

表1 2020年尼日利亚主要养殖品种产量 吨

自1985年以来，尼日利亚鲇鱼的生产一直在快速发展，这得益于一些新的养殖模式及技术的发展与推广，比如流通式鱼池系统和循环水养殖系统的出现使尼日利亚单位面积的鱼产量显著增加。由于缺乏尼日利亚各水产养殖品种的具体产量数据，本研究仅限于介绍主要水产养殖品种的水产养殖年总产量和预计百分比产量。

四、尼日利亚淡水养殖生产系统

胡鲇属鱼及其杂交品种的鱼种(鱼苗)生产孵化技术的出现和发展，使鲇鱼成为尼日利亚生产的主要水产养殖鱼品种。

1.鱼苗孵化场

尼日利亚的鱼苗孵化场通常采用精养系统，由高位鱼池、一系列用于孵化受精卵的流通式孵化槽，以及用于喂养鱼苗成为鱼种的流通式鱼池组成。尼日利亚的孵化场主要是流通式系统，占比达99%，而循环水养殖系统仅占1%。孵化场经营需要一系列的培育活动，包括收集、选择和操控用于产卵或鱼卵脱膜的亲鱼，以及从孵化苗到鱼种饲养过程，该阶段通常至少持续4周。

2.成鱼养殖系统

养成阶段，需要在不同的养殖水体系统中将鱼种、幼鱼饲养至食用鱼大小。尼日利亚的池塘水产养殖通常在土池、混凝土池、纤维鱼池、网箱和围栏、循环水养殖系统和其他能够容纳足够水量以维持鱼生产的容器等系统中进行。

(1)土池：土池是经土壤开挖形成的蓄水浅坑，是在水位较高地区采用的常规水产养殖生产系统。土池通常在准备过程(清淤、结网、施用石灰、施肥)完成后，用地下渗流、水库、钻孔和降雨进行蓄水，之后放养鱼苗，用颗粒状饲料或膨化饲料将鱼种、幼鱼喂养至食用规格。土池的生产周期为5～6个月，需要精细化的投喂管理及水质管理。

(2)混凝土池：混凝土池与土池类似，但池壁和池底由混凝土或填充了水泥混合料的建筑砌块制成。混凝土池多为地面鱼池，配备有易于操作的进水口和出水口排水渠。混凝土池为精养系统，放养密度比土池高，需要良好的水体交换。尼日利亚的多数混凝土池均为半流通式或流通式池塘，旨在改善养殖期间的水质参数。

(3)流通式系统：此系统也称为循环水槽，是内陆水产养殖最早使用的系统之一。该系统通常由混凝土或塑料鱼池组成，配有进出水管道使水可以流进和排出，无须再循环。系统内保持连续的水流，从而保持以高放养密度养殖鱼所需的水质参数。尼日利亚的孵化场通常采用流通式系统来生产鲇鱼种。

(4)循环水养殖系统：这是一种封闭式高度精养系统，通过机械和生物水过滤系统将水泵入鱼池并重复使用，从而实现放养200～400尾/米2鲇鱼的目标。循环水养殖系统保证了连续交换水情况下最佳的养殖条件，养殖系统具有高度技术性，需要先进的管理、设备和恒定电源来保持最佳运行条件。循环水养殖系统的设置和运行成本高昂，因此从经济性角度来看，养殖低价值鱼不可行。不稳定的电力供应和高昂的发电机运行成本导致循环水养殖系统无法在尼日利亚大规模运营，但也有一些养殖场利用循环水养殖系统生产鲇鱼种和食用鲇鱼。

(5)网箱养殖：由合成网和框架制成的围隔，在浮标和锚件的辅助下悬浮在自然水体中，用于生产食用大小的鱼。网箱养殖是尼日利亚的新兴鱼生产系统，这一系统能够显著提高水产养殖的年产量，因此越来越多的投资正流向网箱养殖。尼日利亚具有河流、湖泊和河口等良好的天然水体，适合进行网箱养殖。根据尼日利亚当地的官方新闻，尼日利亚在2017年从网箱养殖系统中获得了超过150吨的鱼产量。

(待 续)