科技动态|试验

不同处理对沙糖桔、沃柑和W·默科特采后贮藏特性的影响

据《中国南方果树》2023 年第4 期《不同处理对沙糖桔、沃柑和W·默科特采后贮藏特性的影响》（作者刘萍等）报道，为筛选出适合沙糖桔、沃柑和W·默科特且可替代常规化学保鲜的采后保鲜方法，12 月至翌年1 月，在广西桂林采摘沙糖桔、沃柑和W·默科特果实进行0.4%苯乙醇、5 mg/L 油菜素内酯和45 ℃热水处理（浸泡2 分钟）后再单果包装常温贮藏，以常规化学保鲜（0.04%百可得+0.03%咪鲜胺+0.02% 2，4-D）和常温清水处理为对照。

结果表明，常规化学保鲜处理降低沙糖桔、沃柑和W·默科特采后腐烂率的效果最好；与常温清水处理相比，45 ℃热水处理可降低沙糖桔采后腐烂率，延缓沙糖桔果实维生素C 含量下降速度；0.4%苯乙醇处理可降低沙糖桔采后腐烂率，可提高贮藏前期可溶性固形物含量。45 ℃热水和0.4%苯乙醇处理均可尝试用于沙糖桔采后保鲜。5 mg/L 油菜素内酯处理可显著降低沙糖桔采后腐烂率，对沙糖桔、沃柑和W·默科特果实品质有一定的负面影响。

（沐 杨/摘录）

增施镁肥促进蜜柚品质提升

据《果树资源学报》2023 年第4 期《不同浓度镁肥处理对蜜柚果实粒化的影响》（作者罗遵喜等）报道，为了解镁肥对蜜柚果实粒化的影响，获得蜜柚果实粒化率最低时的镁肥施用浓度，针对蜜柚粒化率较高的果园，在常规施肥的基础上，于2018—2019 年连续2 年在蜜柚始花期增施不同浓度镁肥，在蜜柚成熟期调查其单果重、果皮重、果皮厚度、可溶性固形物含量及粒化率等。

结果表明，与对照相比，株施0.6 kg 镁肥处理，蜜柚果实粒化率从40.18%下降到15.27%，果皮厚度从20.17 mm 下降至13.55 mm，可溶性固形物含量从10.1%提高至10.9%。综上，增施镁肥可显著降低蜜柚果实粒化率，果皮变薄，糖度增加，品质提高。

（沐 杨/摘录）

桔小实蝇田间防控效果比较

据《植物保护》2023 年第4 期《不同诱杀剂和诱捕器防治桔小实蝇效果及成本评价》（作者宫庆涛等）报道，为优化桔小实蝇田间防控技术，比较了4 种不同诱杀剂、4 种诱捕器及9 种常见组合对桔小实蝇的防治效果。

结果表明，诱杀剂聪绿处理区成虫总数和果实受害率最低，成本低廉，可用于桃园桔小实蝇防控。迷饵、诱尔和康碧可显著降低桔小实蝇发生数量，可根据发生区实际情况选择或改进使用。4 种诱杀剂对雌性比的影响与空白对照间无显著差异。甲基丁香酚油剂与诱捕器组合中，推荐常规诱捕器和新蛾类通用诱捕器分别用于监测和防治工作，不建议采用迷你型实蝇诱捕器+矿泉水瓶或新型飞蛾诱捕器进行监测和防治。常规诱捕器+甲基丁香酚油剂、专用诱捕器+食物诱杀颗粒剂、黄板2 和黄球4 种组合分别在各自类组中表现较好，可根据实际生产需要选择使用。

（沐 杨/摘录）

不同低温下桃采后膜脂代谢变化与冷害的关系

据《园艺学报》2023 年第6 期《低温诱导的桃果实采后膜脂代谢变化与冷害的关系》（作者周成）报道，为探讨桃果实冷害的发生机制，基于膜脂代谢组学方法，对比分析了4 ℃（桃冷害发生早且症状显著）和8 ℃贮藏的桃果实脂质代谢差异变化。

结果表明，与4 ℃相比，8 ℃延缓了桃果实磷脂降解、磷脂酸（PA）生物合成以及脂肪酸去饱和酶基因表达水平的增加，进而降低PA 积累和脂肪酸去饱和过程，保持高水平的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺组分和脂肪酸不饱和度，最终延迟桃果实冷害发生。8 ℃诱导桃果实差异脂质代谢物数量显著增加，并在贮藏后期保持较高水平的甘油二酯和较低水平的甘油三酯组分，可能是8 ℃诱导的采后桃果实正常后熟软化过程和冷害作用的结果。综上，8 ℃下桃果实的膜脂代谢动态变化利于冷害的延迟。

（沐 杨/摘录）

埋砖叠加保水剂处理促进苹果园保水保肥

据《中国果树》2023 年第7 期《不同保水措施对苹果园土壤肥水及苹果树生长结果的影响》（作者费丽彬等）报道，为了探究旱地苹果园长效实用的水肥保持方法，在延安市黄土塬上的果园中探究不同保水处理对土壤含水量、土壤养分含量、树体生长发育及果实品质的影响。

结果表明，埋砖和施用保水剂均能减缓深层土壤含水量的下降趋势；埋砖叠加保水剂处理可提高土壤N、P 和K 养分含量，单一保水处理可提高土壤P、K 的养分含量；各处理均能提高叶片SPAD 值和叶片含水量；各处理均可增加苹果单果重和单株产量；保水剂处理和埋砖叠加保水剂处理更能提高花芽数、花序数、可溶性糖含量和维生素C 含量。黄土塬上的苹果园进行埋砖和施用保水剂的保水措施，可以增加土壤含水量及土壤养分，实现保水节水的目的，同时一定程度上可促进幼树花芽的形成，提高单果重和产量。

（沐 杨/摘录）

硫酸亚铁与碧护复配防治苹果叶片缺铁黄化

据《中国南方果树》2023 年第4 期《硫酸亚铁与不同浓度碧护复配对苹果叶片缺铁黄化的防治效果》（作者徐孙霞等）报道，为探究硫酸亚铁与不同浓度碧护复配改善苹果缺铁黄化的效果，本研究选用了2 年生“红星”苗木，分别设置4 个 浓度梯度：0.3%FeSO4+0.05%碧 护（X1）、0.3%FeSO4+0.10%碧护（X2）、0.3%FeSO4+0.15%碧护（X3）、0.3%FeSO4+0.20%碧护（X4），以清水处理为对照（CK）。

结果表明，与对照相比，0.3%FeSO4+0.15%碧护处理（X3）的叶绿素总含量比对照提高了79.2%，实际光化学效率比对照提高了68.0%，活性铁含量比对照提高了60.1%，全铁含量比对照提高了52.1%，POD 活性比对照提高了228.6%，显著高于其余组合。因此，0.3%FeSO4+0.15%碧护对苹果黄化叶片的复绿效果最显著。

（沐 杨/摘录）

脉冲光辐射对鲜切杧果冷藏品质的影响

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道，来自巴西亚马逊联邦大学动植物生产系的研究人员研究了脉冲光辐射对鲜切杧果冷藏品质的影响。使用不同通量（0、1.5×104、3.0×104、4.2×104、5.7×104和7.2×104J/m2）的脉冲光对5 ℃下贮藏的鲜切杧果进行辐射处理，比较了不同处理对果实品质及生理指标的影响。

结果表明，脉冲光处理可以维持细胞壁的完整性，不会引起鲜切杧果酶促抗氧化系统和果实硬度的改变，但辐射强度对鲜切杧果的采后品质会有影响，较低的辐射通量（1.5 × 104、3.0×104J/m2）不影响鲜切杧果的色泽（L*，b*）、膜透性、维生素C 含量及固酸比，可以较好地维持果实成熟度。较高的通量（5.7×104、7.2×104J/m2）会引起维生素C 含量的轻微损失。一些色泽相关的参数如b*和维生素C 在冷藏期间会有所降低。综合来看，鲜切杧果采后应用较低通量的脉冲光效果较好。

（沐 杨/摘译）

复合涂膜处理促进鲜切番木瓜保鲜

据《Horticulturae》的一篇研究报道，来自巴西帕拉伊巴联邦大学人类、社会和农业科学中心的研究人员研究了基于壳聚糖和明胶的可食涂膜对鲜切番木瓜保鲜的应用效果。以水为对照，做不同涂膜处理，分别为1%壳聚糖、4%明胶、1%壳聚糖+4%明胶的混合涂膜及1%壳聚糖（外层）+4%明胶（底层）的复合涂膜，测定了不同处理对果实品质的影响。

结果表明，明胶和复合涂膜处理有利于鲜切木瓜保鲜，可有效减少果实鲜重损失，同时保持了中果皮的硬度和特有的橙色。贮藏期间处理样品的可溶性固形物含量始终维持在较低水平，这使得果实酸度变化较小，从而影响成熟过程。明胶涂膜处理的果实多酚含量较低，复合涂膜处理的果实维生素C 含量较稳定。番茄红素和β-胡萝卜素水平在整个贮藏期保持稳定，总糖略有增加。复合涂膜处理的果实过氧化氢酶活性增加，说明细胞防护作用增强。综合来看，应用明胶作为底层涂膜的复合涂膜处理对鲜切番木瓜保鲜，整体保质期可延长至少8 天。

（沐 杨/摘译）

残次果发酵液促进野生秋子梨苗发育及光合作用

据《北方果树》2023 年第4 期《残次果发酵液对野生秋子梨苗发育及光合能力的影响》（作者刘敏等）报道，为探索以残次果实为资源开发发酵液的可行性，使用不同稀释倍数梨残次果发酵液浇灌野生秋子梨苗，探究其对野生秋子梨苗发育及叶片光合能力的影响。

结果表明，较低稀释倍数的残次果发酵液对野生秋子梨苗的营养生长产生抑制，降低叶片的光合能力；较高稀释倍数的残次果发酵液能促进野生秋子梨苗的光合作用，利于其营养生长，尤以施用残次果发酵液稀释500 倍液的效果最佳。

（沐 杨/摘录）

不同植物生长调节剂对樱桃果实及叶片的影响

据《中国植保导刊》2023 年第6 期《不同植物生长调节剂对樱桃果实及叶片的影响》（作者杨洁等）报道，为研究0.136%赤·吲乙·芸苔可湿性粉剂、0.1%噻苯隆可溶液剂、5%氨基寡糖素水剂3 种药剂对樱桃生长的影响，在陕西省西安市樱桃园开展两个试验：分别在樱桃花前、花后、果实膨大期施药3 次，调查3 种不同药剂对果实的影响；在采果期、采果后30 天、采果后70天施药3 次，调查3 种不同药剂对樱桃叶片的影响。

结果表明，赤·吲乙·芸苔处理可显著提高樱桃果实硬度，增加果实粒重，降低裂果率，应用效果最好；氨基寡糖素、噻苯隆处理的应用效果次之，两者间差异不显著，与清水对照均存在显著差异；赤·吲乙·芸苔和氨基寡糖素均能显著提高叶片生长量，综合两者对果实与叶片的生长调节作用，推荐将其在生产中搭配使用。

（沐 杨/摘录）

“双优”葡萄组培苗生根培养基筛选

据《中外葡萄与葡萄酒》2023 年第3 期《“双优” 葡萄组培苗根系发生的研究》（作者李光宗等）报道，为探究“双优”葡萄的生根机理，筛选出较为合适的生根培养基类型，采用正交试验设计，以不同浓度IBA、NAA 和蔗糖进行处理，分别于培养20、30、40 天时调查生根情况，并测定根系中的生长素（IAA）含量；通过qRT-PCR进一步分析IAA 合成和信号转导相关基因的差异表达。

结果表明，在生根处理期间，IAA 含量总体呈上升趋势，与主根数趋势相近，而IAA 合成和信号转导相关基因的表达影响IAA 含量与信号转导过程，进而影响根系发育。此外，高浓度的外源生长素处理会抑制内源生长素的合成和信号相关基因的表达，从而降低内源IAA 的含量。1/2 B5 培养基较为适合“双优”葡萄生根。

（沐 杨/摘录）

“甜蜜蓝宝石”葡萄组培快繁体系

据《中国果菜》2023 年第6 期《“甜蜜蓝宝石”葡萄组培技术研究》（作者周闰等）报道，为建立适用于“甜蜜蓝宝石”的组培快繁体系，以鲜食葡萄品种“甜蜜蓝宝石”为试材，取当年生的半木质化茎段作为组织培养的外植体，探索了外植体消毒、启动培养、增殖培养、生根培养以及炼苗移栽环节的关键技术。

结果表明，将当年生半木质化茎段，先用75%酒精消毒40 秒、再用0.1%升汞消毒15 分钟，外植体成活率达到40%；最佳启动培养基为1/2 MS ＋30 g/L 蔗糖＋6.5 g/L 琼脂，腋芽萌发率达到57.8%；利用1/2 MS 培养基作为继代培养基，增殖效果最好，45 天增殖系数高达5.2；利用1/4 MS ＋IBA 0.1 mg/L 培养基进行生根培养效果最好，生根率达到88.3%，新芽茎秆较粗壮，生长正常；生根培养50 天以上，按程序炼苗过渡移栽，成活率高达90%。

（沐 杨/摘录）

生产富硒“阳光玫瑰”葡萄的施肥方法

据《中国农学通报》2023 年第16 期《叶面施硒对“阳光玫瑰” 葡萄硒含量及果实品质的影响》（作者高展等）报道，为探讨叶面喷施硒肥对“阳光玫瑰”葡萄叶片、枝条、果实中的硒含量及果实品质的影响，以“阳光玫瑰”葡萄为试材，选用氨基酸富硒肥为硒源，设置0、10、20、30、40、50 mg/L 等6 个硒浓度水平，于果实膨大期即谢花后15 天喷施叶片，15 天后再喷施1 次。

结果表明，“阳光玫瑰”葡萄叶片、枝条、果实中的硒含量随施硒浓度的提高而递增。叶面施硒可显著提高“阳光玫瑰”葡萄果实中的可溶性固形物、蛋白质、维生素C、可溶性总糖含量，降低果实中可滴定酸含量。根据主成分分析，综合评价得分由高到低为50 mg/L ＞40 mg/L ＞30 mg/L ＞20 mg/L ＞10 mg/L ＞0 mg/L。综合分析认为，避雨栽培富硒“阳光玫瑰”葡萄时，于果实膨大期在叶面喷施2 次50 mg/L 的氨基酸富硒肥，“阳光玫瑰” 葡萄果实含硒量及果实品质最佳。

（沐 杨/摘录）

防寒处理提升南疆突尼斯软籽石榴微域温度

据《果树学报》2023 年第7 期《防寒处理提升南疆突尼斯软籽石榴微域温度效应的研究》（作者宋娟等）报道，为比较不同防寒处理对提升突尼斯软籽石榴微域温度的影响，以2 年生突尼斯软籽石榴为试材，以露地石榴无覆盖为对照，比较当地气温与石榴园近地表气温，以及3 种覆土厚度（15、20、30 cm）下各7 组防寒处理（T0：单一覆土；T1：草帘＋覆土；T2：钢筋架＋草帘＋覆土；T3：EVA 塑料膜＋草帘＋覆土；T4：彩条布＋覆土；T5：单毛毡＋覆土；T6：双毛毡＋覆土）的微域温度动态变化特征。

结果表明，当地气温与石榴园近地表气温相比具有明显滞后性，差异显著（p＜0.05）。3 种覆土厚度各处理微域温度差异显著（p＜0.05），与对照相比，15 cm 覆土厚度T1 提升微域温度的效果最佳，T0 和T6 较差；20 cm 覆土厚度T3 提升微域温度的效果最佳，T4 和T5 较差；30 cm覆土厚度T2 提升微域温度的效果最佳，其余处理差异不明显。综上，3 种覆土厚度各处理均能不同程度地提升突尼斯软籽石榴微域温度。采用30 cm 覆土厚度的T2（钢筋架＋草帘＋覆土）可最大程度提升突尼斯软籽石榴微域温度。

（沐 杨/摘录）

矮砧密植苹果幼树配施适宜肥料

据《中国果菜》2023 年第7 期《不同肥料配施对矮砧密植苹果幼树生长发育的影响》（作者豆鑫等）报道，以当年栽植矮砧密植苹果幼树为供试材料，分别在5 月21 日、6 月1 日、6 月11日施入不同配比的硝酸铵钙、磷酸一铵以及硝酸钾，探究其对苹果幼树生长发育的影响。

结果表明，不同肥料配施可增加“福布瑞斯”“红思尼克”“秦脆” 等不同品种矮砧密植幼树的主干直径、树体高度、有效侧枝数量以及中央领导干延长枝生长量，且均在3 种肥料配施时达到最大值；且同一品种7 月幼树上述指标的生长量显著高于6 月。综合分析，整个生长期每次施入硝酸铵钙30 g/株、磷酸一铵3 g/株、硝酸钾3.5 g/株，共施3 次，效果最佳。

（清 浅/摘录）