浅谈核心素养理念下幼儿劳动教育的实施路径

拾瑜顷

摘 要：本文简要介绍了素养塑造与劳动行为之间的关联性：教育时间长度一致、教育目标相近；探索了基于核心素养引导幼儿参与劳动活动的教育方法：发展“五育”同行的劳动教育体系、设计融合多元素材的劳动课程、开发特色劳动活动、建立多样式园本内的劳动实践场景、创建劳动游戏，尝试从教学、场景、游戏多个视角，逐一开展幼儿劳动指导，帮助幼儿形成劳动认识，使其掌握劳动方法。

关键词：幼儿；劳动；游戏

【中图分类号】G612          【文獻标识码】A          【文章编号】2097-2539（2023）19-0152-03

2020年，国家明确了具体的教育战略，要求各级教学单位全面落实劳动教育。此项教育战略，明确了劳动教育地位，并引导劳动教育逐步完善、细化。在此教育背景下，幼教工作需跟上战略进程，结合幼儿劳动能力，从课程、场景等各层面，合理规划可行的劳动教育。

一、素养塑造与劳动行为之间的关联性

（一）教育时间长度一致

劳动教育从启蒙时期持续至大学，直至毕业参加工作、建立家庭，具有终身学习特点。即便社会经济体系发展改变、用人方式发生变化，劳动教育始终存在。核心素养的塑造，是以人才能力为目标，借助学习活动、实践过程，持续积累形成的教育体系，增强人才综合能力，使其达到社会用人要求。素养教育，表现出自我强化、自我改善的特点，同样伴随人们的一生。从学习时间长度来看，素养与劳动具有一致性，可进行融合式教学。

（二）教育目标相近

劳动教育活动的进行，旨在塑造幼儿端正的劳动思想，形成优秀的劳动能力，养成乐于劳动的性格，促使幼儿具备较强的生活能力。核心素养教育体系，是以素质教育为宗旨，指导教师进行课程规划，以此引导幼儿获得全方位学习的机会。素养类课程内容设计时，关注幼儿的知识积累、能力增强、情感理念等多个层面的学习情况。而劳动教育中，同样拥有劳动知识、劳动技能、劳动认知等教育内容。为此，在多样性教育、素养强化、教育内容各个层面上，劳动、素养两种教育工作具有相近性。

二、基于核心素养引导幼儿参与劳动活动的教育方法

（一）建立具有特色的劳动指导课程

1.发展“五育”同行的劳动教育体系

劳动教育是一项经过长时间积累的教育内容，相比其他教学科目，更具经验总结性、活动实践性等特点。幼儿教师在设计劳动活动、建立劳动学习体系时，应尝试联合其他教育项目，具体包括“品德”、“智力”、“体育”、“艺术”四类教育工作，建立“五育”同行的课程体系，有效融合劳动教育内容。

第一，在“品德”层面，塑造幼儿形成“劳动光荣”、“劳动美丽”的思想，使其形成端正的劳动态度。教师可选择“世界粮食日”，带领幼儿学习粮食的种植方法，比如小麦、蔬菜等。参照节日的文化内容，开展相应的种植实践活动，便于幼儿亲身体验粮食的种植过程，理解粮食种植劳动的不易，形成粮食感恩思想，达到劳动德育的效果。

第二，在“智力”层面，教师可采取劳动实践与劳动规划相结合的形式，促进幼儿形成劳动智慧。幼儿阶段的劳动规划，具有劳动启蒙、劳动强度小等特点，教师应关注幼儿思想与劳动行为的协调性，给予幼儿更多的动手机会。幼儿园可每周设计一天，作为劳动日，设计多种的劳动主题，让幼儿自主布置班级环境。教师可提供多个主题，让幼儿选择，以此降低幼儿自主设计劳动主题的难度。劳动主题可选择“环保活动日”、“青山绿草日”、“班级清洁日”、“花团锦簇日”等。比如，如果幼儿选择“花团锦簇日”的主题项目，教师可以让幼儿用园内的各类小盆栽自主设计“花团”。有的幼儿，会用各色盆栽摆出个“心”、“ok”等多种形状，观赏性较强，摆好后清扫了地面的泥土与落叶；有的幼儿，会在窗边摆放两排不同的盆栽，作为窗景；有的幼儿使用各色盆栽，摆出“早”、“文”等简单文字。借助“盆栽花团”的设计过程，促进幼儿增长劳动智慧。

第三，在“体育”层面，教师借助完整的、多课时的劳动活动，逐步改善幼儿的身体素质。由于幼儿年龄较小，教师可选择小规格的器具，比如小型铁锹、小型扫帚等，合理规划劳动任务，控制劳动时间，保证幼儿能够完成劳动任务，形成劳动收获感，乐于劳动。比如，当秋天园内有较多的落叶时，教师可以划分扫叶区域，让幼儿自主领取扫把、袋子等工具，定时定量让幼儿清扫落叶，以此强化幼儿劳动技能。

第四，在艺术引导层面，教师应从“美感”方面，引导幼儿发现劳动中的美。比如，教师可以将幼儿清扫获得的落叶装在袋子里，指导幼儿清洗叶子，使用叶子进行贴画设计。有的幼儿用叶子贴出了“小裙子”、“小房子”、“小蘑菇”等作品。此种“落叶收集”与“美术贴画”相结合的形式，可以引导幼儿关注生活环境中的事物，形成“发现生活美”的能力，促使幼儿自主捡拾落叶，达到劳动美育的目标。

（二）设计融合多元素材的劳动课程

幼儿园可适当融合社会真实的劳动行为，比如“接发快递”、“美发”、“包装水果”、“制作美食”等。融合生活中真实的各类素材，设计多样性的劳动课程，引导幼儿形成“尊重他人劳动”的思想。

第一，教师可从网络环境中，选择相关的行业素材，比如歌曲、视频剪辑等，引导幼儿理解“美发”行业的劳动过程，体会他人劳动的艰辛。

第二，在“快递助手”课程中，教师可选择快递驿站、智慧仓储等相关素材，引导幼儿认知“货品分拣”、“物流编码”、“存储编号”的劳动过程。课堂内，教师使用“积木”代替“快递”，将1-4号桌子设为“始发站点”，5-9号桌子设为“中转站”，10-15号桌子设为“接收站点”。可以让幼儿分别站在不同编号的桌子旁边，由教师给出快递传输路线，幼儿进行传递积木，体会快递运输的劳动过程。

第三，在“餐厅服务”课程中，教师可组织幼儿前往各类餐厅，比如“肯德基”、“烧烤店”等，参观餐厅内的服务过程。参观后，教师将班级讲台位置设计为“收银台”，班级后侧设计为“厨房”，班级中间的桌椅设计为“餐桌”，让各组幼儿分别扮演用餐人和服务人员，设计“点餐”、“配餐”、“送餐”、“结账”、“餐后清扫”等各个流程，引导幼儿体会餐厅服务的劳动过程。

结合社会真实劳动项目，进行劳动模拟，可引导幼儿形成坚定的劳动认识，使其体会各行业劳动过程，形成尊重劳动、热爱劳动的思想。

（三）开发特色劳动活动

特色劳动项目，是幼儿劳动引导的关键课程。幼儿园可结合幼儿劳动能力、区域内的劳动特色，设计新颖性较强的劳动课程，比如“方块被”、“煮元宵”、“做花饼”等。

第一，“方块被”特色课程。教师可选择小规格的衣物，指导幼儿叠衣物的方法。初期叠被引导时，教师让幼儿各自携带一块小手绢，指导幼儿折叠方法，使幼儿明确折叠重合的两边应重合、对齐；叠手绢练习三次后，让幼儿叠自己的外套；午休时组织幼儿叠被子。教师可以设计“叠手绢”→“叠外套”→“叠被子”的课程项目，逐步增加劳动难度，循序渐进地引导幼儿养成“方块被”的劳动素养。

第二，煮元宵。在元宵节时，教师可在线上分享“煮元宵”的操作视频，展示“煮元宵”的步骤，引导幼儿在家长看护下动手煮元宵。在煮元宵过程中，教师需提示幼儿各类注意事项，防止幼儿受伤。比如，放入元宵时，不可用力过猛，防止锅中水溅出；在捞元宵时，一手扶住锅把手，一手用勺子捞出，防止烫手。借助简单的煮元宵劳动项目，建立家校合作的劳动引导体系，让幼儿作为其中的一员，参与家庭劳动，使幼儿体会父母劳动，形成劳动感恩思想。

第三，做花饼。在课堂上，教师带领幼儿用饺子皮制作各类的花朵，让幼儿自主创新花饼的样式。比如，选择6个饺子皮，采取相间叠放的形式，重叠部分为饺子皮的一半，放好后从一边卷到另一边，卷成一朵“玫瑰花”。教师可引入几种花饼、花卷的制作方法，让幼儿回家练习、制作。幼儿制作成功后，由家长拍照将“花饼”成品分享在班级群内。利用制作花饼的活动，促使幼儿尊重他人制作的美食，形成“尊重劳动”、“自主劳动”的思想。

（四）建立多样性园本劳动实践场景

园本内设计各类劳动场景，融合体育、美术、音乐等多样性课程，能够充分展现劳动教育思想。如果幼儿园内并未设计相应的劳动场所，将会削弱劳动教育的有效性。比如，某幼儿园结合自身幼儿园的场地优势，在园内建立了多个劳动专区——“花草种植园”、“水果采摘园”、“美食制作角”、“爱宠角”，给予幼儿多样性的劳动实践机会。

第一，“花草种植园”。教师在此劳动场景内摆放“薄荷”、“绿萝”等多种植物，在植物旁侧使用图文讲解形式，展示种植养护方法。针对小班幼儿，采取教师演示、幼儿观看的劳动体会方法。针对中班幼儿，采取教师、幼儿共同种植养护的方法。针对大班幼儿，采取教师辅助，幼儿自主种植、养护的方式。花草种植、养护的劳动项目，有助于幼儿形成“爱护花草”、“自主养花”的劳动意识。

第二，“采摘园”。幼儿园在园内搭设葡萄架、种植了山楂树，设计成“采摘区”。在果实成长阶段，教师拍摄图片，指导幼儿认知水果的生长过程。在果实成熟后，教师让幼儿每人携带一个小型的水果篮子，指导幼儿采摘方法，让幼儿自主采摘，使其产生收获感，对采摘劳动项目产生喜爱之情。

第三，“美食制作角”。幼儿园在园本内开发美食制作区，选择简单的美食配方，比如“捏饺子”、“做麻球”、“煮面条”等。利用简单的美食制作过程，引导幼儿体会美食制作的过程，塑造幼儿对美食生产的劳动认识，间接增强幼儿的生活技能。

第四，“爱宠角”。在幼儿园内设计“喂鱼”、“喂兔子”的宠物饲养角，帮助幼儿体会饲养小动物的劳动过程。教师准备鱼食、胡萝卜、青菜等，让幼儿自主投喂小动物。在投喂过程中，幼儿可以观察小动物的饮食表现。在投喂后，教师让幼儿自主清扫宠物区，促使幼儿形成“爱护动物”、“保持环境清洁”的劳动思想。

（五）创建劳动游戏

第一，益智类游戏。教师可选择“拼图”、“模型”等组装游戏，让幼儿自主拼装，促进幼儿增长劳动智慧。在设计拼图游戏时，教师可适当控制拼图难度，选择简单的拼装图形。借助益智类的劳动过程，促使幼儿增长劳动智慧。

第二，主题类游戏。教师可引入多种劳动主题，比如“萌宝超市”、“小公主穿搭”、“芳香花店”等。教师可以适当准备相应的游戏素材，让幼儿扮演各类劳动角色，引导幼儿体会各类劳动过程，强化幼儿综合的劳动素养。比如，在“萌宝超市”劳动项目中，教师可以列一份劳动任务单，让幼儿在货架上按照大小次序摆上各类积木。如此結合“摆货”场景，锻炼幼儿整齐放置物品的能力，使其形成优秀的居家物品管理素养[4]。

第三，寻宝游戏。教师在园内放置各类物品，比如树下、草丛里、积木堆里等位置，让幼儿自行“寻宝”。教师可以提供寻宝图片，比如“小木剑”、“小娃娃”、“泡泡枪”等。幼儿寻到的宝贝，可作为奖励，以此激发幼儿寻宝的主动性。该寻宝劳动项目从眼力、体力、智力等各方面，综合强化幼儿的劳动能力。比如，当幼儿走到积木区，发现原本摆放整齐的积木区放置散乱，推测积木堆内藏有“宝贝”。采取“寻宝”游戏，有效强化幼儿的综合劳动能力，促使其形成眼疾手快的劳动素养。

三、结论

综上所述，在劳动活动规划时，教师从核心素养视角进行课程设计，需融合多样性社会劳动行为，引入各行业的劳动过程，从社会场景、种植过程、养护宠物、清扫环境、制作美食、劳动游戏等多个方面，逐一设计具有劳动启蒙、劳动体会、劳动认识等教育课程，促使幼儿形成端正的劳动思想，理解各行业劳动的不易，形成优异的劳动素养，契合劳动素养的启蒙目标。在后续劳动课程规划中，教师还可以引入更多的文化素材，促使幼儿传承劳动文化。

参考文献

[1]葛秀春，张坤颖.幼儿劳动教育游戏化策略探究[J].宁波教育学院学报，2023，25（02）.

[2]蔡巧贤.新时代幼儿劳动教育的实施路径探究[J].亚太教育，2022（24）.

[3]陈冬淑.挖掘田野资源  拓展幼儿劳动教育路径[J].福建教育学院学报，2022，23（11）.

[4]吕新蕾.幼儿家庭劳动教育探析[J].科学咨询（教育科研），2022（10）.