小麦品种选择及处理技术探析

卢敏，林曙东

（1.安徽省萧县农业综合行政执法大队，安徽 萧县 235200；2.安徽天勤农业科技有限公司，安徽 合肥 230088）

小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，其中约有1/6作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。安徽是全国冬小麦主产省，作为安徽省主要粮食作物，小麦种植面积达到286.7 万hm2。而安徽省小麦种植又以皖北地区为主。小麦生产中选择适宜当地环境的优良种子极为重要。生产过程中，对小麦种子进行必要的处理措施，可以实现一播全苗，发芽整齐，苗全苗壮。笔者结合生产实践，对有关经验进行总结，旨在为小麦大田生产提供科学借鉴。

1 品种选择

1.1 选购通过审定的品种

小麦在我国种植面积广，属于主要粮食作物。按照国家规定，小麦品种必须经过省级或国家的审定才能推广。种植不适宜的品种，会导致大面积的生长不良，影响当地的生产效益。因此，生产中一定要选购通过本省和国家同时审定的小麦品种，这样的品种不但适合本地种植，而且适种范围广。当前市场上存在一些质量良莠不齐的种子，如不法商贩私自贩卖的没有任何厂家信息和品种信息的白袋种子，对这类种子一定不要选购。新出现的品种，即使有本省及国家的审定信息，也需要先进行试种，在试种成功后，再大面积推广，防止出现贸然推广而当地土壤及气候条件不适宜造成的大面积损失。

1.2 选择主推品种

我国农业科研工作者在原有品种的基础上，不断创新，研制出很多新品种。我国每年都有100 多个小麦新品种通过国家或省级审定，而出现在市场上的小麦品种更多。对于农民来说，品种太多，不知道选择哪个品种更适合。当地的农业主管部门会每年对新品种进行试种，并总结经验，在多年成功高产稳产的基础上，进行推广。所以，生产中应尽量选择当地农业主管部门主推的品种，这样的品种一般都已经推广多年，并且形成了系统的成熟生产管理措施。

1.3 选购稳产高产品种

高产稳产是农业生产的目标。要想实现小麦的高产稳产，构成小麦产量的3 个要素，即亩穗数、穗粒数和千粒重至关重要。3 个要素的乘积越大，表明该品种的产量越高。所以，小麦生产需要选择结穗量高、穗粒数多且籽粒饱满的品种，才能够达到高产稳产，增加单位面积生产效益的效果。

1.4 选购抗逆性强的品种

小麦从播种到收获需要经历寒冷的冬季和炎热的夏季，所以在小麦生长发育过程中，不仅要经历漫长的低温雨雪天气，还要经历高温大风和暴雨天气。小麦品种抗逆性的强弱，直接决定了小麦产量的高低。抗寒性强的品种，分蘖成穗率高，而且抗倒伏能力强，可减轻生长中后期的倒伏，降低因大风天气而倒伏造成的产量损失。植株过高的品种，容易倒伏，但植株过低的品种，增产潜力小，所以综合考虑，尽量选购平均株高在70~80 cm、茎秆弹性强、抗倒伏能力强的品种。

2 小麦种子处理技术

2.1 晒种

在播种前晒种，可以杀灭小麦种子表面携带的病菌，有效降低种子发芽后病虫害发生几率。并且晒种能够促进种子活力的提高，改善种皮的通气性，提高种子发芽率。在播前选晴天将小麦种子摊在席子上，厚度以5~7 cm为宜，连续暴晒2~3 d，直到牙咬种子发响为止。晒种时要经常翻动，使种子吸热均匀。注意不要在水泥地、铁板、石板和沥青路面等上晒种，这些场地散热差，在阳光下温度升高较快，会导致小麦种子烫伤，从而出现发芽率降低的现象。晒种后要注意测定发芽率，以便确定播种量。

2.2 肥料浸种或拌种

种子处理过程中，较为重要的一环即肥料拌种或浸种，该措施可以在播种前补充种子发芽对营养元素的需求，促进根系下扎，有利于苗全苗壮。具体方法有：①磷酸二氢钾拌（浸）种。磷酸二氢钾0.5 kg，兑水5 kg，均匀地拌入5 kg 麦种中，堆闷6 h；或用浓度为0.5%磷酸二氢钾溶液浸种6 h，捞出晾干播种；②钼酸铵拌（浸）种。钼酸铵2~6 g，用少量温水溶解，稀释到以淹没种子为度，同1 kg种子一起在缸或桶中搅匀，捞出在阴凉处晾干；或将麦种放入0.05%~0.10%钼酸铵溶液中，按种子与肥液1∶1 的比例，浸种12 h，捞出后晾干播种；③硼砂拌（浸）种。用10 g 硼砂溶于5 kg 水中，配成0.2%的溶液，喷拌在50 kg麦种上；或将选好的麦种放入0.01~0.05%的硼砂溶液中浸泡6~12 h；④硫酸锌拌（浸）种。用硫酸锌50 g，溶于适量水中，喷拌在50 kg 麦种上，拌匀后堆闷4 h，晾干播种；或将选好的麦种放入0.05%硫酸锌溶液中浸泡12~24 h，捞出晾干播种；⑤硫酸铜拌（浸）种。用硫酸铜按种子量的0.2%~0.3%拌种，拌匀后堆闷12~17 h；或用0.01%的硫酸铜溶液，浸泡种子12~24 h；⑥硫酸锰拌（浸）种。浸种可用0.1%硫酸锰溶液，每千克麦种用1 kg 肥液浸12~24 h；拌种每千克麦种可用4~8 g 硫酸锰，先用少量水溶解，再与种子拌匀。

2.3 药剂拌种

科学开展种子药剂处理是有效控制小麦种（土）传病害、地下害虫与生长前期病虫害，培育匀苗壮苗，提高植株抗逆性和抗病性，实现农药减量控害的重要举措。与肥料拌种相同，药剂拌种是种子处理的关键措施，根据当地小麦容易发生的病虫害，选择适宜的药剂，配备拌种材料，拌种后再播种可以提前预防多种病虫害，起到事半功倍的效果。研究表明，不同种子药剂处理促进了小麦冬前分蘖，有效地控制病害发生，且在一定程度上提高了小麦穗粒数和千粒重。①防治地下害虫：对地下害虫一般发生区，可选用50%辛硫磷EC 按种子重量的0.2%拌种，也可用48%毒死蜱EC 按种子重量的0.3%拌种，拌后堆闷4~6 h便可播种；②防治病害：散黑穗病、腥黑穗病、根腐病、纹枯病、全蚀病等发生区，可用40%五氯硝基苯按麦种重量的0.5%的药量干拌（600 g/hm2，拌小麦种子120 kg/hm2左右）。小麦全蚀病严重发生区，可选用12.5%硅噻菌胺（全蚀净）SC 进行种子处理，对小麦全蚀病有很好的防治效果。③多种病害和害虫混合发生区，要大力推广应用杀菌剂和杀虫剂复合的种衣剂或拌种剂进行包衣或种子处理。各地应根据当地主要病虫种类，选择配方适宜的种衣剂或拌种剂，其用量一般与复配（混合）剂中单剂的有效成分与单独使用时相同。研究表明，包衣剂处理的小麦幼苗根系健壮，根长、表面积、体积和根尖数优于对照，幼苗质量较好，干物质积累量较多，叶色浓绿，光合特性较好。整体来看，12%噻·咯菌腈·苯醚悬浮种衣剂处理效果最佳。

3 结语

加强对小麦种子繁育质量的控制，是推动小麦种植产业健康、可持续发展的基础与关键。生产中，在结合当地环境、土壤情况的基础上，选择适宜的小麦品种，并选择籽粒饱满、无病虫害的小麦种子，在播种前进行晒种、肥料拌（浸）种及药剂拌种一系列措施，能够降低播种后小麦遭受病害侵袭的几率，促进幼苗生长，提高小麦产量与质量。