丽江市魔芋不同覆膜方式栽培试验

和晨曦，贺占雪，罗成燕，李春华

（丽江市经济作物工作站，丽江 古城区 674100）

魔芋（Amorphophallus konjac K.koch）又名蒟蒻，是天南星科（Araceae）魔芋属（Amorphophallus Blume）多年生草本植物，在中国拥有悠久的种植历史。魔芋营养丰富，其含有的葡甘聚糖，具有减肥、降血压、降血糖、防癌补钙等功效[1-3]，在食品、纺织、美妆、印染、环保、陶瓷、军工、消防等方面有广泛用途[4-5]。近年来，随着魔芋种植面积的逐年增加和市场价格的波动，为提高魔芋种植效益，栽培成本控制显得尤为重要，除草是魔芋栽培管理中较为耗时耗工的环节，是魔芋栽培的主要成本之一。魔芋田杂草种类繁多，杂草不仅消耗土壤中的养料，还会与魔芋争夺阳光、空间，且昆虫寄宿会诱发病虫害的发生等，严重影响魔芋的生长，是魔芋种植中的一大难题。在现有栽培管理中，控制魔芋杂草主要采取除草剂、松针覆盖、人工拔除等方法，大量使用除草剂可能会导致杂草产生抗药性、造成土壤和环境污染、降低魔芋品质等；人工除草不仅会增加栽培成本，过多的农事操作，还会增加魔芋植株的损伤，加大病菌传播的风险。研究以丽江本地一代花魔芋小籽球为材料，采用银黑双面膜覆盖栽培的方式，探讨不同覆膜方式对魔芋的出苗率、生长、杂草防除效果、产量及种植成本等因素的影响，以期为今后魔芋高效栽培提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于丽江市经济作物工作站温带落叶果树品种园内，海拔2400 m，土壤为砂壤土，年平均气温12.6～19.8℃，年温差小，日温差较大，年均降雨量1000 mm，5—10月为雨季。试验田种植李子树，株行距3 m×4 m，树龄2年，魔芋种植采取李树行间套种方式。

1.2 试验材料

魔芋品种选用丽江本地花魔芋一代小籽球。地膜选择银黑双面膜，宽度1 m，厚度20 μm，覆膜时银色面朝上，黑色面朝下。

1.3 试验设计

试验设4个处理，3次重复，12个小区，随机区组排列。处理1：覆膜破膜播种，起垄后覆银黑色地膜，用顶部尖的木桩破膜打孔播种，膜孔边缘覆土；处理2：覆膜全覆土自然顶膜出苗，在土壤湿度合适的条件下（手捏成团、放开即散）起垄播种，覆盖银黑色地膜，膜上均匀覆土2 cm；处理3：覆膜半覆土自然顶膜出苗，在土壤湿度合适的条件下（手捏成团、放开即散）起垄播种，覆盖银黑色地膜，膜上每隔30 cm左右覆带状土，覆土宽度15 cm，厚度3 cm；处理4（CK）：起垄栽培不进行覆膜。

1.4 试验方法

种芋处理。选取单芋重6～10 g、无伤口的芋种，播种前用50%多菌灵可湿性粉剂2000倍液浸种消毒2 min，晾干后播种。

整地播种。2021年4月下旬整地，清除杂草，撒施生石灰进行土壤消毒后，按商品有机肥7500 kg·hm-2+复合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）450 kg·hm-2为标准施基肥，基肥在起垄时一次性施入，不再追肥。2021年5月13日播种，垄距1 m，垄面宽0.6 m，株距14 cm，小区面积2.5 m2，每小区播种71株，播种深度约5 cm，种芋摆放时芽眼朝上。

田间管理。播种后至采收整个生长期的田间管理主要开展田间除草、病虫害防治等工作。试验小区6月10日出苗，7月22日齐苗，次年1月20日采收。

地膜回收。魔芋收获采收后，根据地膜的质量、破损程度、是否老化发脆、土壤中的地膜碎片残留程度等为标准，对地膜进行回收。

1.5 数据统计与分析

从6月10日出苗开始调查各小区的魔芋出苗数、生长情况、产量、杂草情况等，分析对照组与处理组的出苗率、杂草防效、增产率等。相关数据计算公式如下：

式中：CK1表示对照区杂草数量；Pt1表示处理区杂草数量。

2 结果与分析

2.1 不同覆膜方式对魔芋出苗率的影响

由表1可以看出，从6月28日数据看，不同覆膜方式对魔芋出苗率并无显著影响。出苗初期6月10日处理T2和处理T3出苗率明显高于处理4（CK），出苗后期6月28日各处理出苗率基本在95%以上。处理2魔芋苗能够自然顶土出苗，处理3覆土部分能自然顶膜出苗，而未覆土的部分不能顶膜出苗，需要人工破膜出苗。地膜表层覆土技术利用细土的重力作用及魔芋幼苗的向性生长，使魔芋苗自然破膜出土，解决了魔芋常规覆膜栽培中人工破膜放苗的工序，出苗及时，不烧苗。

表1 不同覆膜方式对魔芋小区出苗率的影响

2.2 不同覆膜方式对魔芋生长的影响

由表2可以看出，不同覆膜方式对魔芋生长无显著影响。在魔芋出苗初期6月10日，各处理的魔芋苗长势无明显差异，叶色均偏黄；在出苗后期7月22日，4个处理的魔芋叶色均呈现绿色，处理1、处理2、处理3的魔芋株高略高于处理4（CK），但差异不显著。

表2 不同覆膜方式对魔芋生长的影响

2.3 不同覆膜方式对魔芋杂草防效的影响

由表3可以看出，不同覆膜方式对魔芋杂草的防除效果差异明显。处理1、处理2和处理3防效都达到80%以上，其中处理2防效达到99.1%，处理2杂草高度与处理4（CK）差异明显，处理1和处理3杂草高度与处理4（CK）差异不明显。处理T2和处理T3由于膜上有土，早期雨水会促进土壤中种子萌发产生杂草，但由于地膜阻碍，杂草生长较弱，后期随着魔芋的生长对杂草的遮阴，杂草逐步死亡并不再萌发。

表3 不同覆膜方式对杂草的防除效果

2.4 不同覆膜方式对魔芋产量的影响

从表4可以看出，不同覆膜方式均有增产，但增产率较小。处理2增产率略高，为2.7%。可以看出，不同覆膜方式对魔芋产量没有明显影响。

表4 不同覆膜方式下的魔芋产量

2.5 不同覆膜方式对魔芋栽培成本的影响

由表5可以看出，不同覆膜方式都明显降低了魔芋栽培成本。通过覆膜控制了杂草数量，降低了除草次数。处理4（CK）人工除草成本为1.8万元·hm-2，处理1、处理2和处理3的成本分别为8202元·hm-2、6402元·hm-2、10902元·hm-2，与处理4（CK）相比成本明显降低，其中处理2可节约除草成本64.4%。

表5 不同覆膜方式下的除草成本

2.6 地膜回收利用

在魔芋采收后，为减轻地膜造成的土壤和环境污染，对地面及土壤内的地膜进行清理回收，清理干净地膜上的土壤后，统一收集保存，最后移交到地膜回收中心集中处理。

3 小结与讨论

通过分析比较不同覆膜栽培方式下魔芋的出苗率、生长情况、杂草防效、栽培成本和产量等，结果得出，不同覆膜栽培方式对魔芋的出苗率、生长情况和产量无明显影响，但地膜覆盖抑制了杂草生长，有效降低魔芋栽培过程中的人工除草成本。综合分析3种覆膜栽培方式，覆膜全覆土自然顶膜出苗栽培方式减少人工除草成本，节本增效最明显，是一种较为科学高效的魔芋栽培方式，值得在魔芋一代种球生产种植中推广应用。

邓汉光[9]、薛明[10]、周平[11]、李萍萍[12]等研究发现，银黑双面地膜具有物理除草、保温调温、驱避害虫、减轻病虫害传播等作用。但地膜大部分是以聚乙烯、增塑剂、增色剂等为基本原料，这些物质难以被分解和消化，不仅给土壤耕作和田间管理带来困难，还会造成环境污染。因此，魔芋覆膜栽培过程中，不仅要做好残膜的清理，还要积极推广应用残膜田间清理技术和废膜回收利用技术，同时还应积极探索研制光解膜、生物降解膜等新型覆盖材料，最大限度地降低地膜污染。

本试验是在魔芋一代种球种植的基础上完成的，一代种球软腐病发病率低，种植较为容易。而二代种球种植软腐病发病率较高，种植难度较大，覆膜栽培方式能否用于二代种球种植需要进一步试验研究。