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优化物理实验复习教学的“四融”之道*

2023-01-29

江苏教育 2022年91期
关键词:薯条器材酒精

张 平

物理实验既是物理课程的重要内容,也是物理教学的重要方法和手段。但初中物理实验复习教学的“去实践化”和“浅表化”问题突出,是物理教学的短板。

中考是初中物理教学的“风向标”,中考试卷中的实验题源于教材又不拘于教材,考查学生全面深刻地理解和融会贯通地运用实验的能力。因此,教师在组织实验复习教学时要确立“大实验”观念,站在提升学生核心素养的高度,丰富实验复习的内容、方法和结构,实现实验复习教学的纵深发展。

1.实验与实验融合,助推实验探究能力螺旋提升

物理实验复习不能是对新课教学中原实验的简单重复,《义务教育物理课程标准(2022年版)》列出了21项学生必做实验,含测量类9项、探究类12项,两类实验相互关联、各有侧重,教师要统筹全局,对实验进行系统化、结构化处理,从整体的高度将孤立的实验联系起来,帮助学生对实验形成新的认知。

【实验1】检测消毒酒精的密度,判断其浓度是否达到75%的标准。

教师可提供两套器材。第一套:托盘天平、砝码、量筒、烧杯。第二套:弹簧测力计、烧杯、薄塑料袋、水。要求如下:(1)根据上面的器材设计两种不同的方案测量酒精的密度,并思考这两个方案的实验原理是否相同;(2)思考两种方案的测量结果为什么有差异,分析差异产生的原因;(3)思考如何更精确地测量酒精的密度。教师演示用电子密度计测量酒精的密度,并让学生查阅电子密度计测量的原理。

本次实验复习课将测量密度的实验转换成判断教室内放置的消毒酒精的浓度是否达标,引导学生利用物理知识解决身边的问题,生活化的任务更能激发学生的探究内驱力;使用两套器材的测量方法不同,但原理相同,异中求同,有助于学生理解实验原理;分析比较两种方案测量结果的差异,引导学生从不同角度评判实验方案的优缺点,培养学生分析论证、交流合作、评估反思的能力;系统化、结构化的实验复习帮助学生将所学知识融会贯通,促进学生深度探究。

2.实验与概念融合,促进物理观念深度建构

实验与物理概念是密不可分的,实验为概念的形成提供了事实基础,物理概念对实验又有指导作用。实验复习教学既要通过实验复习进一步深化学生对物理概念的认识,又要通过物理概念的理解加深学生对实验的认识。例如,在复习“比较不同燃料的热值”实验时,笔者将课本中的实验改编如下。

【实验2】一定量的不同食物充分燃烧后释放的热量是不一样的,请设计一个实验比较不同品种的薯条在这方面的差异,并思考以下问题。(见表1)

表1 某品牌薯条营养成分表

(1)哪些信息可表示不同品种薯条的热量差异?(2)实验中需要测量哪些物理量,如何测?(3)如何比较不同薯条“燃烧”放出的热量?(4)实验中需要控制哪些因素?如何控制?

本节实验复习课通过变换实验情景、改变设问角度、完善实验结构等方法对课本中的实验进行改造与创新,实验复习由枯燥变得鲜活,引导学生将所学物理知识与实际情景联系起来,促使学生从物理学视角探究、解决实际问题。

3.宏观与微观融合,引发科学思维纵深发展

由于实验复习课不受授课进度的限制,教师可以引导学生由微观视角分析宏观现象产生的本质原因,找出其内在联系,使学生思维活动的抽象程度和对事物本质规律的理解进阶到更高的水平,促进学生思维向广度与深度发展。例如,在复习实验1的过程中,教师可进行追问。

【追问】在实验1中,我们测量的一小杯酒精样品的密度,不是全部酒精的密度。请同学们从微观角度解释为什么物质的密度与物体的质量、体积的大小无关。

学生已学习过物质的原子结构知识,能够说明同种物质的内部结构相同,其密度与物体的质量、体积无关。从物质的内部结构来认识密度,才能对密度概念有更完整深刻的理解,也有利于学生以后学习质量线密度、电荷体密度等物理概念。

4.实验与人文融合,加强科学态度与责任培育

实验可以培养学生崇尚科学、积极探索、严谨认真、实事求是的态度。实验复习时,教师还要在实验原理、器材选用、实验操作、方案设计、数据处理、整理器材等各个环节寻求恰当的衔接点,做到实验与育人的深度融合,加强对学生科学态度与责任的培育。例如,复习探究水的沸腾实验,用温度传感器替代温度计测量水温,通过器材的对比使用,体验新技术给日常生活、学习带来的方便与快捷,培养学生将现代技术和传统实验手段相结合及优化实验方案的创新意识;实验操作结束后让学生整理器材、归回原位,培养学生的责任心等。

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