牡丹微型盆栽春节催花需冷量的研究

闫闪闪，赵海军，王建民，晁振，张佩，穆东军

（山东省菏泽市牡丹区牡丹研究院，山东菏泽 274000）

牡丹属于芍药科芍药属落叶灌木，素有“花中之王”的美誉[1]。牡丹微型盆栽是近2 年开发的新产品，市场广阔，但牡丹微型盆栽生产技术还不完善，其中，在牡丹微型盆栽春节催花生产中，解除休眠是一个关键因素，决定着春节催花成败和催花质量高低。本研究选取‘旭港’‘岛锦’‘芳纪’和‘花王’4 个日本品种，通过分析开花物候期、生长发育情况和成花率，利用犹它模型计算4 个牡丹品种的需冷量。本研究旨在明确4 个日本牡丹品种在春节催花时解除休眠需冷量的具体数值，对牡丹微型盆栽春节催花生产提供指导。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 牡丹品种和种苗。‘旭港’‘岛锦’‘芳纪’和‘花王’各15 株，3 年生嫁接苗。

1.1.2 花盆规格。黑色塑料盆，口径15cm，高度25cm。

1.1.3 基质。蘑菇菌渣

1.1.4 试验试剂。ABT1 号生根粉（艾比蒂生物科技有限公司，北京）；GA3由上海同瑞生物科技有限公司生产。

1.2 试验方法

1.2.1 装盆。2021 年9 月29 日，用50mg/L 的ABT1 号生根粉溶液涮根后上盆，每个品种装15 盆。

1.2.2 低温处理。2021 年10 月29 日晚，每个品种进冷库12 盆，冷库内温度为：3～5℃。在进冷库后的30d、33d、36d、39d（分别取出3 盆进温室11 月30 日、12 月3日、12 月6 日、12 月9 日），对照3 盆为室外自然温度。

1.2.3 温室管理。牡丹微型盆栽从冷库移入温室后，光照、浇水、施肥、修剪、病虫害防治、剥芽、摘叶、GA3溶液涂抹花蕾（200mg/L、5 次）等管理措施，与温室内其他品种相同。

1.2.4 需冷量计算。利用犹它模型计算需冷量[2]。

1.2.5 物候期观测。观察记录各品种的开花物候期及生长发育情况，以60%以上的枝条达到该时期为记录标准。开花物候期包括：膨大期、萌动期、显叶期、张叶期、展叶期、风铃期、露色期、开花期。

1.2.6 生长发育的观测方法。观察花芽的萌动情况，记录萌发和成花的数量，计算成花率；测量花朵横径、纵径及新枝长度。

1.2.7 数据分析。利用Microsoft Excel 2010 进行数据计算；利用SPSS 19.0 统计软件进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 低温处理对牡丹开花物候期的影响

根据观察，‘旭港’和‘岛锦’在低温处理30d、33d、36d 和39d 都有完整开花物候期，花芽正常萌动，可以开花；‘芳纪’在低温处理的39d 具有完整的开花物候期，在低温处理的30d、33d、36d 叶片一直正常生长，但是花蕾小并停止生长；‘花王’在低温处理的36d 和39d具有完整的开花物候期，低温处理的30d 和33d，在风铃期之前都正常生长，但发育时期一直停留在风铃期，叶片及花蕾不再继续生长，花蕾变软，不能正常开花（见表1）。

表1 4℃低温处理对4 个牡丹品种开花物候期的影响（年/月/日）

2.2 低温处理对牡丹生长发育影响

由表2 可知，‘旭港’在不同低温处理时间的生长发育性状表现不同，其中新枝长在低温处理下与对照组差异显著，在处理33d 时最大，对照组的新枝长度明显小于处理组，说明低温处理可以明显增加新枝长度，但不同处理时间的新枝长没有明显差异；‘旭港’的花朵横径大小基本随着处理时间延长而增大，在处理39d 时最大，对照组最小，与其他处理差异显著，处理33d 时的花朵横径略大于处理36d 时，但是并无显著差异，这可能是由于这2 个处理时间上差别较小，对花横径造成影响没有明显差别。

表2 4℃低温处理对4 个牡丹品种生长发育的影响

‘岛锦’生长发育随着低温处理时间的不同，新枝长、花朵横径、花朵纵径分别在处理36d、36d、33d 时最大，但各性状在不同处理下差异不显著。

‘芳纪’只有在低温处理39d 时成花，新枝长、花横径和花纵径分别为29.83cm、13.50cm、7.33cm。

‘花王’在低温处理36d、39d 时的生长发育性状无显著差异。

2.3 低温处理对牡丹成花率的影响

由表3 可知，‘旭港’与‘岛锦’在不同的低温处理下休眠都能解除。经过不同低温处理的‘旭港’都可成花，低温处理30d 时，‘旭港’即可解除休眠，成花率达到100%，随着低温处理时间的增加，‘旭港’成花率逐渐降低，未经过低温处理的‘旭港’，成花率达到了50%；经过不同低温处理的‘岛锦’都可成花，低温处理30d 时，‘岛锦’即可解除休眠，其中低温处理39d 的‘岛锦’，成花率达100%，未经过低温处理的‘岛锦’没有解除休眠，不能成花。‘芳纪’与‘花王’在不同低温处理下，休眠解除情况不同，生长状态差别比较大，未进行低温处理的‘芳纪’与‘花王’对照组均未解除休眠，不能成花。‘芳纪’在低温处理39d 才可解除花芽休眠，成花率为75%；‘花王’经过低温处理36d 和39d 可解除花芽休眠，成花率分别为88%和64%。

表3 4℃低温处理对4 个牡丹品种成花率的影响

2.4 4 个日本牡丹品种的需冷量

根据对4 个日本牡丹品种的开花物候期、生长发育情况、成花率的综合分析，‘旭港’‘岛锦’‘芳纪’‘花王’分别在低温处理30d、30d、39d 和36d 解除休眠，并且生长发育正常。根据犹它模型计算，‘旭港’‘岛锦’‘芳纪’‘花王’的需冷量分别为720C·U、720C·U、936C·U、864C·U（见表4）。‘旭港’在未经冷库低温处理情况下，仍能开花，可能与剥芽、摘叶及GA3溶液涂抹花蕾（200mg/L、5 次）有关，说明即使不进行低温处理，这些技术措施也基本能够解除‘旭港’的休眠。

表4 4 个牡丹品种的需冷量

在试验过程中发现，‘岛锦’‘花王’的开花质量差，花瓣薄，没有达到盛开状态，这种现象可能与GA3溶液涂抹花蕾（200mg/L、5 次）有关。在低温已经解除休眠的情况下，如果仍然使用GA3溶液涂抹花蕾，随着浓度升高和使用次数增加，成花率和成花质量可能反而会降低。

‘芳纪’低温处理39d 时，虽然达到盛开状态，但是成花率较低，除了受GA3溶液涂抹花蕾影响之外，有可能与其根系过大、花盆较小、基质少、营养供应不足有关。所以，在牡丹微型盆栽生产中，选择大小合适的种苗非常关键。

3 讨论与结论

目前，在牡丹春节催花生产中，从冷库进入温室后，几乎所有品种仍然采取剥芽、摘叶及GA3溶液涂抹花蕾等技术措施。从4 个日本牡丹品种的春节催花结果来看，经过冷库低温处理后，休眠已经解除，牡丹能够正常生长，但进温室后仍然采取传统技术措施，即剥芽、摘叶及GA3溶液涂抹花蕾等，对成花质量造成了负面影响。过度、过量的采取管理措施是目前部分牡丹春节催花销售之后，在消费者家里不开花、或者开花小、变色、花瓣皱、花期短的原因。在牡丹春节催花市场中，日本牡丹品种具有较好的观赏性，本研究明确了4 个日本牡丹品种催花需冷量的具体数值，对牡丹微型盆栽解除休眠在春节催花生产中应用提供了理论依据和技术指导。