厨余垃圾厌氧消化处理难点及调控策略分析

◇深圳龙澄高科技环保股份有限公司 方 波

随着人们生活水平质量的不断提高，生活中所产生的垃圾也变得越来越多，其中生活类垃圾的产生份额较大，同时是需要重点关注及解决的垃圾处理问题之一。垃圾来源大部分来源于人们日常生活、餐厅、饭店以及食品加工行业所产生的垃圾，这类垃圾具有极高的水分与有机物，特别容易发生腐败而产生恶臭，所以我们必须要对其进行有效的处理，这样才能够降低环境污染的问题的发生概率。本文通针对厨余垃圾厌氧消化处理难点及其调控策略两方面问题进行分析，希望可以为相关工作人员提供一定的参考依据，为环境建设工作起到较强的借鉴作用。

厨余垃圾是日常人们生活以及行业生产所产生的垃圾，由于包含内容比较复杂，其处理方式相对较困难，这类垃圾必须要经过严格的处理，通过科学的处理方式及处理措施将其进行转化，这样可以将废物转换为肥料或者是饲料，进一步实现资源利用率得到提升的目标。但是厨余垃圾在处理过程中也会面临着很多问题，其涉及方面比较广泛，特别是在进行厌氧消化处理过程中，所遇到的难点比较大，所以为了解决问题，我们必须要结合实际状况制定可行的调控策略，以科学性、合理性、全面性的调控措施促进完善厨余垃圾处理工作，以此来将厨余垃圾有效的收集以及处理掉，进而为人们生活以及行业生产带来便利。

1 厨余垃圾厌氧消化处理难点

1.1 厨余垃圾颗粒较大

众所周知，厨余垃圾本身就容易腐坏，所以相关部门必须要对其进行妥善地处理以及加工，进一步将其转换为新的能源来供人们生活以及行业生产所利用。但厨余垃圾厌氧消化处理过程中往往面临着很多难点，其中厨余垃圾颗粒较大问题比较突出，本身他其中就包含复杂的有机质，比如：木质素或者是角蛋白，这类物质在厌氧的情况下相对来讲化解是比较难的，所以很难对其有效的处理掉，若不能及时处理反而会延长厨余垃圾厌氧消化的处理时间。同时，这类物质他虽然可以通过厌氧消化进行处理，但是处理后所产生的物质很难被生物所利用，这都是目前厨余垃圾厌氧消化过程中所面临的一个难点[1]。

1.2 产甲烷菌时间长

厨余垃圾厌氧消化过程中它的产生甲烷菌的时代周期也比较长，通俗点来讲，就是消耗有机酸的能力有限，也难以获得良好的厌氧消化处理效果，因为本身厨余垃圾就具有很多特点，所以在实际厌氧处理过程中仍旧会受到很多因素的影响。比如，容易受到环境因素波动，或者是重金属有毒物质的影响，这都难以实现将厨余垃圾有效处理的目的，反而会因处理不当而对生态环境造成影响。其次，厨余垃圾在进行厌氧消化处理过程中，他所产生的甲烷菌也是腐生菌，主要成分大致分为乙酸营养型甲烷菌，或者是轻营养型甲烷菌，这类物质在实际厌氧消化过程中所产生的沼气热值相对来讲比较低，这都需要我们采取对策去处理。

2 厨余垃圾厌氧消化调控策略分析

2.1 预处理

厨余垃圾宴消化工作要想顺利展开，我们必须要制定可行的方案来展开管理。首先，要做好预处理工作，因为厨余垃圾具有很多特点，比如含水量高，再加上处理起来相对比较复杂，所以更应该通过对其进行厌氧消化处理，进一步达到提高资源利用率的目的。而厌氧消化它的作用机理主要是将厨余垃圾进一步划分成可利用的资源，它的整个过程包含水解、酸化、产乙酸以及产甲烷4个阶段，这阶段的工作需都需要我们认真去对待[2]。其次，预处理也是最初的一个环节，因为很多厨余垃圾都是以颗粒物的状态较大，处理起来难度系数也比较高，所以我们更应该通过预处理来降低处理难度系。

2.2 物理预处理

物理预处理方法是厨余垃圾厌氧消化处理中常用的一个方法，它最大的优点是可以减少厨余垃圾颗粒物的尺寸，进一步加速水解且实现缩短阴阳消化停滞时间的目标。本身厨余垃圾就是人们日常生活中的垃圾，或者是其他行业所产生的垃圾，当然这类垃圾大部分来源于厨房、餐厅、食堂等地，若不能够有效的收集和处理掉，势必会对生态环境以及人们生活造成一定的影响，所以我们可以通过对其进行厌氧消化处理来降低厨余垃圾对于生态环境的影响。而物理预处理方法它包含很多类型，比如：超声波手段、热处理或者是冻融和微波等方法，这些方法都是常见的一个物理与处理方法，当然不同的方法所产生的处理效果也存在着较大的差异，但是其最终的目的都是为了增大水解效率且缩短消化的时间，进而有效地将厨余垃圾处理掉，且实现能量循环的目的，进而为社会经济发展带来帮助。

2.3 化学预处理

化学预处理是厨余垃圾厌氧消化处理的一个有效方式，它可以将厨余垃圾中的固体细胞裂解溶出有机物，进一步实现降低厨余垃圾对生态环境所造成的影响，最重要的是化学预处理方法，它的效率更高且速度更快，因为在实际处理过程中，它能够破坏厨余垃圾中的木质素与多糖之间的平衡，进一步有效地提高厌氧消化处理工作质量[3]。而调查数据显示，化学处理也分为不同的方法，比如，热酸预处理，酸碱预处理，而前者它的增容效果比较高，但是它所产生的沼气量并不是很高，酸碱预处理它的产生沼气的量相对来讲比前者比较高，所以在对厨余垃圾进行化学处理时，我们要选择酸碱浓度适中的方式来进行处理。而臭氧化处理也是化学处理中的一种方法，他也能够提高整个厨余垃圾厌氧处理工作质量。

2.4 生物预处理

众所周知，厨艺垃圾他的处理难度系数比较高，所以我们还可以采用生物预处理方法对其进行处理，此方法处理本质主要是没预处理能够有效地降低环境污染，确保厨余垃圾能够有效地处理掉，预处理它主要是指通过加酶的方式，进一步加速厨余垃圾水解的过程。因为很多厨余垃圾他本身就含有极高的水分与有机物，若不能及时处理，势必会发生腐败而产生恶臭，所以我们可以通过生物预处理的方法将其进行水解，进而经过后续严格处理后，将其化为可以使用的肥料或者是饲料[4]。再者，预处理它的直接作用是蒸融，进一步将厨余垃圾化解成可食用的甲烷，为人类生产以及人们生活提供便捷。除此之外，生物预处理方法它的成本费用相对来讲也比较高，但是它的能源利用率相对来讲比较高，可以说有优点也有缺点，所以我们更应该加大在厨余垃圾生物预处理上的研究力度。

2.5 消化方式

厨余垃圾主要来源于人们的生活以及行业生产，所以我们还应当对其进行有效的处理。其中厌氧消化处理是一个有效的方式，但是在实际处理过程中也会遇到一定的难点，所以要选择一个恰当的消化方式来对厨余垃圾进行分解。而厌氧微生物本身就容易受到环境因素的影响，所以我们更加需要结合实际状况，选择正确的方式展开厨余垃圾厌氧消化处理。比如，当厨余垃圾中碳水化合物含量较高时，我们为了确保整个厌氧消化处理工作的质量，可以通过头加缓冲剂或者是微量元素进一步对厨余垃圾进行有效的分解，当然它也有助于降低环境污染。再者，我们也可以通过选择正确的消化方法，来推动厨余垃圾厌氧消化工作顺利地展开，进一步提高整个垃圾厌氧消化产气的效率和质量，因为很多厨余垃圾在产甲烷菌的过程中时代周期比较长，所以我们必须要综合考虑，选择恰当的方式来展开厌氧消化作业。

2.6 两相消化

目前，两相消化液是厨余垃圾氧消化处理中的有效方式，因为厌氧微生物中会产生大量的细菌，它的生长速度相对来讲也比较快，但是产生甲烷菌的时间较长，所以更应该结合实际状况加强对厨余垃圾营养消化的处理。在当甲烷均受到环境因素波动而活性被抑制的过程中，工作人员应及时采取对策去处理，若不能及时处理，将无法将产生的酸转化为甲烷，所以只有做好每一个环节的工作，才能提高厨余垃圾厌氧消化处理工作质量。

2.7 共消化

厨余垃圾在厌氧消化处理过程中所遇到的问题也比较多，而它主要是指人们日常生活以及食品加工所产生的垃圾，我们必须要对其进行严格的处理，进一步将其转化为可利用的肥料以及饲料。但是由于很多外部因素的影响，致使厨余垃圾厌氧消化处理难度系数被提高，所以我们需要采取有效的方式来展开处理。其中共消化是一个有效的举措，本身厌氧微生物的生长就需要适量的营养元素配比本，再加上厨余垃圾本身就含有到较多C元素，所以可以对其进行厌氧处理。当然在实际处理过程中为了提高产气的效率，工作人员可以将厨余垃圾与家庭粪便或者是污泥、秸秆等物质有效的混合，进一步实现提高处理效率的目标。

3 结束语

综上所述，当前厨余垃圾量消化处理过程中面临很多问题，比如：厨余垃圾颗粒较大等综合性问题均是其处理难点，所以为了科学解决问题，结合多角度进行分析，创设多元化的解决措施，同时我们必须要制定可行的调控策略，进一步将厨余垃圾有效地处理掉，且将其转化为可使用的料或者是饲料，同时利用创新发展理念进入至工作过程中，强调循环利用的发展目的，如此一来，达到绿色循环保护环境的目标，进一步保护了环境，进而推动我国社会的不断发展。