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古代酒器里的神奇“黑科技”

2023-01-23流念珠

小星星·阅读100分(高年级) 2022年12期
关键词:壶底鹦鹉螺公道

流念珠

在古代,人们用来盛酒的器皿种类繁多,其中有一些酒器蕴含着满满的“黑科技”。

一满就漏的公道杯

明朝,聪明的工匠们设计出一种巧妙的酒杯——公道杯。公道杯分杯体和杯座两部分,杯座的中心直立着一个龙首,龙首的底部有一漏孔。当用这种公道杯喝酒的时候,如果酒倒得不满,那么它跟普通的杯子没有什么区别。但是,如果在倒酒时不公道,贪酒者给自己倒得太满的话,酒就会从杯子底部全部漏掉。这是为什么呢?

原来,这个杯子利用了虹吸原理。在杯子中间的龙头里,有一根U形的导管连通着杯子的底部。当往杯子里倒酒时,如果倒得不多,酒没有淹没U形管的顶部,杯子就能正常装酒;如果倒得太满,酒的液面超过了U形管,杯子里的酒就会经过导管流向杯底的小洞。并且,由于虹吸效应,杯子里的酒会漏得一滴不剩。

怎么喝也喝不空的鹦鹉螺杯

1965年,考古学家在南京象山的王兴之夫妇墓中出土了一个奇异的酒杯——鹦鹉螺杯。这个杯子主体是用南海极其珍贵的鹦鹉螺壳制成的,在螺口脆弱易碎部位镶了金铜边。因为鹦鹉螺底部不能磨平,为了维持杯子的平衡,杯尾的尖口弯向器口,所以整个杯子就像是一只将头插到翅膀里面酣睡的鹦鹉。

鹦鹉螺杯不仅外形奇特,而且内部构造蕴含着“黑科技”——拿着它喝酒,酒怎么倒也倒不完。这是什么原理呢?

为了揭开谜底,专家将鹦鹉螺杯放到X光下一照,终于发现了它的与众不同之处:这个大贝壳内部居然长着几十个互相隔开的空腔,而空腔与空腔之间有很多大大小小的孔洞相互连通。由于螺壳内隔層的特殊结构,倒酒时酒可以从小孔流入每个隔层,可饮酒时不可能一饮而尽,喝完一小口之后会渗出一些,让人感觉酒一直源源不断,因此会产生一种永远喝不完的错觉。

翻来覆去不漏酒的倒流壶

1968年,陕西省彬县(今彬州市)城关镇的一个农民无意中挖出了一个壶,觉得很精致,就把它摆在家里。奇怪的是,这个壶没有壶盖,壶的周身没有注酒口,只有壶底一个梅花形的小孔用来注酒。更神奇的是,壶灌满酒后,壶身不管怎么翻来覆去,里面的酒都不会从梅花形小孔漏出。想要倒酒时,只需把壶嘴稍稍下倾,酒就会从壶嘴中流出来。壶的底部不是有梅花小孔吗?为什么酒不会漏出来?

为了弄清壶中的秘密,专家对这个壶进行了X光“透视”。通过壶的剖面图,专家看到壶里面有两个导管,由此可以判断它是一只倒流壶。倒流壶是一种可以把液体从壶底注入,并从壶嘴正常倒出的壶,它是根据物理学中“连通器液面等高”的原理做成的。

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