从江县种植百香果的气象灾害及栽培建议

2023-01-21廖育玲周尚春李帮英

新农民 2022年34期

廖育玲，蔡垚，周尚春，李帮英

（1.从江县气象局，贵州从江 557400；2.榕江县气象局，贵州榕江 557200；3.麻江县气象局，贵州麻江 557600）

0 引言

种植百香果极易受到气候变化的影响，而从江县位于贵州省，在云贵高原之上，所以土地多以山地为主，地势起伏大，生态环境不稳定，自然灾害频发，对百香果的正常生长都会造成较大的影响。因此，从江县在种植百香果时防范自然灾害是必须攻克的难题，以便降低其影响。

1 从江县地理概况

从江县，隶属黔东南苗族侗族自治州，位于贵州省东南部，地处东经108°05′～109°12′，北纬25°16′～26°05′，属中亚热带温暖气候，四季如春，气候宜人，是生产百香果的重要地区[1]。

1.1 气候特征

从江县属中亚热带温润季风气候的南部，四季分明，夏无酷暑，冬无严寒。年平均气温18.5℃，年平均降水量为1185.9mm，年平均无霜期328d，年平均雷暴日数52d，年平均蒸发量1185mm[2]。百香果作为一种热带水果对日照的需求是极大的，光照时间过长或者过短都会对百香果的生长造成伤害，而且百香果生长的平均气温必须在18℃以上，所以从江县的气候能为百香果的种植提供充足的光照和水分。

1.2 地势特征

从江县位于云贵高原东南边缘低山丘陵地区，由于西部多为山脉或隶属于山系，所以地势起伏大，而东部大多都为低山丘陵地区，尤其是东北部为柳江中游地区，所以地势较为平缓，柳江出境处为最低点，以至于造就了从江县西南高，北面次之，中部低，东部更低的复势倾斜的地貌特征。百香果生长地区则需要较为平缓且水分充足的地区，所以从江县因其西部地区海拔较高，地势起伏大，不利于百香果的生长，而东部地区因其位于河流中游地区，地势平缓，且能为百香果的生长提供充足的水源，所以百香果大多种植在东部地区。

2 影响从江县种植百香果的气象灾害

虽然从江县天然的地理条件以及气候条件能为百香果的生长提供适宜的环境，但是百香果在生长过程中难免会受到干旱、洪涝、霜冻等自然灾害的侵害，所以针对此，要明确灾害对于百香果种植的影响。

2.1 高温干旱

从江县位于贵州省境内，纬度较低，且有高山阻挡，所以在贵州夏季时节，气温时常会突破35℃的高温，而百香果生长的适宜温度为18～24℃，这远远超出了百香果的适宜温度，所以百香果在生长期间会由于高温的影响，呈现缺水的情况，它的茎会变细，叶片和花朵也会由于高温来袭而变小变黄，从而造成百香果减产。在百香果的成苗期，如遇高温干旱，会导致百香果苗生长速度下降，成活率大幅度降低；而在开花期时，会降低百香果花授粉的成功率；在果实膨大期，会导致果浆变少，果实褶皱，甚至萎缩脱落。所以在百香果遇高温干旱侵害时，一定要注意百香果水分变化，以便对其及时灌溉，为百香果生长提供充足的水分。

2.2 暴雨洪涝

从江县因处于纬度较低的地区，又因其处于亚热带季风区，所以气候温暖潮湿，这本身是利于百香果的生长的，但是由于临近海域极易受到夏季台风气候的影响造成暴雨洪涝灾害。而暴雨和洪涝则会导致百香果根部长期浸泡于水中，从而致使土壤中缺少氧气，抑制根的呼吸作用，导致根部腐烂，丧失吸收养分的能力，而植株因其根部不能提供充足的养分从而导致抵抗力下降，极易受病虫害的影响，最终导致病弱或死亡。因此，要时刻关注气候的变化，如一旦出现积水的问题要尽快采取措施，避免出现落叶的现象。

2.3 倒春寒

百香果作为一种热带水果喜温喜湿，忌冷，所以在温度降低时植株会遭遇严重的冻害。因此只有在2～3月气温逐渐回升，才会开始选择种植，这是百香果的春种时节，但是在3月末的时候，气温又会大幅度下降，从而引发“倒春寒”，而百香果则会由于气温的降低极易受冻，从而导致百香果死亡。因此，在倒春寒来临之前要对百香果采取防护措施，或是尽量避开倒春寒进行定植。

2.4 霜冻

百香果生长最适宜温度是20℃左右，但是在不低于0℃的气温下也可以生长，但是如果气温突破0℃，百香果就极易受到影响，更甚者会导致死亡。霜冻就是在气温低于0℃时产生的一种自然灾害，它会使植物细胞中的水分结冰，从而致使植物在生长过程中由于生理干旱，致使缺少水分，导致损伤叶片，花果掉落，根部受损，茎秆冻裂，从而整株死亡。因此，在百香果生长的过程中要格外关注温度的变化，对待已成熟的果实时要在霜冻来临之前进行采收，防止低温冻害对百香果的产量造成影响。

2.5 冰雹

贵州省是冰雹的高发地区，集中于2～3月或是9～10月，在入春的3月是最多的。冰雹这种自然灾害不仅会打落百香果的花朵，还会致使百香果的叶片掉落。而对于正处于苗期的百香果，植株娇嫩，抵御能力低下，因此冰雹会对百香果造成不可挽回的伤害，部分植株有可能被砸断，致其停止生长。而更严重的是，冰雹一般会伴随着低温冻害，所以有可能致使百香果在生长过程中，低温致使根系无法吸收充足的养分，从而致使整个树体的死亡。因此，一定要在种植百香果时考虑到冰雹的侵害，提前做好防护措施，避免造成较大的损失。

3 从江县种植百香果的栽培建议

百香果生长所需的条件虽不算苛刻，但是也绝不算得上轻松，因为百香果个体体积偏小，抵御外界侵害的能力差，所以极易受到外界环境的影响。因此，在栽培百香果时要采取相应的栽培措施，以便降低自然灾害造成的影响，保护百香果健康生长。

3.1 避冻栽培

百香果最是喜温忌冷，但是对于从江县来说，低温天气是每年的都避不开的，因此在种植百香果时尽量采取避冻栽培的措施，在无霜期到来后进行种植。但是，如果不得不在霜冻期存在的时候进行种植的话，尽可能采取以下措施。其一，在百香果进行春种时，如果出现死苗或是幼苗停止发育的情况要将该苗更换成备用苗，以保证百香果的产量。其二，如果在百香果定苗种植后，气温持续走低，可以覆盖小拱棚薄膜保护百香果种苗，免受低温侵害，但是要注意的是棚内的温度，如中午温度过高，可以及时打开通风，防止烧苗。另外，如果冻害较严重，可以使用聚氯乙烯大棚育苗，以及选择在每年9月下旬到10预收上旬进行扦插，在培育期尽量选择向阳，通风以及排水好的地方。白天温度高就打开大棚进行通风，晚上气温低关闭大棚，如气温过低则再覆盖一层薄膜，保证百香果安全度过霜冻期，到次年9月的霜冻期来临之前，采摘完成熟的百香果。

3.2 注重抗旱减灾

百香果在生长过程中是需要充足的水分的，所以，为保证百香果的健康生长，在抵御干旱高温的侵袭时要下足功夫。具体而言，要从两方面入手，一是减少土面蒸发，二是抑制蒸腾。首先，补充水分是最基础也是最实用的一种手段，但是在灌溉的过程中要注意的是，百香果在生长过程中的需水量，要依据百香果的需求量而定，如果有微灌设备，就尽量采用微灌设备，这样既能保证精准把握百香果的用水量，又能节约水资源，提高水资源利用率[3]。其次，进行保水措施，在表层土壤水源蒸发后，要进行耕土，切断与深层土壤之间的通道，保证深层土壤的水分不会持续蒸发。但要注意的是，松土的深度不得超过10cm，避免损伤根部，然后将土壤堆积到根系周围，做成树盘覆盖其上，减少蒸发。最后，修剪多余的枝叶，避免无用的枝叶吸收水分从而导致主干水分不足，另外还可以辅以抗旱剂，减少土壤蒸发。

3.3 注重防洪减灾

洪涝是从江县最常见的灾害，也是影响百香果生长最严重的灾害，因此对于洪涝的防范要格外重视。百香果根系属于肉质根系，因此如果长期浸泡在水中就会导致根部滋生病菌，尤其是疫病或腐病，所以在种植过程中，解决积水问题是第一位的。第一，对于积水的地方要进行开沟排水，降低耕地的水位，但是在开凿过程中要保证边沟低于厢沟，田渠低于边沟，以便保证顺利排水。例如，2020年，从江县种植户小凡采用篱笆式种植模式，将积水地块起垄在垄上搭建篱笆架解决了排水问题，大大提高了百香果果实的品质。第二，如果遇到持续降雨，要进行耕土，以避免土壤板结。在雨水冲刷之后，土壤会流失大量养分，雨水会带走大量微量元素，致使植株根系无法吸收充足的养分，所以在雨后要对百香果进行施肥，补充所需养分修复根系。第三，长时间的降雨，致使根系极易受到病虫害的侵扰，所以在栽培的过程中，要对百香果种苗喷洒生长调节剂和杀菌剂，预防溃疡病或腐病等侵害果树。

3.4 降温减灾

高温可以说在程度上是影响百香果生长最严重的灾害，因为其影响着百香果的授粉，分芽以及座果三个环节，这些都是百香果成熟的必经阶段。如果气温过高就会导致花芽无法分化，授粉不良，座果率降低，再加上蜜蜂在高温时不愿意动，百香果因此就错过了最重要的生长发育期，挂果率明显降低。若想要降低高温对百香果的影响就必须要通过人工干预，首先，通过喷水降雨的方式，在早上或是傍晚对百香果苗进行喷水一次，以便降温增湿，缓解高温给百香果带来的影响。其次，进行人工授粉，人工授粉的时间最好选择在早上7点到下午4点之间，因为在此期间柱头接受花粉的能力最强。授粉时用棉签或毛笔蘸取花粉涂抹到雌蕊上，再将雄蕊摘下放置在干净杯中加水使其挥发[4]。最后，通过诱使蜜蜂的方式，百香果花是两性花所以在自然授粉时需要蜜蜂的帮助，如遇高温蜜蜂不爱动的情况。要使用诱蜂剂，引诱蜜蜂帮助百香果花进行授粉，提高受精率，以提高座果率。

3.5 预防冰雹侵害

冰雹多集中在春季，正是百香果春种的时节，冰雹是对其影响较为严重的一种灾害，因为此时期的百香果还处于幼苗时期，植株较为脆弱，所以极易受到损害，因此必须采取相应的手段加以防范。首先，要清理种植园区，在遇到冰雹天气后，要及时清理掉落在园内的冰雹以及被冰雹打掉的植株，避免影响正常植株的生长，同时喷洒消虫剂，恢复长势，减少病原菌。其次，保护冰雹造成的伤口，因为伤口处极易受到病毒的攻击，所以要对伤口处进行清理以及涂抹杀菌剂，保证其免受病菌的侵害。再次，要在灾后进行松土和施肥，因为冰雹对土壤的冲击力是非常大的，它会使土壤板结，土地缺氧，通透性变差，所以在灾后要进行松土，恢复土地活力，保证根系能从土壤中吸收充足的养分，同时还要辅助药物磷酸二氢钾补充养分，帮助树恢复生长活力，保证百香果的生长质量。

3.6 随时关注气候变化

现如今，全球气候变暖，自然灾害频发，它的突发性变得越来越强，预测难度也在不断加大，所以，未免自然灾害打得我们措手不及，一定要时刻关注天气变化，充分利用气象灾害预警系统，气象部门要及时多渠道发布气象预报预警信息，保证种植户能及时获取信息，做好防护准备。但是，再完备的准备都会有疏漏的情况，所以，对于种植户来说购买农业保险也不失为一种好办法，因为自然灾害的发生时间、发生程度或是损失程度都是不可预测的，所以为将影响降到最低，尽量购买商业保险，维护自身利益，减少经济损失。

3.7 加强病虫害防治

百香果由于受到自然灾害的影响，自身变得极为脆弱，所以极易受到病虫害的侵扰，因此为降低病虫害的影响，要及时采取措施进行防范。百香果在生长过程中极易滋生根腐病、茎基腐病以及炭疽病。根腐病，一般多发于幼苗期，病部皮层腐朽，常伴有白色菌丝，更重要的是发病迅速，根部会迅速腐烂或坏死。针对此类病症，首要的就是进行改土，降低病原基数，增施有机化肥，改善土质，减少根部损伤，降低发病率。茎基腐病，则是初期在发病部位呈现褐色病斑，而随着病情加重病斑则会连成片，最后会发展至整个根群，因此要在平时就重视土壤的养护，在高温多雨季节要定时滴灌药物，以免造成严重的损失。而炭疽病则是极易发生在叶片处，病斑一般呈现半圆形或是不规则形，中间为灰褐色，边缘则为深褐色，伴随着许多小黑点，同时，果实也会有发病的可能，它会致使果实早落，严重影响果品，所以在平时要定期进行清园，注意防冻，做好排水工作，在适当时候进行定期修剪，保持环境通风透光，降低发病率。例如2022年，从江县天气变化多端，百香果基地多处受到病虫害侵扰，为改善这一问题，从江县派遣农业技术指导人员深入田间地头检查百香果生长情况，准确掌握病虫情报，指导村民进行有效防范，把病虫害的危害率降到最低[5]。