山西长治黎城核桃产业融合发展与产业链重构

司晋华（长治职业技术学院 山西长治 046000）

山西长治黎城核桃作为全国农产品地理标志之一，已有四百年的栽培历史。黎城自然环境优越，春干多雨、秋高气爽，土质较厚、营养丰富，为核桃种植创造了适宜的条件。目前黎城县核桃林种植面积较广，核桃年产量较高，有效带动了区域经济发展，推动农民增收致富。近几年，在乡村振兴战略的持续推动下，黎城核桃产业化脚步不断加快，核桃产业效应初显，服务日益完善，综合效益显著提升。但目前黎城核桃产业融合发展过程中还存在一定问题，集中体现为产业融合深度有待提升、产业融合要素整合不足、精深加工不足、附加值低、市场开发滞后、渠道单一。据此，本文将充分分析探讨山西长治黎城核桃产业融合发展现状及存在的问题，并从深耕产业链条、增设多元项目、深挖文化内涵、强化产业治理等维度提出具体化策略。

一、山西长治黎城核桃产业融合发展现状

1.龙头企业带动，产业效应初显

黎城核桃产业作为强县富民产业，在本地经济发展中发挥着重要作用。目前黎城核桃企业数量不断增多，拥有核桃加工销售企业50多家，形成以龙头企业为引领、小企业不断增多、多元主体参与的产业发展格局。黎城核桃龙头企业凭借自身的资源优势、资金优势，在核桃产业融合及产业链建设中发挥出积极的促进作用，有效带动了核桃产业种植、产品研发、产品加工、核桃旅游等全方位发展，这既推动核桃产业效益提升，同时也对周边产业发展起到了促进意义，产业融合效应初步显现。

2.设施不断成熟，提供服务支持

目前黎城核桃产业融合发展过程中，设施建设不断完善成熟，相关的服务支持力度日益加强，为产业融合及产业链建设奠定了良好的基础。黎城县目前大力发展核桃产业，整合多方资源推动核桃产业与文化旅游、休闲度假等产业融合发展。同时，相关核桃农业园区规划建设开始起步，配套设施不断加强，交通及仓储服务更具优势，这些要素共同建构起黎城核桃产业融合发展支撑体系，为后续提升核桃产业综合效益创造了坚实的基础。

3.公共环境良好，综合效益显著

良好的公共环境是乡村农业发展的前提，是推进产业融合及产业链建设的保证，同时产业融合程度的提升也会在一定程度上反哺公共环境建设。当前黎城核桃产业公共环境良好，无论是区域经济发展、文化建设，还是生态环境、社会环境，都体现出积极向上的发展态势，为黎城核桃产业融合奠定了环境基础。首先，相关部门十分重视黎城核桃产业发展，积极投入资金、人力、科技等要素，加快核桃产业朝着产业化、集群化、特色化方向发展；其次，黎城核桃产业发展模式日益多元，包括龙头企业带动模式、政府主导模式、合作社发展模式，多元化的发展模式在较大程度上促使电商、旅游等新业态的生成，有助于切实提升核桃产业效益和文化效益。

二、山西长治黎城核桃产业融合发展存在的问题

1.产业融合深度有待提升

目前山西长冶黎城核桃产业融合效应初显，但仍存在产业融合深度不足的问题。首先，产业融合的重心依然拘囿于核桃种植、生产、加工等方面，而文化、旅游、科技等要素在产业中的融合深度不足，主要体现为与核桃种植、产品研发相关的核心技术不够先进、核桃旅游产品的体验性不够、缺乏精深加工的核桃产品等；其次，黎城核桃产业融合过程中多元价值属性不够突出。对于黎城核桃产业而言，其具有经济价值、文化价值、旅游价值等多重价值，但是目前黎城核桃产业发展过程中过于注重经济价值，而对文化价值、旅游价值挖掘不够，这在一定程度上限制了核桃产业融合的发展。为此，应深耕产业链中的各个环节，加强不同产业形态的适配性，只有这样才能够真正推进产业深度融合。

2.产业融合要素整合不足

产业融合及产业链重构需要产业内各个要素的渗透、融合，对于黎城核桃产业融合发展来说，应对物流服务、金融支持、科技要素、基础设施等进行全面融合，推进各项配套设施整体建设。目前黎城县在这些方面还存在很多欠缺，一方面，受制于资金限制，物流建设、基础设施建设等都很难在短时间完成，延缓了核桃产业融合速度；另一方面，在黎城县综合实力相对偏弱的背景下，金融支持、科技赋能缺乏实践基础，即核桃产业发展未能跟上金融、科技的发展脚步，如果强行推进核桃产业融合发展，会造成大量优质资源浪费，不利于整个黎城县的经济发展。

3.精深加工不足，附加值低

目前黎城县核桃种植面积较广，核桃产量大幅提升，发展态势良好，但是核桃产品加工水平不足，产业化程度有待提升，精深加工研发滞后，这在很大程度上弱化了核桃产业化程度。一方面，核桃产品开发不足，导致核桃“拳头产品”匮乏，黎城核桃在整个市场中的竞争力低下，无法真正带来较高的经济效益；另一方面，黎城核桃精深加工企业比较少，核心技术加持不够，精深加工能力不足，不利于提升产业链附加值。

4.市场开发滞后，渠道单一

市场开发是产业融合及产业链建构过程中不可忽视的重要环节，作为整个产业链的最末端，市场化开发程度及销售渠道的多元化，将从根本上决定黎城核桃产业价值的变现。目前黎城核桃产业已经初步形成了“核桃企业+合作社+种植户”的一体化产供销格局，但是在具体执行过程中仍存在市场开发滞后及渠道单一化的问题。首先，黎城核桃品种不一，果壳硬度不同，无法进行机械化流水式的加工。当前农户主要以销售鲜果为主，在县内小面积乡村销售，或由商贩收购，且缺乏成熟化的保鲜冷藏技术，销售周期短、受众面窄，不利于提升核桃产业经济效益。其次，在销售渠道方面，被动营销仍是常态，现代化电商销售、新媒体营销、连锁经营、直播带货等新型营销方式运用不足，不利于持续扩大黎城核桃产业效益。

三、山西长治黎城核桃产业融合发展与产业链重构对策

1.深耕产业链条，提升产业综合效益

黎城核桃产业融合发展需要以完整化、精细化的产业链条为基础。首先，夯实核桃产业基础。核桃产业是产业融合发展及产业链重构的核心所在，应深耕产业链条，确保核桃产业实现量的提升、质的飞跃。在具体实践过程中，应保证核桃产量稳定，然后发挥龙头企业的引领作用，促使“核桃企业+合作社+核桃农业”这一合作模式更加成熟，并运用互联网搭建三者互动平台，强化产业上下游之间的信息互通，同时应强化有机食品、绿色食品认证工作，凸显黎城核桃品牌特色。其次，强化科技赋能，提升黎城核桃产业链质量。地方要加大科技投入，强化现代物流、互联网设施建设，推进黎城农村电商发展；完善核桃精深加工研发设备，将之运用到核桃新产品生产中去，打造丰富化的核桃产品体系，为后续市场开发创造条件；还应将先进科技融入到核桃旅游发展中，大力推进智慧旅游。最后，以黎城核桃产业“补链、强链、延链”为宗旨，深入开展招商引资工作，重点引进技术先进、加工水平一流、冷链物流较强的企业，将之作为黎城核桃产业精耕细作的突破口。

2.增设多元项目，延伸核桃产业链条

在深耕产业链条的基础之上，还应通过增设多元项目的方式延伸产业链条，促使黎城核桃产业链朝着纵横方向延伸。具体来说，首先，实现核桃产业与旅游产业的有机融合。打造黎城核桃小镇旅游项目，在整个黎城县各个乡村开展核桃观光、核桃田园体验、核桃采摘等项目，让受众不仅可以领略到乡村美丽风光，同时还能够更好地带动核桃产业发展。还可以定期举办核桃工艺展、核桃农产品博览会、核桃栽培培训会等活动，通过这些会展活动的举办，有助于加强消费者对黎城核桃的了解度，这对于带动核桃销售具有重要的促进意义。其次，做好黎城核桃园区规划及建设工作。推进黎城农村交通、物流、网络等基础设施建设工作，积极搭建核桃电商销售平台，开辟线上线下相结合的立体式销售网络。还应做好餐饮、民宿等配套设施建设工作，不断延伸核桃产业链条。最后，打造黎城核桃示范基地。从乡镇选择一批优质核桃种植基地，给予技术、资金、设施上的倾斜，用于后续技术推广、农事交流等活动开展，为其他地区核桃种植发挥引领作用。

3.深挖文化内涵，注重品牌形象塑造

充分发挥文化在黎城核桃产业融合发展中的推动作用，是核桃产业链重构中不可或缺的重要环节。首先，在文化产业蓬勃发展的今天，任何产业都需要依赖文化来提升产业附加值。对于黎城核桃产业而言更是如此。在具体实践过程中，要注重打造“核桃+文化”的内在产业发展逻辑，为核桃宣传、推广、销售注入新鲜血液。比如可以在黎城本地建立核桃博物馆、核桃科普基地、核桃研学旅游基地等，这些举措都能够加深黎城核桃的文化附加值，对于带动其销售量具有重大意义。其次，加快黎城核桃品牌塑造。比如可以推进“黎城核桃地理保护标志”宣传，并通过商标注册，树立优质的品牌形象，提升黎城核桃的市场知名度。最后，可以邀请文化名人为黎城核桃代言，并通过新媒体等方式讲好黎城核桃故事，让更多的人们走进黎城、了解黎城核桃文化。从长远来看，深挖文化内涵及品牌形象塑造，对于黎城核桃产业链重构、推进其长远发展具有重大意义。

4.强化产业治理，打通市场流通环节

产业发展的前提是科学治理，对于黎城核桃产业融合及产业链建设而言，也应立足产业治理，在此基础上打通市场流通环节，真正确保黎城核桃与市场密切接轨。首先，相关部门应探讨并构建核桃产业治理体系，打造健康的市场发展秩序；还要专设管理部门对于核桃生产加工企业的各个环节进行监管，保证核桃产业的规范化发展。其次，可参照其他地域成功模式，结合黎城核桃产业分布及发展情况，在重点乡村建立以核桃为主的交易市场，有效带动核桃市场流通及销售。最后，还应充分开展电商销售、产销直挂、连锁经营、新媒体带货、在线直播等销售活动，为黎城核桃进入市场创造条件，进而推动地方经济蓬勃发展。

四、结语

产业融合是推动乡村特色产业进步的重要动力，也是实现乡村经济高质量发展的有效手段。积极加快山西长冶黎城核桃产业融合发展及产业链重构，将进一步发挥黎城核桃产业优势，弥补产业发展短板，整合产业积极要素，从而为提升整个产业的核心竞争力奠定基础。本文从深耕产业链条、增设多元项目、深挖文化内涵、强化产业治理等多个方面，提出黎城核桃产业融合发展及产业链建构策略，为黎城核桃更好地走入市场、扩大综合效益提供参考。