目录
基础研究
应用技术
- 罗非鱼臭氧水杀菌技术的工艺优化及其对鱼肉品质的影响
- 鹰嘴豆粉面包的加工工艺优化及品质分析
- 不同提取方式对黄姜姜油挥发性成分的影响
- 糖渍处理对桂圆汁风味改善作用研究
- 富含花色苷的黑果腺肋花楸无糖饮料制备工艺优化
- 超声波细胞破碎法辅助提取山黄皮果熊果酸的工艺优化
- 基于响应面法优化紫花地丁多酚与黄酮的提取工艺
- 响应面优化长白山紫苏籽油制备及其抗炎活性研究
- 吐司面包的配方优化研究
- Box-Behnken模型优化油茶饼粕多酚提取工艺及抗氧化活性研究
- 复合酶法提取九资河茯苓多糖及其抗氧化活性
- 苦丁茶总黄酮纯化工艺及其黄嘌呤氧化酶抑制活性研究
- 高γ-氨基丁酸发芽糙米的循环加湿生产工艺研究
- 均匀设计和模糊数学联用优化香辣猪肉干配方
- 添加复原乳对酸奶品质的影响
检测分析
生物工程
专题论述
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